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面包与蛋糕饼干哪个更健康

发布时间: 2023-08-03 15:09:24

① 饼干,蛋糕,面包哪一个更好

应该是面包会好一些的,,,,,,,,,

② 面包和蛋糕哪个更有营养

蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的,他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋,鸡蛋少了那蛋糕就做不出来,也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋,且要达到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉,淀粉是多糖,水解后变成葡萄糖。葡萄糖,蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质,具有催化作用(参加生物体各种代谢的酶),运输作用(血红蛋白),调节作用(如胰岛素和抗生素),免疫作用(如动物和人体内的抗体)所以蛋糕的营养价值比面包高,但是蛋糕的热量远高于面包,建议正在减肥的人最好必要吃

③ 面包给人带来什么好处与蛋糕有什么区别,那个对人体更好更有营养

蛋糕的做法只有化学反应
而面包 和面的时候是物理
发酵是化学
蛋糕是由鸡蛋和面做的糕点
面包是用面粉的筋性把酵母发酵时的气体抱住
所以面包的组织要比蛋糕的组织差
我认为蛋糕更有营养 一些。呵呵

④ 面包和蛋糕哪个经常吃更安全更健康

这2类食物都是用烘焙的方式来制作的。从制作手段上来说,没有特别的区别,主要从原料上来进行比较。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油,再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了,奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干,鸡蛋的量大大增加了,面粉相对会少一点,而糖和油的比例基本上差不多。硬要比较的话,因为鸡蛋的缘故,蛋糕可能比饼干稍微健康一点点,但也不属于特别健康的,也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油,也是一种添加剂,添加不过量的话问题不大,但同样道理,谁也无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母,其次是糖、油,再加上其他辅料,而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。
通过以上比较可以看到,面包是比较健康的食物,既能吃饱、又能很好补充到B族维生素,糖和油的量也远远少于面包。当然了,以上的比较都是相对而言,因为看他们的营养素够不够丰富,还得看他们辅料的添加。蛋糕如果点缀上蔬菜水果,也比单纯的蛋糕更好。总体来说,面包好于蛋糕;自制的好于外面买的;不甜的好于甜的;粗糙的好于精细的;有辅料的(指的是一些实物,如坚果、水果等)好于没有辅料的。

⑤ 面包和蛋糕哪个更健康

1、面包好消化。
2、面包的主要部分是淀粉,淀粉是糖类,而蛋糕里面的鸡蛋是蛋白质,糖类比蛋白质容易消化。
3、面包好消化,它属于面食,可以做早餐的,蛋糕的奶油里乱七八糟的成分太多,不好消化。
4、扩充回答:如果是肠胃不好,建议吃面包,面包属于面食,可以容易消化,建议多喝粥,养胃,而且蛋糕里面的奶油属于发胖的东西,也不利于消化,比较甜腻,无论吃那个,都建议少食多餐。

⑥ 蛋糕和面包哪个营养更高

面包是由面粉、糖发酵制成的。蛋糕是面粉、鸡蛋和糖制成的。呵呵~楼主你说哪个营养高呢··?
不过蛋糕的含糖量比面包多得多了,不宜多吃。
还有就是蛋糕的口感虽然很好但是这类的东西营养还是很不均衡所以建议配合其他食物一起食用、并且一次最好不要吃多····

⑦ 面包 饼干 蛋糕哪个比较对身体害处小

面包要吃全麦或者黑麦的最健康。蛋糕和饼干最好少吃,含铅量很高的,饼干最好吃苏打饼干