1. 先把牛奶、20克白糖、一点点盐、玉米油放在一起 2. 把蛋黄与蛋白分开 3. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 4. 再筛入低筋面粉 5. 把蛋糊搅拌至无颗粒 6. 滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 7. 分三次加入蛋白打翻拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 8. 将搅拌好的面糊倒入模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气 9. 烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模 10. 将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路 11.把奶油抹在蛋糕上 12. 然后可以在上面放水果啦 （ps：如果不满意我还可以给你别的蛋糕做法~）
㈡ 幼儿园生日蛋糕手工需要什么材料
蛋糕：
工具：烤箱、器皿、搅拌器、打蛋器、模具、烤盘
材料：面粉、鸡蛋、糖（不同的配方需要的不同）
裱花：
工具：转台、抹刀、裱花袋、裱花嘴（打蛋器上面有）
材料：奶油、水果、巧克力、果酱
最后可能需要包装盒、蜡烛、刀叉盘，最好准备些生日纸帽
㈢ 简单手工生日蛋糕怎样做
1.将蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄里加入25克白砂糖，50克玉米油，80克牛奶，搅拌拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀混合均匀。
4.蛋清打入无水无油的容器里，加入几滴柠檬汁，加入20克白砂糖。
5.用电动打蛋器低速打，打出粗泡，再加入20克白砂糖，中速打，打至湿性发泡，再加入20克白砂糖，高速打至干性发泡。
6.将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里。
7.画十字方式搅拌均匀。
8.倒入蛋糕模里，震动几下，震去多余的大气泡。
9.放入预热的烤箱中下层，上下火，150度，55分钟，出炉倒扣在烤架上。
10.蛋糕脱模，沿蛋糕高度的一半将蛋糕切成上下两片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打发。
12.将蛋糕的下面的那一片抹上奶油，铺上水果粒，再铺上一层奶油。
13.盖上上面的一片，然后四周表面均匀抹上奶油。
14.沿着高度的一圈沾上杏仁片。
15.将奶油装入裱花嘴，在蛋糕的下面四周和顶上四周挤出自己喜欢的花型。
16.装点上糖珠、水果，蛋糕就做好了。
㈣ 幼儿园手工纸杯蛋糕的做法
食材
鸡蛋 三个
蛋糕粉 一百克
葡萄干 适量
核桃仁 适量
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
盐 适量
白糖 100克
方法/步骤
准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖我是一次加进去了，也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面，上下搅拌均匀，不要有面疙瘩出现，也不要有干面粉，要和鸡蛋糊完全混合
玉米油三十毫升，倒入一个干净的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，纯牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里，轻轻的上下搅拌均匀
烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦，没有的可以不放的
把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁
6把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃啦
如果您对烹饪感兴趣，可以去广州xdf烹饪学校实地了解，他们提供各种烹饪培训，有西点、西餐、粤菜、川湘菜、日料、小吃等专业可以学；零基础入学，还有一站式的创就业帮扶体系，让你免除后顾之忧。
㈤ 幼儿园手工蛋糕制作教程
手工蛋糕制作：
准备材料：彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程：
第一步：准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。（想做几层蛋糕就用几个纸条）
第六步：美化装饰蛋糕，我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。
㈥ 幼儿园让手工制作生日蛋糕怎么做
你可以煮电饭煲蛋糕，简单又方便。
材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、纯牛奶
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋黄和蛋清分开
3、蛋清里放少许盐柠檬几摘（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把食用油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭(要把透气孔给堵上）
12、煮5分钟电饭煲就会跳的，你就用湿布盖着出气孔20分钟，20分钟后拿开布再都一次，也是煮5分钟就跳的，也是湿布盖20分钟，用牙签试一试熟没熟（牙签上不粘东西就是熟了）没熟的话再跳到煮饭键，当回跳到保温键时再湿布闷20分钟就好了，不过第三次闷建议15分钟就差不多，太久会烤黑的
我的电饭煲蛋糕
㈦ 幼儿园小班下册十个生日蛋糕教案
一、活动生成：
雨晨小朋友过生日，他妈妈带来一个大蛋糕,孩子们都非常高 兴，蛋糕上精美的图案引起了孩子们的兴趣，我及时引导孩子们观 察讨论，并生成美工活动好吃的生日蛋糕。让孩子们亲手设计自 己喜欢的蛋糕，培养孩子们的想象力，动手能力，并体验使用颜色 进行活动的乐趣。
二、活动目标：
1.能大胆的选择材料设计自己喜欢的生日蛋糕，学习吹画的 技能。
2.培养幼儿对美术创作活动的兴趣，体验使用颜色进行游戏 的乐趣。
三、教学重点和难点：
教学重点是弓I导幼儿设计制作不同的蛋糕。
教学难点是学习吹画的技能。
四、活动准备：
各种形状的图画纸、颜料、棉签、笔管、报纸（大、小）、小勺、抹 布、每人一件罩衣。
五、活动过程：
1.师:你们都喜欢吃蛋糕吗？蛋糕有什么形状和口味的？我 也特别喜欢吃蛋糕,还开了一家蛋糕店，请你们尝尝我做的蛋糕 (出示蛋糕)。那你们知道我的蛋糕是怎么做出来的吗？
(幼儿猜测、讨论）
2.示范做法:用小勺盛一点颜料倒在蛋糕上，用嘴在侧面吹，吹出不同的造型。
再在旁边添上不同的图案，可以用各种材料，一定要动脑筋设 计出最新颖的蛋糕。
3.帮助幼儿换上“工作服”(罩衣)，引导幼儿学做蛋糕。
提出要求:不同形状的蛋糕要到不同的车间去做，每个蛋糕上 都有数字。蛋糕上的数字是几就要到几号车间去做。要合理使用 材料不能浪费。
4.幼儿制作蛋糕，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆创新，鼓励幼 儿做的和别人不一样。
5.请做好蛋糕的幼儿互相“品尝”并欣赏蛋糕。有兴趣的幼儿 可以再做一个。
6.鼓励幼儿把做好的蛋糕送给客人欣赏。
六、活动延伸：
