生日蛋糕装饰的方法有很多种,如果是制作水果蛋糕,最常使用的就是新鲜的水果,例如草莓,红心火龙果,芒果进行装饰,也会有很多用到巧克力进行装饰,巧克力液体,巧克力插件等。那也是要提前想好制作什么类型的蛋糕在选择不同的装饰方法呦。
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C. 装饰蛋糕最好的方法是什么
装饰蛋糕是制作蛋糕最有趣和独特的部分之一。如果你是一个装饰初学者,你可以专注于简单的技巧,比如在糖霜蛋糕上做一些简单的设计,或者在上面装饰一些装饰品。对于更有经验的装饰师,可以在蛋糕上涂上翻糖,然后把材料做成有趣的纹理。
为蛋糕选择一种糖霜。
使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀,无法用抹刀涂抹,可以加入糖粉,直到它变稠。考虑使用:
奶油或维也纳奶油
奶油干酪糖霜
棉花糖结霜
皇家结冰
瑞士或意大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花,把一块方旦糖卷起来,切成长条。把带子对折,然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部,把它涂在蛋糕上。你也可以使用翻糖来创造任何你喜欢的人物,如人,动物,或植物。
把水果放在蛋糕上。
尽量使用任何应季水果,以配合蛋糕的味道。例如,如果你要装饰一个夏天的柠檬蛋糕,在上面放一些新鲜的浆果,比如蓝莓、苹果、菠萝、橘子 .
D. 如何在纸杯蛋糕上裹糖衣 3种方法来在纸杯蛋糕上裹糖衣
目录方法1:在纸杯蛋糕上挂糖衣1、选择蛋糕和糖衣的搭配。2、制作一批纸杯蛋糕。3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。4、准备糖衣。5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。7、加饰。8、存放纸杯蛋糕。方法2:漩涡裱花1、购入裱花袋和裱花嘴。2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。3、制作糖衣。4、用糖衣装满裱花袋。5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。6、在蛋糕上做漩涡裱花。你喜欢纸杯蛋糕上有厚厚一层糖衣还是薄薄一层?似乎对于糖衣和蛋糕的最佳配比,每个人都有自己的一套理论,但可以肯定的是,没有这种香甜装饰的纸杯蛋糕是不完整的。继续阅读,学习给纸杯蛋糕裹上糖衣的基本方法,以及如何做漩涡状糖衣裱花、如何装饰成品的一些点子吧。
方法1:在纸杯蛋糕上挂糖衣
1、选择蛋糕和糖衣的搭配。大多数纸杯蛋糕与任何糖衣搭配味道都不错,但是有一些经典口味组合在一起似乎特别好吃。在搭配时可以考虑以下这些选项:鸡蛋糕和巧克力糖衣:这是基本的生日蛋糕式的组合。
巧克力蛋糕和香草糖衣:清甜的糖衣可以中和巧克力的浓郁口感。
红丝绒蛋糕和奶油芝士糖衣是另一种令人喜爱的搭配。
胡萝卜蛋糕和香料蛋糕通常也配上奶油芝士糖衣。
2、制作一批纸杯蛋糕。根据你的知识水平,可以根据烹饪书上的一个食谱制作或者博采众长。
3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。如果你试着在蛋糕还热着时挂糖衣,糖衣会融化导致不美观。
4、准备糖衣。依照喜欢的食谱从头开始制作糖衣,如果你使用的是买来的现成的糖衣,用勺子进行搅动。
5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。把他们置于平面,这样才有裹糖衣的空间。如果你想用这些包装盛盘就将它们留下。你也可以选择在这个阶段扔掉这些包装,不用它们盛盘。
如果你决定扔掉包装,小心不要扯下大块蛋糕。
6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。轻轻在蛋糕表面滑动,将糖衣覆盖整个蛋糕。喜欢多少便裹上多少。不同的糖衣质地会造成不同的效果。买来的糖衣通常比较软,容易铺展开来。自制的糖衣会硬一些。当你铺展糖衣时,注意不要削出蛋糕屑。
如果你想在蛋糕上写字或做出五彩斑斓的设计,可以在杂货店购买不同颜色的糖衣。蛋糕上可以写上你姓名的首字母、你的年龄、最喜欢的颜色或最喜欢的球队等。
7、加饰。用糖末糖屑或其他糖类装饰品来做最后的修饰。
8、存放纸杯蛋糕。将蛋糕放在密闭存储容器中。如果近几天都不打算吃,要放入冰箱。这可以防止糖衣软化。
方法2:漩涡裱花
