1. 用微波炉做蛋糕用什么容器啊
用微波炉做蛋糕，最好是用可以用适合微波炉用的玻璃碗、瓷碗什么的，记得在碗里涂一点油，比较好倒出来。
最好不要用密胺或塑料容器，因为有可能局部的温度会比较高而引起局部的熔化，或虽不熔化但里面的成分会因温度高而逸出。
2. 微波炉烤蛋糕用什么容器
微波炉烤蛋糕可以用微波炉专用的器皿装，如果没有微波炉专用器皿，可以用陶瓷类、玻璃类的容器。除了以上容器，普通的塑料容器、金属容器、不锈钢容器不能直接放到微波炉里加热，这些容器在微波炉里加热会产生有害物质，危害人体健康。
微波炉烘焙蛋糕做法：
第一步：准备五个鸡蛋、90克白砂糖、90克低筋面粉，然后将蛋黄和蛋白分开;
第二步：过滤90克低筋面粉;
第三步：往蛋白里加糖，再用打蛋器打发成奶油状;
第四步：，然后把打发的蛋清放入蛋黄中，打至蛋糊浓稠即可，加入低筋面粉并上下混合;
第五步：将微波炉容器刷油，倒入鸡蛋糊两次，摇匀大泡;
第六步：将微波炉放入火中2分钟，中火2分钟;
第七步：取出倒扣冷却，切割放入盘子即可。
3. 烤箱做蛋糕用什么容器
4. 烤箱烤蛋糕用什么碗好
烤箱做蛋糕可以使用的模具：纸杯，不锈钢材质的模具，硅胶材质模具。家里的一次性纸杯杯和不锈钢盆可以使用，陶瓷碗要看其耐热程度，耐热程度达不到烤箱要求的，吃完的面包的纸一般形状也被破坏了，后两者都不建议烤箱使用。现在将以用纸杯做模具，用烤箱做蛋糕的制作方法如下：先准备好做蛋糕的需要的材料。主料：全蛋液2克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。辅料：水怡10克。1、将准备好的材料，色拉油和牛奶混和后，用打蛋器搅打，打至油奶混合完全乳化成一体。2、不锈钢盆里放进全蛋。3、将砂糖、水怡一次性加入到盆中。4、用手动打蛋器将鸡蛋和砂糖，水怡搅匀打散，再将盆放进水里面隔水加热搅拌，在盆里鸡蛋液的温度达到40度后取出。5、取出之后，接着用打蛋器高速进行打发，打发到蛋液变成乳白色，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，写完字字很清晰的程度，蛋液基本就打发好了。然后换低速继续打发23分钟，打蛋器固定一方，打蛋器不动就是盆转，这个过程大的气泡会被打蛋器卷进去，蛋糊变得相当细腻，再次提起打蛋器头部画8字不消失，蛋糊搅拌完毕。6、分三次往搅拌好的蛋糊里，加面粉。7、使用橡皮刀接触蛋糊，匀速的搅拌蛋液，搅拌3040回左右，面粉全部搅拌均匀，直到看不见干面粉。8、将准备好的纸杯放在烤盘上摆放整齐。9、把搅拌好的蛋糊，放进裱花袋，挤到纸杯中。10、将烤箱预热后，上下火中层170度的烤箱烤30分钟。11、取出后自然凉透，用纸杯做模具的蛋糕就制作完成了
5. 自己在家做蛋糕，用不锈钢盆好还是用玻璃碗好呢
烤箱可以用不锈钢碗来烤制蛋糕，但不可以用喝水用的一次性纸杯来烤制蛋糕。不锈钢碗具有热导性好，且无毒、易清洗的特点。但要注意使用单层的不锈钢碗，双层的则最好不用，不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。
玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。4陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。玻璃制品比不锈钢表面要滑，论打蛋打的均匀还是选择不锈钢的，要是只是有个容器打蛋用，就不用那么纠结啦，哪个都行，都可以。不锈钢盆是深盆，打蛋时不会溅出更容易整体打发均匀，而玻璃盆往往是那种斜坡式，虽然玻璃盆看起来好看，但实用来说并不理想，打发的蛋量小或者不均匀。
6. 自己在家用机械烤箱做鸡蛋糕，用什么容器装蛋糕合适
自己在家用机械烤箱做蛋糕的话，可以选择耐热容器都是可以的，如果没有单元的蛋糕模具的话，可以采取一些陶瓷容器或者是不锈钢容器都是可以的。
7. 烤箱做蛋糕用什么容器做
烤箱做蛋糕用烤盘，购买6寸或者8寸的货底模具，也可以直接用烘焙专纸杯。
下面举例介绍用烤箱做蛋糕的方法：
原料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、色拉油50毫升。
步骤：
1、准备搏搭没好材料，蛋清和蛋黄分离装入无油无水的容器；
2、在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀；
3、搅拌并加入50毫升色拉油、50毫升牛奶；
4、筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒；
5、在打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至枝租粗泡状态；
6、蛋白里加入一半的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入剩下的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态；
7、取蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，搅拌均匀至光滑细腻无颗粒；
8、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤基纳箱的中层，上下火，150摄氏度烤40分钟后脱模即可。
8. 用微波炉烤箱烤蛋糕应该用什么器皿
微波炉烤箱烤蛋糕应该用耐高温器皿为好。
比如标有微波炉专用的玻璃、陶瓷器皿，不可用不锈钢及带金属花边的容器。
主料：低筋面粉
(90克)
辅料：鸡蛋
(5个)
做法步骤：
1、蛋黄5个，蛋白5个。砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
6、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
7、取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。
9. 做蛋糕用什么容器 ///////
用微波炉就可以了
下面是方法
低筋面粉 ... 80g
泡打粉 ... 5g
鸡蛋 ... 4只
牛奶 ... 60ml
白糖 ... 80g
油 ... 少许
做法步骤：
1.蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
3.接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
4.倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6.完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
注意：想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
10. 做蛋糕最好用什么容器
做蛋糕的容器常见的是硅胶碗、玻璃或者是其他材质。
一、硅胶碗在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右吧。
二、做蛋糕还要准备以下工具：
1、烤箱
、打蛋器
、橡皮刀；
2、不锈钢盆
、切面刀
、擀面棍；
3、量杯
、量勺
、裱花袋、面粉筛；
4、磅秤、油纸、保鲜膜、锡纸澳门路；
5、锯齿刀
、滚刀
、毛刷
、喷水器、派铲；
6、抹刀
、烤模
、温度计、耐热手套；
7、纸杯
、小纸杯
、三角锯齿刮板。
三、做蛋糕的流程：
1、蛋糕的选料；
2、搅拌打蛋；
3、拌面粉；
4、灌模成形；烘烤(或蒸)；
5、冷却脱模；
6、裱花装饰；
7、包装储存。