❶ 这首诗是谁写的啊
标准答案
席慕容
赙赠
席慕容详细介绍
蒙古族女诗人。原籍内蒙古查哈尔盟明安旗。蒙古名字全称穆伦席连勃, 意为浩荡大江河。是蒙古族王族之后,外婆是王族公主。在父亲的军旅生活 中,席慕容出生于四川。十三岁起在日记中写诗,十四岁入台北师范艺术科, 后又入台湾师范大学艺术系。1964年入比利时布鲁塞尔皇家艺术学院专攻油 画。毕业后任台湾新竹师专美术科副教授。举办过数十次个人画展,出过画 集,多次获多种绘画奖。1981年,台湾大地出版社出版席慕容的第一本诗集 《七里香》,一年之内再版七次。其他诗集也是一版再版。
席慕容多写爱情、人生、乡愁,写得极美,清新、易懂、好读也是她拥 有大量读者的重要原因之一。
席慕蓉年表
一九四三年
农历十月十五日生于四川重庆城郊金刚坡,祖籍内蒙古察哈尔盟明安旗
一九四八年
于南京入小学一年级
一九四九年
迁至香港,入同济中学附小
一九五一年
得校内四年级组作文比赛第一名
一九五三年
小学毕业,作文《我的自传》被选登在校刊封底。升入同校初中一年级
一九五四年
迁至台湾,参加联合招收插班生之考试,考入北二女(今中山女高)初中二年级。得国文科巢静老师、董秀老师及美术科杨蒙中老师之鼓励甚多。开始在日记本上写诗。购得第一本诗集为余光中的《蓝色的羽毛》
一九五五年
得校内初三组国文阅读比赛第一名
一九五六年
入台北师范艺术科,正式开始习画,启蒙老师为孙立群老师、周瑛老师。三年内皆参与《北师青年》之编辑工作。在校刊上以夏采之笔名发表散文及诗。在校外教育刊物上发表诗作,投稿《自由青年》,亦获发表。校内演讲、辩论及论文比赛均曾获得第一名
一九五九年
入师大艺术系。素描从陈慧坤、袁枢真老师,水彩从马白水、李泽藩老师,油画从李石樵、廖继春老师,国画从林玉山、吴咏香、黄君璧、张德文老师
一九六○年
水彩《静物》一幅入选全省美展
一九六三年
得台北妇女协会举办全省青年美术比赛水彩第三名。师大毕业美展油画第三名,水彩第二名。师大毕业,任教北市仁爱初中。参加皇冠难忘人物征文,以萧瑞为笔名,《纪念品》一文得佳作
一九六四年
到比利时布鲁塞尔皇家艺术学院进修,入油画高级班。因入学成绩优异,直接升入二年级就读,从师里昂·德浮斯教授
一九六五年
作品入选巴黎七十届独立沙龙,并参加八十一届女画家联合沙龙,十届国际妇女绘画展等。同年应邀参加比京皇家历史美术博物馆举办之“中国当代画家展”
一九六六年
二月得教授推荐,在比京艾格蒙画廊举行第一次个人画展。比国七大报画评均予以评介。应邀参加三十一届海洋画家展览。七月以第一名成绩毕业。得最佳优等第一奖、杜特龙·德·特利基金会奖、布鲁塞尔市政府颁发之金牌奖及比利时王国金牌奖
一九六七年
进入克劳德·李教授之铜版画画室,专习蚀刻铜版画一年。参加在比京举行之“欧洲艺展”,得欧洲美协等颁发之两项铜牌奖。在瑞士佛利堡大学举行个人画展。在瑞士温特吐城举行个人画展。在比京可口可乐厂文化中心举行个人画展
一九六八年
在比京艾格蒙画廊及号角画廊同时举行个人画展
一九六九年
以萧瑞为笔名,在《中央副刊》发表作品
一九七○年
以穆伦为笔名,在《联合副刊》发表作品。七月回台湾,任教新竹师专美术科。其后数年间应邀参加多次省级及国际性之美展。并以萧瑞、漠蓉、穆伦·席连勃等笔名投稿,作品多为散文。
一九七四年
在台湾国立历史博物馆国家画廊举行回台后第一次个人画展
一九七六年
参加联合报第一届小说奖,以千华为笔名,《生日蛋糕》一文得佳作
一九七七年
在台中美国新闻处举行个人画展。十月在皇冠杂志上开始发表《诗的画,画的诗》专栏
一九七九年
四月开始研究激光绘画。五月在台北德国文化中心举行个人画展。七月《画诗》同皇冠杂志社出版。十一月开始在《女性》杂志撰写幼儿美术教育专栏《写给年轻母亲的信》。十二月在台北太极艺廊举行个人画展,为台湾首次激光绘画之展出。诗作开始在《联合副刊》发表
一九八○年
继续研究激光绘画,发表论文,并以版画及油画之形式展出。七月长诗《我母、我母》在幼狮文艺发表。开始画三百号油画《荷》
一九八一年
一月以激光版画参加在美国圣地亚哥举行之激光艺术联展。诗作发表于《联合副刊》、《中国时报》、《中华日报》、《幼狮文艺》、《台湾时报》、《台湾日报》、《自由小报》、《中华文艺》及《阳光小集》。四月长诗《爱的名字》在《台湾时报》发表。六月在台湾国立历史博物馆国家画廊举行个人画展,为父亲七十寿辰之贺礼。展出《镜子连作》及三百号之《荷》。九月诗集《七里香》由大地出版社出版,一个月内再版。十月应邀担任全省美展油画部评审委员。十二月《出塞曲》得唱片类最佳作词金鼎奖
一九八二年
三月散文集《成长的痕迹》及《画出心中的彩虹》由尔雅出版社出版,十二月《雷射艺术导论》由台湾雷射推广协会出版。
一九八三年
二月诗集《成长的痕迹》及《画出心中的彩虹》由大地出版社出版。七月与晓风、爱亚合着《三弦》小品文集由尔雅出版社出版。十月散文集《有一首歌》由洪范书店出版。
一九八四年
于东海大学美术系开《素材研究》课程。开始野生植物之写生旅行,用针笔、铅笔、淡彩及粉彩作记录。开始作雷射雕刻之实验。
一九八五年
三月与刘海北合着散文集《同心集》由九歌出版社出版,心岱作序。六月在阿波罗画廊及皇冠艺术中心举行画展,于阿波罗画廊展出四年来之作品——《夜色系列》及荷花人体等油画。于皇冠艺文中心展出二十年来油画及素描作品回顾展。七月应邀赴港参加文艺夏令营。十月散文集《写给幸福》由尔雅出版社出版。
一九八六年
继续野生植物之写生旅行,登石门山初识台湾高山植物。四月与陈其茂、楚戈作三人巡回联展,于数县市文化中心展出。七月应香港浸会学院之邀,赴港演讲。八月开始写作三百行长诗《夏夜的传说》。十月开始作单色《山水系列》之油画。
一九八七年
元月诗集《时光九篇》由尔雅出版社出版。四月《时光九篇》获中兴文艺奖章新诗奖。五月与楚戈、蒋勋三人联展于台北敦煌艺术中心并出版《山水》画集。五月母逝。六月底应美西华人学会年会之邀赴洛杉矶演讲。七月参加旧金山东风书店书展“以文会友”座谈会。十月开始作《荷的连作》系列油画。
一九八八年
三月诗及散文合集《在那遥远的地方》由圆神出版社出版,其中摄影部分为林东生之作品。七月赴印尼 里岛作荷花写生。九月应邀赴新加坡《南华早报》“读书月”之演讲。
一九八九年
一月散文及素描集《信物》由圆神出版社出版。三月散文及素描集《写生者》由大雁出版社出版。四月在阿波罗画廊举行个展,并应邀赴新港展览。八月与女芳慈赴欧洲游览。九月前往父亲及先母的家乡,初见蒙古高原。九月起应主编季季女士之邀,在《中国时报》人间版,发表还乡系列——《我的家乡在高原上》共十篇。十月起得友人之助,大量阅读蒙古现代诗人的作品及蒙古历史。
一九九○年
七月散文集《我的家乡在高原上》由圆神出版社出版,其中摄影部分为王行恭之作品。同时亦出版编选之蒙古现代诗选《远处的星光》。八月与子安凯赴欧洲游览。九月重返蒙古高原,谒圣祖成吉思汗之陵。九月底前往蒙古乌兰巴托和林故都。十月乘火车横渡戈壁,正逢农历八月十六月圆之夜。
一九九一年
在师院有一年之休假。四月在清韵艺术中心与楚戈、蒋勋三人联展并出版《花季》画集。五月散文集《江山有待》由洪范书店出版。六月应德国柏林艺术文化宫之邀赴柏林朗诵诗作。并应邀前往德国汉堡大学现代中国文学课程演讲。七月陪同台湾文化访问团一行十六人,应蒙古文化部之邀请前往乌兰巴托参加建国七十年庆典活动。七月获蒙古文化部长颁发之文化奖章。八月《江山有待》大陆版授权由广州花城出版社出版,并获悉仅花城一家出版之席慕蓉诗集发行已逾150万册。九月与北京中华版权代理公司签约,委托代为处理大陆各省盗印及仿冒席慕蓉作品之严重侵权行为。九月再赴蒙古,访问当地艺术家,并赴蒙古北部之库苏古泊采访、摄影。