1、购入裱花袋和裱花嘴。裱花袋用于将糖衣以可控的方式通过特定的尖嘴装饰于蛋糕上。裱花嘴上的设计会使糖衣呈现平滑、有棱角或是星星的形状。当准备做糖衣时,要根据说明书将裱花嘴拧进裱花袋,把二者组装起来。在本地的杂货店或烘焙用具专卖店仔细挑选裱花袋和裱花嘴。
较大的裱花嘴会使漩涡裱花做出来更好看。较小的裱花嘴更适于写字或做一些小的装饰。
在三明治塑料包装底部剪出个洞就形成了自制的裱花袋。在自制的裱花袋上也要加上裱花嘴。
2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。将蛋糕放在托盘上准备挂糖衣。
3、制作糖衣。用硬一些的糖衣做出来的裱花更好看,因为硬一些的糖衣容易定型。由于买来的糖衣大多比较黏糊,糖衣最好还是自己做。根据以下配方制作出的经典奶油糖衣最适用于漩涡裱花。将以下材料混合在一起即可,如果最好混合物看起来太硬,可以再加一点牛奶。根据你的爱好,可以用其他调味品替换香菜,或者添加几滴食用色素:1杯无盐黄油(2条),软化
4杯糖粉
1茶匙香草精
3汤匙牛奶
4、用糖衣装满裱花袋。如果裱花袋装了一半以上,会更容易控制一些。用小勺子将糖衣舀进裱花袋。拧一拧袋子的尾部,这样在裱花时糖衣不会溅出。
5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。用一只手握着裱花袋扭拧的尾部,用另一只手指引裱花嘴的方向,对裱花袋施力,做成圆周运动。确保糖衣均匀地流出,以及糖衣流出的量可控。如果糖衣流出并不顺畅,检查一下裱花嘴是否正确组装了。
练习漩涡裱花直到掌握为止。
6、在蛋糕上做漩涡裱花。将裱花嘴对准纸杯蛋糕的中心点,做一个高起的锥状。现在,在蛋糕的边缘,用较小的力道呈螺旋形向中心移动。当接触到锥状的顶端,停止用力,向上慢慢拉起裱花袋,漂亮收尾。如果你不喜欢第一次做出的糖衣效果,可以将它们放回裱花袋重试一次。注意不要刮掉蛋糕屑。
E. 5款蛋糕造型装饰创意,带给你不一样的灵感!
蛋糕,在行业外的人看来,只要能够满足他们的普通需求即可,生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展,国外蛋糕文化的渗入,人们将蛋糕不再视作一个小小的食物,而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。
蛋糕的制作和装饰,也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油,然后加上一些装饰物:碎巧克力、奶油裱花、水果等,一个简单的生日蛋糕就做成了。当然,也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过,造型普遍相似,却没有太多的创意感。
如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破,给人眼前一亮的视觉效果,还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外,需要更多地体验生活,发现生活的美,将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始,可能会有些困难,但可以先模仿别人的作品,再经过长时间的经验积累。相信,你也可以创作出属于自己的完美作品。
下面,我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材,蛋糕设计制作或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。
紫色褶边蛋糕与牡丹
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计,将褶边元素运用到了极致,浪漫的荷叶边以及花瓣的结合,给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉,加上紫色的渲染,此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
蜂窝蛋糕
这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来,不是那么得亮丽耀眼,却也简单清爽舒服。不管是白色,还是浅绿色,都是小清新们的最爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案,不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀,甚是可爱!
