‘壹’ 蛋糕店营销策划方案
蛋糕店营销策划方案模板(大全)
为了确保事情或工作科学有序进行,常常要根据具体情况预先制定方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我帮大家整理的蛋糕店营销策划方案模板(大全),欢迎阅读与收藏。
一、产品准备
店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的'剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求。
二、宣传推广
在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品,吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群。
三、人员安排
在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容,并能精确运用话术表达。针对人员安排,专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
四、活动策划
此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。
1、现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;
2、生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;
3、会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源,增加销售量。
;‘贰’ 生日蛋糕送的金色长条是什么 如何点燃 快点谢谢
有没有照片呢,感觉你说的金色长条有点像是那个生日祝福的帽子,生日帽应该是,不用点燃的
‘叁’ 蛋糕店店庆活动策划
每逢节日,一些商家都会举办促销活动,下面是我为您整理的“蛋糕店店庆活动策划”,仅供参考,希望您喜欢!
蛋糕店店庆活动策划(1)
活动时间:
20xx年8月7号——20xx年8月16号20:00
活动规则:
走对80步,尽可能快,别掉水里。小伙伴只需要不断踩着图案快快前进即可。很简单吧,谁都可以会玩,但并不是谁都能玩得很好噢,小伙伴,不服来战!
我们通过排行榜的名次给用户发放奖品,并可以设置一定概率的幸运奖,让即便觉得自己速度不快的`粉丝也可以拼人品赢得幸运奖。
具体奖品设置为:
一等奖:鲜花+情人节专享蛋糕一个+客房一晚
二等奖:鲜花+手工巧克力一盒+xx观影卷2张
三等奖:鲜花+迷你小缤纷慕斯一盒
幸运奖:xxx官方微信商城20元代金卷一张
兑奖说明:
1、手机号码为兑奖重要凭证,填写应当真实有效,如若有误,作废处理;
2、代金卷只能在金冠好运来官方微商城购买兑现使用
3、本活动最终解释权归金冠好运来蛋糕店所有。
参加活动:关注xxx官方微信点击图片或发送关键字“七夕”,到xxx官方微信参与活动!或进入主页菜单点击活动专区“七夕走鹊桥”参与!
请中奖的微友凭中奖页面至xxx蛋糕店总店领奖,各奖级礼品不可互换领取,每个微信限领取一次。
领奖时间:20xx年8月16日—晚上8点前过时作废。
蛋糕店店庆活动策划(2)
活动时间:
20xx年8月7号——20xx年8月16号
活动目的:
促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段,带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破,以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。
产品组合:
欧式蛋糕4款(每系列一款)切件西点8款(每系列两款,套装为四个)
促销活动方式:
方式一:浪漫满屋
每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支。
注:玫瑰由客户或办事处当地自行采购,或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二:浪漫的味道——产品试吃
切块后的产品用托盘陈列在冻柜,但不要一次性切好,保持产品的完整性;
拿试吃产品时使用夹,并用纸托承放,牙签(小叉)由顾客取用;
保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容,根据客户特点给以不同的产品;
试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点,了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三:游乐互动活动——有奖知识问答
目的:让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系,从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式:在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及着名爱情诗句问答(可反复利用,每天限100份礼品,礼品为钱包公仔),由消费者自行挑题,消费者拿题后如回答正确,就可获得一个公仔钱包作为奖品。
‘肆’ 关于蛋糕店活动方案
关于蛋糕店活动方案
为了确保活动科学有序进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案,活动方案是综合考量活动相关的因素后所制定的书面计划。我们该怎么去写活动方案呢?下面是我为大家收集的关于蛋糕店活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
