⑴ 蜂蜜饼干做法大全烤箱
儿时的饼干其实印象也不是特别的深刻，感觉好像口感很是厚重却稍微有点甜软，吃太多也不难受，不像如今的夹心饼干，多吃几块总感觉嗓子不太舒服，或许糖份太多了吧，也许香精不要钱，当然，一个时代有一个时代的印记，毕竟，我也是怀着追忆的想法来做这种老式蜂蜜大饼干的。
宝宝烘焙食谱蜂蜜饼干的做法：
食材：
中筋面粉130克、蜂蜜40克、黄油35克、糖粉30克、奶粉6克、非冷藏鸡蛋38克、清油2.5克、小苏打0.5克
做法：
1、黄油切成小块，室温下软化（天热自然软化，冬天家里有暖气也是自然软化，没有的话隔温水软化）；
2、准备一干净大碗，放入清油、小苏打以及软化的黄油，用电动打蛋器搅打均匀；
3、鸡蛋磕入小碗中（注意，常温下的鸡蛋，不要冷藏后的鸡蛋），分次加入黄油中搅打；
4、接下来先后加入糖粉、蜂蜜，并搅打均匀，最后加入面粉和奶粉，用硅胶刮刀拌匀（注意，是翻拌均匀，而不是搅打均匀）；
5、翻拌好的面团放到案板上，分成每个二十克重的若干小剂子，整成圆饼状；
6、用手指在圆饼的中间点一个小凹坑，排放在烤盘中，表面再刷一层蛋液；
7、烤箱预热，170度，上下火，烤盘置于中间，大概烤十五分钟，至表面金黄即可。
今天这个蜂蜜饼干乃是一款老式大饼干，主要掌握的是烘烤之前的饼干胚饼的厚度，太薄没有软软的口感，太厚跟司康也就差不多了，没有了自己的特色，另外，这种饼干不适于放太多的糖，毕竟，要的就是这个味。
⑵ 怎样做面包
首先准备一个盆子，将面粉和鸡蛋放进盆子里，加适量水搅拌均匀，然后买几个蛋糕碗，将搅拌好的面粉和鸡蛋倒入蛋糕碗里，然后将蛋糕碗放进微波炉或者是烤箱。
如果你在家做面包、蛋糕等，还需要下面的工具
1，搅拌机--包括搅拌桨（分扇型和灯笼型）和缸
2，筛子-筛面粉用、
3，纸杯-做小蛋糕用、
4，挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用
5，切刀---带齿的可以切蛋糕或面包
6，烤盘--也叫烤模--看你做什么蛋糕/面包，有平烤盘和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）
7，小称--称重量
8,烤炉
9，发酵箱
具备以上都可以做面包、蛋糕、小饼干了！
做面包材料：最最基本的是面包粉、盐、酵母、水，如果想好吃再加鸡蛋、奶粉、起酥油、糖等等。。。
做蛋糕材料：最最基本的是蛋糕粉、泡打粉、鸡蛋、糖和油（如菜油、大豆油、玉米油，做SP蛋糕就需要SP油。。。
种类很多，你可以在家里随心所欲的试做。。
做好面包有几个前提
面粉，要高筋面粉，我们平时蒸包子馒头的面粉不行
酵母，要能耐糖的酵母，这样才能保持足够的活性
揉面，面团要揉到扩展的程度，不足或过了都不行。这可是个体力活，用机器也行但别揉过了
发酵，发酵要充分但不能过分。面包一般需要二次发酵，在整形以后还要注意保湿
烘烤，烤的时间不能太长，不然口感就会干硬，同样个头的面包和蛋糕相比，面包烘烤时间短的多
⑶ 蒸蛋糕焖饭炖肉，一个电饭煲搞定，你知道是如何做的吗
蒸蛋糕焖饭炖肉，一个电饭煲搞定，你知道是如何做的吗？
电饭锅可蒸可煮可焖炖，每天都可以用得上它。所说双胆，便是电饭煲压力煲二合一：一个不粘的蒸米饭里胆，一个不锈钢压力锅里胆。让焖饭蒸蛋糕烧肉煲汤，各尽其责，甜咸不跑味，一锅不占地面儿。
小提示：
用电饭煲做蛋糕，一键既成，比烤箱版的方便，无需调温度，查看着色状况，无需掐时间。只必须按下电饭煲的生日蛋糕键，等着好吃的蛋糕起锅，不操心系列产品。
⑷ 微波炉怎么烤蛋糕的方法
微波炉做蛋糕方法一，材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶做法：1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；2、 加入黄油打匀；3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；6、放进微波炉加热3分钟。制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少。
微波炉做蛋糕方法二，材料：奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g做法：1、先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌；2、将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟；3、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g；4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀；5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌；6、将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了；7、将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌；8、将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。
⑸ 酸奶蛋糕的制作方法和步骤
因为蛋糕的制作方式相对性简易，因此许多 人也学会了在家里蛋糕制作。家里蛋糕制作的情况下，能够依据本人的口感需要制做出不一样口感的生日蛋糕。除开普遍的牛奶蛋糕以外，酸奶蛋糕也变成了许多 人的挑选。由于酸奶蛋糕与牛奶蛋糕较为起来吃起来别具风味，今日就要我们一起看一看酸牛奶小蛋糕的做法。
方式一
用材：
酸牛奶200ml，生鸡蛋2个，糖10g，低筋粉40g，蔓越梅10g。
想吃面条无需买，教你酸牛奶小蛋糕的做法，没有水无油渍，懒人也可以学好
作法：
将生鸡蛋打进碗中，添加白砂糖和低筋粉，用筷子搅拌均匀。
把蛋黄液拌和至没有颗粒后，倒进酸牛奶，搅拌均匀。
碗内垫上一层锡纸，把拌和好的酸牛奶糊倒进碗中。
最终再撒上一层蓝莓干。
盖上一层保鲜袋，放进炒锅内，用木签把保鲜袋扎好多个孔。
火灾蒸10到15分钟，等奶糊都凝结之后。
撕下上边的保鲜袋，连在锡纸一起取下，撕下锡纸，把酸奶蛋糕放凉。
想吃面条无需买，教你酸牛奶小蛋糕的做法，没有水无油渍，懒人也可以学好
待酸奶蛋糕凉透之后，切割成小块，就可以服用了。从此不必担心做出去的蛋糕塌陷或裂开了，作法还非常简易。
方式二
生鸡蛋4个，酸牛奶1杯(100克)，小麦面粉70克，白米醋少量;白砂糖40克，植物油2勺(能够不必)。
制做流程：
1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。
2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖，2勺油，一盒酸奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌，便是这样子了，这一步非常简单。
3.把鸡蛋黄糊放一边，再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋，朝同一个方位刚开始消磨，打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。
4.打进那样就可以了，站立的小斜角。
5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中，像烧菜一样左右搅拌，旋转面盆 倒进生日蛋糕模中，震2下，让汽泡跑出去 。
6.包裹保鲜袋，放进锅中蒸30分钟。
7.蒸熟以后，倒出来，大获全胜。
⑹ 哪些食物做法简单，是懒人福利，保存好，以后做给家人吃呢
今天来分享一个懒人神器褔利，电饭煲版小蛋糕的做法，原先蛋糕可以那么简单，大家一定要保存好，之后做给家人吃，再也不需要去外面的蛋糕房订蛋糕了，由于外边的蛋糕房里有些生日蛋糕再制作出来的情况下为了能储存时间变长，便会添加一些别的成分，例如添加物，但是自己在家制作也就不会这样了，食物看得清，安全又安心。