需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
(1)肉松生日蛋糕店扩展阅读
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
❷ missblue蛋糕属于什么档次
高端。
missblue蛋糕高端定制。是品牌，自创私家自有工艺，原材料配比，烘焙时间火候严格把控，口感味道超乎想象，且产品皆不含添加剂、防腐剂。
missblue蛋糕现烤现卖，出炉与品尝同步，绵软香甜，甜而更不腻，好吃到没商量，可以说让顾客真正体验到肉松蛋糕的美味所在。
❸ 生日蛋糕店需要什么设备
开店所需设备及材料：
第一，设备：烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架；
第二，用具：烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具、纸张、海绵蛋糕模具、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、包基稿大装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具搏竖、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、敬举冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝；
第三，原材料：面包粉、面粉、蛋糕粉、各类糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、鲜奶。
❹ 思味缇SWEETY蛋糕怎么样
办了会员卡之后，下班正好路过，就一直在他家买面包，生日蛋糕也是在他家订的，用会员卡打折，很划算。总体感觉，算是上街几个面包房里最好的一个。环境不错，面包现烤现卖，卖相口味都挺好，喜欢吃他家的咸面包，觉得他家肉松挺好好吃，食肉动物，哈哈。蛋糕嘛，口感挺好，而且用会员卡打折，性价比高很多的感觉。听说在下面，又要开家新店了，离家近点，期待下。
❺ 请问临海哪家蛋糕店做出的蛋糕有好吃有实惠
我觉的临海老店蛋糕没有老金山小学十字路口蛋糕好吃。他们同在一条继光街。临海老店蛋糕在回浦路那头，蛋糕不是特别好吃价钱也挺贵的。另一头是我去年刚刚发现的蛋糕店靠金山路这头，蛋糕很好吃价格又实惠。今年我都在那已经买了3个生日蛋糕了。我买过28元一个生日蛋糕，里面还有水果布丁夹着，三口之家吃足够了。后来买了两个48元生日蛋糕送人挺大的也实惠体面，现在的钱都不经用了。我跑遍半个临海28元的生日蛋糕没地方做了，值得一提的她那里3元一盒的肉松蛋糕我儿子和喜欢吃。
❻ 广州有那些比较有名面包店或蛋糕店
广州番禺Jimmy's Bakery蛋糕店，各类蛋糕，曲奇，泡芙非常棒。
❼ 西安有哪些好蛋糕店
薇客朵俪—来自台湾风味的蛋糕，也是很不错的，进军西安市场，也是很不错的选择！
❽ 新手如何开蛋糕店
1、找一处挨着写字楼的店面。
一般蛋糕店里面不仅仅只有蛋糕还有别的小点心，挨着写字楼的好处就行，有的人上班累了或者有下午茶的时间就可以去店里面买点蛋糕吃，所以找一处这样的店面，不用犯愁客流量。
2、装修店面甜美风格。
既然是开蛋糕店，那么就得是那种甜美风格，粉色的感觉，或者童趣的气息，这样比较符合蛋糕店的气质，墙上挂上点木质花篮，然后灯光要是那种暖暖的灯光，一进门就觉得很温暖。
3、准备蛋糕花样图册。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕，所以要准备一本蛋糕花样的图册给客户们挑选，样式要多一些，分门别类，比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、还有尺寸，一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准备小点心。
除了生日蛋糕之外，在橱窗的一边可以放点面包或者小点心，比如蔓越莓饼干，肉松面包，红枣面包之类的，还有那种袋装的鸡蛋小饼干，都是很好吃的，很甜，人们都很爱吃。
5、找好师傅，配上价格。
蛋糕店要有糕点师傅，如果自己喜欢做蛋糕也有经验的话，那么就可以自己做，如果自己没有手艺的话，就要找好糕点师傅，然后蛋糕和点心都挂上牌子，确定好市场价格写上去。
6、摆个小桌椅。
如果蛋糕店空间比较大，有多余的地方可以摆放一个台子或者桌子，然后配上两三个凳子，这个就可以拿上蛋糕和点心在这里面吃，相当于下午茶了，给人们提供一些方便也是很不错的。