关于蛋糕店活动方案1
一、活动背景
1、随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季、为了不影响蛋糕店的整个销售业绩,也为了更好的打开市场作此活动。
2、近的双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店…、对我们多少都有些冲击,尽量把冲击力降到最低。
3、产品的同质化越来越明显、我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度。
二、活动目的
1、打开周围市场扩大本店品牌知名度。
2、提高蛋糕店的'销售业绩。
3、提高员工积极性和员工个人收入、使“多劳多得、人人拿奖励’的方针落实。
三、活动主题
积分兑换生日蛋糕;生日蛋糕享受八折优惠。
四、活动时间
20xx年3月20-没有期限
五、活动地点
六、活动利益点
1、积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个
2、积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个
3、积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个
关于蛋糕店活动方案2
一、活动背景:
母亲节是一个感恩母亲的节日,正与中国人的孝道情感相吻合,非常适合促销活动的开展,同时,五一促销的缩水,正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的: 提高销量,塑造形象。
三、活动策划。
加速母亲节的热烈气氛,传递母亲节感恩母亲的情结,提高人们对于母亲节的重视,同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕,提高销量及店形象。
四、活动主题: 甜蜜母亲的心。
五、活动内容:
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕,低价甜蜜母亲节,每份母亲节蛋糕以十元的价格销售,并送康乃馨一支。
2、抽奖:凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖,奖品是XX门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕,赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传:
1、宣传单,DM单,在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算(略)。
八、活动执行 :
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位,确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训,引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
关于蛋糕店活动方案3
一、产品准备
店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求。
二、宣传推广
在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传,根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品,吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群。
三、人员安排
在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容。并能精确运用话术表达。针对人员安排,专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
四、活动策划
此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。
1、现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;
2、生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;
3、会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源,增加销售量。
‘伍’ 大超市店庆生日蛋糕与顾客分享,一个很大很长的大蛋糕,切开来分给顾客,分不完剩余的蛋糕怎么处理的
分给员工吃了呗~应该是超市找别的店制作的
‘陆’ 1周年店庆活动方案_庆祝一周年的活动策划方案
周年庆是一个欢喜的日子,在一周年的庆典上,通常会举行活动,举行活动时就需要有活动 策划方案 。下面是我为你整理的1周年店庆活动方案,希望对你有用!
超市周年店庆活动方案
一、 活动主题
六重惊喜欢乐无限——__超市一周年辉煌庆典
二、 活动时间
6月25日——7月6日
三、 促销政策
1. 生日同欢笑,进店送 蛋糕 (7月2日当天前300名进店即送蛋糕一份)
2. 可乐免费喝(2-4日每日以不同形式派发可乐300罐)
3. 购物抽彩电(7月2日-7月4日,单票购物满__元即赠奖券,不累计不分割凭奖券参与2-4日每日下午16:00的抽奖活动,仅限新兴店)
4. 超值商品10元拍(2-4日各种超值商品10元起拍卖,然后每加价一次以5元为一单位可为5的整数倍,仅限新兴店)
5. 雪花啤酒大赛添精彩(2-4日每日下午在活动现场举行雪花啤酒大赛,分小组赛和决赛)
