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用料
鸡蛋5只
淡奶油250ml
细砂糖150g
细砂糖225g
糖霜25g
低筋面粉85g
植物油45g
炼奶50g
步骤 1
5只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
步骤 2
打发蛋清
步骤 3
打发蛋清到有大泡泡的时候,放进细砂糖1的三分之一。
步骤 4
再次放进细砂糖1的三分之一。
步骤 5
再放一次细砂糖(分3次放),打到硬性发泡,就是提起打蛋器,黏着不会掉下来,不会变形。
步骤 6
蛋黄加细砂糖2,搅拌。
步骤 7
蛋黄加植物油、炼奶,搅拌。
步骤 8
筛入低筋面粉
步骤 9
快速搅拌
步骤 10
第一次加入打发好的二分之一的蛋白。
步骤 11
加入剩下的蛋白,像炒菜一样搅拌,不能画圈。
步骤 12
放进8寸的圆形模具,震动一下,把泡泡震出来,蛋糕的组织会更细腻。(这次我的模具下面那层垫了锡纸)
步骤 13
预热烤箱150度,10分钟。然后把模具放进烤箱135度,1小时,中途觉得表面上色太厉害了,加上一块锡纸继续烤。
步骤 14
烤好后,摔几下,马上倒扣到架子上冷却。注意:1、倒扣。2、架子下面必须通风。
步骤 15
打发淡奶油,我用的是动物奶油,难打发易融化。要先冰冻,我拿了个大盆子在打蛋盆下面,放了些冰块,坐冰打发,很快。
步骤 16
戚风蛋糕胚出来了。用脱模脱模(工具很重要,很快就弄好了)
步骤 17
切成两块
步骤 18
中间涂奶油
步骤 19
上面用裱花抹刀涂奶油,旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。
步骤 20
摆一圈橘子
步骤 21
摆5个圣女果
步骤 22
摆5个巧克力豆
步骤 23
中间一块朱古力
步骤 24
简单的生日蛋糕大功告成!
小贴士
筛入低筋面粉,快速搅拌。
③ 生日蛋糕怎么做 家里图
食材
食谱热量:1014.9(大卡)
主料
鸡蛋四个
白糖75克
方法/步骤
1
蛋黄、玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉、可可粉,混合均匀(当时忘了加可可粉,后来加上的没拍照)
2
蛋白加入几滴柠檬汁,分次加入白糖打到硬性发泡
3
将蛋白分次和蛋黄糊拌匀
4
装入蛋糕模,使劲磕几下,去掉大泡,放入烤箱烤好蛋糕。戚风蛋糕的制作http://jingyan..com/article/dca1fa6fbebf0ef1a44052bb.html
5
烤蛋糕的时候制作糖霜,鸡蛋清里加入几滴柠檬汁,加入一半的糖粉,拌匀后用打蛋器搅打
6
加入剩下的一半糖粉,拌匀后继续搅打
7
打好的糖霜,个人感觉有点稀,因为糖粉没有了,就这样吧
8
将烤好的蛋糕分成两片,将其中一片表面抹上一层糖霜
9
盖上另一片蛋糕,表面和四周抹上糖霜
10
巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑,偷懒了,不好操作,建议大家将其隔水融化再凝固后再刮。
11
四周表面撒上巧克力碎屑,上面装点上小西红柿花和火龙果球,西红柿花很简单,用小刀划几道掰开就是,火龙果球用挖球的勺挖的。
12
蛋糕的底部放一圈火龙果球,表面撒上糖针和糖珠
13
生日蛋糕做好了
④ 手绘生日蛋糕的做法,手绘生日蛋糕怎么做好吃
1.先准备白色奶油霜及一把铲
2.在一张油纸上画上一个圆,再把圆分成对称的太极图
3.在图上加一张油纸
4.沿着图纸用白色奶油霜挤出其中一半历慧的太极图边缘
5.再在中间挤上白色奶油霜
6.用铲用少量的肢稿答力铲平
7.最后把太极图填满,入冰箱冻硬备用
8.淡奶油加入糖粉及抹茶粉打发至于8成发,抹在芝士蛋糕坯周围
9.把冻硬的奶油霜取出,平铺在蛋糕的平面上,在另一边空白处用奶油霜挤竖向细线
10.再挤横向细线条,竖横成十字绣网状
11.在蛋糕周边加以装饰
12.在十字绣里的一个个格格里有规律地填满奶油,形成一个蕾丝图案。
13.奶油霜用红色色素调成粉红,装入裱花袋中成一条线,再装入白色奶油霜,红色奶油霜朝玫瑰花嘴窄那边,挤出第一层敬启康乃馨花辨
14.第二层康乃馨花辨
15.第三、四层康乃馨花辨,把花入冰霜冷冻
16.取出康乃馨摆放在白色奶油霜上,用抹茶调成绿色挤出花径及叶子
⑤ 梦龙蛋糕卷怎样做,和梦龙雪糕一样好吃,亲朋好友都爱吃呢
梦龙蛋糕卷怎样做,和梦龙雪糕一样好吃,亲朋好友都爱吃呢?
