A. 生日蛋糕的制作方法
材料:4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。
配料:200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。
制作:
—将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌,直到出现白色泡沫;
—把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛;
—非常快速地和鸡蛋一起搅拌,得到一个很粘稠的物品;
—在一个比较大的烤盘里,涂上黄油,把准备好的粘稠物倒入烤盘里;
—用185°C的火温烤25分钟;
—稍微冷却一下;
—切成几个圆形的蛋糕;
—分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒;
—把鲜奶油和糖混合;
—把8个圆形蛋糕放入盘中,分别涂上覆盆子果酱;
—果酱上面,可根据自己的喜好,加入形状各异的奶油;
—再盖上一层蛋糕和金色的果酱;
—放入冰箱冷却几小时;
—把巧克力切成面包屑;
—把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上;
—最后,把覆盆子摆在没有奶油的地方。
B. 如何制作生日蛋糕
自己做蛋糕很麻烦的,你家有烤箱吗?
如果有,那么我们就可以开始了。
首先,将面粉(用低筋粉比较好)过筛。一定要做这一步哦,这样,面粉才不会是一团一团的。
第二步,将蛋黄,水(可以用油),糖(也可以加蜂蜜)跟面粉拌在一起,拌匀。
第三步,将蛋清打发。我一般直接打到硬性发泡。就是筷子插进去不会倒的状态。
第四步,倒一半打好的蛋清跟拌好的面糊糊一起拌匀。一定要轻,不要将打好的泡泡搅散了。
第五步,再将拌好的糊糊与剩下的一半蛋清拌在一起,拌匀。(在拌之前,你就可以开始预热烤箱了。大约是400华度,请自行换成摄氏度)
第六步,将面粉糊倒进模具,将温度调到375华度,烤大约十五分钟。直到拿测试针插进蛋糕中心,针上没有沾上面粉糊就好了。(烤前,模具要刷上一层油,不然很难脱模)
如果你要做得复杂一点,可以自己加香草精啦,柠檬精之类的来增加香味。也可以加坚果啊,或用水果汁代替水来改变蛋糕的颜色和口味。
蛋糕烤好后,拿出来,要冷一会才能脱模。最后就是把打好的奶油装饰到蛋糕上就可以了。
C. 想自己做生日蛋糕仿真模型,自己创意做自己的蛋糕,那些模型都是怎么做的从哪里能买到做模型的材料。
用软陶,树脂黏土,聚氨酯等材料。一般是做好模型,再用丙烯涂装上颜色就可以了。你可以去查查定格动画的制作。用做偶方法和材料就可以。网上淘宝就有卖
D. 女朋友快生日了,有什么好看又好吃的蛋糕推荐
1、红色的草莓,象征着爱情的甜蜜,婚姻生活的红红火火,祝福女朋友在事业、家庭中都能顺顺利利。
2、四周巧克力环绕,代表感情的浪漫温馨,吃在嘴里满是幸福的味道,希望以后的日子每一天如巧克力般让人回味无穷。
3、精致的水果蛋糕,火龙果、猕猴桃、黄桃、圣女果,多彩的水果就像今天的心情,愿女友每天开开心心。
5、鲜红的玫瑰花瓣是我爱你的最好诠释,再多的言语也抵不过玫瑰所表达的强烈爱情,愿一生长相守,一生长相依。
送女朋友的蛋糕什么图案不重要,重要的是你记得他的生日,为他准备一份生日礼物,相信他会感动的。
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E. 生日蛋糕模型是用什么材料做的
市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G
围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G
戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30G
慕司:马斯卡彭奶酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,鱼胶片1片(5G/片),蛋黄1个,雀巢淡奶100ML,糖粉30G
装饰巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反转纸1张
成品份量:6寸
做法
【围边】:
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打匀,筛入低筋面粉拌匀,用模具挂出心形,放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发,筛入低筋面粉+抹茶粉,拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发,加入蛋粉混合液,拌匀。
4、从冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。
5、烤箱预热180,烤约10分钟。
【巧克力装饰片】:
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具,刮平,晾凉后取下即可。
