Ⅰ 创意空间:17种超炫超酷的纸杯蛋糕(上)
Mario Cupcakes“玛丽”纸杯蛋糕Amazing cupcakes insPired by Super Mario Bros video games.
根据“超级玛丽”电子游戏设计的惊艳的纸杯蛋糕。
Muppet Show Cupcakes“大青蛙布偶”纸杯蛋糕
Cupcakes designed to look like characters from the Muppet Show.
设计成《大青蛙布偶秀》里的角色的纸杯蛋糕。
TMNT Cupcakes“忍者神龟”纸杯蛋糕
Cupcakes shaped like the heads of Teenage Mutant Ninja Turtles.
忍者神 *** 像的纸杯蛋糕。
Pizza Cupcakes 比萨纸杯蛋糕
Twitter Cupcakes“推特”纸杯蛋糕
Awesome social media cupcakes inspired by the famous Twitter bird.
根据着名的推特鸟制作的超棒的社交媒体纸杯蛋糕。
Movie Night Cupcakes“电影之夜”纸杯蛋糕
Cupcakes frosted with chocolate buttercream and topped with handcrafted fondant movie themed decorations.
蛋糕上撒上巧克力奶油奶酪的糖霜,上面装饰着用方旦糖手工制作的电影主题物件。
LEGO Star Wars Cupcakes“乐高星球大战”纸杯蛋糕
Sushi Cupcakes 寿司纸杯蛋糕
Creative cupcakes designed to look like realistic sushi rolls.
这些有创造力的纸杯蛋糕看起来像是真的寿司卷。
80's Cupcakes 80后纸杯蛋糕
1980's themed birthday cupcakes made by Cupcakes Nouveau.
这是由新式纸杯蛋糕制作的80后主题的生日蛋糕。
Ⅱ 蔓越莓戚风小蛋糕的做法是什么新手制作时有什么需要注意的地方吗
谈起好吃的蛋糕,这一算得上问对人了,我自己很喜欢各种各样烘焙美食,在其中生日蛋糕便是最喜欢的一类,许多小伙伴早已分享了绵软细致的戚风蛋糕做法,今天我就介绍一款古早味蛋糕流心芝士小蛋糕的做法给大伙儿,口味上更多层面,尤其合适“奶油芝士控”的小伙伴,期待大家喜欢!
水浴法能让生日蛋糕的口味更嫩,并且不易在烘干时裂开。一次性纸杯放到小烘烤盘里,随后大烘烤盘里装进水,那样沙浴就可以。本秘方蛋白质只消磨到7派发,能让生日蛋糕体更轻柔,相互配合水浴法,类似轻芝士蛋糕的作法。有海绵蛋糕基本功的同伴就能够轻轻松松拿捏了
Ⅲ dancecream创始人
苏州喜来客餐饮管理服务有限公司。Dancecream网红生日蛋糕官方信息显示,该款生日蛋糕隶属于苏州喜来客餐饮管理服务有限公司旗下品牌,是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理公司。如扮侍Dancecream网红生日蛋糕是受到渣吵万千消费者喜爱的品牌,公司一直秉承“健康、营养”为经营的宗旨,使用高品质的食材,打造营缺芹养丰富的烘焙产品。
Ⅳ 古早抹茶纸杯蛋糕怎样做,柔软细腻,一开口停不了呢
古早抹茶纸杯蛋糕怎样做,柔软细腻,一开口停不了呢?
想来许多刚入蛋糕烘焙圈的朋友都做过很多次纸杯蛋糕了吧。但是,为何别人做的一个个圆润光洁,不蓬不缩,而自己做的则是一个个并不是裂开便是坍塌缩腰呢?
今日就要来手把手带你一款拥有极致水光肌的纸杯蛋糕。这一款纸杯蛋糕和普通纸杯蛋糕作法不一样,应用了水浴法烘烤,烘烤时间比一般纸杯蛋糕作法用时多了一倍,可是,确保了生日蛋糕润而没湿,细致绵软的口感。这等美味可口,等候,也是值得的!
蛋白质打不足会凹痕,打了会裂开,相对稳定的大弯勾是最好的状态;烘烤置放最下一层,离上管近也会有一些裂开风险;面糊不必倒过满,7分就行了。烘烤环境温度一定就此别过高。水浴法也是点心细致莹润的保证。
Ⅳ 蛋糕做法
蛋糕的家常做法如下:
1、食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。
4、烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。
Ⅵ 怎么做纸杯蛋糕烤箱
这是我实验了多次后的一个比例,拥有棉花糖般细腻的口感! 即使你是烘焙新手,照着做,零失败! 这个配方是20个纸杯蛋糕的量,用8寸蛋糕模具的话可以做两个
By 柚柚Yolanda
用料
鸡蛋 8颗
低筋面粉 100克
玉米油 80克
牛奶 100克
白糖 160克
纸杯 20只
做法步骤
1、准备好所有食材
2、准备两个干净的容器,无油无水(切记)特别是蛋清那个盆,碰到水鸡蛋会打不发! 蛋清蛋黄分离!
