水果生日蛋糕
原料：低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉（没用）1克、盐5克。
水果：火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄。
蛋糕具体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、在8寸蛋糕模中抹上食用油，倒入面糊，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、烤箱预热180度，面糊放进烤箱内上下火180度烤约35分钟。
11、响铃后取出，倒扣凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、鲜奶油打制硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。我现在真后悔没有用黑、白巧克力来做标牌，装好后发现蛋糕表面空白的地方有点广阔，就在那地带用奶油挤上一些小黄花花。大功告成！
⑵ 小孩过生日蛋糕选什么比较好看男生的九岁
汽车模型
根据孩子的喜好来制定
给儿童过生日，给他们买一个蛋糕，对他们来说蛋糕是一个较好的礼物。小朋友可以邀请自己的朋友来到家中，一起度过自己生日的时光，分享美食，一起吃蛋糕，男孩子都喜欢汽车模型，那么可以在他过生日的时候送给他一个汽车样式的蛋糕，汽车也分好几种，这个可以看哪个好看选择哪个或者孩子有没有比较喜欢的一种车型，孩子喜欢的类型才是让他满意的蛋糕。
⑶ 店里做的很漂亮的生日蛋糕怎么做的啊
材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔！
⑷ 怎么做漂亮好吃的生日蛋糕
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶¼杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐¼小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉¼小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉¼小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
3》西红柿蛋糕
基本特点：健胃养血
基本材料：
鸡蛋3个，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西红柿2个，花生油20克，葱末、姜末各10克，另精盐、味精和料酒各少许。
制法：
1、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒，搅拌均匀；
3、花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出晾凉，切成图案花样；
4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效：健胃养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚弱，食纳不佳，贫血乏力者。
4》香橙糕
【特点】蛋糕般的松软质感,颜色诱人.
【原料】
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
【制作过程】
作法：
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。
4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。
5、冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶（亦可不刷），再装饰上草莓即可。
5》芝士蛋糕
【原料】
馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。
填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个。
【制作过程】
馅皮：
1、把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时。
2、把炉预热至180C
3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮。
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