晶圆纸分离蛋糕
同样是三层蛋糕叠加而成,与上面的两款蛋糕创意相比,造型和图案非常简易。不过,可别小看这款创意蛋糕,真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案,仔细看,每一笔图案描绘,都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。
晶圆纸玫瑰和金叶蛋糕
一朵晶圆的纸玫瑰,被装饰在蛋糕的一侧,如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花,未免过于单调,不过,晶圆纸制作而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻,一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。
黑色和白色加盖蛋糕
看到这款蛋糕的时候,你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信,蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现,更加让我们相信,蛋糕不仅仅被用来食用,另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵,搭配得近乎完美!
这5款创意蛋糕,是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!
F. 蛋糕上常见的彩色小糖,和金属银色小球,你们知道是怎么做的吗
现在的蛋糕种类愈来愈多,家中有电烤箱的,喜爱蛋糕烘焙的朋友们,总是喜欢在家里面自身烤一些蛋糕。家中没有烤箱,又不至于蛋糕烘焙的朋友们,往往会挑选在外面蛋糕房里选购生日蛋糕。记得小时候,蛋糕的花式没有那么多的,哪些大溪地百里香,哪些德国朱古力,全是今天才听说的,之前的生日蛋糕,最好看的花样便是生日蛋糕上边装点五颜六色的小棍子一样的糖块,或者一些银白色圆球。
现如今,目前市面上有售卖外包装好一点的五颜六色夹心巧克力针和银珠糖,这种甜品装饰品都是采用设备批量生产出的,加上成本费划算,那么这些装饰品的价钱都很划算,几元就可以买一大罐。但还是建议不必多吃些,由于这些糖针糖球看起来很好看,可是所含的可可脂与可食用淀粉容易导致人长胖,提议少吃点,偶尔吃上一点,或者用以装饰设计就行。
G. 可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘,在不开心的时候,吃一些甜甜的食物会让人变得开心的,很多人都喜欢吃甜食,特别是女孩子,喜欢吃甜甜腻腻的蛋糕,下面是可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘。
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘1
菠萝之心【菠萝、香瓜、草莓、哈密瓜】
这里的草莓我们先用盐水或是小苏打混合的碱水清除草莓表面的杂质,然后在用草莓裹上融化的黑巧克力,爱心大家可以选择用刀或是模具压出来,花的话果果建议大家用模具压出来会比较好。
一箭穿心【西瓜、草莓、蓝莓、黑莓】
这个水果拼盘中的西瓜果果建议大家用模具压会比较好,因为西瓜不太好切,而且数量也过多不太好操作,大家在签子串起来的时候尽量选择比较细的竹签。
菠萝几何【猕猴桃、覆盆子、蓝莓、菠萝】
图中的这个创意水果拼盘就比较适合用来装饰比较小型的蛋糕,大概在6寸或8寸的蛋糕装饰效果是最好的。
霉霉组合【芒果、草莓、黑莓、树莓、橙子、猕猴桃】
这个水果拼盘也是比较适合小型的6寸-8寸的水果蛋糕,果果建议大家尽量选择当季的水果来进行装饰或是制作成水果拼盘。
火热的心【石榴、草莓、黑莓】
这里我们使用到的黑莓大家一定要仔细清洗,用盐水或是掺了小苏打的碱水浸泡,因为黑莓的外表很容易积累污垢并且果实表皮脆弱,所以大家在清洗的时候动作容轻柔些。
像素兔子先生【芒果、蓝莓、草莓、猕猴桃、苹果】
图中的水果拼盘应用到蛋糕上时灵活性还是挺大的,大家可以按照自己的喜好来决定兔子和用来制作背景的蓝莓和草莓的多少。
可爱的兔子【香瓜、哈密瓜、树莓、黑莓、提子、蓝莓】
考虑到香瓜的重量,果果建议大家最好把香瓜的内部掏空,以免香瓜的重量将蛋糕压变形,还有就是大家在将水果切块的时候可以尽量多选择一些颜色比较鲜艳的水果,这样会好看一些。
可以用来做蛋糕装饰的水果拼盘2
1、送给小朋友的生日水果拼盘