F. 蛋糕房里那种摆在橱窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什么材料做的
生日蛋糕模型是仿真食品模型,用到的材料有:
1、硅橡胶。硅橡胶是用来制作食品模具的,在做好的模型上上光会用到。
2、高分子树脂。高分子树脂主要用来制作食品模型的。
3、固化剂。在制作食品模具及仿真液态食品时,在原料中加属入固化剂,以提高其凝固速度。
4、油画颜料。油画颜料是在制作仿真食品时用于染色和上色的主要原料。
(6)美女模型生日蛋糕扩展阅读:
蛋糕原料:
高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在9~12%之间,多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中,如蛋塔皮和派皮等。
低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间,为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。
蛋糕专用粉--低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于蛋糕之组织和结构。
全麦面粉--小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。
小麦胚芽--为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离,用作胚芽面包之制作,小麦胚芽中含有丰富的营养价值,尤为孩童和老年人之营养食品。
麸皮--为小麦最外层的表皮,多数当作饲料使用,但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
裸麦粉--是由裸麦磨制而成,因其蛋白质成分与小麦不同,不含有面筋,多数与高筋小麦粉混合使用。
麦片--通常是指燕麦片,烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。
玉米面--呈小细粒状,由玉蜀黍磨研而成,在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包,如在大规模制作法式面包时也可将其撒在粉盘上作为整形后面团防黏之用。
G. 女朋友要过生日了,想买个特别的蛋糕给她,求推荐
女朋友要过生日了,想买个特别的蛋糕给她,求推荐
女朋友生日肯定不能寒酸了,女孩子都喜欢可爱特别的东西,你随便买个普通的蛋糕她肯定觉得你没用心思,尊尼美克的蛋糕可以,味道超级好吃外形也很好看,他们有2个玫瑰款的蛋糕时光之约和密爱花园,女孩子肯定喜欢,而且是送货上门,突然一个surprise绝对好~如果你的情人节去订,有可能还有新款推出哦~
过生日,我想给她买个蛋糕,求推荐。
MCAKE蛋糕
女朋友要过生日了,我想给他特别的蛋糕,应该怎样做文章?
过生日当然少不了漂亮的生日蛋糕
如果你是在长沙可以去上网查查“长沙薇薇蛋糕”,我上次也给朋友定过,实体蛋糕店有些卖的真比较贵,“长沙薇薇蛋糕”做得比一般店里便宜一半,蛋糕也非常好吃。全长沙配送
女朋友要过生日了,想买个项链送给她
哇,这还不多啊,买个银项链镶水晶就差不多啦,这个讲究心思的,不是钱多,你现在一下砸那么多,女人很容易得寸进尺的
女朋友生日,想买个包包送给她,求推荐
女生一般都是喜欢包包,衣服的东西.你想买包包的话,我觉得芊伊柏美的包包还 不错,质量可以,款式都是比较时尚的,如果你女朋友是追求时尚的,那肯定很适合咯,希望能帮到你.
女朋友生日,想买个给她,有什么蛋糕可以推荐?
蛋糕很多啊,有水果,奶油等。我前几天在网上订了一个榴莲千纤层蛋糕,味道还不错,牌子是叫食多一点。但不知道你女朋友是否喜欢吃榴莲 。希望能帮到您!
女朋友过生日,想买个女性平板电脑,求推荐
平板电脑当然iPad 2,送女朋友可不能小气了哈。
爱立顺的M19 刚上市的,配置一般,价格不贵。
爱立顺M19主打“时尚轻薄”概念,是一款纯私模设计的超薄平板,采用全铝镁合金外壳,机身尺寸为239*184*9.5mm,厚度为9.5毫米,
爱立顺M19支持wifi/3G/有线三种上网方式,支持3D重力感应和HDMI高清输出,支持1080P(分辨率1920X1080)全格式高清播放,前后分别内置30万像素和200万像素双摄像头,6000mAh超大容量锂电池、可连续播放高清电影达6小时以上、待机时间更是长达168小时以上。
女朋友生日想送个特别的蛋糕,微梦蛋糕怎么样啊?
微梦蛋糕以欧式方形蛋糕为主打,装饰简约、时尚,充分体现出购买者的品味。每款蛋糕都是资深糕点师手工打造,没有完全相同的两款蛋糕。绝对特别。
女朋友过生日 想买个包包送给她~~~
首先500-600已经是不低的预算了
中档的牌子
这个价位的非常多
只要你去大商场
符合你的条件的包包太多了
至于品牌么
现在的品牌又太多
动不动都说是意大利的
建议直接去商场购买即可
商场包包专区
肯定是有符合你条件的
就怕是符合的一大堆
你又发愁买哪个了...
呵呵...
另外,祝你女朋友生日快乐哦
女友过生日,给她买个蛋糕!
还有一束红玫瑰