⑴ 在家做一个生日蛋糕需要准备那些器具
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主体：烤箱，家用烤箱要买30L以上，内容量接近正方形，有照明灯，四至六根加热管，有风机或上下调控温度最好。
常用工具1：电动打蛋器，这个很重要。
常用工具2：宽口大盆，底部是圆滑的，有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用，一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。
常用工具3：电子称 蛋糕对比例是比较讲究的，所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g，蛋糕的买精确到1g就好，0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。
常用工具4：刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油，刷蛋液等，烤东西时也需要。
常用工具5：筛子，原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的，这样使用时比较方便，目数：60目，目数越大表示孔越细。
常用工具6：锡纸和硅油纸，硅油纸和锡纸的作用是 ：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。 烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。
常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底(8寸常用)，铝合金的，不粘模，比较容易清洗。
烘焙可备工具：
1.饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘：用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具：用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具：用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具：用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具：
1.脱模刀：给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头：连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用来装奶油或面糊。推荐硅胶的！
7.抹刀：用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉：裱奶油花用的
⑵ 7岁宝贝生日做蛋糕写什么祝福语
1、把挚爱的生日祝愿，给贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐！
2、宝贝！今天是你的生日，妈妈祝你生日快乐！在外你要懂得照顾自己，遇到任何事情要懂得冷静处理，妈妈相信女儿是最棒的。
3、宝贝，你是妈妈的贴心小棉袄，你的天真可爱给妈妈带了很多欢乐，妈妈真的很爱你！今天是你的生日，妈妈做了好吃的蛋糕等着你，祝小棉袄生日快乐！健康成长！
4、宝贝因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界，便多了一抹诱人的色彩。
5、从你呱呱坠地时，你就为我们这个家庭带来了永远的欢乐，希望在你生日的这天过一个幸福的一天。
6、都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边。生日快乐。
7、多年前的今天，妈妈痛并快乐着，从此家里多了一分快乐，多了一分牵挂，多了一分忙碌，这些都归功于你，妈妈谢谢你，今天是你的生日，祝生日快乐！平安健康！
8、感谢上苍在今天给了我们一个特别的礼物，就是你。今天有了你世界更精彩，今天有了你星空更灿烂，今天因为你人间更温暖，今天因为你我们倍感幸福！这一刻，有我们最深的思念，让云捎去爸爸妈妈满心的祝福，点缀你甜蜜的梦，愿你度过一个温馨浪漫的生日，祝女儿生日快乐！
9、孩子，过了今天又长大一岁了，妈妈希望你懂得如何热爱生活，热爱上学，热爱身边的每一个人和事，祝宝贝生日快乐！快快乐乐成长！
10、好多年了，每一个生日我们都没忘记给对方祝福，希望这一生都拥有这友情，真心祝你生日快乐！
11、娇艳的鲜花，已为你开放；美好的日子，已悄悄来临。祝我亲爱的宝贝生日快乐，永远快乐。
12、今天，是女儿十五岁的生日。祝福女儿：生日快乐！俗语说：女儿是妈妈的贴心小棉袄。妈妈爱你！
⑶ 三八节女儿做了蛋糕怎么发说说
三八节女儿做了蛋糕发说说把蛋糕拍下来，再配上优美的文字。
三八节女儿给妈妈做了生日蛋糕，来了个惊喜，你要发朋友圈可以这样发。先从各个角度把蛋糕的照片拍下来。然后先把照片发到朋友圈。上面的文字可以这样写：三八节收到了女儿的礼物，女儿长大了。真的是很懂事。都说女儿是妈妈的贴心小棉袄。这话一点都不假。他在没有告诉我的情况下给我做了蛋糕，给了我一个惊喜。女儿真的好用心好贴心。做妈妈的感觉到非常幸福。谢谢我亲爱的宝贝女儿。妈妈爱你。
生活中偶尔来点小礼物小惊喜可以增加感情，礼物不在贵贱只要有心意，收礼物的人就会非常开心。
⑷ 烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕（含教程）
我们这群80后大约对生日蛋糕都有着相同的记忆吧，小时候只有过生日，家里人才会买一个蛋糕，那时候蛋糕盒子的标配是粉红色的底，透明的盖子，盒子里面的奶油硬硬的，上面还有几朵奶油花，虽然和如今的蛋糕相比，这种蛋糕真的一点都不好吃，可是对于小时候的我们却是美味哦。
后来市面上慢慢有了鲜奶油蛋糕，以前那种硬奶油蛋糕就慢慢退出市场啦。如今我们蛋糕的品种和花样更是越来越多啦，甚至自己在家中都可以做蛋糕，今年大年初三，我就亲手为外婆做了一个生日蛋糕，其实有时候给身边的人做个真的是一件超级满足的事情哦。
那么怎么做一个完整的生日蛋糕呢，下面就是我要教大家的了。
我一般把做蛋糕分成两部分:
第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合哦
然后就是戚风蛋糕配方分享 ，我今天分享的是6寸圆模。
配料：鸡蛋3个（50克左右）
