⑴ 生日蛋糕 色彩搭配
我个人认为在蛋糕有三种颜色就够了!除了水果的颜色外,超过了三种颜色不仅太花了又蛮土,如果颜色太多搭配不好就会看着俗里俗气的!如过不超过三种颜色的话即美观又健康,毕竟色素吃多了没好处,多用点水果来装饰,营养又健康,不仅美观,送人又有面子,又高档!光看图片你到不如去看看蛋糕店里的裱花师傅是怎么灵活应用的,这样你才能更清楚的了解!
⑵ 胆小慎入有人头!全球奇葩黑暗料理盘点
人头、蟒蛇……林子大了,什么鸟都有,世界这么大,美食这么多,但是又黑又奇葩的美食你见过多少?我为打击盘点全球十大奇葩黑暗料理,记得托住你的下巴,不要被惊掉了!
全球奇葩黑暗系料理盘点
蛋糕师AnnabeldeVetten在制作一个蛋糕时,就做好了令人吃惊的准备。她表示,这些重口味的蛋糕是为那些爱吃甜食,但是却拥有强大的胃的人准备的。
白化缅甸蟒蛋糕
一陆纤位名叫Francesca的母亲在女儿6岁的生日派对上拿出了一个惊恐的白化缅甸蟒蛋糕,甚至让在场的大人都不敢接近它。Francesca之所以会做这个蛋糕是因为女儿之前在动物园看到白化缅甸蟒时眼神放光。
食物终结者
德国一家公司近期研发出名为“食物终结者”的世界首款可食用喷漆,它共有金、银、早脊仿红、蓝四种颜色。烹饪爱好者们只需用该喷漆在食物上轻轻一喷,即可让食物着上你喜爱的颜色。
靓丽模特卡拉·迪瓦伊的模型蛋糕
英国曼彻斯特,蛋糕师制作了靓丽模特卡拉·迪瓦伊的模型蛋糕。这款蛋糕重25千克,由厨师用一周时间制作而成。
美国阿克隆黄铜,万圣节蛋糕
法国巴黎,位于蒙马特地区的“LeFestinnu”餐馆提供昆虫餐前小吃,包含的昆虫包括蚂蚱、蠕虫、甲壳虫和蝎子。
法国巴黎,民众在一间餐厅享用“昆虫料理”。法国南一家餐厅为顾客提供了新口味餐点,在食物中使用昆虫进行烹饪。据悉,联合国此前的报告主张开发昆虫食品来对抗世界各地的饥荒。
昆野散虫小吃
英国伦敦,一家餐厅为客人提供特殊的“昆虫小吃”。对于蝎子这种“超自然”昆虫,民众的态度可是截然不同的。有的望而生畏,有的却已经垂涎三尺,欲罢不能了呢。
昆虫料理
美国华盛顿,荷兰驻美使馆举办“昆虫料理”试吃活动,蟋蟀、黄粉虫、蝉等昆虫做成的美食另品尝者大为惊叹。该活动旨在向大家展示昆虫作为“环保”食材的可行性。
昆虫料理店
日本东京市郊一家昆虫料理店每月都会举行一次烹饪大聚会,与会者将有机会品尝到各种不同的昆虫大餐,蜘蛛、蜈蚣、蟑螂……凡是你能想到的这里基本都有。
Pop-up餐馆
英国伦敦,能多洁Pop-up餐馆中,人们正在尝试各种以昆虫为原材料的美食,所有的食品都是免费的,只要人们有勇气尝试。菜单上显示着如蟋蟀、蚂蚁、蝎子、皇城和鸽子汉堡等,尽管菜单看起来并不美味可口,但是却十分健康,这些昆虫中富含蛋白质、锌、钙和铁,同时还是低脂肪的。
黑色汉堡
日本东京,汉堡王在日本推出两款黑色汉堡,其中一款售价480日元,是用黑色面包,以及用竹炭熏黑的奶酪,和用鱿鱼墨汁制作而成的黑色调料制作而成的,另外一款售价690日元,内部夹有生菜、西红柿、洋葱和蛋黄酱。这两款汉堡已于9月19日在全日本推出。
⑶ 怎样挑选送孩子生日蛋糕的样式
在大三的时候,我曾经在糕店打过敏猛察工,所以对如何挑选生日蛋糕特别有心得。现在把它分享出来,希望对你有帮助。
挑选蛋糕的方法
1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
特别提示
少吃蛋知芹糕,吃好蛋糕——看来对于孩子来说,这都是我们做家长的最明智选择。
⑷ 生日蛋糕的做法
1、鸡蛋
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
[编辑本段]用具:
1、电饭煲一个;
2、小盆两个;
3、手动打蛋器一个。
[编辑本段]做法:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至
室温);
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄
小盆放在温水中,搅出的效果更好。)
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到
碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,
而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒
入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不
能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好!
