蛋糕用什么材料？一个差不多点的蛋糕在200元左右
Ⅱ 在蛋糕店 diy一个蛋糕贵吗
首先、蛋糕店一般不会让客户自己DIY蛋糕的。
其次、价格方面受很多方面影响。
1、蛋糕店是小型的还是大型的，大型的肯定要比小型的贵；
2、蛋糕的大小，越大越贵；
3、蛋糕材料等等，材料越贵肯定蛋糕也会越贵。
总体而言：大点的、好点的三四百元钱左右，小点的可能几十、一两百把元钱左右。
(2)做蛋糕哪个材料最贵扩展阅读：
自己做DIY蛋糕时的注意事项：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。
制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料：是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000克砂糖加500克水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时，宜选用高速打发，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响其质量及口感。
5、传统蛋糕的做法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘焙的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物的多少，以及使用哪一种搅打法等等。一般来说，时间越长，温度就越低；反之时间越短，温度则越高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外，蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，此时翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋面粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋面粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋面粉，使蛋糕的结构得到进一步加强，从而变得更加紧密而不松散。
Ⅲ 会做蛋糕的给普及一下知识，正常一个8寸蛋糕用好材料全下来成本多钱
一个8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的，一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋，再加上面粉、糖、植物油等原料，如果用动物奶油就贵一些，另外加上一些水果和巧克力之类的装饰，还有包装盒，总的材料成本不超过50元。
(3)做蛋糕哪个材料最贵扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
Ⅳ 一套做蛋糕的基本工具材料多少钱
祁合28升电烤箱300元，香山电子秤45元，祁合电动打蛋器60元，这是烘焙三大件，其他的根据自己想做什么买什么，慢慢添，一般起步500元差不多。。。
Ⅳ 为什么慕斯蛋糕那么贵呢做慕斯蛋糕怎样才能让其凝固起来
慕斯蛋糕用的料多会贵。慕斯蛋糕昂贵的原因是它们在制作材料方面很昂贵，因为你需要牛奶、淡奶油和酒之类的东西，而明胶并不便宜。另一个原因是，它需要很长的时间来制作。完成后，它还需要冷冻，然后脱模进行装饰。这是很耗费人力的。
常见的慕斯蛋糕分为水果慕斯、奶酪慕斯、巧克力慕斯等。其基础材料是淡奶油、牛奶、明胶、奶酪和水果蛋糕。不同的是，原材料是不同的。例如，鲜奶蛋糕通常用戚风蛋糕和生奶油制作。同样大小的慕斯蛋糕价格大约是奶油蛋糕的3到5倍，因为这种蛋糕的成本相对较高，而且不容易制作，需要一些时间。而慕斯蛋糕很好吃。很好吃，而且不油腻! 奶酪，也称为奶油，是由牛奶发酵后形成的固体。它的生产品种很多，在世界各地都有很高的营养成分。
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Ⅵ 请问你知道蛋糕房里的蛋糕为什么这么贵吗
蛋糕房里的蛋糕要分情况来看的，有些蛋糕房的蛋糕相对于其他渠道的蛋糕定制要便宜得多，并不算贵。
1、 蛋糕房的蛋糕原料会大批量采购进货，鸡蛋、淡奶油、黄油这些原材料，批量地从原料商进货价格要低很多，能比单个采购省下一大笔钱，成本相对较低。
