A. 兰州市哪里有学做西点烘焙的地方地址和电话， 谢谢！！！
你好，兰州应该也有不少的学做烘焙西点的地方，但因为师资缺乏，实习就业单位缺乏，去西安学习的人相对多一点。西安食品工程高级技工学校成立于2000年，是世界面包大赛陕西赛区赛事基地，是人社局下属的全日制西点烘焙院校。里面有大专班，也有短期培训班。
这份是西安食品工程高级技工学校的6个月培训课程，希望对有帮助。
Course series1
Course series2
Course series3
Course series4
Course series5
烘焙蛋糕系列35种：海绵类、重油蛋糕、戚风类蛋糕、轻奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、毛巾卷、慕斯蛋糕胚等；哈雷杯、马芬蛋糕等；抹茶芝士、重奶酪芝士、巧克力芝士等。
面包系列70种：甜面包类（墨西哥风情、奶酥包、蔓越莓杏仁包、海苔贝贝、菠萝包、花色土司等）丹麦类（丹麦可颂、巧克力丹麦、水果丹麦等）欧包类（软式欧包、蔓越莓坚果软欧、香蕉全麦果仁软欧、抹茶软欧、枫叶软欧等）全麦面包类、法式面包（香蒜法棒、原味法棒等。
中西式糕点系列20种：闪电泡芙、葡式蛋挞、巧克力西番尼、榴莲酥、蒙布拿蛋黄酥、蔓越莓饼干、坚果塔、法式月饼、广式月饼、肉松酥、冰月皮，燕麦曲奇、南瓜子仁曲奇、蓝莓芝士塔、杏仁樱桃派等。
艺术蛋糕裱花系列50种：蛋糕抹面各种蛋糕胚制作技巧、各种花边花卉、鲜奶类蛋糕（十二生肖、平面蛋糕、各种卡通立体蛋糕、人偶蛋糕等）欧式蛋糕（欧式水果蛋糕、欧式巧克力蛋糕等）慕斯蛋糕（蓝莓奶酪慕斯、巧克力慕斯、提拉米苏、草莓芒果慕斯等）整体造型蛋糕（镂空陶艺蛋糕、千层蛋糕、镜面蛋糕、各类造型的韩式裱花、豆沙裱花、婚礼蛋糕、寿糕等）。
法式甜点系列40种；芒果法甜、榴莲法甜、法式橙子、地中海、千层蛋糕、蓝莓奶酪系列、巧克力慕斯、草莓慕斯、蓝莓奶酪慕斯、意大利芝士、黑森林、日式抹茶、提拉米苏等；
B. 可以去哪学到正宗千层蛋糕
可以去哪学到正宗千层蛋糕
回答：
举例，可以尝试去西点学校学习，自己也可以报个班，学习各种烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟着师傅学习的，学过两年。只要你肯努力，一定也可以制作出好吃的千层蛋糕。
下面介绍千层蛋糕的做法，
准备食材，
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉（中筋粉） 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油（用来做夹层的） 300g
方法/步骤
一、什么是千层蛋糕
千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。
二、草莓千层蛋糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
2、色拉油，水，盐，砂糖，淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会，才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后，一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅，不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以，不用翻面，每张皮克重50左右
6、做蛋糕时，要倒置造型，做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多，立体感很强
7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些，有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定，做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。
9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。
至此，草莓千层蛋糕制作方法（图文教程）就为大家介绍完了
C. 哪里能学习千层蛋糕
这得看你在哪个地方了，不同地区，不同学校培训西点蛋糕的价格高低不一。而且千层蛋糕只是其中的一种，建议多学点其他的种类。
D. "哪里学千层蛋糕 "
在你当地的烘培培训学校就可以学千层蛋糕。
E. 在哪里学做蛋糕最好
在哪里学做蛋糕最好，去职业院校学习不错的，西点学习时长一般几个月到两三年不等，看你要学习的内容有哪些。目前西点行业的发展越来越快，未来人们对于西点甜品蛋糕的需求将会越来越大，发自前景是很可观的，而且西点学起来简单没有什么门槛，工作轻松，环境舒适干净，不管是就业还是创业，都是非常不错的选择。不过当然建议专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习，这样比较有保障。