⑴ 生日蛋糕盒做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋
2.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡
3.然后先把鸡蛋稍微打抣。
4.加入绵白糖100克
5.然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多,千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来,这是为了更好地让糖融化。
6.然后就使劲搅拌吧,给鸡蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
7.注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱,沙拉酱一样,会发白。这是鸡蛋液的乳化现象,因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂,所以这个乳化现象是暂时的,我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
8.然后就到了最要命的一步,这一步绝对考验技术,就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去,千万不要朝一个地方倒下去,否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的。最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌,而是要贴着边,把周围的向中间包裹,动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小,那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了,面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了,面粉少那么一点点不会太影响口感,但如果气泡垮塌,体积缩小超到达一半,那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
9.然后就是加入黄油30克,黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加,要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌,如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半,那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的,黄油只是辅助增加香味,就算不加也没啥问题的。
10.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好,搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做,有点手忙脚乱,结果黄油忘了涂,险些失败,还好我的模子本身是不粘的,才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒,这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下,这也是为了排出大气泡,这一步是绝对不可以省略的。
11.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能,首先170度20分钟,然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后,中间用筷子插进去,拔出来没东西黏住就可以了,不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
12.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。
13.把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
14.然后准备罐装的黄桃,当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
15.一半切丁备用
16.蓝莓备用
17.然后就是打奶油,去买这种半成品奶油,一定要看清标示,要买纯奶油。
18.准备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度。
19.把奶油倒入另一个盆,然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
20.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的,就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
21.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上,然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光,留一点裱花用。
22.然后把另外一半盖上去。
23.我准备了红色和绿色两种食用色素,不过这个个人喜欢,大家可以自由选择。
24.加入红色素,只要一点就好。
25.变粉红了。
26.这是用来表花的,没有也无所谓,用保鲜袋也是可以的,就是花样单一点而已。
27.粉红的留着裱花。
28.我一共用了两盒奶油,这是另一盒,加了红色和绿色两种色素,变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
29.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成这样就差不多了,毕竟不是专业人士,也没有旋转台,个人认为搞成这样已经不错了。,照片上感觉不怎么紫,实际要比这个颜色鲜艳。
31.然后就是装饰裱花,个人自由发挥吧,可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下,偷师一点。
32.来个正面特写。
33.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
小贴士
别看裱花不比店里好看,但是味道觉多好吃的。里面的蛋糕绝对比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的两个鸡蛋加一个蛋黄的比例绝对是经典,不白费我尝试了那么多次。蛋糕已经到了轻柔的极限,入口就和奶油融为一体。不想蛋糕店里买来的,中间的蛋糕硬邦邦,要嚼好几下才能融入奶油。气泡果然就是蛋糕的灵魂所在。其实奶油可以去蛋糕店买。望采纳!
⑵ 小杨弟把蛋糕甩成了限量版,妈妈到底说了什么能感动全网
小杨弟把蛋糕甩成了限量版,妈妈许愿要相亲相爱其乐融融,从妈妈的态度看到了他是一个十分温柔的女人,值得家人的爱戴和呵护。
小杨弟看到包装盒就像大家看到盲盒一样,很多时候都会猜测里面是什么,这就导致他会用自己的方式去猜测,从而就会蛋糕甩成限量版,看到这样的一幕确实十分滑稽。我相信如果他要早知道是蛋糕,肯定不会做出这样毫无理智的做法,毕竟这是妈妈的蛋糕,自己不愿意给妈妈带来这么大的“惊喜”。
妈妈的要求很小,他的期望也很小,这是妈妈对于自己家人的期待,因此让人看到妈妈对于家人的爱,也让人看到他最朴实的一面。妈妈在乎自己的家人,并且把他们放在心里,这样的妈妈让人感到十分温暖。
⑶ 闺蜜生日送什么礼物好
一、送给吃货闺蜜
1.巧克力
女生一般都喜爱吃巧克力,入口即化,丝丝甜蜜。送包装精美的巧克力给吃货闺蜜,既体面又迎合闺蜜的喜好。注意不要送给减肥中的吃货闺蜜,不然可能会让人前功尽弃哦!