在班上布置《生日真快乐》主题墙饰，可分为我要过生日了、好 吃的生日蛋糕、生日礼物三个小主题。为即将过生日的幼儿在班 上庆祝。并请孩子们制作生日礼物(折纸、捏泥、绘画等)送给过生 日的小朋友，大家一起唱生日歌，送祝福的话，让每个孩子感受生 日的快乐。
㈧ 幼儿园小班美术教案《快乐的蛋糕房》及教学反思
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总归要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是我为大家整理的幼儿园小班美术教案《快乐的蛋糕房》及教学反思，欢迎大家分享。
活动目标：
1、探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。
2、发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。
3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4、体验想象创造各种图像的快乐。
活动准备：
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt
活动过程：
一、谈话导入，了解蛋糕文化
师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今天，老师要带你们一起去快乐的蛋糕房，你们愿意吗？（愿意）
过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。
提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小朋友过生日的时候）
你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果……）
过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？
小结：小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语：今天，地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果）
小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（教师边小结变出示准备好的制作材料。）
过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频）
提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？
小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型，今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提醒幼儿用力不能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语：小朋友，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果点缀装饰蛋糕
1、交代制作要求：当音乐响起安静走到蛋糕房，选择自己喜欢的一种口味的奶油，将它均匀的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力不能太大，以免将袋子挤破。音乐结束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老师用颜料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2、幼儿挤奶油，教师巡回指导。
3、 小结：小朋友真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了…、（根据幼儿挤得形状点评）
4、提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果）
5、师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才漂亮，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！
6、引导幼儿观看课件，讲述水果的摆放形式。
7、幼儿摆放水果，教师指导
过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的`摆放方法，小朋友，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒：小朋友在摆水果时要谦让，不能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，别着急，老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》，结束活动
小朋友真能干，在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的，小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌，祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧！
活动反思：
小班幼儿的思维为直观行动思维，活动初我创设在蛋糕店的情景，引导幼儿谈话了解蛋糕文化，在此基础上激发幼儿制作蛋糕的欲望。在制作过程中，为幼儿提供丰富的材料，在裱花步骤，大部分幼儿能够用挤点、线得方式进行装饰，个别能力强的幼儿还用自制奶油挤出了漂亮的花型；在水果点缀环节，幼儿因有制作蔬菜拼盘的基础，以及蛋糕图片的影响，他们用提供的水果摆出了各种漂亮的图案，有的幼儿还用数学叠高的方式有规律的装饰蛋糕，目标达成不错。在快乐的蛋糕房中幼儿体验到了制作的乐趣，也用他们自己的方式诠释了美。
活动不足是我提供的材料有食物、有模型，导致了食物的浪费，如果将蛋糕坯由泡沫改为面包师傅亲子烘烤的蛋糕，自制奶油改为真实奶油，这样最后制作出来的蛋糕还可以食用，孩子们不仅能体会制作的乐趣，还能分享成功的快乐，我想这样效果会更好。
㈨ 《制作蛋糕》幼儿园中班活动教案
导语： 为了让幼儿体验与同伴游戏的快乐和成功感。下面我为您收集整理了一份教案，希望对您有帮助!
活动目标： 在揉揉、玩玩中，尝试用面塑制做不同的蛋糕。
活动重难点： 尝试用面塑制作出不同的“生日蛋糕”。
活动准备：
1、各色彩泥若干。
2、小塑料刀、棉签棒、火柴棒、纽纽棒等。
3、墙面：各种蛋糕的的图片若干。
4、木偶“兔姐姐”。
5、蛋糕一只、叉子、纸盘子托盘内放小毛巾人手一份。
6、“生日快乐”歌曲。
活动流程：
情景导入——创造表现——分享品尝
一、情景导入，引起兴趣：
1、指导语：“谁来我们班做客了?”(幼儿猜猜)
2、告诉幼儿今天是兔姐姐的.生日，我们一起来为它唱首生日歌。
3、提问：“你想送什么礼物给兔姐姐?”(幼儿自由说说)
4、教师告诉幼儿兔姐姐最喜欢的礼物是“生日蛋糕”。
5、提问：“你们吃过什么样的蛋糕?”
二、创设情景，创造表现。
1、教师指导语：“我们一起来给兔姐姐做一个生日蛋糕吧!”
2、幼儿操作，老师观察指导。
观察要点：
幼儿制作“蛋糕”的不同表现。(动作、认知)
情绪变化、交往情况。
三、分享品尝
1、指导语：“今天，老师也给兔姐姐送来了一样礼物。”(生日蛋糕)
2师幼共和台品尝生日蛋糕。(播放“生日快乐”歌曲)。
四、活动延伸
幼儿自由说说自己的作品，体验给小兔做蛋糕的快乐和成功感。
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