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少，因为我不喜欢甜，喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度，约60分钟）
我今天做了有2个6寸蛋糕，2个四寸蛋糕，所以鸡蛋放了8个，你们主要看我分享的制作蛋糕的步骤，不要纠结我图片材料的量哈，配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式开始做戚风蛋糕喽，注意啦。
1.准备材料:鸡蛋，面粉，牛奶，油（按照我分享的配方量称好）
2.将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面， 不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。（很重要）
3.（蛋黄部分）把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.（蛋黄部分）在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
5.（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白， 蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间） 。
6.（混合部分）将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7.将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。
8.把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。（温度和时间根据自家烤箱调节哈）如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手，可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，完全冷却之后，就可以脱模装饰蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分，下面就要开始蛋糕装饰部分了。
所需工具蛋糕转盘，抹刀，锯齿刀，电动打蛋器
1.首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层，一般我们都是分三层。
2.然后就是用电动打蛋器搅打淡奶油奶油，随着不断搅打，淡奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时，就打发好了。打发后的体积明显增大。（目前市面上比较好的淡奶油有蓝风车，铁塔，安佳自行购买）
3.打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了，用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
2.用抹刀抹平
3.抹平奶油之后铺入水果，然后盖上第二片蛋糕胚。
4.继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，铺入水果，然后盖上第三片蛋糕片。
5.做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了，那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。 我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
6.在蛋糕侧面涂一圈奶油之后，用抹刀把外侧的奶油抹平，至于如何抹平，可以去网上搜抹胚子的视频，还是挺多的，不过要抹的比较平， 还是要多练习的。
7.蛋糕的侧面抹好了之后，我们抹平面，还是用抹刀铺入淡奶油，然后用摸刀抹平。（这是个技术活 ，使出你们的十八班武艺抹平吧，实在抹不平，往下看有补救方法）
8.蛋糕整提抹好之后，我们可以用锯齿刮片在外面刮一圈进行装饰（此步骤可以省略）。
9 .蛋糕初步整形好之后，我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
10.把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰，也可以用水果装饰，大家自行选择呀，平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
11.用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈，然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。（这一步其实特别适合新手，新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的，用软的慕斯圈围住之后，再系个彩带可以很大程度遮丑哦 ，大大提升了蛋糕的美观程度呢。
PS:软的慕斯围边就是这样的（我不做广告，所以大家自行购买哦）
11.把裱花嘴套入裱花袋，在裱花袋中放入奶油。
12.用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。
13.这样我们美美哒的蛋糕就做完啦，最后把蛋糕放入蛋糕盒中，就完工啦。
是不是看起来并不是特别难哦，能够亲手给自己身边的朋友做个生日蛋糕真的是一件超级幸福的事情啊，想做就赶紧动手吧。
⑸ 创意女儿生日蛋糕祝福语
没有甜美的蛋糕,缤红的美酒,丰厚的礼物,悠扬的生日歌,不要遗憾,你拥有世界上最真心的祝福,生日快乐!
轻轻的一声回侯，不想惊扰你！只想真切知道你的一切是否安好......祝你生日快乐！
日月轮转永不断，情苦真挚长相伴，不论你身在天涯海角，我将永远记住这一天。祝你生日快乐!
在你生日来临之即，祝事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，悠闲像老鼠，浪漫似乐谱，快乐非你莫属!
你是哈蜜我是瓜，生日你不笨瓜瓜，看了短信笑哈哈，不愧是个哈蜜瓜！祝你：看了短信笑哈哈，生日快乐！
将快乐的音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你－－生日快乐！
生日快乐!永远健康!美丽动人!