一九九二年
二月在《联合报》副刊发表策划已久之《蒙古文学专辑》。二月发表《细看蒙古》之幻灯片,并与汪其楣、樊曼侬、王行恭及蒋勋作蒙古之专题演讲。四月邀请蒙古民间音乐工作者来台访问录音。五月应邀参加在台北举行之《蒙古文化国际研讨会》,并发表论文《从诗的创作看蒙古当代知识分子》。六月在台北清韵艺术中心个展,并出版《涉江采芙蓉》画集。六月诗集《河流之歌》由东华书局出版。
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席慕容作品目录
1.心灵的探索
〔美术论着〕
出版:自印
时间:1975年8月
2.画诗
[诗画]
出版:皇冠
时间:1979年7月
3.七里香
[诗]
出版:大地
时间:1981年7月
4.成长的痕迹
[散文]
出版:尔雅
时间:1982年3月
5.画出心中的彩虹
[散文]
出版:尔雅
时间:1982年3月
6.镭射艺术导论
[美术论着]
出版:镭射推广协会
时间:1982年12月
7.无怨的青春
[诗]
出版:大地
时间:1983年2月
8.三弦
[小品]
出版:尔雅
时间:1983年7月
9.有一首歌
[散文]
出版:洪范
时间:1983年10月
10.同心集
[散文]
出版:九歌
时间:1985年3月
11.写给幸福
[散文]
出版:尔雅
时间:1985年10月
12.时光九篇
[诗]
出版:尔雅
时间:1987年1月
13.山水
[画集]
出版:敦煌艺术中心
时间:1987年5月
14.在那遥远的地方
[诗.散文.摄影]
出版:圆神
时间:1988年3月
15.信物
[散文.素描]
出版:圆神
时间:1989年1月
16.写生者
[散文.素描]
出版:圆神
时间:1989年3月
17.我的家在高原上
[散文.摄影]
出版:大雁
时间:1990年7月
18.远处的星光
[编选]
出版:圆神
时间:1990年7月
19.花季
[画集]
出版:清韵艺术中心
时间:1991年4月
20.江山有待
[散文]
出版:洪范
时间:1991年5月
21.河流之歌
[诗.素描]
出版:东华
时间:1992年6月
22.涉江采芙蓉
[画集]
出版:清韵艺术中心
时间:1992年6月
23.写生者
[散文]
出版:洪范
时间 1994年2月
24.黄羊·玫瑰·飞鱼
[散文]
出版:尔雅
时间:1996年7月
25.大雁之歌
[散文.摄影]
出版:皇冠
时间:1997年5月
26.时间草原
[诗]
出版:上海文艺出版社
时间:1997年6月
27.生命的滋味
[散文]
出版:上海文艺出版社
时间:1997年6月
28.意象的暗记
[散文]
出版:上海文艺出版社
时间:1997年6月
29.我的家在高原上
[散文.摄影]
出版:上海文艺出版社
时间:1997年6月
❷ 北京哪家diy蛋糕店比较好谢谢啦~
猫仔蛋糕屋
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❸ 200分 最近闲的无聊 请电影达人介绍几部电影
第五元素 机械公敌 异形大战铁血战士 世界末日 木乃伊系列 恶灵骑士 地狱男爵 地狱神探 都是经典的电影而且都比较科幻
❹ 席慕容的《贝壳》 小思的《蝉》简介
一棵开花的树】
如何让你遇见我
在我最美丽的时刻
为这
我已在佛前求了五百年
求佛让我们结一段尘缘
佛于是把我化做一棵树
长在你必经的路旁
阳光下
慎重地开满了花
朵朵都是我前世的盼望
当你走近
请你细听
那颤抖的叶
是我等待的热情
而当你终于无视地走过
在你身后落了一地的
朋友啊
那不是花瓣
那是我凋零的心
【七里香】
溪水急着要流向海洋
浪潮却渴望重回土地
在绿树白花的篱前
曾那样轻易地挥手道别
而沧桑了二十年后
我们的魂魄却夜夜归来
微风拂过时
便化作满园的郁香
【出塞曲】
请为我唱一首出塞曲
用那遗忘了的古老言语
请用美丽的颤音轻轻呼唤
我心中的大好河山
那只有长城外才有的景象
谁说出塞曲的调子太悲凉
如果你不爱听
那是因为
歌中没有你的渴望
而我们总是要一唱再唱
像那草原千里闪着金光
像那风沙呼啸过大漠
像那黄河岸 阴山旁
英雄骑马壮
骑马荣归故乡
【抉择】
假如我来世上一遭
只为与你相聚一次
只为了亿万光年里的那一刹那
一刹那里所有的甜蜜与悲凄
那麽 就让一切该发生的
都在瞬间出现吧
我俯首感谢所有星球的相助
让我与你相遇
与你别离
完成了上帝所作的一首诗
然后 再缓缓地老去
【初相遇】
美丽的梦和美丽的诗一样
都是可遇而不可求的
常常在最没能料到的时刻里出现
我喜欢那样的梦
在梦里 一切都可以重新开始
一切都可以慢慢解释
心里甚至还能感觉到所有被浪费的时光
竟然都能重回时的狂喜和感激
胸怀中满溢着幸福
只因为你就在我眼前
对我微笑 一如当年
我真喜欢那样的梦
明明知道你已为我跋涉千里
却又觉得芳草鲜美 落英缤纷
好像你我才初初相遇
【雨中的了悟】
如果雨之后还要雨
如果忧伤之后仍是忧伤
请让我从容面对这别离之后的
别离 微笑地继续去寻找
一个不可能再出现的 你
【青春】
所有的结局都已写好
所有的泪水也都已启程
却忽然忘了是怎麽样的一个开始
在那个古老的不再回来的夏日
无论我如何地去追索
年轻的你只如云影掠过
而你微笑的面容极浅极淡
逐渐隐没在日落后的群岚
遂翻开那发黄的扉页
命运将它装订得极为拙劣
含着泪 我一读再读
却不得不承认
青春是一本太仓促的书
【信仰】
我相信 爱的本质一如
生命的单纯与温柔
我相信 所有的
光与影的反射和相投
我相信 满树的花朵
只源于冰雪中的一粒种子
我相信 三百篇诗
反复述说着的 也就只是
年少时没能说出的
那一个字
我相信 上苍一切的安排
我也相信 如果你愿与我
一起去追溯
在那遥远而谦卑的源头之上
我们终于会互相明白
【前缘】
人若真能转世 世间若真有轮回
那麽 我的爱 我们前世曾经是什麽
你 若曾是江南采莲的女子
我 必是你皓腕下错过的那朵
你 若曾是逃学的顽童
我 必是从你袋中掉下的那颗崭新的弹珠
在路旁的草丛中
目送你毫不知情地远去
你若曾是面壁的高僧
我必是殿前的那一柱香
焚烧着 陪伴过你一段静默的时光
因此 今生相逢 总觉得有些前缘未尽
却又很恍忽 无法仔细地去分辨
无法一一地向你说出
【为什麽】
我可以锁住笔 为什麽
却锁不住爱和忧伤
在长长的一生里 为什麽
欢乐总是乍现就凋落
走得最急的都是最美的时光
【盼望】
其实 我盼望的
也不过就只是那一瞬
我从没要求过 你给我
你的一生
如果能在开满了栀子花的山坡上
与你相遇 如果能
深深地爱过一次再别离
那麽 再长久的一生
不也就只是 就只是
回首时
那短短的一瞬
【送别】
不是所有的梦都来得及实现
不是所有的话都来得及告诉你
内疚和悔恨
总要深深地种植在离别后的心中
尽管他们说 世间种种
最后终必成空
我并不是立意要错过
可是我 一直都在这样做
错过那花满枝桠的昨日
又要错过今朝
今朝 仍要重复那相同的别离
馀生将成陌路
一去千里
在暮霭里
向你深深地俯首
请为我珍重
尽管他们说 世间种种
最后终必 终必成空
【接友人书】
那辜负了的
岂仅是迟迟的春日
那忘记了的
又岂仅是你我的面容
那奔腾着向眼前涌来的
是尘封的日 尘封的夜
尘封的华年和秋草
那低首敛眉徐徐退去的
是无声的歌
无字的诗稿
【悲歌】
今生将不再见你
只为 再见的
已不是你
心中的你已永不再现
再现的 只是些沧桑的
日月和流年
【渡口】
让我与你握别
再轻轻抽出我的手
知道思念从此生根
