① 慕斯蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃
慕斯蛋糕更好吃。奶油蛋糕用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。在口感上来说，奶油蛋糕它的口感就是比较顺口的，慕斯蛋糕，它是比较丝滑，而且吃在嘴里就会化了，它的细腻程度也是要比奶油更好一些的，所以吃慕斯蛋糕的口感和吃奶油蛋糕的口感是不一样的，而且慕斯蛋糕它的口感更好吃一些。
② 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别，哪个更好吃
1.食用慕斯蛋糕有别于普通的奶油蛋糕：10摄氏度是它的最佳食用温度。
2.慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层
3.一个用奶油直接做出蛋糕，另一个是用奶油加入鱼胶粉后做成的蛋糕。
4.慕斯蛋糕是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下都不会变形的！纯真的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的，对温度的控制非常严格，因为慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以在整个制作过程里面都处于低温环境。奶油蛋糕：一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软
(2)舒芙蕾蛋糕和慕斯哪个好吃扩展阅读：
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
③ 最好吃的蛋糕排名
10、奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕
举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。
9、美国波士顿派
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕) ，名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆。1856年一位名为Harvey D、 Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
8、意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。
7、法国欧培拉蛋糕
说到法国甜点心，不得不提有百年历史的欧培拉。这款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
6、英国糖浆松糕布丁
固执守旧到有点可爱的英国布丁，竟还根据季节进行了明确的划分：夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁。各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石，也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为着名。
5、法国慕斯蛋糕
慕斯是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
4、西班牙果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为着名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默，那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下，那份稠密立即在嘴里化开。
3、阿拉伯奶酪蛋糕
奶酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年，远古的苏美尔人记载了将近20种软质奶酪，这是历史上对于奶酪的首次决载。据不完全统计，全世界共有奶酪900多种，其中较着名的品种有400多种，而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱，可以称之为独一无二。
2、日本长崎蜂蜜蛋糕
日本着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
1、德国黑森林蛋糕
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。
④ 慕斯与慕思蛋糕哪个好吃
慕斯蛋糕好吃。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为原材料的甜点，它的外型、色泽、口味都是多种多样的，深受许多人的喜爱。如果大家想要吃到更加纯正的慕斯蛋糕，往往都是要加入奶油和凝固剂来制作成的。慕斯蛋糕呢也是一种奶冻式的甜点，可以直接食用也可以做为蛋糕夹层来做成各式各样的蛋糕。
慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，其具有独特口感和风味的辅料，再将其冷冻起来后食用。它的味道真的很好，可以说是蛋糕中口味最棒的那一类。而且慕斯蛋糕相对于其它的甜品性质更加柔软，可以说是入口即化。
⑤ 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什么区别你觉得哪个好吃
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯mousse与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放
而慕斯蛋糕的典型代表就是提拉米苏。
冰淇淋蛋糕也分两种一种是里面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的，还有一种是整个都是冰淇淋的 。冰淇淋蛋糕比较好吃。
⑥ 蓬蓬的又不裂 入口即化 舒芙蕾轻芝士蛋糕 冷藏后冰激凌口感超赞
夏天比起慕斯或者冰淇淋，我更中意吃冷藏过的轻芝士蛋糕，毕竟上了年纪，也要开始注意 养生 ，太寒凉的脾胃实在受不了，所以这个轻芝士超级推荐，没有加玉米淀粉，奶油奶酪也是直接融化操作的，烤出来后细腻滑嫩，超级轻盈，没有一般轻芝士蛋糕的糊口感，冷藏过后真的超级好吃！夏日的午后，切一小块，冰凉香软，每一口都是享受。
舒 芙 蕾 芝 士 蛋 糕
材 料
做 法
① 提前准备一个六寸的蛋糕模具，底部和侧边都铺上硅油纸。
② 准备一个干净的小奶锅，放入奶油奶酪、牛奶和黄油，小火加热，搅拌至奶油奶酪成顺滑无颗粒状。
③ 为了奶油奶酪更细腻，请再过筛一遍。
④ 将低筋面粉和细砂糖混合过筛进入奶油奶酪糊，搅拌均匀。
⑤ 倒入3个蛋黄，搅拌均匀，奶油奶酪蛋黄糊就做好了。
⑥ 准备好一个干净无水无油的打蛋盆，倒入100g蛋清和10g柠檬汁，先低速后高速，打至鱼眼泡，第一次加入细砂糖，细砂糖分三次加入，蛋白霜打至湿发泡状态。
⑦ 取三分一的蛋白霜，倒入奶油奶酪蛋黄糊中，混合均匀。再把剩余的蛋白霜倒入，翻拌均匀。
⑧ 把做好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，震模，将蛋糕里面的大气泡排出，倒入预热好的烤箱，用水浴法烘烤，烤箱预热150度，入烤箱时温度调为130度，先烘烤40min，再把温度调为110度，烘烤40分钟，最后把温度调为150度烘烤10min，使顶部变成金棕色，即可出炉。注意烘烤温度，顶部才不会开裂，不过自家做的话，开裂了也依然好吃~
口感细腻，淡淡的芝士香，甜而不腻，软软绵绵，冰冰凉凉~
tips
Q：烤的轻芝士老是开裂什么原因？
A：想要蛋糕不塌不裂，烘烤温度很重要，一定不能太高啊，每一家的烤箱脾气不一样，我们给出的是参考温度时间，自己要学会调整。
-End--
⑦ 关于法式甜点，你都吃过哪些惊艳到你的呢
拿破仑酥、欧培拉、舒芙蕾、慕斯蛋糕等等都是非常惊艳的法式甜点。法式甜点有很多看起来不太起眼，但吃起来却让我们感到惊艳，尤其是那浓郁的口感，对喜欢美食的人来说拥有巨大的吸引力。
三、舒芙蕾
刚烤好的舒芙蕾外表十分饱满漂亮，可能是由于制作工艺较为特殊，所以出炉后会逐渐塌陷，因此这款美食一定要刚出炉的时候就尽快吃。舒芙蕾的主要原料是鲜奶和蛋白，将他们隔水烘烤，蛋白受热后会逐渐膨胀，轻轻抿一口，奶油的香甜蔓延整个口腔。
四、慕斯蛋糕
慕斯在法语的意思里代表了泡沫，主要是因为这款蛋糕吃起来口感绵密厚实，同时还带有饱满香滑。慕斯蛋糕有些类似于布丁，但是却比布丁更加柔软，放在嘴里入口即化，尤其是冷冻过后简直回味无穷，将它称之为蛋糕当中的极品也毫不为过。
⑧ 最好吃的蛋糕是哪种
现在的蛋糕店可谓是“遍地开花”。几乎是每个小区，每个人头涌动的街道都会有蛋糕店。所以我们现在吃蛋糕也比较方便，作为女生对于蛋糕的种类也比较了解，因为女生最喜欢吃甜点，特别是蛋糕，很多蛋糕我都喜欢吃，不开心的时候吃着甜甜糯糯的蛋糕，瞬间，不好的心情就没有了。我喜欢吃的蛋糕，口感一定不能特别甜，有一丝丝的甜意就可以，不太喜欢吃奶油的蛋糕，因为总觉得奶油的热量太大，容易吃腻。
大家一定要记得哦，舒芙蕾做出来5分钟之内的口感是最好的，不要错过。
⑨ 问问大家，法国顶级甜点是哪些
马卡龙在法国特别是巴黎很流行，它是在2000年左右开始出名的。马卡龙里面和外皮的味道是不同的。格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。玛德琳蛋糕色彩光亮圆润、表面有漂亮的弧度、纹路上略带焦痕、口感绵软。慕斯蛋糕应该很多人都听过，慕斯蛋糕和布丁差不多，都是属于奶冻式的甜点，说起来Mille-feuille，它还有另外大家熟悉的名字就是：拿破仑，但其实和法国皇帝拿破仑是没有关系的。
欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。苏芙厘又叫蛋奶酥，是道很讲究的法国甜点，它并不常见，不会出现在成品糕点柜台，