朋友，在这美好的日子里，紧握属于你的幸福。祝你生日快乐
我唱着“祝你生日快乐”的歌向你走近，表达我的祈愿，分享你的快乐，再倾听那属于你的青春的回音
青春、阳光、欢笑......为这属于你的日子，舞出欢乐的节拍。祝你生日快乐！
娇艳的鲜花，已为你开放；美好的日子，已悄悄来临。祝你生日快乐！
今天是我聪明漂亮女的生日，祝福我的女儿过天天开心快乐，永远爱你的父亲。
我亲爱的女儿:你是妈妈最亲的人，妈妈祝福你生日快乐，永远幸福快乐。
让我为你祝福，让我为你欢笑，默默地祝福和支持你。祝我最亲爱的闺女生日快乐。
宝贝因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界，便多了一抹诱人的色彩。
青春、阳光、欢笑......为这属于你的日子，舞出欢乐的节拍，祝我亲爱的女儿生日快乐!
娇艳的鲜花，已为你开放;美好的日子，已悄悄来临。祝我亲爱的宝贝生日快乐，永远快乐。
从你呱呱坠地时，你就为我们这个家庭带来了永远的欢乐，希望在你生日的这天过一个幸福的一天。
每天都在你身边，不用苦苦地想你，也不必酸酸地恋你，只需甜甜地喜欢你!我的宝贝，生日快乐!
让我的祝福像那悦耳的铃声飘进你的耳畔，留驻您的心间，宝贝生日快乐，希望你身体强壮，快快长大。
荧荧的背景灯照耀你的脸颊，虽然微弱，却可以延伸很远，看完这条消息，许个心愿，让满天的星都为你祝福!
祝福一位美丽迷人、聪明大方、成熟端庄，又备受赞叹的妙人儿，生日快乐。
你的生命如舟，在人生的浪尖深谷中起落。生日时，我衷心祝愿你，平安地驶出港湾!
祝你又长了一年的皱纹，离满脸褶子又近了一步!愿每天的太阳带给你光明，带给你快乐。
悠悠的云里有淡淡的诗，淡淡的诗里有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的祝福，生日快乐!
好多年了，每一个生日我们都没忘记给对方祝福，希望这一生都拥有这友情，真心祝你生日快乐!
在这个属于你最灿烂的日子里，我诚挚的送上一句最古老但又是最新鲜出炉的祝福：生日快乐!终身美丽!
荧荧的背景灯照耀你的脸颊，虽然微弱，却可以延伸很远，看完这条消息，许个心愿，让满天的星都为你祝福!
想念的话，说也说不完，关怀的心，永远不改变。一串真挚的祝福，一个不平凡的心意，衷心地祝愿你生日快乐!
祝福加祝福是很多个祝福，祝福减祝福是祝福的起点，祝福乘祝福是无限个祝福，祝福除祝福是唯一的祝福，祝福你生日快乐!
热烈祝贺你的生日，捎给你我对你的爱，也寄来一件小礼物。愿你生日焕发光彩，伴随着喜悦和欢笑，从天明到日落。多保重!
都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边。生日快乐!
驰念的话，说也说不完，关切的心，永远不改变。一串竭诚的祝福，一个不屈凡的心意，衷心地祝愿你生日快乐!