小朋友就是喜欢一些可爱的小动物,那么下面这款水果拼盘是一位妈妈制作的,这样一个可爱的小雪人,在夏日中看到冬日才有的雪人,孩子一定也能够感受到一丝凉爽,而且看似简单的一个小水果拼盘却用上了草莓、荔枝、葡萄、苹果、橙子、圣女果这六种水果,可以说是非常精致了。
2、草莓水果蛋糕
会一些小烹饪技巧的妈妈们可以用鸡蛋面制作一个简单的水果蛋糕底座,然后放上草莓片,制作也是非常精巧的,完全不属于外面出售的水果蛋糕,自己制作的也更有甜蜜的味道,相信孩子也是能够感受的到的,果果认为这款水果拼盘非常独特。
3、西瓜小船水果拼盘
白娘子和许仙的故事是我们8.90后的`一代回忆,这样经典的爱情故事如今依然被人们广为流传,那么我们在孩子的生日时候也可以制作一个白娘子与许仙相遇的船,制作过程与方法都非常简单,送上这样一个水果拼盘给孩子还可以给他讲述一段有名的爱情故事,以正确的方式来为孩子灌输正确的爱情观,是比送一些玩具更有意义的。
4、菠萝小船水果拼盘
大家吃菠萝都是要削皮去掉头部的叶子,其实菠萝自身的外形很有特色,直接将菠萝对半切开就是一个非常好看的装饰品,将一些其他的水果放置在里面,这样一个多彩多样的水果拼盘就制作完成啦,完全不属于一个生日蛋糕哦!
5、喜庆的水果拼盘
将草莓、车厘子、西瓜、红提这样的颜色鲜红的水果搭配起来,中间放置一个杯子盛满车厘子,选用一些芒果作为点缀,这样看起来非常喜庆的水果拼盘很适合作为一个的生日礼物,无论送给孩子还是送给恋人,都是非常适合的,而且也有惊喜。
6、西瓜蛋糕
最后这一个可厉害了,可精致了,制作成了一个形状和蛋糕一模一样的水果拼盘,而且还是三层的哦,用西瓜果肉雕刻出了字母代表对方的名称,可以说是非常精致的生日蛋糕了,这样特别的生日蛋糕我相信一定能够打动对方,并且从制作也可以看得到如此的用心。
H. 生日蛋糕上创意4个字有哪些
生日蛋糕上创意4个字有:
1、兽星快乐。
2、猪你生快。
3、又老一岁。
4、寿星,生快。
5、中年庆典。
6、猪猪快乐。
8、身健如牛。
9、花开如梦。
10、壮如牦牛。
11、鹏程万里。
12、天天向上。
13、幸福长久。
14、似锦如织。
15、猪猪快乐。
16、健康快乐。
17、寿比松龄。
18、生日快乐。
19、青春常驻。
20、事事顺心。
I. diy蛋糕的创意点是什么
1.主题蛋糕:可以根据不同的场合或节日制毁颂孙作主题蛋糕,例如生日蛋糕、情人节蛋纤链糕、母亲节蛋糕等,用不同的色彩和造型设计来表达特定的主题。
2.3D立体蛋糕:可以利用多层蛋糕的特点,进行立体造型设计,创造出各种形态的3D蛋糕,例如汽车、动物、建筑、人物等等。
3.水果蛋糕:在普通的蛋糕上配以精美的水果饰品,如草莓、蓝莓、芒果等,提高蛋糕的可口度和美观性。
4.花样蛋糕烘焙:将不同的材料和调料混合在一起,制作出各式各样的蛋糕,如巧克力蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等,让味蕾得到极致的享受。
5.自由创作:在自由创作的过程中,可以根据自己的个性和创意设计独一无二的蛋樱喊糕,利用丰富的色彩、造型和装饰元素,制作出属于自己的风格。
J. 如何装饰蛋糕
1、去蛋糕装饰店。2、选一种蛋糕来装饰。3、想一想你要上什么霜。4、在上霜之前要先想好,因为除了上霜还有很多其他装饰方法,你可以试试下面这些。5、学习一些其他有帮助的技巧。6、注意用色,你要注意以下几点:7、学会如何把普通的食物变成装饰品。8、使用现成的装饰品。9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。通过装饰,我们可以把普通的蛋糕变成一件艺术品。根据你个人的意愿,蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。即使是很简单的装饰,也可以产生很棒的效果,所以你不必担心自己技术不好——只要稍微了解一些蛋糕装饰的技巧,然后发挥你的创意就好了。
1、去蛋糕装饰店。在店里随便逛逛,买一些适合你的创意的东西。如果有些东西你不知道怎么用,可以问问店员,再决定你要不要把它买回家。
2、选一种蛋糕来装饰。因为装饰蛋糕要花费一番工夫,所以一般来说那种从烤箱里取出来就要吃掉的蛋糕,比如浇着糖浆或者酱汁的那种,就不需要装饰了。有些蛋糕有没有装饰都可以,比如水果蛋糕。比较适合装饰的蛋糕包括:杯子蛋糕
圣诞蛋糕
婚礼蛋糕
儿童派对蛋糕
生日蛋糕
娃娃蛋糕
送别蛋糕
新奇的"极客"蛋糕,一般以电脑或者科幻小说为主题,这种装饰需要手特别巧!