6. 购物小票有惊喜(2-4日活动现场公布幸运票号,活动中进店购物者均有机会获得神秘礼品一份)
四、 奖品设置与奖券
奖品:一等奖 3名 每日在山下店抽出 价值2990元32寸液晶电视一台
二等奖 15名 每日5名 价值128元品牌电风扇一台
三等奖 30名 每日10名 价值38元清爽凉席一套
奖券:顾客购物付款后凭小票到服务台领取奖券,以38元为单位每单位领取一张奖券,最多三张,领取后服务台工作人员监督填写姓名、电话、密码(无电话可填写密码,密码可为身份证号生日等)填写后服务台盖章有效,将副劵投入奖箱正劵顾客保留兑奖
五、 宣传方案
外部造势:
传 单(通用)
条 幅(通用)
宣传车(通用)
彩虹门(通用)
发财龙(北山)
卖场烘托:门前展牌、舞台演绎、台前花篮、店内海报、吊旗、地贴、陈列调整、促销台、促销签、迎宾绶带(临促人员)、服务台旁奖箱
广告 语:
1.__超市一周年六重礼双店同庆
2.购物抽大奖,彩电手机免费拿
3.全场特价实惠多多
4.精彩演绎欢乐开怀
5.啤酒大比拼要喝要拿凭本事
宣传内容:传单——A面1/2活动主题+六项活动+广告语+奖品图
1/2促销商品
B面 活动主题+促销商品+广告语
海报:活动主题+六项活动+部分促销商品
条幅:广告语或六项活动
宣传车:主题+六项+奖品图
吊旗:广告语+形象图
背景布:主题+六项+奖品图+供应商内容
门前牌:主题+六项详解+奖品图
具体时间安排
宣传准备:6月25—28日整理落实促销商品明细和价格同时定制宣传品
宣传定稿:6月28—30日物料齐备、宣传实施、吊旗悬挂、陈列调整、吊旗悬挂
店内预热:30日—1日开始新兴店提前购物发奖券(抽奖有效期7月2—4日)
宣传落实:28日前落实发行员和安装人员,28-29日条幅悬挂完毕、海报张贴完毕,29-30日传单发放,30-1日宣传车巡街和广场停放
演绎准备:1日下午舞台设施全部到位,演职人员落实、节目安排妥当
1日晚上落实人员具体配置并找疏漏,全员会安排具体流程和注意事项
百货商场一周年店庆活动方案一、主题:骄傲中国,喜迎奥运一个请假
二、时间:8月2日(星期六) 8月3日(星期日)
三、地点:__市__百货
四、主办:__个人护理用品专卖店 __市__百货 联合举办
五、协办:__市__百货内有意参加促销活动的 其它 商户,厂家。
六、营销模式:联合营销,异业联盟,共创共赢
七、目的:吸引人流,丰富广场活动,让利促销,促进销售,共创共赢,提升__百货及__坊等其它商户在当地的知名度。
八、促销思路:提前制作宣传单张,在商圈范围内发放,或夹报发放,让顾客知晓活动,营
造活动气氛,提前造势,通过大型文艺活动吸引顾客,宣传企业产品与品牌,在路演
现场组织促销台,提前组织大力度促销活动与促销产品,让利顾客,提供一场赏心悦
目的 文化 大餐与让利优惠大餐,营造清凉夏日。
九、合作方式:
__百货:提供场地、电源、其它相关事物协调,协助舞台的搭建、相关气氛营造宣传物料的安全维护(如拱门、灯笼柱、看板等),现场秩序维持、其它商户的沟通洽谈,邀请更多的商户参加活动。
__坊:组织活动策划、执行,搭建舞台、邀请文艺演员
其它商户:提供场外促销活动,分摊小部分广告费用,主动配合活动安排,每商户提供500元/店/2天
十、会员区促销活动:
1)、购买88元免费办理会员卡一张,送20元购物券
活动期内在店内,或活动现场购__坊产品满88元可免费办理会员卡一张,并返20
元购物券一张,每人限送一张。
2)、会员来就送
为庆祝__坊__店1周年店庆,凭会员卡,可到__坊店免费领取价值30元礼品一份(生日蛋糕一份,20元购物券一张)老会员介绍新会员可以免费办理会员卡一张,新老会员均可赠送价值24元面贴2张,数量有限,送完即止。
总部提供:面贴400张
3)、会员买就送
A会员一次性购物满598元,送价值380元咖啡壶一个, 限3名(先到先得,购买特价商品除外)
B会员一次性购物满398元,送价值280元真丝睡衣一套 限5名(先到先得,特价商品除外)
C会员一次性购物满120元,送价值59元(D-0218)香薰舒压足部磨砂膏200G一支,(限50支)
D会员一次性购物满60元, 送价值36元HE姜活化美手霜一支(限200名) 十一.促销活动:
1),周年庆,来就送
内容:活动期内凡亲临活动现场,或店内均可增送精美礼品一份,每人限送一份,限前300名,每天数量有限,送完即止:送试用装2-3包,试用装可以通过店员或演员在台上发放。 赠品:提供价值12元/片的面贴100片
提供HE百花峰蜜柔滑护发蜜试用装 600包
成本费用:
2)周年庆,满就返,返再送
时间:预计(做10天左右)
内容:为庆1周年店庆,感谢广大顾客长期以来对__坊护理店的支持,隆重推出“满就返”优惠活动:
A购物满80元, 返20元购物券, 送价值18元橙花保湿水35ML(H-0018) B购物满160元, 返40元购物券, 送价值36元HE姜活化美手霜80G一支(H-0054) C购物满 220元, 返80元购物券, 送价值59元香薰舒压足部磨砂膏200G(D-0218)一支
D购物满 300元, 返120元购物券 送售价在68元芦荟 隔离霜一支 E购物满 380元, 返160元购物券, 送售价在83元玫瑰泡泡浴500ML一支(H-0218) 操作:(1)、购物券需每次购物满60元以上才能使用1张,120元以上2张 ,以此类推,最多不超5张。
(2)、顾客凭售销小票可享受优惠活动,(A|、B、|)每一项公司增送100份。(C、
D、E)送50份
3)周年庆,买就奖
时间:(只做2天)
内容:凡一次性购物满48元以上可以参加抽奖活动,96元以上2次,以此类推,最多不超5次
均有机会中奖,奖品多多,机会多多,千万别错过。
一等奖:冰箱(4升)一台 1名
二等奖:名贵餐具一套 3名
三等奖:价值78元HE美白防晒修饰乳60ml 50个
四等奖:价值59元香薰舒压足部磨砂膏200G(D-0218)一支 100支