2.生日蛋糕
如果闺蜜没有自己买生日蛋糕的习惯,你可以为闺蜜准备一个生日蛋糕作为生日礼物,避免其因为没有蛋糕的尴尬。即使她的家人朋友已经帮她准备了蛋糕,再加一个也没关系,在蛋糕上写上你对她的祝福,为她唱响生日歌,作为最好的闺蜜,陪伴她度过每一年的生日。
二、送给享受生活的闺蜜
1.电动牙刷
陪伴人的一生时间最长的是牙齿,电动牙刷比起传统牙刷,清洁能力更强,让牙齿变得美白靓丽,还可以按摩牙龈,促进口腔的血液循环。送电动牙刷给闺蜜,让刷牙也成为一种乐趣。
2.香薰精油
香薰精油是从具有香味的植物中萃取出来的植物精华,可放置室内静待挥发,也有滴到浴缸里进行泡澡,涂到身上进行按摩等多种用法,让闺蜜在忙碌之余享受生活,舒缓心情。
⑷ 给刚认识不久不怎么了解的朋友送什么生日礼物好呢
我觉得一个你刚认识不久,又不怎么了解的一个朋友生日,送礼物就送一个生日蛋糕就好了,因为你并不了解她,也不知道她喜欢什么,也不知道她爱好什么,所以你送一个生日蛋糕就可以了,我觉得这个足够满足她,也足够维持你们两个的关系。
现在的人们觉得都很物质,其实我建议的话。怎么说,如果你们两个经常在一起,但是刚才一起不久的话。我还是建议,你只给她买一个生日蛋糕。如果你们两个就是很长时间见一次面。这样的话,我感觉就没有必要再送她什么生日礼物了。
上大一的时候,我记得我宿舍里边的朋友,她们都是在下半年的生日,那个时候她们一个个都过生日,只有我一个人的生日是在上半年过的。所以我过生日的时候她们都不在身边,也不认识她们,而她们刚开学就一个连着一个的开始过生日,那个时候我也不知道到底要送她们什么。
所以那个时候每次她们过生日的时候我都会给他们买生日蛋糕,我们都会在宿舍里边吃一顿小火锅,然后再加一个生日蛋糕,其实那个时候学校里边是不让不让做饭的,我们都是偷偷的在宿舍里边吃小火锅,其实感觉还很有意思。吃完火锅之后喝一点小啤酒,然后在这个生日蛋糕,感觉还挺快乐的。并不需要拿什么生日礼物,豪华的礼物,珍贵的礼物来装饰你们的感情。
刚认识的朋友,我觉得送一个蛋糕就行了,没有必要再送什么奢侈的礼物。
⑸ 生日盲盒里面怎么装钱
用自己的蛋糕坯子
抽钱蛋糕的做法
蛋糕分三片,取出中间层用盒子量一下位置
切出大小合适的位置取出蛋糕片自己吃掉
最上层蛋糕切出抽钱口
第一层正常夹馅
夹好馅放切好的第二层,再把盒子放上去,蛋糕片上挤奶油夹馅,与盒子差不多平行
抹好的第二层
顶层蛋糕按照出钱口放好,把钱抽出一点点来,继续抹面造型
主要插件往前插一点,中间有盒子,两边的插排就往两侧插,这个蛋糕我是把钱的位置贴了小条便条贴拉长一点贴在火烈鸟上的,正面看不出,很简单,加油
就是这种我们买插件的包装也可以,只要大小合适,在我划线的地方开一个出钱口就可以了,可以找一些这种盒子自己做,买的有点大,占地方,插件也不好插
小贴士出钱口抹面不好抹就尽量抹平再用一些小装饰遮一下,建议抽出的第一张钱装进袋子,毕竟接触蛋糕,顾客还是很介意的,如果钱钱就都装袋子,钱多不用,袋子太厚不好抽
回答于 2018-08-11
⑹ 生日蛋糕盒款式大全
生日蛋糕盒的种类:
1、一体式翻盖方形蛋糕盒
一体式翻盖方形蛋糕盒是有一张白卡纸片成型,折叠插接成型后为后翻的天地盖样式。内有配套卡纸抽屉,取方自如,干净卫生,可以直接做裱花,也可直接进冷藏柜。工艺:100%食品级原纸(接触食品部分,符合食品卫生要求),纸张为700g-800g白版纸;2.覆膜或上光;3. 可经过特殊工艺处理(烫金)。特点:简介灵巧,易于操作;运输方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
2、圆形生日蛋糕盒
圆形生日蛋糕盒:圆形生日蛋糕盒由盒盖、围边和盒底三部分组成。生日蛋糕盒盒盖及底托等全部为彩纸裱灰板的,在承重和美观方面有别于一般热压成型的啤酒盖的形式,给消费者的第一直观感觉是有档次有品位,适合一些高级的酒店以及饼店面包店,但商家要充分考虑运输仓存等问题,价格也较其他类型的蛋糕盒贵。圆形生日蛋糕盒盒底经覆膜处理,强度高、干净整洁可有效防止油渍污染渗透,也可直接进冷藏柜。
3、西点盒
西点盒样式众多,但多为一片式折叠成型,运输方便。纸张采用350g-400g精美白卡,承重能力强,灵巧伊人。
4、三体式方形蛋糕盒
三体式方形蛋糕盒:方形生日蛋糕盒共由盒盖、围边和盒底三部分组成。生日蛋糕盒盒底经覆膜处理,干净整洁可有效防止油渍污染渗透,可以直接做裱花,也可直接进冷藏柜;实物填充强度较高。折叠式围边节约空间、易于保存及运输,同时,围边的上折加强筋增强了产品强度。盒盖采用 DIY 折叠盖同样可以节省空间,方便了运输,盒盖中间的加厚纸,有效地增加了盒盖的强度,避免了捆扎或受潮可能造成的变型,同时,盒盖四边的单层纸也大大的方便了折叠操作。特点:承重能力最强,由小到大型号齐全;高档大方;价格实惠。
5、一体式手提方形蛋糕盒
一体式手提方形蛋糕盒:一体式手提方形生日蛋糕盒是由一张瓦楞纸片成型,折叠插接成型后顶端置有两个把手可自由取握, 简洁灵巧、运输方便。内有配套卡纸抽屉,取方自如,干净卫生,可以直接做裱花,也可直接进冷藏柜。工特点:简介灵巧,易于操作;运输方便。可放置6寸、8寸、10寸蛋糕。
生日蛋糕盒款式:
生日蛋糕盒款式1
生日蛋糕盒款式2
生日蛋糕盒款式3
生日蛋糕盒款式4
⑺ 森林秘境盲盒值得收藏吗
值得收藏。森林秘境盲盒是以生日会为主题的,产品满是细节设计,连蛋糕奶油都有纹路,属于独一无二礼盒,非常具有收藏价值,深受人们的喜爱。
⑻ 可不可以网上订蛋糕
可以啊,美团大众点评都可以。