㈠ 俄罗斯大列巴面包怎么做的
俄罗斯大列巴面包是怎么做的？俄罗斯大列包面包主要是发酵面的发酵，得用这个酒花产做的这个酵母进行发酵，现在这个东西基本上也这个买不到了，另外一个就是烤制烤制的炉和咱们的也不一样，所以现在很多蛋糕店都做不了俄罗斯的大脸吧，也没有这个配方
㈡ 哈尔滨的美食
1、红肠
哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一，在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩，鲜美可口，与香肠相比，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。
2、锅包肉
这是哈尔滨最出彩的一道菜，独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长到像模像样的大人。这是南方的孩子们不到东北来想吃也吃不到的一道菜。
3、哈啤
哈尔滨的历史与哈尔滨百年啤酒的历史一样长。哈尔滨人爱喝啤酒是出了名的，他们把啤酒作为一种美的享受，一种精神生活。大多数的哈尔滨人对于本地品牌的啤酒情有独钟，于是“哈尔滨啤酒”则成为了那个不得不说的故事。
4、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。其名称”马迭尔“从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。据说，仅在中央大街，马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。
5、大列巴
哈尔滨美食的代表，深受各路食客追捧。大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，大列巴面包的特点就是保鲜时间长。
㈢ 哈尔滨最有名的最经典的小吃
1、修古丽姆：修古丽姆——俄语音译过来的，其实就是泡芙的意思。
㈣ 中国最早的大列巴吗
中国最早的大列巴是哈尔滨的大列巴。根据相关信息查询显闭蠢示，罩态谨俄罗斯传入中国之后被改良了，哈尔滨物基的大列巴是最早的，又出现了新疆的列巴，加了很多的果仁，口感更丰富了。
㈤ 淘宝上有哪些好吃的面包
如下：
第一款：新疆大列巴
只用牛奶和面粉来制作的俄罗斯大列巴，从疫情之后一直很红，它的优点也很多，大列巴原本是俄罗斯人作囤粮之用的，所以一个面包做到又重又大，而且可以保存很长时间不坏。
用鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点，这样的健康蛋糕配上一杯热牛奶就能带来元气满满的一天了！
㈥ 成都有俄式大列巴吗
有。大列巴，是哈尔滨的一种面包，来自于俄罗斯。成都万象城里面的蛋糕店就有卖的，其店主专门去哈尔滨学来的制作方法，外皮偏硬，面包芯是软的，口感不错。
㈦ 俄罗斯十大特产介绍
俄罗斯是疆域辽阔，横跨欧亚两大洲的国家，来到俄罗斯除了可以享受极夜或极昼，看遍美丽的风景外，还可以购买一些俄罗斯的特产物品，而俄罗斯的特产有哪些呢，在中国最受欢迎俄罗斯特产都有哪些，本文就为大家盘点俄罗斯十大特产，一起来了解下吧。
1.俄罗斯套娃
俄罗斯套娃是源自于14世纪的传统玩偶，每个娃娃上面均会绘制一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，每个娃娃都是空心的，一个套一个组成，最多可达10多个，通常是圆柱形，深受各国大小朋友的喜爱。
2.法贝热彩蛋
法贝热彩蛋最早诞生于1885至1917年间，最早共计制作了69枚，是在复活节时期，于俄罗斯传统宗教习俗有关的蛋制品，曾经是俄国沙皇奢华生活的见证，现在已经成为象征着健康、美貌、力量和富足的仿彩蛋工艺品。