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻
轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不
加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部
向上捞,重复几次)
5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好
了。
6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮
饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4
次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳
一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。
8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。
打发蛋白的方法
1.先检查壹下你打蛋白的工具,盆子及蛋打壹定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆裏加入壹小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分锺就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分锺。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好像叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分锺。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,壹个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打壹会,你就可以随意将蛋白播到盆子的壹角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分锺足够了!
好了,10分锺你有了壹个成功的蛋白。壹定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!
⑸ 怎样绑生日蛋糕的盒绳说详细一点,或者发几个图片
放好盒子,俯视。将绳子的中点对准1的中点。编号上下面依次为1,2。侧面从正对你的面开始顺时针编号为3,4,5,6。将绳子的两头分别经过4,6到达2,交叉,旋转,使绳子向上经过3,5,重新到达1。然后,系成死结,再系成蝴蝶结,把剩余部分用指甲使劲拉一下,注意不要把绳子划开了,以达到卷曲的效果。然后你就得到一个美美哒的蛋糕盒了。*^_^*
⑹ 生日蛋糕的做法,紫色系列生日蛋糕怎么做好
用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油,一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉,分三次加入,翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发,并分三次加糖,第一次,打发至蛋白呈鱼眼泡状态,第二次,打发至蛋白更加浓稠
第三次,打发至蛋白表面出现明显纹路,当蛋白能拉起一个直立的小尖角,为干性发泡,打发完成
将蛋白糊分三次,拌入蛋黄糊中
两者混合,以J字形手法,用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡
送入预热的烤箱中,烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上,放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克,加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素,根据需要加入奶油中,调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料:
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰:淡奶油,糖,色素等。⑺ 生日蛋糕哪个牌子的最好
我没有个人喜好和品味,也无法品尝食则宽陪物,因此无法给出具体的品牌推荐。不过,可以建议您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌,可以参考一些网巧慧上孙蠢的评价和口碑。
⑻ 生日蛋糕盒丝带怎么系
当我们看到蛋糕盒上面的丝带,很多女孩子会觉得好漂亮,好想学,那接下来就为想学习蛋糕盒丝带系法的读者带来丝带系法的教学。
包装的步骤
1、把丝带的两头打一个结。
2、用手按住中间位置,把右侧的丝不定期弯成一个圈。
3、把左侧的丝带从上方折起,用右手的拇指按住。
4、从右侧丝带圈的上方绕过,然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。
5、原右侧的丝带圈放在左侧,左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。
6、把丝带的两端修剪成喜欢的形状,蝴蝶结就完成了。
生日蛋糕
1、生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
2、蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
3、生日蛋糕的由来:中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,现在不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。⑼ 生日蛋糕系麻绳和柠檬是什么意思
比喻青涩的爱情,像柠檬的味道一样酸酸甜甜。
象征人生的道路有酸有甜。
比喻心情的话,柠檬给人感觉很清爽自在,一般活泼开朗的女孩子喜欢用柠檬做装饰。
柠檬草的花语是:开不了口的爱。
(9)生日蛋糕阴暗系扩展阅读:
柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。
果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。
它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。