浮云白日 山川庄严温柔
让我与你握别
再轻轻抽出我的手
华年从此停顿
热泪在心中汇成河流
是那样万般无奈的凝视
渡口旁找不到一朵可以相送的花
就把祝福别在襟上吧
而明日
明日又隔天涯
【无怨的青春】
在年青的时候
如果你爱上了一个人
请你一定要温柔地对待她
不管你们相爱的时间有多长或多短
若你们能始终温柔地相待 那麽
所有的时刻都将是一种无暇的美丽
若不得不分离
也要好好地说一声再见
也要在心里存着感谢
感谢她给了你一份记意
长大了之后 你才会知道
在蓦然回首的一刹那
没有怨恨的青春 才会了无遗憾
如山岗上那静静的晚月
【乡愁】
故乡的歌 是一支清远的笛
总在有月亮的晚上 响起
故乡的面貌 却是一种模糊的怅望
仿佛雾里的 挥手别离
离别后
乡愁是一棵没有年轮的树
永不老去
【爱你】
在我心中荡漾的 是一片飘浮的云
你尽管说吧 说你爱我或者不爱
你尽管去选择那些难懂的字句
把它们反反复复地排列开来
你尽管说吧 朋友
你的心情 我都会明白
你尽管变吧 变得快乐或者冷漠
你尽管去试戴所有的复杂的面具
走一些曲折的路
你尽管去做吧 朋友
你的心情我都会明白
人世间 尽管有变迁
友朋里 尽管有难测的胸怀
我只知道 朋友
你是我最初和最后的爱
在迢遥的星空上 我是你的
我是你的
永远的流浪者 用漂泊的一生
安静的守护着
你的温柔 和你的幸福
可是 朋友
漂流在恒星的走廊上
想你 却无法传递
流浪者的心情啊
朋友 你可明白
爱你 永远
【与你同行】
我一直想要 和你一起 走上那条美丽的山路
有柔风 有白云 有你在我身旁
倾听我快乐和感激的心
我的要求其实很微小 只要有过那样的一个夏日
只要走过 那样的一次
而朝我迎来的 日复以夜 却都是一些不被料到的安排
还有那麽多琐碎的错误 将我们慢慢地慢慢地隔开
让今夜的我 终于明白
所有的悲欢都已成灰烬 任世间哪一条路我都不能
与你同行
【暮色】
在一个年轻的夜里
听过一首歌
轻怜 缠绵
如山风拂过百合
再渴望时
却声息 寂灭
不见来踪 一无来处
空留那月光 浸人肌肤
而在二十年后的一个黄昏里
有什麽与那一夜相似
竟而使那旋律翩然来临
山鸣鼓应 直逼我心
回顾所来径啊
苍苍横着的翠微
这半生的坎坷啊
在暮色中
竟化为甜蜜的热泪
【莲的心事】
我 是一朵盛开的夏荷
多希望
你能看见现在的我
风霜还不曾来侵蚀
秋雨也未滴落
青涩的季节又已离我远去
我已亭亭 不忧 也不惧
现在 正是
我最美丽的时刻
重门却已深锁
在芬芳的笑靥之后
谁人知我莲的心事
无缘的你啊
不是来得太早 就是
太迟
【请别哭泣】
我已无诗
世间也再无飞花 无细雨
尘封的四季啊
请别哭泣
万般 万般的无奈
爱的馀烬已熄
重回人间
猛然醒觉那千条百条 都是
已知的路 已了然的轨迹
跟着人群走下去吧
就这样微笑地走到尽头
我柔弱的心啊
请试着去忘记 请千万千万
别再哭泣
【树的画像】
当迎风的笑靥已不再芬芳
温柔的话语都已沉寂
当星星的瞳子渐冷渐暗
而千山万径都绝灭踪迹
我只是一棵孤独的树
在抗拒着秋的来临
【禅意(-)】
当你沉默地离去
说过的或没有说过的话 都已忘记
我将我的哭泣 也夹在书页里
好像我们年少时的那几朵茉莉
也许 会在多年后的一个黄昏里
从偶而翻开的扉页中落下
没有芳香 再无声息
窗外 那时也许正落着细细的
细细的雨
【禅意(二)】
当一切都已过去
我知道
我会把你忘记
心上的重担卸落
请你 请你原谅我
生命原是要不断地受伤和不断地复原
世界 仍然是一个
在温柔地等待着我成熟的果园
天 这样蓝
树 这样绿
生活 原来可以这样的安宁和美丽
【雾起时】
雾起时 我就在你的怀里
这林间 充满了湿润的芳香
充满了那不断要重现的少年时光
雾散后
却已是一生
山空湖静
只剩下那 在千人万人中
也绝不会错认的背影
【历史博物馆】
--人的一生,也可以象一座博物馆吗
一
最起初 只有那一轮山月
和极冷极暗记忆里的洞穴
然后你微笑着向我走来
在清凉的早上 浮云散开
既然我该循路前去迎你
请让我们在水草丰美的地方定居
我会学着在甲骨上卜凶吉
并且把爱与信仰 都烧进
有着水纹云纹的彩陶里
那时侯 所有的故事
都开始在一条芳香的河边
涉江而过 芙蓉千朵
诗也简单 心也简单
二
雁鸟急飞 季节变异
沿着河流我慢慢向南寻去
曾刻过木质观音浑圆的手
也曾细雕着 一座
隋朝石佛微笑的唇
迸飞的碎粹之后 逐渐呈现
那心中最亲爱与最熟悉的轮廓
在巨大阴冷的石窟里
我是谦卑无怨的工匠
生生世世 反复描摹
三
可是 究竟在哪里有了差错
为什么 在千世的轮回里
我总是与盼望的时刻擦肩而过
风沙来前 我为你
曾经那样深深埋下的线索
风沙过后 为什么
总会有些重要得细节被你遗漏
归路难求 且在月明的夜里
含泪为你斟上一杯葡萄美酒
然后再急拔琵琶 催你上马
那时候 曾经水草丰美的世界
早已进入神话 只剩下
枯萎的红柳和白杨 万里黄沙
四
去又往返 仿佛
总有潮音在暗夜里呼唤
胸臆间满是不可解的温柔
用五彩丝线绣不完的春日
越离越远 云层越积越厚
我斑驳的心啊
在传说与传说之间缓缓游走
五
今生重来与你重逢
你在柜外 我已在柜中
隔着一片冰冷的玻璃
我热切地等待着你的来临
在错谔间 你似乎听到一些声音
当然你绝不可能相信
这所有的绢 所有的帛
所有的三彩和泥塑
这柜中所有的刻工和雕纹啊
都是我给你的爱 都是
我历经千劫百难不死的灵魂
六
在暮色里你漠然转身 渐行渐远
长廊寂寂 诸神静默
我终于成木成石 一如前世
廊外 仍有千朵芙蓉
淡淡地开在水中
浅紫 柔粉
还有那雪样的白
像一副佚名的宋画
在时光里慢慢点染 慢慢湮开
【诗的价值】
若你忽然问我
为什么要写诗
为什么 不去做些
别的有用的事
那么 我也不知道
该怎样回答
我如金匠 日夜捶击敲打
只为把痛苦延展成
薄如蝉翼的金饰
不知道这样努力地
把忧伤的来源转化成
光泽细柔的词句
是不是 也有一种
美丽的价值
【如歌的行板】
一定有些什么
是我所不能了解的
不然 草木怎么都会
循序生长
而侯鸟都能飞回故乡
一定有些什么
是我所无能无力的
不然 日与夜怎么交替得
那样快 所有的时刻
都已错过 忧伤蚀我心怀
一定有些什么 在叶落之后
是我所必须放弃的
是十六岁时的那本日记
还是 我藏了一生的
那些美丽的如山百合般的
秘密
【爱的筵席】
是令人日渐消瘦的心事
是举箸前莫名的伤悲
是记忆里一场不散的筵席
是不能饮不可饮 也要拼却的
一醉
【年轻的心】
不再回头的
不再是古老的辰光
也不只是那些个夜晚的
星群和月亮
尽管 每个清晨仍然会
开窗探望
每个夏季 仍然
会有茉莉的清香
可是 是有些什么
已经失落了
在拥挤的市街前
在仓皇下降的暮色中
我年轻的心啊
会有茉莉的清香
可是 是有些什么
已经失落了
在拥挤的市街前
在仓皇下降的暮色中
我年轻的心啊
永不再重逢
【蚌与珠】
无法消除那创痕的存在
于是 用温热的泪液
你将昔日层层包裹起来
那记忆却在你怀中日渐
晶莹光耀 每一转侧
都来触到痛处
使回首的你怆然老去
在深深的静默的 海底
【缘起】
就在众荷之间
我把我的一生都
交付给你了
没有什么可以斟酌
可以来得及盘算
是的 没有什么
可以由我们来安排的啊
在千层万层的莲叶之前
当你一回眸
有很多事情就从此决定了
在那样一个 充满了
花香的 午后
【一个画荷的下午】
在那个七月的午后
在新雨的荷前 如果
如果你没有回头
我本来可以取任何一种题材
本来可以画成 一张
完全不同的素描或是水彩
我的一生 本来可以有
不同的遭逢 如果
在新雨的荷前
你只是静静地走过
在那个七月的午后 如果
如果你没有 回头
【十六岁的花季】
在陌生的城市里醒来
