‘壹’ 芒果布丁生日蛋糕的做法
材料
芒果(或芒果饮料),盒装牛奶,砂糖,鱼胶粉,棕色的现成蛋糕(或面包)
做法
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀,倒进有盖的盒子。
4.把2匙鱼胶粉用5匙凉开水开成鱼胶粉浆,鱼胶粉最好平铺以便均匀吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的碟子放在热水上面,用热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。
5.鱼胶粉液体倒进芒果牛奶里面完全搅拌均匀。
6.把蛋糕撕碎,放在杯子或模具的低层压实,慢慢把5倒进去。然后放进冰箱一般冷藏室,因为分量较少所以比较快就可以凝固了,然后取出再如此这般做第二第三层即可。
小诀窍
因为芒果牛奶液体未凝固时,蛋糕已经充分吸收了液体,所以完成后的作品口感非常软绵绵!也因为这个原因,所以蛋糕和芒果布丁层可以更好的粘合在一起,倒模出来也很容易哦! 果的香,牛奶的浓,蛋糕的软绵绵,布丁的滑如凝脂,一切你所钟爱的口感全部发挥出来了!用小匙挖一口尝尝,啊~~那种香浓软滑入口即化,各种层次的香味和感受真是妙不可言!这样廉价的材料,这样简单的做法,能够得到有如慕斯蛋糕的享受,何乐而不为?
‘贰’ 芒果配什么吃最好吃芒果配什么吃好吃
提到“热带果王”芒果,相信很多人对它也是情有独钟,它小身材蕴含着大味道,它的味道又香又甜,搭配着金黄金黄的外表,实在会令人垂涎三尺。这么好的水果,当然要物尽其用来制作美食呀,那么,就让我们一起来看看,芒果加什么食物搭配能做成很棒的美食哟。
芒果加什么能组成美食呢
1.芒果糯米糍(芒果加糯米粉,糖及椰丝)
芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点,属于粤菜系。
它由芒果、糯米粉、粘米粉、椰浆、椰丝制成,这种做法颇有新鲜感。 由于地处纬地区,广东人真的挺爱这种吃法,这种小甜点在广东颇为畅销与流行,配上一杯冰冰的小饮品,这感觉,美滋滋的。
2.芒果西米露(芒果加西米露 有时会加西柚)
芒果西米露芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品,它同样是一道深受广东人喜爱的甜品,炎炎夏日吃上一口,冰冰凉凉,似把所有热气都驱散了,大大颗芒果肉配上爽爽滑滑的西米,颇有嚼劲,又能解腻。同时,中国香港地区流行着一种杨枝甘露的甜品,就是在芒果西米露基础上加上西柚这种酸味水果,增强口感,不得不说,这真是一种解暑佳品。
3.芒果奶昔(芒果加酸奶)
芒果奶昔是用芒果、酸奶搅拌制作的一道甜品。想吃甜食又想瘦是每个女孩纸的梦想,芒果富含丰富的蛋白,会增加饱腹感搭配酸奶,是不是营养也全面了呢~更重要的是好吃哈哈芒果搭配酸奶,既能补充钙又能补充蛋白质更能补充维生素,最重要的是方便好吃。
4.芒果鲜虾春卷(芒果加鲜虾)
当芒果遇上鲜虾制作春卷时,结果出乎意料的不是油腻而是清爽,金黄酥脆的外皮与入口即化的香芒果馅,伴随着虾仁的鲜美,口感丰富,层次的享受,是一道适合宴客的美味料理!
5.芒果加各种肉类
诸如芒果鸡柳,芒果牛柳,芒果猪颈肉等等,当酸甜的芒果入菜,加上营养丰富的肉类一起,制作出一道开胃的甜酸芒果炒肉。相信在满足食肉兽的同时,可以做到解腻减少脂肪聚集的作用。
6.芒果蛋糕(芒果加面粉,加奶油再加各式水果)
相信芒果蛋糕是芒果最常见又比较美味的方法了。芒果千层,芒果流心等等,原粒芒果肉,芒果果酱均可加入到蛋糕制作中,均可为蛋糕制作添色增彩。
7.懒人芒果优格冰淇淋(芒果加优格再加冰淇淋)
当季的芒果配上自制无糖优格。 吃起来更香浓却更不腻口!
8.芒果牛奶优格布丁(芒果加牛奶再加优格)
酷热的夏天,来杯冰凉的优格与芒果,酸酸甜甜的滋味,让人暑气全消…时令的芒果营养满分推荐给您哦!!
9.芒果淡雪(芒果加蛋白加糖再加寒天粉)
淡雪是日本料理的一种技法,把蛋白充分打发之后,加入寒天粉放凉凝固,口感如雪朵,口味如棉花糖,
‘叁’ 哪几种高颜值的芒果小甜品,也适合小白学着做
夏天的味道你们觉得是什么呢?我觉得是甜的,各种奶茶,甜品,冰淇淋在夏天当然是更胜一筹,让我们能够在炎炎的夏日能够增添一抹甜甜的味道,除了这些还有各种各样的水果。
‘肆’ 做蛋糕,夹心里面最好用什么水果大家说说
芒果的也 不错
‘伍’ 三款颜值布丁胖胖杯蛋糕!
三款颜值布丁胖胖杯蛋糕
紫薯布丁胖胖杯
布丁部分:牛奶300克、紫薯100克、糖10克、吉利丁片8克
蛋糕部分:鸡蛋3个、牛奶40克、玉米油20克、低粉35克、细砂糖25-30克
奶油部分:荔浦芋头300克坦如铅、紫薯40克、牛奶50克、淡奶油50克、细砂糖30克
芒果布丁胖胖杯
布丁部分:牛奶70克、椰浆50克、芒果丁100克、吉利丁片5克、溶解用热牛奶30克、糖10克
蛋糕让好部分:鸡蛋3个、椰浆40克、玉米油20克、斑斓粉4克、低粉30克、细砂糖25-30克
奶油部分:淡奶油200克、细砂糖15克
奶茶布丁胖胖杯
布丁部分:牛奶约300克、红茶约100克、糖20克、吉利丁片10克
蛋糕部分:鸡蛋3个、可可粉6克、牛奶45克、玉米油20克、低粉30克、细砂糖25-30克
奶油部分:淡奶油200克、可可粉10克、细砂糖15克
步骤
1、紫薯加入牛奶搅拌过滤,取少量管薯加热加入吉利丁,最后混合
2、芒果、牛奶、揶浆打成泥,少量牛奶加热加入吉利丁溶解,全部混合
3、煮好红茶过滤,趁热加入吉利丁溶解,再加入牛奶混合
4、牛奶和油乳化,筛入低粉搅拌,加入蛋黄搅拌,蛋清打发至湿性发泡,先混合1/3蛋清,再全部翻拌均匀
5、油纸2/3处折起28*28烤盘用2/3即可,155度烤25分钟
6、斑斓蛋糕在第一步,加入斑斓粉,其余相同,蛋糕放凉都是切小块
7、可可粉先用热牛奶溶解,其余步橡谈骤相同,也是烤2/3盘
8、布丁在做蛋糕前做好并冷藏按顺序加一层蛋糕,一层奶油、再放上一层蛋糕,挤上奶油装饰