把挚爱的生日祝愿，给贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐！
没有什么祝愿比我们的更温馨，没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐！爱你无比！
女儿，今天是你十七岁的生日，爸爸没有什么珍贵的礼物送给你，只有通过网络为你庆祝生日，祝你生日快乐！心想事成万事如意！
今天，是女儿十五岁的生日。祝福女儿：生日快乐！俗语说：女儿是妈妈的贴心小棉袄。妈妈爱你！
在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你
⑹ 湘西95后男子用毛线为女儿织生日蛋糕，网友们是如何评价此作品的
女儿一岁生日，95后爸爸想给女儿购买生日蛋糕，但考虑到女儿很小，吃不了蛋糕，所以亲自用毛线为女儿织起了生日蛋糕。他把制作蛋糕的过程和女儿互动的画面传到了网络上，起了广泛的关注。
还有的网友表示，以后找男人除了要找长得帅、有钱的之外，也要看他是不是充满爱心，是否会带小孩。自己特别想找一个能够帮自己分担家务的男人，自己可以在外面挣钱，而带小孩的重任让给他。
对于这件事情，我的看法就是特别佩服这个爸爸。因为很多爸爸只知道赚钱，认为自己能赚钱就是完成了自己的责任，其实并不是的。已婚男人除了为家里面挣钱，他还是一个孩子的父亲，不管自己的孩子是女儿还是儿子，都应该用心照顾。父亲应该关照孩子的情绪，注重孩子的成绩，关心孩子的健康m多陪伴孩子，和孩子开玩笑，多和孩子互动，这才是最好的父爱。
⑺ 如何制作生日蛋糕
做法：
（1）准备做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。 再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
⑻ 生日蛋糕制作方法步骤
做生日蛋糕的方法步骤1
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
鸡蛋5个 低筋粉85g
食用油40g 牛奶40g
柠檬汁适量 蛋白用糖60g
蛋黄用糖20g 各种水果自定义
淡奶油300ml
1. 食材都准备好 这里先做八寸的戚风蛋糕底噢❤
2. 蛋黄分离 分别盛放开
3. 蛋黄加入白砂糖用手动打两分钟左右
4. 均匀后加入食用油继续搅拌至充分融合
5. 加入牛奶 我后来用的是自己的奶粉冲泡成的
6. 筛入低粉
7. 上下切板或左右十字滑动 切记不能画圈搅拌 至充分融合放一旁待用
8. 蛋白里滴入几滴柠檬汁 没有也可用白醋替代或者不用
9. 打蛋器高速打发至粗性泡沫后放入三分之一白砂糖
10. 继续打发加入白砂糖 分三次加入
11. 第三次加入白砂糖 蛋白打发到提起有尖勾
12. 可用筷子测试 能插着不倒就打发好了
13. 把打发好的蛋白糊分次放入蛋黄糊中 也是上下切拌或者左右划 烤箱预热上下火150度
14. 充分搅拌好以后倒入八寸磨具中 五厘米高往下摔使它震出气泡
15. 放入烤箱上下火150度 50分钟 可在最下层放盆水防止蛋糕开裂
16. 戚风蛋糕完成后倒置放凉脱模
17. 这个时间用来打发奶油和准备水果 我用的是安佳淡奶油个人认为雀巢的不好打发 300ml淡奶油用高速打发四五分钟即可 自己看着点别太过了 看有阻力有纹路就可以了
18. 把戚风切三层准备开始装饰啦
19. 最后一层抹上奶油放上水果 水果可按自己的喜好阿
20. 然后再抹上奶油盖上一层蛋糕开始第二层水果再盖上
21. 最后一层放好后在表面抹上奶油 用裱花嘴弄出花边可自定义
22. 我又放了水果上去 然后撒了可可粉装饰
23. 完成啦 奶油容易化没吃完要放冰箱冷藏
做生日蛋糕的方法步骤2
材料
低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量。
做法
1.将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。
2.接着将蛋清倒入白糖中，用打蛋器将它打成奶油状，直到蛋白能够竖立成形为止。
3.电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。
4.把蛋白倒入蛋黄液中，不要用打圈的方式搅，用勺子沿着碗边向中心舀，拌均匀后倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住，25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液就熟了。
5.接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温，只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。
6.蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。
结语：以上就是为大家介绍的关于自制生日蛋糕的做法的全部内容，从文中我们知道了生日蛋糕的制作过程，知道了生日蛋糕的制作方法。如果想要给寿星一个惊喜的朋友不妨自己制作一个蛋糕，来表达自己的诚意吧。
⑼ 想给孩子一个惊喜，在家里自己如何制作生日蛋糕
我们现在过生日为了方便，绝大多数都是订生日蛋糕。但是我觉的还自己亲手做的很有心意，能为自己爱的人做一个很心仪的蛋糕想想都幸福。那我就来说说我在家自己做蛋糕的细节首先准备无水无油的容器，将蛋白蛋黄分离并分开放。然后蛋黄中加入低筋粉，适量植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。最后打发蛋白，滴几滴白醋或柠檬汁，白糖分三次放。
放凉的蛋糕横切3片，先拿一片摸上奶油 放上自己喜欢的水果丁（草莓，苹果，奇异果好多好多） 或者果酱，在放一层蛋糕摸上奶油，放上水果，把最后一层蛋糕也放上去！需要您时刻观察正在烘焙中的蛋糕烘烤状态，温度高了就调低一点点，温度低了就适当调高都是可以的，以后按照您烤箱的实际温度去调整就可以啦。