无论做什么蛋糕卷,大伙儿最关心的应该就是卷时裂开。泰羊妈妈做蛋糕卷的时候还并不是每一次都做得极致,第一次作梦龙蛋糕卷的时候我卷裂开了,后来的我修改了秘方里的需水量,及其烤制的温度与时间,做出来大卷就完美了。在秘方没什么问题前提下,正在做的时候要注意蛋白的消磨水平及其烤制温度与时间,就能做出不裂开的蛋糕卷。下面我们一起看一下梦龙蛋糕卷的处理方式吧!
取三分之一蛋白放进面浆中,用搅拌手法搅拌均匀。倒回剩下的蛋白里,用同样的手法搅拌均匀。将蛋糕糊倒进铺了锡纸的烘烤盘里,摇晃烘烤盘让蛋糕糊匀称铺地在蛋糕模具上,震两下烘烤盘将里边的大气泡震出。
将生日蛋糕再度旋转至表层朝下,再次制冷。制冷至湿热不发烫时,用锯齿刀将的边缘地区切除。离自己远的一端切角成45度,也方便翻卷。用铲刀将巧克力奶油均匀的涂到上边,离自己远距离那一端抹薄一些。
⑥ 生日蛋糕可以做自己的属相吗,生日蛋糕十二属相做法
提起生糕可以做自己的属相吗,大家都知道,有人问生糕为什么不能用别人的生肖属相,另外,还有人想问大家可以出来蛋糕上做的是什么属相吗,你知道这是怎么回事?其实可不可以在生糕十二生肖啊,下面就一起来看看生糕十二属相,希望能够帮助到大家!
生糕可以做自己的属相吗
砂糖90克,玉米淀粉(我放2茶匙),蛋4个,水(或奶),油,低粉,白醋2毫升,(备注如果是用称来称的话水和油是60克)1.水(或奶)+油混合,用力打均匀至看不到油水分离为止。
可不可以在生糕十二生肖啊
2.筛入面粉克,混合均匀。
3.加入蛋黄4个,混合均匀成为蛋黄糊。
4.蛋白4个加白醋打至粗泡,加入玉米淀粉,中途分3次加糖。将蛋白打至干性发泡。(即提起来蛋白呈直立的尖角状。)此时烤箱单上火预热度。
5.蛋白分3次和蛋黄糊混合均匀,倒入模子。在桌上震2下。
6.入烤箱中下层单上火先烤约10分钟。转上下火度再烤30分钟,待凉脱模。
生糕可以做自己的属相吗:生糕为什么不能用别人的生肖属相
你好,答案是猴,属猴人很精明,只是用的不当,属猴人总想以人的手段行事,总是寻找既不花钱费力,又能捞到便宜的事去做,所以属猴人很难赢得人们的信任。人们对属猴人过分聪明的建议反而感到怀疑,怀疑属猴人是否有什么不纯的目的。属猴人有时在表面上也承认这点,但内心深处属猴人永远热爱自己。这样说绝不意味着属猴人顽固不化,只是属猴人比别人更善随机应变。不要为属猴人的举动生气、愠怒,不要说属猴人不可挽救,要利用属猴人的聪明才智,让属猴人发挥作用。如果能使属猴人走上发挥优点的轨道,属猴人将以新纪录的开始预示着旧的被打破,传统被更次的规范所取代,各种发明也会被更高级的设计所淘汰。属猴人不愧为具有指挥家风度的,一往无前的者。属猴人不受旁人成功的影响,不为自己的失败气馁,只是一心要把事情做得更好。这样的结果往往是令人叹服的。所以,我们要客观地看待属猴的人。属猴的人的生活观是现实的。
希望我的回答可以帮到你
没说不能用啊,只是一般人不会那么做而已
因为是自己过生
生糕可以做自己的属相吗:大家可以出来蛋糕上做的是什么属相吗
看不太清楚应该是属虎的吧,看蛋糕右上角有老虎身上的纹。
自己。生糕属相被吃好不好?