唇间仍留着你的名字
爱人我已离你千万里
我也知道
十六岁的花季只开一次
但我仍在意裙裾的洁白
在意那一切被赞美的
被宠爱与抚慰的情怀
在意那金色的梦幻的网
替我挡住异域的风霜
爱原来是一种酒
饮了就化作思念
而在陌生的城市里
我夜夜举杯
遥向着十六岁的那一年
【惑】
我难道是真的在爱着你吗
难道 难道不是
在爱着那不复返的青春
那一朵
还没开过就枯萎了的花
和那样仓促的一个夏季
那一张
还没着色就废弃了的画
和那样不经心的一次别离
我难道是真的在爱着你吗
不然 不然怎么会
爱上
那样不堪的青春
【疑问】
我用一生
来思索一个问题
年轻时 如羞涩的蓓蕾
无法启口
等花满枝丫
却又别离
而今夜相见
却又碍着你我的白发
可笑啊 不幸的我
终于要用一生
来思索一个问题
【我的信仰】
我相信 爱的本质一如
生命的单纯与温柔
我相信 所有的
光与影的反射和相投
我相信 满树的花朵
只源于冰雪中的一粒种子
我相信 三百篇诗
反复述说着的 也就只是
年少时没能说出的
那一个字
我相信 上苍一切的安排
我也相信 如果你愿与我
一起去追溯
在那遥远而谦卑的源头之上
我们终于会互相明白
【山月(一)】
--旧作之一
在山中 午夜 松林象海浪
月光替松林剪影
你笑着说 这不是松
管它是什么 深远的黑 透明的蓝
一点点淡青 一片片银白
还有那幽幽的绿 映照着 映照着
林中的你 在 你的林中
你殷勤款待因为你是富豪
有着许许多多山中的故事
佛晓的星星 林火 传奇的梅花鹿
你说着 说着
却留神着不对我说 那一个字
我等着 用化石般的耐心
可是 月光使我聋了 山风不断袭来
在午夜 古老的林中百合苍白
【山月(二)】
--旧作之二
我曾踏月而去
只因你在山中
而在今夜诉说着的热泪里
犹见你微笑的面容
丛山黯暗
我华年已逝
想林中次次春回 依然
会有强健的你
挽我拾级而上
而月色如水 芳草凄迷
【山月(三)】
--旧作之三
请你静听 月下
有商女在唱后庭
(唱时必定流泪了吧)
雨雪霏霏 如泪
如泪
(唱歌的我是不是商女呢)
不知道 千年的梦里
都有些什么样的曲折和反复
五百年前 五百年后
有没有一个女子前来 为你
含泪低唱
而月色一样满山
青春一样如酒
【无悔的人】
她曾对我许下
一句非常温柔的诺言
而那轮山月
曾照过她在林中 年轻的
皎洁的容颜
用芳香的一瞬 来换我
今日所有的忧伤和寂寞
在长歌痛苦的人群里
她可知道 我仍是啊
无悔的那一个
【诀别】
不愿成为一种阻挡
不愿 让泪水
沾濡上最亲爱的那张脸庞
于是 在这黑暗的时刻
我悄然隐退
请原谅我不说一声再会
而在最深最深的角落里
试着将你藏起
藏到任何人 任何岁月
也无法触及的 距离
【溶雪的时刻】
当她沉睡时
他正走在溶雪的小路上
渴念着旧日的
星群 并且在
冰块互相撞击的河流前
藏到任何人 任何岁月
也无法触及的 距离
【溶雪的时刻】
当她沉睡时
他正走在溶雪的小路上
渴念着旧日的
星群 并且在
冰块互相撞击的河流前
轻声地
呼唤着她的名字
而在南国的夜里
一切是如常的沉寂
除了几瓣疲倦的花瓣
因风
落在她的窗前
【泪·月华】
忘不了的 是你眼中的泪
映影着云间的月华
昨夜 下了雨
雨丝侵入远山的荒冢
那小小的相思木的树林
遮盖在你坟山的是青色的荫
今晨 天晴了
地萝爬上远山的荒冢
那轻轻的山谷里的野风
佛拭在你坟上的是白头的草
黄昏时
谁会到坟间去辨认残破的墓碑
已经忘了埋葬时的方位
只记得哭的时候是朝着斜阳
随便吧
选一座青草最多的
放下一束风信子
我本不该流泪
明知地下长眠的不一定是你
又何必效世俗人的啼泣
是几百年了啊
这悠长的梦 还没有醒
但愿现实变成古老的童话
你只是长睡一百年 我也陪你
让野蔷薇在我们身上开花
让红胸鸟在我们发间做巢
让落叶在我们衣褶里安息
转瞬间就过了一个世纪
但是 这只是梦而已
远山的山影吞没了你
也吞没了我忧郁的心
回去了 穿过那松林
林中有模糊的鹿影
幽径上开的是什么花
为什么夜夜总是带泪的月华
【远行】
明日
明日又隔山岳
上岳温柔庄严
有郁雷发自深谷
重峦叠嶂
把我的双眸遮掩
再见 我爱
让我独自越过这陌生的涧谷
隔着深深的郁闷的空间
我的昔时在哭
【自白】
别再写这些奇怪的诗篇了
你这一辈子别想做诗人
但是
属于我的爱是这样美丽
我心中又怎能不充满诗意
我的诗句象断链的珍珠
虽然残缺不全
但是每一颗珠子
仍然柔润如初
我无法停止我笔尖的思绪
像无法停止的春天的雨
虽然会下得满街泥泞
却也洗干净了茉莉的小花心
【四季】
1
让我相信 亲爱的
这是我的故事
就好像 让我相信
花开 花落
就是整个春季的历史
2
你若能忘记 那么
我应该也可以
把所有的泪珠都冰凝在心中
或者 将它们缀上
那夏夜的无垠的天空
3
而当风起的时候
我也只不管紧一紧衣裾
护住我那仍在低唱的心
不让秋来偷听
4
只为 不能长在落雪的地方
终我一生 无法说出那个盼望
我是一棵被移植的针叶木
亲爱的 你是那极北的
冬日的故土
【为什么】
我可以锁住我的心 为什么
却锁不住爱和忧伤
在长长的一生里 为什么
欢乐总是乍现就凋落
走得最急的都是最美的时光
【短歌】
在无人经过的山路旁
桃花纷纷地开了
并且落了
镜前的那个女子
长久地凝视着
镜里
她的芬芳馥郁的美丽
而那潮湿的季节 和
那柔润的心
就是常常被人在太迟了的时候
才记起来的
那一种 爱情
【青春(三)】
--之三
我爱 在今夜
回看那来时的山径
才发现 我们的日子已经
用另一种全然不同的方式
来过了又走了
曾经那样热烈地计划过的远景
那样细致精密地描好了的蓝图
曾经那样渴盼着它出现的青春
却始终
始终没有来临
【昙花的秘密】
总是
要在凋谢后的早晨
你才会走过
才会发现 昨夜
就在你的窗外
我曾经是
怎样美丽又怎样寂寞的
一朵
我爱 也只有我
才知道
你错过的昨夜
曾有过 怎样皎洁的月
【距离】
我们置身在极高的两座山脊上
遥遥的彼此不能相望
却能听见你温柔的声音传来
云雾缭绕 峡谷陡峭
小心啊 你说 我们是置身在
一步都不可以走错的山脊上啊
所以 即使是隔着那样远
那样远的距离
你也始终不肯纵容我 始终守着
在那个年轻的夜里所定下的戒律
小心啊 你说
我们一步都不可以走错
可是 有的时候
严厉的你也会忽然忘记
也会回头来殷殷询问
荷花的消息 和那年的
山月的踪迹
而我能怎样回答你呢
林火已熄 悲风凛冽
我哽 的心终于从高处坠落
你还在叮咛 还在说
小心啊 我们
我们一步都不可以走错
所有的岁月都已变成
一篇虚幻的神话 任它
绿草如茵 花开似锦
也终于都要纷纷落下
在坠落的昏眩里
有谁能给我一句满意的解答
永别了啊
孤立在高高的山脊上的你
如果从开始就是一种
错误 那么 为什么
为什么它会错得那样的 美丽
【白鸟之死】
你若是那含泪的射手
我就是 那一只
决心不再躲闪的白鸟
只等那羽箭破空而来
射入我早已碎裂的胸怀
你若是这世间唯一
唯一能伤我的射手
我就是你所有的青春岁月
所有不能忘的欢乐和悲愁
就好象是最后的一朵云彩
隐没在那无限澄蓝的天空
那么 让我死在你的手下
就好象是 终于能
死在你的怀中
【致流浪者】
总有一天 你会在灯下
翻阅我的心 而窗外
夜已很深 很静
好像是 一切都已过去了
年少时光的熙熙攘攘
尘埃与流浪 山风与海涛
都已止息 年也终于老去
窗外 夜雾漫漫
所有的悲欢都已如彩蝶般
飞散 岁月不再复返
无论我曾经怎样固执地
等待过你 也只能
给你留下一本
薄薄的 薄薄的 诗集
【十字路口】
如果我真的爱过你
我就不会忘记
当然 我还是得
不动声色地走下去
说 这天气真好
风又轻柔
还能在斜阳里疲倦地微笑
说 人生真平凡