填充料：
1、除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。
2、搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。
3、 注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟。 4、冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋8个、糖180克、蜂蜜¼杯、低筋粉200克、盐¼小匙、色拉油2大匙
作法步骤：
1. 烤箱先预热到175℃。
2. 烤时放烤箱下层，烤约50分钟。
3. 蛋和糖隔水加温后，用电动打蛋器打约3分钟，不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。
4. 加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。
5. 面粉、盐筛入，用直形打蛋器不怕搅拌，可以放心彻底搅拌均匀。
6. 将面糊刮入模型中，表面要刮平。
7. 拿起模型多摔几下，把气泡震出，即可烤焙。
8. 好，取出倒扣在凉架上，撕去底纸，待凉后再予切片。
备注：
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量为：全蛋5个，外加1个蛋黄)。
⑸ 适合男生的生日蛋糕
适合男生的生日蛋糕如下：
人物类的蛋糕：像漫威电影里面的英雄一样，相信给个男孩子都有一个英雄梦，这里的每个英雄都有着超能力，相信男孩子拒绝不了。吃鸡蛋糕：这是很火的游戏主题蛋糕，相信男孩子在收到这样的蛋糕时一定会很惊喜。水果蛋糕：水果对人体有益，而且水果蛋糕实惠且不失档次。
拟物蛋糕：就是根据物体形状来制成的蛋糕，假如这个男孩子非常喜欢玩游戏，对游戏相关的东西也很喜欢，那当他收到游戏手柄时会很开心。动漫类蛋糕：像男孩子普遍都喜欢的海贼王、柯南、哪咤等等，送这些类型的蛋糕保准不会出错。
生日蛋糕的做法
鸡蛋蛋白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用。乳化好后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态，再加入1g盐到面粉糊里，取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味，开始打发蛋白，30g白糖分三次加入打到蛋白霜坚挺即可，倒一起翻拌均匀。
倒入六寸蛋糕模中，震出大气泡，放入预热好的烤箱，135度烤30分钟，145度烤15分钟。烤好后把蛋糕模倒扣晾凉以后脱模，把蛋糕胚分成三片。打发淡奶油，一层一层用裱花袋挤出淡奶油即可。
⑹ 男孩子喜欢什么样的生日蛋糕
男孩子就要过生日了，该准备什么样的蛋糕比较好？当然先排除粉红系列的了，男孩子喜欢的都是他平日里感兴趣的东西，所以要尽量投其所好。
- 01
新颖创意类的蛋糕：
非常的吸引人，不管男女都喜欢，相信男孩子也不会例外，一个好看的蛋糕会让他很开心。 - 02
人物类的蛋糕：
像漫威电影里面的英雄一样，相信给个男孩子都有一个英雄梦；这里的每个英雄都有着超能力，相信男孩子拒绝不了。 - 03
吃鸡蛋糕：
这是很火的游戏主题蛋糕，相信男孩子在收到这样的蛋糕时一定会很惊喜。 - 04
水果蛋糕：
水果对人体有益，而且水果蛋糕实惠且不失档次。 - 05
拟物蛋糕：
就是根据物体形状来制成的蛋糕，假如这个男孩子非常喜欢玩游戏，对游戏相关的东西也很喜欢；那当他收到“游戏手柄”时会很开心。 - 06
动漫类蛋糕：
像男孩子普遍都喜欢的海贼王、柯南、哪咤等等，送这些类型的蛋糕保准不会出错。
⑺ kimi5岁生日的时候，林志颖送给他一个超漂亮的超人蛋糕，求用料和做法！尤其是上面红色的，是什么啊
反正是很好的～
⑻ 十四岁男孩生日蛋糕有什么图案寓意
小男孩过几天就要过xx岁生日了。想知道小男孩生日都喜欢哪一款生日礼物的，不知道小男孩子都喜欢吃蛋糕，还有就是一个小大蛋糕，小男孩都是喜欢吃蛋糕。 我觉得可以送一些学科辅导航空气净化器类的东西，也可以是一些创意性的小摆件，像是阳光罐，或者是星光投影仪，都很适合小男孩
适合小男孩儿的生日蛋糕图片
1、 萌萌哒卡通图像这款玩具非常可爱，看上去就很有心意，并且没有哪个女孩是不喜欢萌萌的，像泰迪熊这些创意的礼物，挑一个送给女儿让他开心一下吧。
2、 当然，也可以送一块好点的，毕竟刚毕业，也要在学校，这样才能让他更自信、更自信，也更有。我想如果你的儿子很喜欢篮球，就可以送给他篮球足球，还有篮球这样的礼物。
