⑴ 想学做蛋糕，去哪学比较好
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的，在网上就可以找到一些基础的制作流程，也可以去蛋糕店做学徒，还有很多的蛋糕培训学校，烹饪学校等都可以学习。下面就自学，做学徒，去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好，可以在家自学，但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答，一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大，因为做学徒其实是在边工作边学习，但是对于老板来说生意是最重要的，做学徒首先你要为老板创造价值，但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中，一般师父都是自己在做让学徒在一边看，往往师父都是一句话不说，这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教，做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好？这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好，去哪里学还要根据自身的情况来决定，
⑵ 蛋糕师去哪里学比较专业
学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
⑶ 学习做蛋糕去哪里好
学习做蛋糕去哪里好？学习做蛋糕建议到专业的技术培训学校，选择学校时推荐选择实操教学的学校，可以看以下几点
1：品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。
2：师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学得好；
3：教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
4：是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
5：就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。
⑷ 想学做蛋糕去哪里学比较好
1. 想学做蛋糕
想学做蛋糕 想学做蛋糕需要多长时间
这个要视情况而定
至少两个原因会影响到你的学习进程，
外雹茄旦在原因：
品种，学的品种多，花的时间就长。
难度，想学难度高，那么从基础开始到难度完成，这个学习周期相对也较长。
学习地：一般学校学，知识基础较扎实，但手上功夫，却会弱上很多，学的也就慢了，但潜力大
去烘焙工厂、蛋糕店、面包房等地方学习，上手快，但后劲不足，因为只能学习到店里用到的东西。
内在原因
身体条件：身体素质好的人，学技术相对会快一点儿。
悟性：这个必须承认，做技术活有这么一说，我带的徒弟中，真就有学得很快，也有很学的慢的，所以不得不相信悟性一说
个人努力：这是关键，笨鸟先飞，如果不够努力学习，成长的自然也就慢了。
我想，你可以以半年为期，给自己的定一个目标，然后朝着这个目标奋斗吧，或都这样更有效一些。
我想学做蛋糕,去店里当学徒好嘛？好学吗？学好需要多长时间？ - 搜
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
我想学做蛋糕 烘焙 该去哪上什么学校
问题是你想学了以后拿来当职业呢，还是业余的爱好就在家做做就好了。
如果你想拿来当职业那么，我建议你不要去速成的那种几个月就毕业的学校。那里基本学不到太多的东西，如果你年纪还小可以去专业的中专，有西点师和面包师专业的。学习3年，从基础理论实践都有比较系统。
如果你只是业余爱好的话那就更好办了。你就去酒店用品市场买一套家用的小设备和小工具。回家练习作。可以和网上的朋友人切磋切磋。相互学习。在买基本基础的书来源扰看看事半功倍。
那么在家做蛋糕还是比较容易的，设备也要不到什么。要是我的话一个打蛋器手动的，一个电饭锅几个小盆 就够了。当然最好是用家用的烤箱来烤制。那么在家里做面包就相对麻烦了发酵是个问题，如果不买家用面包机的话就用妈妈发馒头和包子面的方法来发酵。
大概就是这样。我就是一名西点师傅。
希望能帮到你。有问题可以追问，乐意回答谢谢。
我想学做蛋糕要多久才学会呢
想知道蛋糕要学多久，首先学习者就得清楚你学的蛋糕课程有哪些品种，品种越多一般学习时间也就会越长，还有一点就是蛋糕的制作难度，比如“生日蛋糕”的制作难度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外还有一点就是学习做蛋糕的时候是不是自己亲手实践在操作，如果是的话，学习做蛋糕的时间就会短很多。
告诉你其实学蛋糕还是比较简单的，毕竟制作蛋糕的原材料不多，而要学多长时间需要根据你的个人学习能力，学习的品种，学做蛋糕的难度，更重要的是你是自学还是有专业的蛋糕师傅手把手传授。
在很多蛋糕培训班都是一个月的培训时间，当然这么长的时间学习人员并不是每时每刻都在亲手操作，据我的一位朋友参加了某个蛋糕培训班的实际情况来看，一般这种一个月甚至更长时间的学习方式，绝大多数都是老师上午在讲解理论知识，下午才会拿少纳岁许材料给学员操作。这样一来，看似时间挺长的蛋糕培训，实际上学员其实每天真正能够自己动手操作的时间还是挺少的。
⑸ 我想学蛋糕，烘焙去哪里学比较好
答：想学蛋糕烘焙去专业的蛋糕烘焙学校学是比较好的，可以学得更加系统全面。
1、现在蛋糕烘焙发展的很不错，很多的人都想学蛋糕烘焙，目前要是想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕门店里面或者是去专业的蛋糕培训学校学
2、两者的特点也都比较鲜明，蛋糕店主要就是去干学徒，等于是给老板打工来抵扣学费的，会有师傅带你，所以就存在，脏活累活可能都是你的，而且师傅擅长的技术不一定是你想学的，而且师傅擅长的也不一定交给你的，所以很难出师的浪费时间和精力。