2、 蛋糕房的蛋糕制作往往会选择几个爆款的样子来推，成批量的制作会让操作更加简便，原料的损耗和坏损率也会减少，成本又可以有一部分地节约。
3、 有的老式蛋糕房其实还会选择相对来说并不是最好的原材料，比如奶油会用植物奶油；蛋清不是现磕而是选择蛋清液；夹馅儿不用新鲜水果而是用罐头水果来代替，这样的蛋糕成本不高，价格确实要低一些。
相对于一些本着用最高质量的原料的私房烘焙或蛋糕店来说，这些蛋糕店的蛋糕不算贵，蛋糕价格贵的理由可能有这些：
1、 人工成本，聘请好一点的蛋糕师傅和裱花师傅的成本是很高的，蛋糕的价格里面要包含店铺的人工成本在里面。
2、 店铺的装修成本、好一点地段的租金、烘焙昂贵的器材器械采购都需要不少的成本，比如商业的平炉烤箱，大型的厨师机，搅拌机等等，可能都夹杂在每一个蛋糕的价格里。
贵的蛋糕总是又一定道理的，用好的原料做出来的蛋糕确实相当好吃哇，可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油奶酪、蓝风车的动物淡奶油、新鲜丰富的水果果肉，日本超绿的有着天然清香的抹茶粉，都不便宜。
Ⅶ 做蛋糕的原材料和价格
维益 金钻鲜奶油（1000ML） 20/瓶
双狮牌吉士粉（300克）10/罐
DB可可粉（100G） 8/盒
银谷塔塔粉50克 6
朱师傅泡打粉50克 1
早苗香草粉20克 4
双狮吉士粉100克 4
银谷牛奶香粉50g 7
罗拔臣鱼胶粉50克 6
小苏打粉100克 1
糖粉100克 2
可可粉100克 3
开渭口粟粉100克 2
梅山酵母20克 2
品 名 售价
裱花专用喷枪 318/套
蛋糕专用火枪 180/盒
24头裱花嘴（不锈钢） 56/盒
9头大裱花嘴（不锈钢） 45/盒
艺术雕刀（1*5） 32/套
塑料蛋糕架（3层） 50/套
单头巧克力熔炉 160/个
双头巧克力熔炉 260/个
细齿蛋糕切刀（14寸） 15/把
粗齿蛋糕切刀（14寸） 15/把
平口蛋糕切刀（14寸） 15/把
吻刀（8寸） 7/把
高级吻刀（8寸） 12/把
不锈钢打蛋器（30cm） 15/把
不锈钢打蛋器（42cm） 28/把
有脚/无脚凉冻网（60*40） 14/个
进口不粘高温布（60*40） 8/张
圆形瓦片模（24头/40头） 32/张
蛋糕专用火枪 140/把
心形瓦片模（40头） 32/张
烤盘（40*60） 19/个
圆/心/六角/四方/三角形慕司圈（1*3） 55/套
不粘连排烤盘（54连5布丁） 48/个
不粘连排烤盘（24连尖梅花） 52/个
不粘连排烤盘（130连麻将） 52/个
铸铁裱花转盘 50/个
Ⅷ 世界上最贵的蛋糕
世界上最贵的蛋糕：宝石蛋糕。
第一名：宝石蛋糕。
世界土豪在女儿生日的时候订做了一个蛋糕，这个蛋糕由英国顶级设计师纯手工制作，蛋糕长1.83米，重450千克。上面镶嵌了4000多颗钻石，还有各种紫水晶和绿宝石。
第二名：钻石蛋糕。
英国一家珠宝公司与蛋糕公司合作，联合推出了一款镶有2000颗钻石的豪华钻石蛋糕，该蛋糕高约1.5米，共有6层，一共动用了2046克拉钻石。
第三名：铂金蛋糕。
由日本糕点大师设计制作的铂金蛋糕是用铂金饰品装饰，包括铂金小链条、铂金别针、铂金项链，这些铂金装饰都是可以食用的。
比较有名的蛋糕：
1、黑森林蛋糕。
黑森林蛋糕是德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一， 也是受德国法律保护的甜点之一, 它的制作工艺和材料都是有严格的标准的。
这个号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕早在上个世纪三十年代已经闻名于德国，现在也受到了世界各地人民的喜爱，是世界十大最好吃的蛋糕之一。它面有樱桃的酸，奶油的甜，以吸巧克力的苦还有樱桃酒的醇香味,这些味道融合在一起的黑森林可以说是无可挑剔。
2、提拉米苏蛋糕。
提拉米苏是一种带有咖啡和葡萄酒味道的蛋糕。它由奶油、可可粉、 巧克力和面粉制成。顶部是一层薄薄的可可粉,底部是厚厚的奶油产品，奶油的中间是一个像巧克力蛋糕一样的慕斯。
提拉米苏作为意大利甜点的代表,外形艳丽、姿态迷人，已经风靡全球。
Ⅸ 生日蛋糕上蛋糕和奶油,哪个贵
如果是单纯的买的话，其实一个蛋糕用奶油也不多，而且打发起来要不了多少钱，市场上好点的金钻奶油也就是30多，如果是做8寸的蛋糕最少也可以做10个，而且还很方便。蛋糕底虽然价格也差不多，但是做起来很麻烦，所以，一些人为了方便就多放点奶油了，还有的时候是蛋糕底小的话，也多放点奶油能看起来大些