1. 面包，饼干，蛋糕的做法
烤箱做面包：
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。
烤箱做饼干
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家庭自制双色饼干
传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了...
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”的烘焙点心。
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自制美味饼干
原料：面粉、黄油（用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油）、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉（高乐高或美禄）、保鲜膜
方法：
1．面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。
2．将面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，放置一小时。
3．将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。
4．取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。
5．还可以随意加些配料，象葡萄干，坚果粒等。也可以少用一些黄油，稍加一点点牛奶，一定不能放水。
http://..com/question/37010129.html?si=2
烤箱制作【黄金蛋糕】
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
—将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
—把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
—混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
—把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
—中火烤40分钟左右；
—利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
—蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许
制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔
花型小饼干
材料：
奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。
制作方法：
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。
2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。
3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出.
||| 家里的小棉袄回答：
给你介绍一个我经常用的方法，很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法：
一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌
均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。
超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。
假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕：
镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。
慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺
慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可
将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。
最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用
你也可以换成别的水果，方法是一样的。
其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了。
http://..com/question/64664674.html?si=2
2. 做饼干蛋糕用什么牌子的黄油奶油好呢
看你是自己吃还是商用了。自己吃的话肯定要动物黄油，比如安佳，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。安佳目前也比较贵，预计到9月份的时候会大批到货，届时会有优惠活动；法国的总统、铁塔和乐高都很好。总体说来大洋洲和欧洲的黄油都不错。风味上有些许区别。要看自己的产品来定了。我用猪油做出来的面包都很好吃。动物性黄油分发酵黄油和非发酵黄油。具体可以网络。上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。我觉得打发比动物性黄油差点。
3. 生日蛋糕品牌排行前十
生日蛋糕品牌排行前春羡十是克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、Paris Bagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。
1、克莉丝汀
创立于1993年，旗下拥有的产品超过2200多种，以其高品质，高质量的特点受到同行业以及消费者的认可。
以上内容参考网络-好利来
4. 送乐高给别人当生日礼物怎么样
送男孩挺不错。对于大男孩儿礼物挑选超级英雄系列积木挺有意思。像钢铁侠头盔款，为了避免你们嫌弃幼稚，帅飞的钢铁侠头盔更好，红金的配色作为新年+情人节礼物正合适。漫威迷情怀之选，帅气完美复刻，超级有质感，无论是收藏还是做摆设都很完美。
一直在玩儿乐高，乐高有创意。开拓孩子的思维，可动手能力。给孩子买的过生日的礼物，乐高超级英雄系列孩子非常喜欢，乐高真是老少都爱啊，这款钢铁侠的已经盯上好久了。
5. 生日派对能做的活动有哪些
以前过生日就是简单买个蛋糕，然后一家人吃顿饭，稍微有点新意的可能就是去KTV唱唱歌，但是KTV毕竟是成人的社交场所，那么嘈杂的环境用来给孩子庆祝生日，还是有些不妥的。所以最近几年为了解决儿童生日派对太过单调、没有新意的现状，儿童生日派对策划被引入了国内，当然这个在国外早就很普及了，国内才只是刚刚兴起。
选择一个生日派对主题。虽然听起来有些多余，但是有了主题的话，你就知道该如何布置场地，买什么装饰品，准备什么食物，玩什么游戏。
角色扮演的派对非常有人气，或者其他主题，比如海盗，精灵，公主，牛仔等。如果孩子的要求不过分的话，就让孩子发挥自己的创意。坐下来跟孩子商量一下，问一问他们的想法。二、生日派对的时间和场地安排确定好主题之后，最重要的就是时间和地点问题了。生日派对举办的时间?生日派对的场地?生日派对的持续时间?其他小朋友可以邀请得来吗?你自己的时间能够腾出来吗?另外还要考虑你孩子的年纪，孩子年龄越小，生日派对的时间要安排得越早。
生日派对也不需要持续太久，几个小时足够了，要不然孩子也吃不消。
三、发送派对邀请发邀请，一旦确定了主题，就可以着手布置细节了。将生日派对定在跟小孩子们的学校幼儿园里的活动不冲突的时间段。在邀请函上要写明派对的起止时间，地点，参加派对的着装要求，如果要供应食物的话，也要写明。
邀请来的小朋友最好跟自己的小孩儿差不多大，或者稍大一些。如果孩子们的父母可以一起来，那最好了。这样她们也可以帮忙照看孩子和打杂。让邀请函跟主题贴合。其他的小孩子说不定会很兴奋哦。你的小孩可以拿着邀请函在学校里发放(最好悄悄的，不要声张);或者发放给孩子们的父母，因为小孩儿会忘掉的。不要让你的孩子在那些没有被邀请的小朋友面前发放邀请函。这样有可能会引起不愉快，制造小矛盾。
四、购置装饰品、桌布，糖果罐等，这些都可以在孩子派对用品店里或者网上可以买到。如果实在买不到，那么就尝试自己动手做。而且你也可以让孩子跟你一起来准备。
五、准备一些游戏游戏是孩子生日派对的主要活动，所以安排一些手艺活动，租一个表演者，或者利用派对场地里可供使用的娱乐项目。查找一些附加有什么可供租用的儿童派对场地。不要担心游戏太难，小孩子不会玩儿。小孩子比我们想象中要聪明很多，而且它们是游戏高手。游戏简单一点也不要紧。小孩子的开心点比较低，只要凑在一起，就会玩得不亦乐乎。孩子年龄大一点的话，给他们一些自由时间。孩子们会想要做自己的事情。
6. 乐高发朋友圈语录有哪些
1、第三个独立拼完的乐高，没睡午觉自己一个人哼着歌在客厅拼了一下午，这次是心爱的消防局。
2、儿子现在很喜欢摩天大楼，磁力铁自己也要搭很高，每天问我有多高，有多少层，我就买了乐高套，一直对建筑套不感兴趣，但是完一看觉得还挺壮观。
3、早晨不到八点就醒了，依然精神头十足，拼了昨晚没拼完的乐高，自己拼起来的，儿子棒棒。
4、儿子第一次用三个晚上自己拼完乐高就是享受拼的过程，拼完两天面目全非。
5、今天晚上儿子终于自己拼完一个房车的乐高，不知该乐还是该哭，好的方面是以后可以不用头疼的给他拼了，可是他要迷上这个，也是个无底洞啊。
6、儿子用乐高拼的，拼完自己说木马（虽然我觉着更像公鸡）。一岁半，应该算神童了吧。
7、这是儿子自己看图纸拼出来的乐高警车和警用飞机无人帮忙，各用了一个半小时。拼完后自己在那里慢慢欣赏。
8、只从小妞上了幼儿园，为了锻炼她的动手能力，特意买了乐高得宝的大型农场的积木，放学回来就自己拼接起来，拼完以后还给我讲述农场故事，还要推着小车一起去拉牛奶。
9、今天拼乐高，忽然发现孩子又长大了，稳稳当当坐在那拼了两个小时，几乎全程自己动手。第一阶段拼完又做了个牛顿摆，整个晚上都异常安静地坐在那里。