这没什么好不好的啊
再说这个属相也是为了配合你的生辰嘛
不然难不成宁愿坏掉也不吃嘛
你自己不要胡思乱想就行了
为什么生糕要放属相
个人喜好。。。。
生糕十二生肖怎么做
围着一圈中间一只麒麟咯
依据以下两个方面来制作十二生肖蛋糕;
一:掌握十二生肖的特征
鼠:鼠科类动物,体形比较小,尾长而尖,毛褐色或黑色、白色等。头与身体的比例约三个头长度,耳朵比较小,后腿比前腿长2倍,嘴上有长胡须。
牛:牛科类的动物,角比较短,角根粗尖细,头皮松垂、发达,大部分集中于头、胸、臀部,黄牛近乎赭,头与身体的比例约四个头长,四肢。
虎:猫科类动物,耳短尾长。四肢都有五趾及钩爪,通体棕黄,均具黑色波纹。腹部白色,黑纹明显,尾黑纹横列,尾尖黑色,头部黑纹较密,耳背黑色,当中有一白斑,身体与头的比例是四个头长,三个头高。
兔:兔科类动物,耳朵有长的、有短的,能够左右转动。眼有红有黑,后肢的长度约比前肢长两倍,毛色有白,黑、灰等。兔头与身体的比例和鼠有相似都是三个头长。
龙:中的动物,头有角、脖子有长须,嘴比较大,身体有鱼鳞片、有四肢、都有利爪,头与身体的比例是8个头长,前腿在两个头长的位置,后腿在身体的三分之二处。
蛇:软体动物,头三角形,身体似绳形,体色有绿褐色,花色或黑色,眼睛小而圆,嘴色比较大,尾巴细尖。身上有鱼鳞纹,圆纹、网纹等。蛇一般是盘起或“S”体形。
马:马科类动物,马的躯体雄健、头覆长鬃毛,四肢长、颈部稍长于头部,四肢各有一趾,颈部较长,这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点,身体的长度约两个关长。
羊:牛科类动物、身毛短、有两只角、颌下有长鬃,毛有白色、黑色、杂色等;头骨略大,山羊的角从眉毛骨上方长出;腿细、尾巴也比较短小。猴:猴科类动物,体背上部棕灰色或棕,股底红色、脖子短,上肢长下肢腿弯曲,头部与身体是三个头长。
鸡:鹑鸡类动物,雄者身体高大,色泽,并有的,长尾,脚有距,能鸣善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圆形。
狗:犬科类动物,爪有五趾,后退长于前腿,听觉、嗅觉灵敏,耳根不外露,鼻子前部较平且湿润,爪较厚,不具收缩功能,用脚趾行走,头部与身体的比例约四个头长。
猪:猪科类动物,头颈相连,鼻长口大,足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等,头与身体的比例是四个头长。
二:十二生肖在蛋糕上的分类
1、卡通动物系列
卡通动物、也就是说动物人物化,把动物做成象人一样,有腿、有手、有表情,或模仿象儿童般可爱的人物等,随着人们的丰富想象力,卡通的形象也越来越多姿多彩,形态万千。卡通动物也就是把动物的特征进行夸张,在头脑中形成印象,用几何体球形来表现动物的五官、四肢。卡通动物通常根据动物头的大小来衡量一个卡通动物的高度,比例均衡是卡通动物的重要特征。通常是按头部占整个身体长度的三分之一来确定一般卡通动物形象比例的。做好卡通动物要有抽象思维,这一点很重要。
2、动物系列
所为之也就是仿照真实的动物去做,那么要做好动物必须对每一个动物细心观察、观察每一个动物的部位、表情、动作并要详细的了解每一个动物性情特征以便在中能够很好的表现出每一个动物的逼真形态。
掌握上面这两个方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。
以上就是与生糕十二属相相关内容,是关于生糕为什么不能用别人的生肖属相的分享。看完生糕可以做自己的属相吗后,希望这对大家有所帮助!
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