也没有什么波折和忧愁
可是 如果我真的爱过你
我就不会忘记
就是在这个十字路口
年轻的你我 曾挥手
从此分离
【青春的衣裾】
我式一条清澈的河流
绕过你 立的沙洲
在那个晴朗的夏日
有着许多白云的午后
你青青的衣裾
在风利飘摇
倒映在我心中
又象一条温柔的水草
带着甜蜜的痛楚
我频频回顾
我将流过不再重回
此生将无法与你再相会
我知道 冬必将来临
芦花也会凋尽
两岸的悲欢将如云烟
只留下群星在遥远的天边
在冰封之前
我将流入大海
而在幽暗的孤寂的海底
我会将你想起
还有你那 还有你那
青青的衣裾
【给青春】
并不是我愿意这样 老去的
只是白天黑夜不断地催促
将你从我身边夺去
到 连我伸手也再无法构及的
距离
【悲剧的虚与实】
其实 并不是真的老去
若真的老去了 此刻
再相见时 我心中
如何还能有轰然的狂喜
因此 你迟疑着回首时
也不是真的忘记
若真的忘记了 月光下
你眼里那能有柔情如许
可是 又好像并不是
真的在意 若真的曾经
那样思念过 又如何能
云淡风轻地握手寒喧
然后含笑道别 静静地
目送你 再次 再次的
离我而去
【山百合】
与人无争 静静地开放
一朵芬芳的山百合
静静地开放在我的心里
没有人知道它的存在
它的洁白
只有我的流浪者
在孤独的路途上
时时微笑地想起它来
【艺术家】
你已用泪洗净我的笔
好让我在今夜画出满池的烟雨
而在心中那个芬芳的角落
你为我雕出一朵永不凋谢的荷
浮生若梦
我爱
何者是实 何者是空
何去何从
【永远的流浪者】
你尽管说吧
你尽管说吧
说你爱我 或者不爱
你尽管去选择那些
难懂的字句 把它们
反反复复地排列开来
你尽管说吧
列蒂齐亚 你的心情
我都会明白
你尽管变吧
变得快乐 或者冷漠
你尽管去试戴所有的
复杂的面具
走一些曲折的路
你尽管去做吧
列蒂齐亚 你的心情
我都会明白
人世间尽管有变迁
友朋里尽管有
难测的胸怀 我只知道
列蒂齐亚 你是我
最初和最后的爱
在迢遥的星空上
我是你的 我是你的
永远的流浪者
用漂泊的一生 安静地
守护在你的幸福 和
你温柔的心情之外
可是 列蒂齐亚
漂流在恒星的走廊上
想你 却无法传递
流浪者的心情啊
列蒂齐亚 你可明白
❺ 好几种豆子和芝麻一起磨成粉怎么做才好吃
本文来源:杭州吃什么
杭州今年到底新开了多少家咖啡馆?
咖
啡
COFFEE
根据美团等数据显示,截至2021年1月6日,上海有超过6400家咖啡馆,第二名为北京,咖啡馆数量是上海的60%左右,杭州其实只排到了第六名,数量为上海的37.3%,差不多为2387家。
但是切换到另一个维度的话,杭州直接上升到了全国第二,那就是每万人咖啡馆数量,上海为2.67家,而杭州为2.33家。
而且跟上海、北京连锁咖啡馆与独立咖啡馆一半一半的比例相比,杭州独立咖啡馆的占比超过了50%。
这些还没算上今年新开的咖啡馆。不仅如此,连便利店都在加入这股浪潮。就在前阵子,便利店品牌蜂鸟开始在自己店内做了饮品站,叫“不眠海”。
只要去实地考察过,大家都会很吃惊:半自动咖啡机用的是La Marzocco,就是我们常说的“辣妈”,而手冲磨豆机用的是“磨王”Mahlkonig,几乎是咖啡馆设备中劳斯莱斯级别的配置。这一点也得到了杭州咖啡馆老板的验证,“我们去订‘辣妈’,供应商就说这是全国最后一台了,听说蜂鸟收走了市面上所有的‘辣妈’。”
独立咖啡馆的精彩则是目不暇接。几乎每隔一周,社交平台上都能有一家杭州的新咖啡馆走红,九宫格图加上“绝绝子”“暴风吸入”等配文。这也是杭州咖啡馆的特色之一。
靠着流量起家,也被流量困扰着。几乎每一家成名的咖啡馆都在直接或者婉转地表示:拒绝商业拍摄。饶是如此,依旧有一些笑话,“很夸张的,38℃的天她带了一件皮毛外套进来换着拍,我们提醒,她就说不是商业拍摄。这是我们开业以来唯一的差评。”
为什么这么吸引这些人?当然是装修足够好看,咔咔几张,省了去拍摄基地的钱,氛围还特别自然。早年那种“丽江风”的咖啡馆时代一去不复返,日系风、水泥风、工业风、ins风、复古风、北欧风、露营风……什么风,都能在杭州咖啡馆里找到,而且这几乎成为杭州咖啡馆的一些成名准入门槛:好不好喝不说,好不好拍肯定排前面。
当然,这也是咖啡馆的必然功能——除了喝咖啡,大多数人是把咖啡馆作为一种社交空间。
喝手冲会比较高贵吗?喝奶咖会被看不起吗?咖啡特调真的是咖啡底层吗?这种“咖啡鄙视链”正在杭州咖啡馆里逐渐被打破。
什么是好的咖啡馆?用我朋友李bonbon的话来说,“离我最近的咖啡馆,就是好咖啡馆。”沙县咖啡的二店开在她家附近后,因为工作需要必须很早起的她终于出门就有咖啡喝,“小程序上点好,到店就拿走,咖啡师好像记得我,进门就递给我,但是也不废话。”
到底谁在杭州开咖啡馆?几年前,杭州的咖啡馆,几乎一半的老板都有“海归”的经历——在上海咖啡馆打过工或者有过开店经验。
而经过几年轮转,杭州的咖啡馆已经催生出了自己的“咖二代”——不少新开咖啡馆都是老店开出的二店,或者是原先的咖啡师积累足够经验后自己独立开店去了。
当然,徒有其表新手开的咖啡馆也有:“这家咖啡馆老板竟然不会拉花”“这个油脂一看就是萃取不行”“用那种花里胡哨的杯子装dirty,喝了两口还没喝到奶。”
杭州咖啡馆的选址也在变。最早以开在南山路、景区的居多,泡咖啡馆是周末聚众休闲的其中一站。而在如今的杭州,咖啡馆的最大特色就是变得日常——越来越多的咖啡馆开进了社区里。
不仅如此,咖啡馆的连带效应在变强。同一个区域,经常在一年内砰砰砰地开出数家咖啡馆。喝不到A家,那就去B家,喝完C家,再去D家。而且咖啡馆之间也有一种联结,牛奶冰块告急,就互相借一下。所以不要怀疑,杭州的咖啡馆一条街,不止是“一条”而是很多条。
如果你来杭州玩,却只有一个下午,可以跟着这几条杭州咖啡散步路线:
杭城咖啡散步地图
1、五柳街-佑圣观路-城站
什么鬼、竹子咖啡、斗富Dofo、hat hat cafe、Jings by cozy
斗富和Jings by cozy都有很不错的屋顶视角,hat hat是一家立等可取的“走咖”,这条路线还能吃到很多小吃,有河有树还有很“江南”的建筑。
2、中山中路-中山北路
渐渐咖啡、资董窝玺、北瓦咖啡、怪兽咖啡、爆裂咖啡、梦比犹斯、Reload咖啡、Birthday Coffee、荒雀、Black Rainbow
这条街走9遍,每一遍都能喝到不同的咖啡,也是杭州咖啡一条街中咖啡馆数量和类型最丰富的。以中山中路+中山北路为中线,交叉的横向街道都有不少咖啡馆。资董窝玺刚刚搬入这个区域,怪兽咖啡则有一股“直男”老板的江湖气。
不仅咖啡好喝,这条路线还可以买到香香软软的面包和蛋糕。不过,纯白的那家Earth of Rules已经闭店,可别跑空。
3、西湖大道-开元路
狼人咖啡、Follow咖啡、光合作用、T12、Chen's Coffee、Drippers、Ma Moitié ½
这条咖啡路线我们推荐过很多次,离西湖很近又很安静的路线,首选就是它。
4、益乐路-塘萍路
35mm、01 Coffee、夼野咖啡、Afterglow Coffee、川流咖啡、海绵客厅、Untamed Coffee
城西的咖啡聚集区主要分布在两条路,以35mm咖啡为代表的前辈咖啡馆带动了益乐路一带,塘萍路的咖啡馆则是后起之秀。如果不怕远,还可以去更远的三墩咖啡,在三墩老街上。
5、密渡桥路-武林路
Wind Coffee、沙县咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee
都是小小小咖啡馆,在车水马龙的大马路中需要拐拐弯才能找到,第一次去记得开导航!