3.黑鱼子酱
黑鱼子酱是有着黑黄金制成的俄罗斯特有珍品，是利用里海海域中的鲟鱼卵制成，不同品种鲟鱼产出的卵价格也有所不同，其中以Beluga的卵制作的黑鱼子酱品级最高，这个在世界范围中颇具盛名的美食口感极佳，是非常受人们喜爱的高档奢侈品。
4.格瓦斯
格瓦斯是利用面包干经过发酵制成的颜色近似于啤酒的饮料品种，现今不仅流行在俄罗斯，还流行至乌克兰及其他东欧国家和中国哈尔滨、吉林、新疆等地区，这个带有浓郁西域风情的饮品因其中含有众多对人体有益的菌类，因此具有开胃健脾、消除疲劳等作用。
5.大列巴
大列巴是一种广泛流行在俄罗斯和黑龙江哈尔滨地区，具有传统欧洲风味的特产，而这个内心松软，外表硬艮的面包不仅泛有浓郁的香味，品尝起来还有微酸的风味，这个利用全麦粉制作的面包，热笑源带量也不高，吃起来易于消化和吸收。
6.紫金首饰
紫金是与铂金、黄金并称的世界三大天然金之一，因外表呈现偏紫色的颜色，且具有较强的抗氧化能力、耐磨性、耐火性和硬度而常被用来打造首饰，这种金属打造成首饰后已经可以保持着最初的光泽度和亮度，并且佩戴时间越久亮度就会越亮，且产茶和能够出现在欧洲上等社会社交活动中。
7.俄罗斯裂做琥珀
俄罗斯琥珀是原产于俄罗斯最西面的州加里宁格勒州的有机似矿物，此处产地也因藏有世界90%以上的琥珀藏量而有了琥珀之都的美名，除了在市面上售卖的琥珀首饰、装饰品等，在加里宁格勒还有一个利用6吨琥珀打造的琥珀大厅。
8.俄罗斯军表
俄罗斯军表是适用于宇航、空军、海军、火箭部队等多个场景，从上世纪九十年碰芦代而风靡全球的军表藏品，其中以外表清秀、工艺较好，表盘上分布有各种图案的东方表最为常见且最为热门。
9.俄罗斯糖果
说到俄罗斯糖果大家最先想到的可能有熊猫糖、紫皮糖，其中当属紫皮糖最为常见，现在国内逢年过节都会见到紫皮糖的身影，这个由坚果果仁碎和巧克力制成的糖果，品尝起来口感优良，甜而不腻，丝滑香甜，是深受中国食客欢迎的糖果。
10.俄罗斯紫貂皮草
俄罗斯因大部分地区位于北极圈内，因此也生产各种类型的貂皮，而其中最为出名的当属俄国本土出产的紫貂皮，这种貂皮有着裘中之王的美称，而俄罗斯年产量可达15万张，基本上垄断了国际紫貂皮市场。
㈧ 哈尔滨的“大列巴”那么硬，真的好吃
哈尔滨的“大列巴”那么硬？！说对了，它够“硬”才成的名！好吃是真好吃！不过，您是吃不出现在市场上很多“西”式面包的“香”味的。香得呛人的添加剂大列巴里是没有的。它的味道是一股略带酸味的，浓浓的面粉充分发酵的本香，大列巴可跟蒸馒头不一样，它是经过多次发酵的颂迟，而且每一次发酵的时间要严格掌握，不然那味就不是正宗列巴味了！去年年底朋友从哈尔滨返乡过年时，自己买了两上”大列巴“......嘿嘿，让我“扔”了，我去秋林给他买的正品。跟本就不是一个味。您提到它硬！没法吃啊？嘿嘿，抱着就啃，像吃西式面包一样抱着就啃?......哈哈，就目前人类这咬合力来说，对付它有点困难！
哈尔滨大列巴也不是这么吃的食品啊，它要配着俄式红汤一起吃，当然配上西米露的就更讲究了。还有一种不“讲究”的吃法就是手撒大野贺李列巴！别看它硬！您是没发现它的“软肋”。
如上图，看见中间这条“软肋”了吧！两头稍稍一用力！轻松大掀盖！里面软糯的面心立刻呈现出来！这部分可以配着果酱黄油吃，剩上下两片硬壳嘛......还得是红汤来对付它！
俄罗斯最传统的吃法也可以配鱼籽酱和生蒜片。不过我试过一次，这鱼籽酱我是真享受不了！还是老老实实吃果酱吧。也有蒸两分钟吃的，外皮有软却富劲道，我也试过，嘿嘿，还是配红汤吧，软硬度自己可以把握。