礼物蛋糕
在募捐、义卖等等仪式上的蛋糕
需要被拍照的蛋糕——比如要发到博客、网络主页相册或者教学文章里的蛋糕照片
参加比赛的蛋糕
3、想一想你要上什么霜。你需要学会给蛋糕上霜的方法,有些方法比较困难,常见的几种上霜方法包括:奶油奶酪或者维也纳奶油——这两种很好用,因为它们可以遮盖蛋糕表面的各种瑕疵。这种霜看起来很像打发的鲜奶油,可以抹平也可以把它堆起来。奶油奶酪很容易调色或者调味,常见的风味有巧克力、香草、柠檬、咖啡、草莓。
蓬松的霜蛋糕——这种糖霜要被放进电子搅拌器里打发,而且一定要在使用的当日打发,看起来很像棉花糖。如果放久了,它就会变脆,不那么蓬松了。
翻糖蛋糕——这种最好去店里买。
蛋白糖霜——和翻糖差不多,一般都是去买现成的。
艺术蛋糕——这种装饰非常适合图案复杂的蛋糕,一般从店里买来时是粉末状的,可以用来绘制图案;也可以把粉末调成膏状用来涂抹。这种糖霜干得很快,一旦干掉了,就很容易裂开;不过在潮湿的环境下很容易保存。最重要的一点是你必须做得很快,避免它干掉。如果你想用它来做个艺术造型,应该把它和翻糖膏1:1混合。
花瓣粘贴——这种装饰非常得精致,不过你在把它粘上去的时候最好先润湿一下手指。
糖胶——这种"胶"可以用来固定每一层糖霜。
造型膏——把翻糖和黄蓍胶混合起来,就能做出可食用的造型膏了。
有印刷图案的糖霜——这种特别适合儿童聚会上用的蛋糕,可以印上电影、卡通片、电视节目里的角色图案,会有说明书教你怎么做。
糖粉——这种很简单但是效果很好,尤其适合本身口感就已经很丰富的蛋糕,比如无面粉蛋糕或者甜点蛋糕。
4、在上霜之前要先想好,因为除了上霜还有很多其他装饰方法,你可以试试下面这些。水果——新鲜的水果切片、水果干、用模具制成花朵或者动物形状的水果、罐头蜜饯、水果太妃,等等。
花朵——可食用的花朵装饰会让蛋糕看起来雅致。
奶油——厚厚的一层奶油可以用来造型,也可以直接抹在蛋糕上。
糖果——各种糖果都不错。
巧克力碎——可以随意地撒上去,也可以做出特别的形状。
坚果——一般是对半切开或者切碎成小块的坚果。
奶油粉——可以在每一层加上一点奶油。
太妃糖——学做太妃糖可以有点难,但是效果特别好。
椰蓉——可以用使用色素调色,也可以烤一下。
果酱或者蜜饯。
5、学习一些其他有帮助的技巧。在翻糖表面绘画——你可以用食用色素和毛笔在翻糖、蛋白糖霜、花瓣粘贴上画出图案,毛笔不要太湿,不然色素会弄得到处都是。
点彩——用中号的毛笔在糖霜层上点一些颜色。
裱花——裱花是一种特别实用的方法,可以做出花朵、桃心、文字、边框或者其他图形。裱花袋可以去店里买,也可以自己用纸或者塑料做一个。
塑性——放弃传统的正方形、三角形、圆形,来做一个特殊形状的蛋糕吧。用锋利的锯齿状小刀把蛋糕切成你想要的形状,如果你不小心切多了,可以用奶油粘回去。
要记得装饰蛋糕的边缘,可以用裱花袋在边缘画一些图案。如果不装饰边缘的话,蛋糕看起来像是没做完的。
6、注意用色,你要注意以下几点:你要把蛋糕送给谁?TA有没有特别喜欢的颜色?
