Ⅰ 订蛋糕多大最好
可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形,生日蛋糕有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格;
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕够5-8个人吃;
适合同宿舍同学、同事庆祝生日,而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。
蛋糕分类:
面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
Ⅱ 两个大人,一个三岁小孩,买8寸还是6寸生日蛋糕
你买六寸的就可以了,这个奶油是很腻人的,加上又很甜,宁愿不够吃,也不要有多余的。宁少勿多。剩余的不好保存。特别容易变质。
Ⅲ 6寸加高蛋糕和8寸哪个划算
6寸加高蛋糕,和8寸的蛋糕,哪个划算,需要参考价格。一般情况下,在我们这里8寸的蛋糕比6寸的划算,很实惠的。所以建议你具体分析。一起来看一道蛋糕的做法。
生日蛋糕的制作方法:
食材准备:鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁 水果
方法步骤:
1、玉米油倒在碗中,把低筋面粉筛进去,拌至顺滑无颗粒的状态;
2、再把蛋黄和牛奶加进去,一起搅拌均匀;最后是这种顺滑无颗粒的状态;
3、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可;
4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀;最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态。倒在6寸的戚风模具里面,震几下把大气泡震出来,烤箱提前预热15分钟;
5、上下火130度烤大约35分钟左右,再转上火145,下火150烤15分钟左右;出炉之后震几下把热气震出来,立即倒扣晾凉,完全凉透之后再脱膜。然后分成3片;准备自己喜欢的水果;切碎的做夹心,整颗的草莓装饰表面;
6、准备大约200克的淡奶油,挤几滴柠檬汁,加入15克白糖,打发至有明显的纹路,提起打蛋器有小尖角即可;
7、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面,中间先铺上一层奶油,边缘部分留出来不要涂,然后挤上花型,中间摆放上水果颗粒;最后的一片蛋糕,表面装饰整颗的水果,中间放上芒果,生日蛋糕就完成了。
Ⅳ 蛋糕两个六寸和八寸哪个划算
看是几个人吃,如果是三、四个人吃可以买八寸。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
Ⅳ 大学寝室4个人吃几寸的蛋糕好一点 6寸还是8寸
建议吃六寸就合适了,四个人吃不了多少蛋糕本身蛋糕就很腻,一人只要一份就差不多了,这个就是一个心意和形式,没有必要弄大的。
Ⅵ 生日蛋糕几寸合适
蛋糕大小有:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
1、6寸:圆形蛋糕直径15公分,方形达到14公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8寸:圆形蛋糕直接20公分,方形达到18公分,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10寸:圆形蛋糕直径25公分,方形达到22公分,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12寸:圆形蛋糕直径30公分,10-12人食用,方形达到了25厘米,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14寸:圆形蛋糕直径35公分,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16寸:圆形蛋糕直径40公分,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
7、多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
Ⅶ 6寸和8寸蛋糕差多少 6寸蛋糕8个人吃够吗
在直径上,6寸和8寸蛋糕约差5厘米。常用于蛋糕中的“寸”,指的是“英寸”,相当于2.54厘米。6寸蛋糕的直径为15.24厘米,8寸蛋糕的直径为20.32厘米,它们约相差5厘米。下文围绕“6寸和8寸蛋糕差多少”展开阐述,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
6寸和8寸的蛋糕相差多少

一般来说,6寸蛋糕8个人是不够吃的。6寸蛋糕一般适合2-3人食备腔用。如果是8个人,建议购买10寸的蛋糕。通过阅读上述“6寸和8寸蛋糕差多少”和拿滚棚“6寸蛋糕8个人吃够吗”的内容介绍,希望可以为大家提供参考。
Ⅷ 6寸168跟8寸蛋糕228哪个划算
6寸。
两个6_的 人多吃起来划算,如果只是吃一点,大部分时间都是放在那看的话8_的比较好,可以叫蛋糕店做蛋糕的时候用那种高架模具,都会提供的。
8寸将近6寸的两倍重,但是价格一般不能成倍上涨,因为蛋糕的人工成本高。
Ⅸ 两个人买8寸生日蛋糕还是6
一般情况下,只有两个人的话建议买个六寸的就足够了,甚至可以满足三四个人。
因为一般过生日都不会只吃蛋糕,肯定还有很多别的食物,相对比较丰富,所以不需要买那么大的。
当然,如果你们特别喜欢吃蛋糕,觉得吃不完可以下顿继续吃,八寸也不是不可以。