6、建国北路沿线
山顶洞有人、Weekend Coffee、荆棘鸟Brunch、皮箱工坊、Balance Coffee
以建国北路为中贯线,这几家咖啡馆都藏在社区里,潮鸣寺巷、珠碧苑等只有本地人才晓得的小区,租个共享单车慢慢找,好停又环保。
杭城咖啡馆新店推荐
海绵客厅
两个大男生打理出来的咖啡馆长什么样?
地址:杭州丰登街36-19-2
慵懒随意的门头,推开门的瞬间仿佛推开了世外桃源的大门:深的浅的高的矮的餐具器皿,眼睛根本就转不动了。
原本是另一个合伙人开淘宝店所用的仓库,经过精心打理成了城西一带今年超红的新咖啡馆。绿色植物高低错落,颇有“心机”地隔出了喝咖啡区跟售卖区。
一瓶冷萃,一口清凉补,夏天的暑气好像都被挡在门外了。店主用自家的狗狗做了logo,店里还有它专属的狗窝区。或许这就是客厅的含义,是温暖的,是柔软的,是可以放松的。
不过,要是过于懂行,知道店主给你上咖啡都用了Arabia的杯子,恐怕立刻要轻拿轻放了。至于老板本人,“哎,也是有打破过啦。”
荒雀 Cafe & Bar
你要喝完咖啡跳街舞吗
地址:屏风街116-118号
热闹的屏风街,今年又有一家新咖啡馆“财大气粗”地加入了。
走过中山北路的路口,老大一个“荒雀”,不惹人注意都难。在咖啡馆越开越“迷你”的大势下,荒雀的空间确实是算得上是奢侈——二楼敞亮的空间辟出了落地窗区、小吧台区等。
灰绿色的渐变色楼梯,是任何装修过的人一看就懂的“血泪”,老板老张自豪表示:“我亲手刷的,装修师傅可弄不来。”
这家咖啡馆其实是荒雀的“副业”,荒雀舞室才是真正的主业。
原本是在寻觅练街舞的地方,想到大家练完舞之后经常在咖啡馆、酒吧、livehouse偶遇到的学员们,“那干脆开个我们跳完街舞后可以喝一杯的地方不就好了。”就连咖啡馆里放的歌,如果是街舞爱好者,那一定可以认出是old school还是popping的音乐。
那荒雀这个名字是怎么来的?“就是有一天睡觉梦到的。”
T12 ESPRESSO
好咖啡本应日常
地址:开元路74号
经常泡杭州咖啡馆的人一定已经知道了,原来的卡纳,现在已经换成了T12。
延续了原先的设计布局,除了自家的slogan“好咖啡本应日常”外,T12增加了20字箴言贴在墙上:只有咖啡,没有网络,轻声交谈,外食误入,请勿拍摄。虽然“冷漠”,但是咖啡馆的氛围变得专业又冷静。
这家有独立烘焙生豆的咖啡馆延续了他们上海店的传统,用浅烘的豆子做澳白,用深烘的豆子做dirty,没有手冲,只做意式。
店员会根据你的口味来推荐豆子,每一杯奶咖都有一张自己的“饮用说明书”:30秒内开始喝口感最佳、不搅拌更好喝。
铁手咖啡制造局
白桦林下结亲家
地址:大井巷81号
国外设计网站点赞、网红打卡不停……从名气上来说,铁手咖啡制造局恐怕是今年新开的杭州咖啡馆中,最声势浩大的一个。
不同于上海店的复古摩登,铁手的杭州首店选在了大井巷,青砖竹林藤椅,还把一片白桦林给搬了进来,配的特色咖啡则叫做双囍儿。
Sanctuary Coffee
白天做拿铁,晚上教人举铁
地址:戒坛寺巷120号
饶是英语六级的朋友,看到sanctuary(庇护所)这个单词是不是也有一点点疑惑?
咖啡好喝在水准线之上,还要狠狠点赞老板的店铺设计——纵向拉伸之后,隔出了一个类似骑楼的区域,顾客不仅有沿街坐着的感觉,并且还能跟老板无缝交流。
虽然是新咖啡馆,老板却是老前辈,曾经杭州的“网红”咖啡馆的“显影”,就是老板的“前任”。起现在这样一个有点拗口的名字,老板说,希望这家咖啡馆可以成为大家的庇护所。
如果喝了好多咖啡还解决不了问题的话,不如跟老板聊聊健身吧。老板在做咖啡的间隙拿出袋鸡胸肉补充体力,一眼就被我看出了不平凡——他的真实身份是持证上岗的私教。
到了晚上他就真的做私教——教人举铁去了。所以甜品方面,一定要试试斑斓叶果冻,让你享有一种“吃草”的安心。
北瓦咖啡
我想颁它一个人文奖
地址:中山中路476号
这家9月份才开出的新咖啡馆,用很现代的方式,致敬了“宋韵”这个主题。
无论是设计理念还是充满情怀的小趣味,我都想颁一个私人奖给它——年度新开咖啡馆最具人文气息奖。挑高的悬梁,侧坐而留出主过道,棉麻的隔帘,北瓦做出了一种小小庭院的自在感。
瓦是“瓦舍”的意思,也是嵌在店铺中央的一排瓦。试营业的时候跑去探店,见我们一直在拍这个瓦片,坐着的一位叔叔忍不住插嘴说:“这个切割,一看就很费功夫的。”
国庆桂花爱来不来,但是这里可以喝到桂花Dirty,咖啡师用牛奶冷泡桂花,仔细闻,真的有淡淡缕缕的桂花香气。“南瓦邀棚北瓦过,绣巾小妓舞婆娑”,想不到吧,我们就在宋代人曾经吃酒玩乐的地皮之上,喝着咖啡呢。
Birthday Coffee
生日是不会被人忘记的日子吗?
地址:杭州玄坛弄11号
管自己叫“生日咖啡”,这是什么路数?不如试试带一位真的寿星来喝喝看。
跟老板说有人生日,只见她十分娴熟地在上蛋糕的时候默默加了一根漂亮的蜡烛。
凤梨奶油是当季小可爱,切片很薄,水分却没有消失,清清爽爽第一名。蛋糕这么好,不会真是专门的生日咖啡馆吧?老板摇摇头:“当时只是有个希望,因为生日是不会被人忘记的,我希望我的咖啡馆也是。”
没想到,因为这个名字,确实有很多人来过生日,“最夸张的一天,此起彼伏,有7组人来庆生。”地址写着玄坛弄11号,但是对不熟悉的外地游客来说,不如定位从中山北路420号西湖龙井再拐进来,会更顺。
Aio Cafe & Wine
随时可以喝酒
地址:高技街82号
在越来越多的咖啡馆采取“日咖夜酒”的模式时,Aio是没有限制地随时可以喝到咖啡或酒。
店主说,这个名字毫无意义,“只是看着三个老实的元音字母凑在了一起,就像是我们。”
因为这种“有礼貌的疏离感”,Aio已经成为一家很有氛围感的咖啡馆。小众艺术家的画作展览,生猛的影评家分享会,喜欢的人在这里找到了同好。
咖啡馆越开越多,慢慢的,当年的新咖啡馆也变成了老店,有的开出了新店,有的重新装修。
下面介绍的12家咖啡馆,都是经过时光淘洗,不变的,是它们的咖啡依然好喝。
Section & Coffee沙县咖啡
此沙县非彼沙县
地址:密渡桥路44号/太平门直街299号
“你好,有没有小馄饨?”“沙县什么时候开咖啡了?”