3、先来处理蛋黄搅匀
4、加油噢!这里我用的是玉米胚芽油,如果家里没有的话就用普通色拉油就行,只要不是花生油这种味道突出的油都可以
5、搅拌均匀
6、加入牛奶搅拌均匀
7、筛入低筋面粉
8、用画Z字的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒!
9、准备来打发蛋清,白糖分三次放入
10、呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖
11、第二次隔二十秒后,泡泡稍稍细腻后
12、第三次加入白糖,蛋清已经没有多少大泡了,大部分都变成细腻的小泡泡了(如果你掌握不好,这在第一次加糖时一起倒进去,我试过,也没有太大的影响)
13、打发至硬性发泡
14、盆倒扣,蛋白不会滴落滑动就是打好了
15、先放入二分之一打发好的蛋清,用画Z的方式充分搅拌均匀
16、搅拌均匀后
17、直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀
18、彻底搅拌好了
19、可以准备一个量杯,方便倒进纸杯中,也可以用裱花袋挤出来
20、倒入纸杯中,大约八分满就可以!全满也可以!烤的时候会涨大,冷却后会还原到八分满的状态!因为我家纸杯比较大,所以我倒的八分满。 如果你的纸杯尺寸偏小,按照我的这个配方的量,可以倒十分满!
21、展示一下我的纸杯的尺寸,你们自行对比一下家里的
22、轻轻的拿起慢慢摔下,震出气泡
23、放入烤箱中层,我家是三层的烤箱,调制150度,35分钟。(如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40~45分钟)
24、烤制中
25、快要好咯
26、出锅啦,我拍照拍满了,已经有些软塌了,刚出锅的时候是非常饱满的!
27、质地柔软细腻,这个比例配方我实践出来已经有将近两年了,身边的朋友几乎都尝过,没有人说不好吃的!特别是我妈妈,她特别喜欢我做的蛋糕
28、
29、今年我侄子十岁生日,我在家给办的生日爬梯,甜品台都是我自己做的!
30、生日蛋糕做的不太完美哈!但是味道很好,蛋糕胚就是这个比例配方做的
31、这个就是同款纸杯蛋糕,
又是北京,今天回答了很多关于北京的问题,北京有很多生日蛋糕店,但是哪一家的好吃呢,哪一家的性价比比较高呢.今天我就来推荐几家蛋糕店.
BON CAKE
个人觉得口感不错 喜欢抹茶和奶油 不会太甜,每年只有一个的生日 当然要与众不同的惊喜 重点是少女心满满 颜值高又真的很好吃!!!除了生日蛋糕还有下午茶甜品 甜甜圈 cupcake都做得蛮精致的 呢.
这两家蛋糕店是不是很惊艳到了你们,非常的好大家都可以去看一看,你们还有其他的蛋糕店可以和我一起探讨一下.
Ⅷ 烤箱纸杯蛋糕简单做法
纸杯蛋糕的做法烤箱
杯子蛋糕做为生日蛋糕的一种归类,和普通蛋糕一样,是关键以全麦面粉为原材料制成的一种甜品,在作法上,也都是采用电烤箱这类厨房用品。生日蛋糕的关键原材料,小麦面粉带有丰富多彩的膳食纤维素,常常服用可推动胃里消化吸收,防止肥胖症和呼酸慢性疾病。
用材
主要材料生鸡蛋3个食用油40g低筋粉60g白砂糖60g荷兰乳牛奶酪牛乳40g
调味品食用盐1g醋少量
戚风蛋糕一次性纸杯小蛋糕的做法
1。提前准备原材料,把面粉筛2次。
2。鸡蛋黄和蛋白质分离,把鸡蛋黄添加20g白砂糖打匀。
3。分次添加食用油打匀。
4。一次性倒进牛乳打匀。
5。筛入小麦面粉。
6。拌和成顺滑状。
7。蛋白质滴进醋搞出粗泡,分3次添加白砂糖。
8。打成提到蛋头有站立的小斜角。
9。刮三分之一蛋白质到鸡蛋黄糊。
10。由上而下用刮板拌和好。
11。把拌好的鸡蛋黄糊倒进剩余的打发蛋白里。
12。用橡皮擦刮板完全切翻拌,翻拌的生日蛋糕糊很光洁。
13。倒进一次性纸杯,7分满,震出汽泡。
14。放进加热好的电烤箱,175度,中高层,左右火,30分钟。