3、专业的蛋糕培训学校，一般培训时间一个月左右就可以了，而且有老师专门负责，理论和实践一起，快速上手，后续还有免费更新，建议选择短期培训学校的学一下，具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下。
资料扩展：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
杭州港焙国际西点烘焙学院
⑹ 烘焙西点培训班哪里好
1、蓝带国际学院
1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上着名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个国家/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院，每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。
蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后，一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。
以上内容参考：网络-蓝带国际学院、网络-王森国际咖啡西点西餐学院、网络-欧米奇西点学校、网络-新东方烹饪教育、网络-刘清蛋糕烘焙学校
⑺ 学做蛋糕哪里好
学做蛋糕好的学校有法国蓝带厨艺学院、法国蓝带厨艺学院等。
1、法国蓝带厨艺学院
详细介绍：如果你对烹饪学校有所了解，那么法国蓝带一定是有所耳闻的，这是世界上最顶尖的烹饪学校，里面诞生了无数的知名厨师，影响范围非常广泛，学校里面的学生来自全球70多个不同的国家，这里被誉为是“顶级厨艺的代表”。
2、保罗厨艺学院
详细介绍：这所烹饪学校于1914年成立，有着非常优秀的师资力量，在全球范围内的也是享誉盛名，这里的酒店管理、烘焙艺术以及烹调艺术等专业在美国的厨艺学校中都位于前列。
(7)哪个地方学做的蛋糕比较好扩展阅读：
注意事项
在日常生活中，当我们在做菜的时候，最好起火快炒，特别是对于蔬菜来说，我们都知道蔬菜里面含有大量的维生素且这些维生素很容易怕热，并且非常的怕煮。
煮的时间过长，里面的营养物质就会流失，所以最好把蔬菜做成汤食用，这样可以更好的补充营养物质。
说起烤制食品也是我们常吃的食物，当我们在烤制食品的时候，最好把烤箱温度控制在200摄氏度以下，同时食物一定要用锡纸包住，使食物受热均匀，这样可以保留里面的营养素。但是在日常生活中，对于用明火烧烤的人群来说，一定要少吃，很容易出现致癌的物质。
⑻ 学蛋糕哪里学好
专业的西点烘焙师供不应求，西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。西点是“投资少，风险小，回报高”的行业，是创业投资的最佳选择。无论你是就业还是创业，都轻轻松松。
新东方烹饪开设各类西点课程，包括韩式裱花、翻糖、精品蛋糕等，专业师资团队让学员获取更多西点烘焙知识、掌握西点制作、和门店运营，旨在让学员成功就业，毕业后能够入职高星级酒店，高档餐饮机构等，也可以成功创业开店。
课程内容丰富，学员实操
l 韩式裱花、英式翻糖、糖艺蛋糕制作技术
l 慕斯芝士蛋糕制作技术
l 蛋挞烘焙技术，葡式蛋挞制作技巧
l 欧式造型蛋糕
l 慕斯芝士多种精品小西点
l 饼干、泡芙、挞派、月饼等精品点心
l 紫薯慕斯甜品杯、香草奶油水果塔
l 牛奶巧克力、红酒洋梨塔
l 丹麦酥油面包、丹麦牛角、金砖、菠萝丹麦、毛毛虫面包
l 可颂、手撕包、吐司等多种面包烘焙
l 披萨、三明治、西式简餐的制作
l 主题系列蛋糕、情人节玫瑰蛋糕、母亲节蛋糕制作、七彩蛋糕、云朵蛋糕等
⑼ 去哪学做蛋糕比较好
去专业学校学（广州的学校很有名的的是黎国熊蛋糕培训学校）。
1.上海铜川职业培训学校西点专修班
学习内容：原料初步加工的工艺方法和注意事项调制奶油酱、黄油酱的工艺方法和注意事项；调制混酥面团、饼干面团、果冻、发酵面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项；蛋液搅打程度与鸡蛋质量、搅打时间的关系；混酥面团发酵面团的成型工艺方法和注意事项；清酥面团成型的注意事项；泡夫面糊、清油蛋糕、重油蛋糕、摩司制品和布丁成型的工艺方法和注意事项；面包、泡夫、清油蛋糕、重油蛋糕成熟的注意事项和质量标准；摩司制品和布丁冷冻的注意事项和质量标准；沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项；裱花蛋糕的工艺方法和注意事项。
2.烹然心动创意厨艺坊
烹然心动创意厨艺坊，上海首家专为热爱生活、爱好厨艺的时尚人士开设的厨艺教室，丰富的西点课程涵盖西点制作的各个门类，五星级酒店的用料与家庭制作方式结合，保证了课程的高品质和实用性。即使平日从不下厨，也不用担心，烹然心动的课程并不是以月计算的冗长培训，查阅网站课表中你喜欢的品种，只需带上双手，一两个小时的现场讲解和亲手实践，既是饮食文化、情趣格调的讲座，又是互动实践的蛋糕DIY，幸福的忙碌过后，由你纯手工制作、世上绝版的一款精美创意点心就诞生了。用漂亮的蛋糕盒带回家，让大家分享你的手艺和心意，岂不比买来的更有滋味？想在家中一秀绝技的话，烹然心动还提供“工具材料便利店”以及“问题电话”的周到服务。
拓展资料：
开蛋糕店的费用和很多方面有关系，比如店面的大小、地段、租金、设备、装修风格、人员工资等有关系，通常都在十几万以上。
⑽ 学做蛋糕那个学校好
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熳点教育有先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。学校宗旨：创立一个教育的平台，传播西式餐饮文化的精髓，打造中国西式餐饮就业、创业培训基地，提供众多独具特色的课程，针对现代社会对可靠信息，优质培训和专业技能的需要制定科学的教学方法，励志培养具备国际标准的实用型、复合型的咖啡、调酒、西餐、西点就业、创业人才。熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
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