2018年在密渡桥路开出后,“杭州有个跟沙县小吃没有关系的沙县咖啡”成了“传说”,不仅带动密渡桥路成为新的咖啡一条街,沙县咖啡还趁胜追击在太平门直街开出了二店。
人均25元的价格,豆子和牛奶用得扎实,沙县咖啡确实称得上四个字:好喝不贵。
但最有趣的,还是“赤贫风”的店铺特色。门头仿佛是没有付尾款的装修杰作,店里的墙上挂着“大富大贵”,定制的纸袋子上印着“财源广进”,磨豆机上则贴着“好事多磨”。
如果认真看,会发现沙县咖啡这个名字的真正由来——它的logo是由一个手冲滤杯加分享壶的形状构成,看起来像汉语中倒立的“县”字。
对了,老板还不叫老板,大家喊他县长。
01 Coffee
二进制的浪漫
地址:益乐路华星路交叉口/枫树路182号
世界上有10种人:一种是懂得二进制的,另一种是不懂二进制的。
如果你是程序员或者程序员家属,应该瞬间就能懂这个关于二进制的笑话。在二进制中,10(读作“一零”,不要读成“十”)表示的是十进制的2。这也是读懂01咖啡馆的密码——挂在墙上的代码和那么多老款苹果手机。
01的走红,源于它的社区店定位。老大爷们驾轻就熟走进来喝上一杯“老样子”,到点了大家一起来到店里追更《乐队的夏天》。
而今年,01也开出了自己的第二家店——枫树路店,像是华星路店的复制粘帖,门口依旧有个小木马,店里仍然有“代码”跟苹果手机。对了,电视也还有。
老板说,希望大家不用为了打卡特地赶来,“刚好路过或就在附近,恰好想喝咖啡或想找个地方小憩,那么,来 01 Coffee坐坐吧。”
Follow Coffee
每次都有人打听猫咪
地址:西湖大道208号
说这家咖啡馆的明星店员是他们家的猫,相信无人反对。
从鉴衡里搬到了西湖大道之后,follow家的猫咪们就成为新老顾客们的最大惦记,每次来喝,都听到有人打听:“lucky呢?招财呢?”
不同于老店,新的Follow换成了法式小酒馆的调调,善于推陈出新的小金也在今年推出了网红爆款——重庆森林跟晴王布拉塔。
Untamed Coffee & Wine
试试澳洲人的咖啡日常
地址:戒坛寺巷130号/塘萍路171号
主打澳式咖啡的untamed在戒坛寺巷走红后,又扩张了自己的版图,在城西开出了二店。
这一回,它有二楼,并且卖起了酒。白天咖啡晚上卖酒,这是目前咖啡馆最有效利用空间的方式。
在城西店,依旧能看到澳洲的tattooed sailor coffee、ONA、seven seeds以及infinity coffee等澳洲咖啡烘焙商的身影。老板还专门弄了个小冰箱储存这些豆子。
不同于戒坛寺店,Untamed的城西店显得非常“全能”,老板甚至搬来了一套虹吸咖啡的设备,这个做起来可太炫技了。
悟白咖啡Wooby Cafe
离“大莲花”很近的好喝咖啡馆
地址:旭江华庭16号铺
今年,悟白咖啡也重新装修了。简洁了一些,“白”了一些,气质也更冷峻了一些。
随着亚运会的临近,经常有朋友来问我“大莲花(即杭州奥体中心)附近有什么好喝的咖啡馆可以坐一下?”于是就推荐他们这家咖啡馆,而且,反馈都是“你的推荐永远正确!”
作为一家自烘焙的咖啡店,悟白对咖啡豆的处理得到了很多专业人士的赞赏。也是凭着对豆子的熟悉,老板在风味咖啡的创意上,也比某些“噱头”咖啡馆稳重很多。
竹子咖啡
老街区里的大熊猫
地址:斗富一桥东河下28-30号
今年的8月,竹子咖啡刚刚度过了自己的3周岁生日。不少老客齐聚一堂,还有不少从外地赶过来的客人。
五柳巷这一带咖啡馆众多,门口有只“大熊猫”的竹子,不知不觉也变成了资深咖啡馆。除了门口的大熊猫,咖啡馆里的角角落落像是那种集卡游戏一样,藏满了熊猫的元素。
在这里喝咖啡不吵不闹,有穿JK、汉服的年轻妹妹也有阿姨们约了小姐妹,杭州的市井味,就这么慢悠悠地露出来。
老板燕子对蛋糕的把控非常应季,今年就出了一款爆红的杨梅蛋糕。
对很多早早休息的杭州“懒人”咖啡馆来说,竹子咖啡开到晚上九点简直感人。所以很多人的路线都是在附近的福缘居吃完晚饭,走过来已经消消食,嘿,又可以喝一杯咖啡吃一块糕了。
南风咖啡
有多好喝,网约车司机也想了解
地址:古墩路616号
同人精华大厦2座10楼1005室
这是发生在今年夏天最热几天的事,打车去南风,司机忍了一半路后终于问我了:这家咖啡馆很好喝吗?这么热,这么多人都去?原来他接了不少很远的单子,目的地都是这里。他大为不解。
地方小,难找,其实阻碍南风成为网红店的因素很多,但是成功的秘密只有一个:好喝好吃。
猫桑夫妇一人钻研咖啡,一人专心做蛋糕,就像是武侠小说里的双剑合璧。
八角杯三台云舍店
约不上的里园,不如来口拌川
地址:三台云舍61号
八角杯有很多店,最常去的是杭州大厦店跟三台云舍店。
前者是因为去杭州剧院看戏方便,后者则是常常带着外地朋友来打卡的路线——从乌龟潭出发,穿过像是植物课本一样的小路,“这是芝麻,这是德国鸢尾”收获赞美,然后走到八角杯三台云舍店喝一杯应季的咖啡特调,有时候是桃子,有时候是甜酒酿。
如果体力消耗太大,建议“要不要来一碗拌川?”立刻能得到游客朋友们的眼睛瞪大震惊表情:什么,咖啡馆还有拌川?
是了,好多人预约不到楼上的黑珍珠餐厅里园,吃碗这家店独有的招牌拌川,权当代餐。
三花屋
节制派忍不住吃了三款蛋糕
地址:上绍路46号
赶在国庆前,三花屋也完成了一次翻新装修。
“其实只是刷刷墙而已,为什么弄了一个月,我也想知道。”重装上阵的三花屋还是不改温柔的做派,与周围的汽修店、百货店有种反差但又妥帖地融合进去了,可能这就是时间的力量。
老板四月的蛋糕仍然是一绝,试了试从未吃过的提拉米苏巴斯克,甜苦在舌尖转换,互相刺激,被新奇的好吃击中。
同去的朋友原本是个节制派,忍不住也吃完了三款蛋糕,摸摸肚皮表示:“不说了,晚上帕(帕梅拉)它个半小时!”
河下咖啡
喝“百年孤独”还是“林冲夜奔”?
地址:拱墅区长征路小河东河下76号
手冲,深烘带有烟熏口味的黄金曼特宁是“百年孤独”,哥伦比亚是“霍乱时期”,而坚果、太妃糖风味的巴西,则是“林冲夜奔”,盲豆则是“海边的卡夫卡”。
意式,奶咖叫做“罗生门”,dirty(脏咖)则是“分成两半的子爵”。河下的文艺指数,从菜单开始就一路狂飙。
此前,一直传说河下的手冲咖啡都是用法兰绒滤布,问了问老板,“也不一定,我们看心情。”
小桥流水人家,绿树美酒河下。河下咖啡的藏书数量很多,所以很多客人的习惯都是呆坐一下午,专心看书。
皮箱工坊
滨江江景房飞入潮鸣寺巷
地址:潮鸣寺巷39-41
从看得到钱塘江的滨江写字楼,搬到了潮鸣寺巷深处,老板阿堂终于接近了当初“想开在街角”的梦想。也方便了很多市区的粉丝来打卡:终于不用跨江去喝一杯了。
而门口简简单单“皮箱”两个字的招牌,也意味着这家咖啡馆江湖地位的底气:终于没有人打电话来问修不修皮箱了。
在老店的时候,皮箱工坊就被粉丝称为“滨江咖啡之光”,变成社区店后,能接待的客人也变多了。
懂豆子的咖啡星球人,一定注意到了皮箱工坊的“淳朴”——豆单上的价格真实在,这些豆子在别的咖啡馆,经常卖到三位数。所以喝手冲,就对了。
光合作用咖啡
一把压粉锤,开到第七年
地址:开元路3-102号
开到第七年的时候,Vicky给自己的咖啡馆来了一次翻新。实在太“出片”了,她正愁着如何装一个牌子提示:禁止商拍。
怎么会想到开一家咖啡馆,并且一开就开了7年?Vicky指着咖啡机旁边的一个粉色压粉锤“无奈”地说,“都是因为这把压粉锤,那么好看那么贵,买完之后就想,不如开个咖啡馆?”
