㈠ 芝士蛋糕好吃还是红丝绒蛋糕好吃
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种，英文是cheese cake，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类，此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，但本身又不如两者来得绵软。
红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。红丝绒蛋糕松软丝滑，口感甜蜜，毫无抵抗沉醉与它细腻顺滑口感中。
两种蛋糕都各有优点，正所谓萝卜青菜各有所爱，按你喜欢的口味挑选吧。
㈡ 私家烘焙都用什么色素
烘焙使用色素一般用 Ac或者惠儿通都可以，要用天然食用色粉的话用威轮
㈢ 海格蛋糕的粉和绿得选哪个色素好
海格蛋糕的粉和绿得选哪个色素好，这两种颜色蛋糕都是十分不错的，都能够满足我们日常使用的需求，而且口感都是非常的香甜的，所以说粉色和绿色只是颜色不一样，他们并没有质量的区别，所以说，我们哪个色素都挺好，这两种颜色的色素都很好，但是我们可以根据自己的口感和爱好来选择粉色的，因为这种粉色的色素比较好
㈣ 食用色素什么牌子好
顶好牌色素用的比较多
㈤ 食用色素哪个牌子好
问题一：食用色素有哪些品牌？希望可以详细点。 太多了
问题二：想请教大家,做蛋糕一般都用什么食用色素好啊 最好是进口的，网上有卖的，牌子按销售量买基本没问题，我的色素就是在网上买的，买的多阿里巴巴，买的少就某宝就可以了
问题三：请问大家我想学烘焙和蛋糕裱花，家庭做些自己吃。请问大家，有没有知道什么牌子的食用色素比较安全。最好 其实还是天然色素最好，比如绿色的抹茶粉，红色的洛神花粉，黄色的胡萝卜泥，紫色的紫薯粉，褐色的可可粉，还有红色蜜豆，黄桃，猕猴桃，搭配起来也漂亮得很。仅作推荐。
问题四：食用纯天然植物染色素什么牌子好 威伦的吧
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：最先进的技术、最专注的研究带来最优质的产品。
2.安全：纯天然植物提取，安全无害富营养。
3.合法：纯天然食用色素产品完全符合国家有关法规。
4.经济：添加量最低0.05％。
5.稳定：耐高温、耐酸碱。
6.精准：可按客户要求调配任何颜色。
问题五：蛋糕使用的色素有分哪几类？使用哪种比较好 来源分类：合成色素和天然色素；
溶解性分类：溶脂性色素和水溶性色素
还可根据化学结构分类。
使用那种比较好，要根据《食品添加剂使用标准》中的规定（添加剂可使用的品种，使用的范围，食品的产品及工艺参数）使用。安全来说，当然天然的比较好，但是相对来说成本提高
问题六：食用色素哪里有买？ 食用色素一般大型的食品添加剂市场都会有卖的，找不到的话网上也有卖，克 找找看，我一般都是网上买，通常用的牌子有劲豪食用色素、五木色素、顶豪 色素这几个牌子的，东莞一家叫御豪食品的食用色素也很不错，量大的话可以 找他们，网络 御豪 就可找到他们的联系方式，价格品质都不错，还有使用色 油，具体你找找看。