㈠ 长崎蛋糕在日本是很有名的软蛋糕，在家怎么做才能口感松软清甜呢
长崎蛋糕在日本是很有名的软蛋糕，口感细腻绵密，清甜煊软，我们在制作过程中，主要是将蛋白与蛋黄的比例掌握好，如果两种配料的比例失衡，那么整个长崎蛋糕蛋糕的口感，要么就是过软，要么就是过硬，吃起来口感都不会很好。
长崎蛋糕，吃起来格外香甜煊软，蛋香浓郁，我们在制作这道蛋糕的时候，需要注意的地方特别多，希望大家按照方法去制作。
㈡ chateraise是什么牌子
Chateraise是蛋糕的一个牌子。
Chateraise 在日本已经有60多年历史，其千层蛋糕是他们的爆款，是采用北海道奶油、从日本做好后、当日直接空运到港。千层蛋糕由薄饼皮和鲜奶油层叠交错而成，此店千层蛋糕的薄饼皮和奶油，清淡轻软、层次分明、入口即化，是一种很愉悦的身心享受。
Chateraise莎得徕兹
将首次在大陆开店 11月初,市场上有消息指出,自12月1日起,日本山梨县甲府市的综合西点厂商莎得徕兹(Chateraise)将在上海开设蛋糕店。这是莎得徕兹首次在中国大陆地区开店,店内销售的蛋糕等商品全部为日本进口。
㈢ 听说一个日本的蛋糕店蛮好吃的 名字忘了
Yamazaki——秉承日系面包精神 堪称上海面包房之首的莫过于遍布上海的各家日式面包房。日本面包的做法，总有点把面包蛋糕化的趋向——究其根源，大约来自于日本料理人关于“洋子”与“和子”的分化。法式面包要求小麦粉越黄越好，日式面包则要求面粉可发性好、韧劲足。所以好的日式面包总是松软可口而又有弹性的。上海最好的日式面包代表，首推Yamazaki（山崎），他们的面包秉承日系面包精神。地址:静安区南京西路1618号久光百货地下一层上海淮海中路333号太平洋百货b2层(近马当路
望采纳！！！！
㈣ kuxo是日本的蛋糕品牌吗
kuxo是日本的蛋糕品牌：
很好吃，KUXO芝士蛋糕特别好吃，绵软的蛋糕香甜不腻，瞬间萌化你的少女心，原味保证了最大程度的香软口感，温润松软的嚼头。
KUXO蛋糕是面包蛋糕行业当中一个不错的品牌，自成立以来，始终致力于为消费者提供美味的芝士蛋糕，法式蓝莓奶酪，备受消费者的青睐。
㈤ 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国，每当黑森林区的樱桃丰收时，德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里，制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成，只在外表撒上一层薄薄的巧克力，更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到，价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
㈥ 日本好吃的甜品有哪些
【Top 5 Aoki 】
坐标：东京
魔都点评界红人“金人”大叔曾经在点评里写到：“日本人自己的“菓子”特点就是制作细腻、用料讲究、甜度很高。后来在西化的过程中看到法国人的“洋菓子”更细腻、更讲究、更香甜，马上疯狂的爱上了法兰西的好东西。。。。青木定治是日本人在巴黎学习后回国开店又杀回巴黎的典型代表。因为两边吃的开，荣誉接踵而来。”
Aoki 最出名的是马卡龙，据说青木定治在巴黎尝遍了各家名店的马卡龙后，花了三年时间研发出自己心中极致美味的马卡龙，第一款抹茶马卡龙一经推出就引起巴黎甜品界的震动。他们家的马卡龙相比传统款式，甜度大幅度降低，外层的杏仁粉酥皮空气感也很好，值得尝试。
另一款人气很高的绿竹蛋糕是由经典的歌剧院蛋糕改良而来，也还不错。不过当天吃的另外两款品质比较普通。
【Top4 Patisserie Tendresse】
坐标：京都
一周只营业三天的甜品店，估计全世界也没几家。曾经有记者采访老板时问为什么营业时间这么短，得到的答案是，“因为真的太累了！”Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子（西式甜品）店，位于城北安静的住宅区内。
【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】
坐标：东京（目黒区自由が丘2-22-4）
大红的招牌很好认，店内不算大，进门处有一组冰柜，里面全是各色蛋糕，看的我口水都要留下来。因为我们后面还有很多行程，所以我坚持在店内吃完再走。不过里面大多数人都是过来打包的，可能熟客比较多，而且店内也确实座位
【Top 2 茶寮宝泉】
坐标：京都 （左京区下鸭西高木町25）
这家店在京都人气很高的，在“2016日本甜品大赏”中排名第二，最重要的是不需要提前预约哦~是一个很日式庭院的店铺~在榻榻米上品尝和菓子和抹茶~茶室为日本传统数寄屋式建筑，沿叠石而进，左右两侧的庭院一简一繁。
【Top1 啸月】
坐标：京都
“2016 日本甜品大赏”中，高居榜首的就是这家和菓子店。这家店就默默 的站在转角的地方，很容易就被忽略掉了，但它美味的上生果子却不会被人们忽视，糕点做工精美，味道独特，让人流连忘返，味道、造型、技巧都是堪称一绝，感觉有的和果子好看的都不忍心吃下去。
店里的和菓子，每一只都明晰而纯粹的呈现着好食材的本味。栗金团是让人无法忘记的好味道，极为柔软的栗蓉入口即化，栗子的香气在口中