㈠ 简单手工生日蛋糕怎样做
1.将蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄里加入25克白砂糖,50克玉米油,80克牛奶,搅拌拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和可可粉,用刮刀混合均匀。
4.蛋清打入无水无油的容器里,加入几滴柠檬汁,加入20克白砂糖。
5.用电动打蛋器低速打,打出粗泡,再加入20克白砂糖,中速打,打至湿性发泡,再加入20克白砂糖,高速打至干性发泡。
6.将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里。
7.画十字方式搅拌均匀。
8.倒入蛋糕模里,震动几下,震去多余的大气泡。
9.放入预热的烤箱中下层,上下火,150度,55分钟,出炉倒扣在烤架上。
10.蛋糕脱模,沿蛋糕高度的一半将蛋糕切成上下两片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打发。
12.将蛋糕的下面的那一片抹上奶油,铺上水果粒,再铺上一层奶油。
13.盖上上面的一片,然后四周表面均匀抹上奶油。
14.沿着高度的一圈沾上杏仁片。
15.将奶油装入裱花嘴,在蛋糕的下面四周和顶上四周挤出自己喜欢的花型。
16.装点上糖珠、水果,蛋糕就做好了。
㈡ 幼儿园手工蛋糕制作教程
手工蛋糕制作:
准备材料:彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程:
第一步:准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。(想做几层蛋糕就用几个纸条)
第六步:美化装饰蛋糕,我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。
㈢ 生日蛋糕手工图片怎么做
生日蛋糕做法一,
材料
"海绵蛋糕 8吋","植物鲜奶油 适量","黑醋栗果酱 适量","马卡龙 适量","葡萄饼干 适量","奇异莓 适量","草莓 适量","糖粉 适量","缎带 适量",
做法
1:将海绵蛋糕中间平切开分两半
2:植物鲜奶油打发,1/3与黑醋栗果酱拌匀后,涂抹于切半蛋糕中间层在合起,将剩下的2/3鲜奶油涂抹于蛋糕外成层
3:发挥你的创意,将所有的饼乾马卡龙和水果摆出来
4:绑上缎带,撒上糖粉,完成
做法二,草莓鲜奶油生日蛋糕
材料
"鸡蛋 4个","细砂糖 80g","低筋面粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鲜草莓 酌量使用","鲜奶油 300g","蓝莓果酱 酌量使用","柳橙皮泥 约半个",
做法
1:柳橙皮用磨泥器,磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。
2:细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。
3:洒入柳橙皮屑,加入过筛后的面粉,拌匀成面糊。
4:打发蛋白过程中将砂糖分3次加入。
5:将蛋黄面糊与蛋白快速混匀,到入8吋圆形蛋糕模,入炉烘烤40分钟。
6:烘烤中注意蛋糕上色随时调整炉温。
7:出炉后倒扣置凉
8:夹层与表面用鲜奶油与新鲜草莓装饰,用蓝莓果粒排出生日快乐字体。
做法三,乔巴生日蛋糕
材料
"6寸戚风蛋糕 2个","(慕斯内馅)樱桃泥 300克","(慕斯内馅)蛋黄 2个","(慕斯内馅)牛奶 80克","(慕斯内馅)细砂糖 80克(50、30)","(慕斯内馅)吉利丁片 5片","(慕斯内馅)鲜奶油 300克","挤花鲜奶油 150克","挤花鲜奶油之糖 15克"
做法
1: 戚风蛋糕:a.5颗蛋黄加45克牛奶、45克油、过筛90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.5颗蛋白加60克糖打至干性发泡,分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2个,再进预热(150度)的烤箱,烘烤18分钟;烤好取出倒扣放凉。一分为二对切备用。
2: 慕斯:1.蛋黄+牛奶+细砂糖搅拌均匀 2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(约需要10分钟以上) 3.吉利丁泡冰水约5分钟软化 4.将软化的吉利丁用手捞起,并略挤出多余的水份,再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉
3: 300克动物性鲜奶油+30克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 樱桃泥(新鲜樱桃打成泥状)300克倒入作法2的蛋黄酱中搅拌均匀,再与作法3的打发的的动物性鲜奶油混合均匀。 蛋糕片放入,慕斯内馅分别倒入(1/4份量)于2模型里,再放另一片的蛋糕铺上,用手稍微压一下。
4: 倒入剩下慕斯内馅分别于2模型上。 放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。
5: 利用等待的时间做挤花鲜奶油。150克动物性鲜奶油+15克细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鲜奶油挤花。粉红色:打发鲜奶油加适量的甜菜根原汁。浅咖啡色:打发鲜奶油加适量的巧克力酱。深咖啡色:巧克力酱。头上的脚是巧克力做的造型。
㈣ 手工超级简单的蛋糕怎么做生日蛋糕
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~
打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~
抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~
这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~
我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~
记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~
如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
最后表面放点水果装饰一下就可以了~
记得把盘子边缘抹干净哦~
登~登~登~登~
漂亮的蛋糕上场啦~
我把图片传给我老公,他说我干吗要自己买蛋糕,等他下班去买,哈哈哈~
这个是切面,因为不想太腻,所以夹心部分我没抹太多奶油~
如果你喜欢奶油多一些就抹厚一点呗~
㈤ 生日礼物制作手工
生日礼物制作手工如下拆贺:
生日卡片,材料:方形4K 纸张一张。彩笔若干。丝线一尺。步骤:将4K 方形纸张从中间折叠一下,正面的右边版面设计。主题是生日。画出生日蛋糕。完成正面的蛋糕画法制作,写上生日快乐字样,烘托主题,正面左面的手工制作。画出爱心型的图案。
用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式。30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕念租倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
㈥ 手工制作生日蛋糕怎么做
准备两张卡纸、一把剪刀、一个胶棒。
把白色卡纸对折一下。从不开口的一侧开始剪,先剪半个蜡烛和两条空的波浪纹。
再剪一条空直线,和波浪纹一样长。
在直线下面剪半个桃心。
把桃心旁边的纸对折一下,再剪出半个桃心。
打开折的这一段,出现一个半桃心。
在桃心下面再剪一条和上几行一样长的空直线,在接着剪一条更长的一条直线。
再剪两条空的波浪纹、一条空的直线和一条单直线。这段的图样和蜡烛下面的第一段一样。
把卡纸打开,看到了蛋糕的样子。
把每条线,沿最外端,往里折一下,蛋糕的中心线往外折一下。
把彩色卡纸对折一下。
把白色卡纸的中间线和彩色卡纸的中间线对齐,把白色卡纸背面用胶棒抹上胶,粘在彩色卡纸上,马上能看到一个彩色的生日蛋糕了。立体生日蛋糕贺卡就做好了。
㈦ 怎样做简单手工生日礼物
所需工具:21*21cm彩纸一张,11.1*11.1cm彩纸一张,海绵纸,心形,胶水。制作方法如下:
1、21*21cm彩纸如图分成九格。
㈧ 自制手工生日蛋糕的家常做法大全怎么做好
自制手工生日蛋糕的做法 一. 准备一个大点的容器倒入大盒稀奶油的一半 二. 倒入些许白砂糖 根据自己口味调味 三. 打到质地变稠 以奶油挂搅拌器头不滴落为准 四. 把事先准备的圆裸蛋糕分层 5. 准备一个托盘 放入刚刚切好的裸蛋糕 一层一层的抹奶油 叠加 上面可铺入火龙果 芒果 等水果 陆. 用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层 漆. 底部可拿裱虚碰花袋挤出球型奶油围边 然后用巧克力豆粘在靠下外围差坦谈 吧. 把脆香米掰成一条一条的围在上部外围 9. 把心形蜡烛摆在蛋糕上面中间 一0. 树莓均匀间隔摆在蛋糕上面围圈 一一. 同上 一二. 最信蠢后把坚果碎堆填在蛋糕上面间隙