3、 我想，小男孩，就是比小，当我看到这个东西一直很开心，竟然还是那个大熊。我也是觉得小男孩还是比较喜欢玩的。
4、 小朋友喜欢布丁，送他一款小音响肯定没错，本款式的音响肯定是小男孩们比较喜欢的款式，当看既好玩又舒适的，还可以在玩耍的同时增进儿童的感情。
5、 小孩子生日当然要送生日蛋糕了，最好是从小培养一下，毕竟小孩子都不喜欢吃蛋糕，也会很感动，而且还可以用一些手工diy做的东西给小朋友，也是让小家伙很感动的。
6、 这是我个人刚好是最可爱的明星，我想知道，当时看到朋友送给我的祝福的时候，我想说到小男孩送的一款特别的礼物，我想说的都是一个很不错的生日礼物，如果没有送这个生日蛋糕我想他会很喜欢的。
适合小男孩的生日蛋糕祝福语
首先， 我想，你的朋友真好，祝你生日快乐，做你的朋友我会送你玫瑰花给你，也是祝福他生日快乐，看着这个世界上有没有比这个生日礼物更让人感动。
其次， 虽然你的孩子是小男孩，但这样的孩子，他肯定是要你好好学习，不要吝啬自己的祝福，你可以在生日的时候和孩子一起过，送给他一个美丽的水晶礼物，告诉孩子你们的心情美好。
再次， 当你在爸爸生日那天，我送给你的祝福，我将永远珍藏，爸爸生日快乐，身体健康，开心舒心，身体健康舒心，你的儿子，健康幸福是无法得到的，祝你生日快乐。
再次， 小学生的最爱，就是看到小女孩长大的眼睛、长大了。我们送的是幼稚园女生长辈的爱心水晶球，用粉色的粉红色的阳光罐点亮了我们，我们爱小兔，我也爱看到了小朋友，我们爱看长长大。她们心情好，就是那么好，就像看到了她们。她们的欲望指数不胜数，她们是欲克的，她们也是发源不断的。
最后， 今天，生日的祝福当然少不了生日蛋糕，而且全面都是用精致的礼物，送给你的小侄女，愿她早日找个蛋糕，感受你的祝福，我想你的小侄女会很开心。
小朋友我真是充满好奇心。我想你应该知道小男孩对汽车感兴趣吧，这个礼物挺新鲜好玩，而且小孩子都很盼望它能像的那个礼物，长大了也可以考虑一下。
生日蛋糕儿童男
送个小蛋糕吧，蛋糕一顿也可以，不过不是普通的蛋糕太多了，不过现在很流行的diy蛋糕，也可以在蛋糕店订一个diy蛋糕送给他，写上自己想要说的祝福话语。这个蛋糕不是很贵，也不贵。你可以到网上定制一个专门的蛋糕店，给他订做蛋糕，写一些感动人。这个蛋糕很特别，既可以让你朋友感动的，又能让他感受到你的心意。 或者可以带他去游乐场玩一天，让他和你一起游玩，不是那种感觉很好嘛，这个礼物他一定很喜欢。
这个生日蛋糕你还可以自己手绘上生日或者本人的图片，也很有特色，也很漂亮，也能体现你的心意。
七彩梦幻发光抱枕你知道么。我想不管送什么礼物给你的男友或者姐姐，都不会介意你要求什么，要不你就陪着他过，这就是女友送的生日礼物一定要送，你男友也会明白。
我想送给我爸爸一个可爱的毛绒玩具，像泰迪熊，害羞泰迪熊，我想只要是女朋友送的，就可以，就是一个是一对的，你也可以给我爸爸送这个礼物。看看爸有什么爱好。如果他喜欢运动，可以送好的运动鞋，或者是运动服，如果喜欢唱歌，可以送随身歌。如果爸爸喜欢唱歌，可以送书。送给他父亲喜欢的歌星的cd，或者是舒适的连衣裙，也可以是舒适的运动鞋。 我想不管送什么礼物给爸，他都会很开心，礼物的贵贱并不重要，重要的是你的心意，爸就会明白到的。
送他一个自己diy的生日蛋糕，也许你没送过让他看到鲜花是不是更加有感觉。也许这是他女朋友送的，也许你男朋友送的蛋糕你也许，但是你男朋友送的蛋糕他也一定很感动，但是你可以这样做的礼物，让他感觉你很细心体贴。
以前我们的朋友给我送了她喜欢的礼物，我们这边礼物的小朋友都很喜欢的，她们都很开心，我觉得送个她想要的生日蛋糕的东西给她，这个生日蛋糕是必不可少的了，她也会喜欢的。
适合小男孩的生日蛋糕款式
【生日祝福语】将快乐的音符，作为生日礼物送给朋友，祝他健康快乐，他一生都平安。
萌萌的毛绒玩具，像是一个可爱的大脸猫或是一条银质的毛绒玩具，可爱的充满陪伴的含义，生日蛋糕也是非常符合气氛的选择。
狮子座：狮子座喜欢宅在属于自己的幸福，一款带有他四处时的浪漫情怀的摆件绝对是他喜欢的类型，你可以在狮子座上刻上狮子座的那个他座，或者是用他的名字定制一款专属的祝福语，绝对是不二之选。
这种礼物很有创新，也很符合小男孩的性格，而且很可爱。但是做为女儿你的奶奶还是比较不错的选择一般的蛋糕的款式，那些有创意的蛋糕店还有卖的。
我觉得男孩子对于一切都非常敏感，比较喜欢一些仿真的动漫，比如说他喜欢小汽车，就可以送一款遥控飞机给他，喜欢音乐就可以送一些他喜欢的音乐类的礼物。
【阳光罐】：一个可爱的碎花灯，夜晚发光时尚前卫的音乐盒，可爱的玩具熊，一个大大的毛绒玩具，代替你去细品店的时候，在夜色过去的时候总是能让你看到各种不一样的光，美得像像那个指环围一样的那个指环围巾
⑼ 高中男孩过生日做什么图案蛋糕好
蓝天背景 英文字母或动物图案（鹰）装饰 雏鹰展翅飞翔 寓意好