纪念奖:送(乳木果护卷弹簧素)
一周年店庆活动方案一周年店庆是提高品牌知名度、改善服务形象、增加企业竞争力、提升经营销售利润的绝好时机,也是回馈消费者信任和支持、增强员工凝聚力和向心力、宣传 企业文化 的绝好时机,因此,值此经营一周年之际,特推出如下一周年店庆活动策划策划方案。
一、一周年店庆活动策划目的
周年店庆的目的是为了增加品牌影响力,提升知名度和美誉度;提升形象,增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现文化底蕴,进一步提升的企业文化;提升销售额,增加利润;为以后的发展打下良好的基础。
二、一周年店庆活动策划时间
__年__月__日至__年__月__日,共计10天。
三、一周年店庆活动策划地点:____
四、一周年店庆活动策划参与人员:全体员工、新老顾客
五、一周年店庆活动策划主题:提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放一周年店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于_日至_日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
各店召开动员大会;服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、内部征文——“我的选择——___”
要求:
1)题材围绕微山湖所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。 散文 、杂文、 记叙文 、 议论文 、诗歌皆可。
3)截止时间为_月_日。希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸___、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的 菜谱 上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
三)企业文化宣传
1、借一周年店庆之机,向消费者宣传的企业文化,增强在目标消费者中的影响力。店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴的精神 口号 ,风景图片,火锅的制作流程,图片资料,员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
八、一周年店庆现场布置
1.现场布置条件准备
氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
2.店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“__周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放一周年店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
3.店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球 1500元
2、纪念品 1000元
3、条幅 200元
4、宣传资料海报 500元
5、广州一日游 2200元
6、内部竞赛 1650元
7、广告费用 10000元
8、合 计 17050元
十、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
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‘柒’ 生日蛋糕送的金色长条是什么 如何点燃 快点谢谢
你没准备生日蛋糕,我一听愣了,说不是明天吗?马上去看日历,一看果真是今天,真是个失败的妈妈,连女儿的生日都给忘了。孩子她爸一听我说忘了就直接说要不去外面买一个算了,我说不行,外面买的奶油都是植物奶油,给孩子吃不好。我还是自己做吧!
边说边赶紧的做起了蛋糕,先把蛋糕坯做好了,就开始准备裱花了,还好家里都准备好装饰的材料,这次给女儿打算做一个皇冠蛋糕,因女儿之前看到时特别喜欢,老说我为什么没有皇冠呢,你们不是老叫我小公主吗?所以借着这次她生日做了这款蛋糕圆了她的公主梦,好吃又好看,做法简单。不用什么复杂的裱花,就连手残党也能轻松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黄中),白糖60克(放入蛋清中),柠檬汁几滴,食用色素(3种)各几滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,红丝绒液几滴,皇冠1个,彩色糖珠适量,蛋白糖1粒
制作方法:1、将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉,分两次筛入,每次筛入都有拌匀才筛入下一次
2、把拌匀的蛋黄糊平均分成四份,其中三份加入食用色素,拌匀备用
3、蛋清中加入柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角即可,称为蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中,翻拌均匀,因我的烤箱小,所以我是一次一个烤,所以就一次一个翻拌去烤,其余的等烤好再翻,如果你烤箱够大可以一次性拌好一起进烤箱烤,把拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中,
5、再放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烤15-20分钟,烤好取出倒扣晾凉后再脱模