这么资深的咖啡馆已经无需多做介绍,光合作用使用的是少数派咖啡豆,有人会觉得中规中矩,但是据我所知很多喜欢猜豆子的老手都在光合作用翻过车:以为是“耶加”,结果是“巴西”。
国庆来的话,记得要点梅子露冷萃。这原本是光合作用的隐藏菜单,趁着装修就正式出现在了菜单里。Vicky自己酿的梅子酱,气泡水用的是圣培露,再浇上冷萃,一口下去,忍不住暗爽:嘿,不喝冰的人,是你们没有福。
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文:橙柿互动·都市快报记者 高华荣
图:高华荣、柏林、carax、
Jerry、小初、Toby
❻ 蛋糕的含义
蛋糕的含义
芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米,是果仁脆,连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的,配上软滑慕思,发不同脆味。
告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
以黄金奇异果和绿色奇异果为主料,三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果,蛋糕师傅介绍说,这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果,对女士可是起着一定的瘦身作用的。如果是送给做文字工作或经常操作电脑的她,“爱慕”则最为适合,黄、绿奇异果使人保持充沛的活力,苹果、西红柿含有丰富的有机酸,可以促进水果中的维生素C被更好地吸收,望她有凝脂般肌肤。“恩爱”是一幅“带你去看流星雨”的浪漫画面,除了奇异果、还有枸杞、杏仁、巧克力、银珠等不同色彩的原料,带一点求婚意味。
婚约,沉浸金色美梦“执子之手,与子偕老”,是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果,“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽,“情定终身”、“全因有你”蛋糕里,一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式,用各种水果和奶油、巧克力,打下漫浪印记。
香焦蛋糕的含义
男人,女人腿长打一种食物和化妆品。答案:男人腿长的是蛋糕,女人腿长的是唇膏!香蕉……还真不知道
慕斯蛋糕的含义?
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。
简介
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高阶蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可储存3-5天.
特点
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;
2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了;
3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
小小月饼成了经济蛋糕 中蛋糕的含义是?
这里的蛋糕应该是指GDP,即国内生产总值----是指一个国家在一定时期(一般是指一年)内,在其领土范围内,又其本国居民和外国居民生产的产品和提供的劳务的价值的总和.小小月饼成了经济蛋糕是强调月饼的生产为我国经济发展和国民收入的增长做出了重要贡献.
有没有蛋糕的含义是 等待
香橙蛋糕:含义是“守候”
提拉米苏:含义是“带我走”
芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米,是果仁脆,连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的,配上软滑慕思,发不同脆味。
告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
以黄金奇异果和绿色奇异果为主料,三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果,蛋糕师傅介绍说,这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果,对女士可是起着一定的瘦身作用的。如果是送给做文字工作或经常操作电脑的她,“爱慕”则最为适合,黄、绿奇异果使人保持充沛的活力,苹果、西红柿含有丰富的有机酸,可以促进水果中的维生素C被更好地吸收,望她有凝脂般肌肤。“恩爱”是一幅“带你去看流星雨”的浪漫画面,除了奇异果、还有枸杞、杏仁、巧克力、银珠等不同色彩的原料,带一点求婚意味。
婚约,沉浸金色美梦“执子之手,与子偕老”,是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果,“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽,“情定终身”、“全因有你”蛋糕里,一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式,用各种水果和奶油、巧克力,打下漫浪印记
不同蛋糕的不同含义
1.提拉米苏蛋糕含义是“带我走”
提拉米苏的字面含义之一
Tiramisu,义大利语,意为“请带上我”。传说,在义大利遭受入侵的年代,有一对恋人,新婚不久,丈夫很快就要上战场了。临行前一天晚上,妻子很悉心做了一种全新的点心,将自己全部的情感都融入其中,并将它命名为Tiramisu. 不知道后来丈夫有没有带着妻子一起走,重要的是,怀着别离的不舍,痛苦地享受着如此美味精致的食物的时候,忽然听到妻子说,“它的名字是Tiramisu”,会是怎样的心绪。
2.巧克力杏仁蛋糕---甜密的问候
细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
3.芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米,是果仁脆,连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的,配上软滑慕思,发不同脆味。
告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
以黄金奇异果和绿色奇异果为主料,三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果,蛋糕师傅介绍说,这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果,对女士可是起着一定的瘦身作用的。如果是送给做文字工作或经常操作电脑的她,“爱慕”则最为适合,黄、绿奇异果使人保持充沛的活力,苹果、西红柿含有丰富的有机酸,可以促进水果中的维生素C被更好地吸收,望她有凝脂般肌肤。“恩爱”是一幅“带你去看流星雨”的浪漫画面,除了奇异果、还有枸杞、杏仁、巧克力、银珠等不同色彩的原料,带一点求婚意味。
婚约,沉浸金色美梦“执子之手,与子偕老”,是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果,“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽,“情定终身”、“全因有你”蛋糕里,一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式,用各种水果和奶油、巧克力,打下漫浪印记。
4.香橙蛋糕 “守候”
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。“有‘脆’时刻”是一种专门为生日设计的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米,是果仁脆,连芒果、啤梨、杨梅等鲜果都是爽脆的,配上软滑慕思,发不同脆味。
告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的三款蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
以黄金奇异果和绿色奇异果为主料,三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果,蛋糕师傅介绍说,这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果,对女士可是起着一定的瘦身作用的。如果是送给做文字工作或经常操作电脑的她,“爱慕”则最为适合,黄、绿奇异果使人保持充沛的活力,苹果、西红柿含有丰富的有机酸,可以促进水果中的维生素C被更好地吸收,望她有凝脂般肌肤。“恩爱”是一幅“带你去看流星雨”的浪漫画面,除了奇异果、还有枸杞、杏仁、巧克力、银珠等不同色彩的原料,带一点求婚意味。
婚约,沉浸金色美梦“执子之手,与子偕老”,是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果,“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽,“情定终身”、“全因有你”蛋糕里,一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式,用各种水果和奶油、巧克力,打下漫浪印记。
覆盆子蛋糕和黑森林蛋糕以及慕斯蛋糕的含义是什么?
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点
它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。慕斯 代表了了灵感。还有在意如同爱情版酸酸甜甜的覆盆子。他所做的蛋糕。意在让幸福在口中激荡,让爱随心释放。
黑森林蛋糕的含义是什么 还有提拉米苏蛋糕是什么含义
提拉米苏的意思是带我走。Tiramisu在义大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
黑森林蛋糕好像没有什么特别的意义吧……
哪位仁兄知道黑森林蛋糕的含义
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点。"Schwarzwaelder"在德文里全名
即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现在选单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国 *** 因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
关于“黑森林蛋糕”名称的来源,有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林,很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名,黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的衬衫,而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽(德语:Bollenhut,又称“洋葱帽”)。
历史
樱桃、奶油和樱桃酒的组合实际上很早就已经在黑森林南部出现了,但不是以蛋糕的形式,而是一种甜点,用煮熟的樱桃拌着奶油,有时候也加些樱桃酒。一种瑞士的蛋糕被认为可能是黑森林蛋糕的前身,它同黑森林蛋糕一样配有薄面饼底托、樱桃、果仁和奶油,但没有樱桃酒。
关于谁是黑森林蛋糕的创始人,现在普遍被接受的有两种可能。其中一个是来自波恩附近Bad Gode *** erg一家咖啡店的糕点师约瑟夫·克勒尔(Josef Keller,1887年—1981年),他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合,以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托,用樱桃酒增加奶油的香味,从而有了现在的黑森林蛋糕,事实是否如他所说并无定论。
而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫(Udo Rauch)的研究报告,越来越多的证据表明,是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特(Erwin Hildenbrand)在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。
可以确定的是,对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代,黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高阶糕点店中,此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,并且闻名世界,在许多国家,黑森林蛋糕的一些成份被当地的特产所替代,或者去除了酒精成分
正宗的黑森林蛋糕
德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求,在2003年的国家糕点管理办法中规定,“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕,蛋糕馅是奶油,也可以配樱桃,加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼,至少含3%的可可粉或脱油可可,也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕,只有满足以上条件,才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。
❼ 德国人爱吃狗肉“冷冻狗”只是一道甜品,奇葩的德国菜名听过吗
这种非常奇葩的德国菜名我是没有听过的,我也是第1次听,但是我觉得这样的菜应该不是特别好吃吧。