这个蛋糕上的图案是不是某个卡通片里的角色?你可以上网找一些图片来帮助你上色。
这个蛋糕是不是用于某个特殊场合的?比如毕业典礼?如果是这样,可以用这个毕业生未来学校的标志色。
7、学会如何把普通的食物变成装饰品。这里就不详细说怎么做糖果、水果干、蔬菜或者其他装饰物了,但是要记住发挥你的创意。例如,如果你想做一只老鼠,可以用两颗圆形小糖果做耳朵,一长条甘草糖做尾巴;或者用圆形糖果做轮船的舷窗,用碎棉花糖做花瓣,用小糖果做键盘上的按键,用一团白色糖霜做高尔夫球等等。并且很多种糖果都可以用来做眼睛、胡须、耳朵、鼻子和尾巴之类的。你可以上网搜搜关于蛋糕装饰的图片或者博文,也许能激发你的灵感。
8、使用现成的装饰品。一般情况下没必要用一些不可食用的东西来做过于复杂的装饰,但是有时候塑料或者纸制的装饰品会产生特别好的效果。比如下面几种情况:婚礼蛋糕上一般会放上一对新郎新娘的玩偶,或者铃铛、鸽子、拱门。
农场、主题公园或者动物园里的动物主题蛋糕。用翻糖做出动物造型实在太麻烦了,如果用塑料的就会很省事,但是要在确保卫生的前提下使用。
9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。盘子的外观要和蛋糕的整体设计搭配。盘子的图案不要和蛋糕的创意相冲突,不过如果蛋糕本身比较简朴,那么精美的盘子也可以增色不少。
普通的白色盘子很百搭,也显得雅致。
用色大胆的盘子也不错,但是不要和蛋糕撞色。
玻璃盘子也很好看。
蛋糕架也很适合于装饰蛋糕,它可以让蛋糕更醒目,成为人们关注的重点。
如果你不想用盘子或者蛋糕架,可以考虑用一个板子。蛋糕板很好拿,可以方便你把蛋糕从厨房端到餐厅,或者端上车。你可以在家用卡纸或者薄木板做一个,也可以去店里买一个。
小提示如果你很喜欢装饰蛋糕,可以上网买一些相关的书来看看。
你也可以把蛋糕像礼物一样包装起来,比如用糖果袋、纸盒、玻璃纸、篮子、布、玻璃容器或者木头盒子包装。不管你用哪种,一定要确保这种材料是无毒的。
食用色素有粉末状、液态或者膏状的。粉末状和膏状的比液态的颜色更鲜艳,把粉末用一点热水溶解,或者用液态和膏状的色素在糖霜表面涂色。涂色是要小心,如果不够用的话就多涂一些。
几种配色方法:橙色=黄色+红色
紫色或紫罗兰色=蓝色+红色
水绿色或青色=绿色+蓝色
浅绿色或者柠檬黄色=绿色+黄色
如果你不太确定如何调色,最好先试一试。
可以去上烘焙课学习一下。
你可以用密封袋或者保鲜袋做一个裱花袋。
警告如果你不想用含有蛋白的糖霜,可以选择巴士灭菌蛋白或者非蛋白的替代物。
食用色素可能会弄脏衣服。要记得穿上围裙,戴上防水手套,因为食用色素比较难洗掉。
不要在给3岁以下儿童的蛋糕上放硬糖块或者小玩具,可能会有导致窒息的危险,即使你很小心也不行——因为派对上太嘈杂了。
你需要准备装饰品
食物
糖霜
盘子或者蛋糕板
设计灵感