大列巴不怎么吃的惯，我非常爱吃沙一克，这面包外表那是真硬啊，比大列巴硬多了，表皮烤的跟石头一样，里面很松软，里面吃着有种酒花的香味，而面包皮有股烘烤的焦香味。平常都是跟红肠还有格瓦斯搭配着吃。吃这类俄式面包，都注重味道的本身，我都是手撕直接放嘴里咀嚼，越嚼越香，不要沾调料酱，觉得口干喝点格瓦斯，在咬口红肠，这就是我江边野餐 的必备套餐。我一直都去中央大街华梅去买，早先很好吃，现在沙一克5块一个，原先3块钱，价格也涨了点，不过味道还不如从前了。
地球人都知道，大列巴是我们哈尔滨的特产。其实大列巴不是不好吃，可能是你打开方式不正确。
接下来我跟小伙伴们好好聊聊这个外硬内软的“大列巴”。“列巴”是俄罗斯语“面包”的意思。因为个儿大，所以人们习惯称它为大列巴。
大列巴是秋林食品公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进前店后厂的模式生产的，已经拥有一百多年 历史 ，秋林“大列巴”每天限量生产160个，在哈尔滨商圈经常能见到排队的人群在买秋林的“里道斯”红肠和“大列巴”面包。
大列巴面包的制作工艺要经过3次发酵，加之啤酒花，以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤而成，可以保鲜很长时间。据说秋林大列巴面包的标准直径在23厘米至26厘米之间，厚度在16厘米以上，面包净重有两公斤，膨松度比一般的面包要厚重些。拎着感觉沉甸甸的，很多外地来哈尔滨的小伙伴都会拍誉带大列巴作为特产礼物送人，可谓礼重情义更重。
吃过秋林大列巴面包的小伙伴都知道，它的外皮真的是非常硬，而且有点艮，口感是酸的，所以如果是吃惯了法式甜软面包的人，可能会不喜欢这个口味。就像前面刚刚说的，好多第一次来哈尔滨的游客，都会带个大列巴面包回去，有的送人，有的自己尝鲜。带回家吃过之后，可能会觉得上当了，不好吃。但其实，很多小伙伴可能是不了解大列巴面包的来历和传统吃法。
传统的吃大列巴的方法是，先把蒜瓣儿切开，将蒜汁涂抹在面包的硬壳表面。喜欢吃黄油的还可以把面包切开后，在面包片上涂抹黄油或者奶酪，这样就可以当作主食吃了。如果再配上浓郁的苏伯汤、俄式生咸肥肉、大马哈鱼鱼籽酱、俄式酸黄瓜、秋林里道斯红肠，来一瓶哈尔滨啤酒或者秋林格瓦斯，可以说，是一顿美味的俄式大餐啦。
如果没有俄式配菜也没关系，给小伙伴们分享几种大列巴的吃法，真的很好吃呢。
可以把大列巴切片，然后在中间夹上奶酪、黄瓜片、西红柿片、一片香肠，或是熏肉，在微波炉中转30秒，拿出来就可以吃了，香味四溢。还可以配上一杯咖啡或者红茶就更完美了。
或者也可以切片，然后涂一些喜欢口味的果酱在上面，咬下一口，感觉外壳特别有劲道，配着软糯的内里，满口是发酵面包与天然果酱融合的味道，幸福满爆棚。
还有一种有趣的吃法，就是先破“壳”，然后掏里面软的部分吃，再配上红肠、热红菜汤一起吃，想想都让人流口水。外壳部分是用天然的木材烘烤而成的，有时会粘上些木炭灰，掰一小块放在嘴里嚼可劲道了，闭上眼睛细细品尝，你会感受到天然木材在口中燃烧的香气。
感兴趣的小伙伴可以尝试一下这几种吃法，没准你也会喜欢上我们哈尔滨的大列巴^_^
什么？楼主弄错了吧，大列巴是吃的？大列巴在俄罗斯明明是当做棍子用的东西。
看图中的俄罗斯大汉，手中拿的就是大列巴，成功赶走了狗熊！
说大列巴是吃的东西的朋友一定是弄错了正确的打开方式，所以导致很多人认为大列巴是一种食品！
所有的食物都有个特点，在合适的时间用合适的方式品味。列巴是种面包，所以应该在刚烤完晾凉后的两天内享用，风味最佳。这时可以品尝列巴的软芯，小麦的清新，酵母菌分解的混合味道，湿润劲道的口感。列巴的外皮韧劲实足，美拉德反应后产生的焦香气，在唾液和咀嚼的作用下在舌下弥漫开来。口重者可以搭配各种调味酱，肉汁和奶制品。这种面包的优点在于保存容易，可长时间存放。用烤箱加热后会回软，可搭配粗砺的肉肠，浓汤和薯仔泥。面包干后还可深加工成风味独特的格瓦斯饮用。我们被祖先留下的中式烹饪方式宠坏了，很多人接受不了那种纯原始的粮食香味，总喜欢软腻甜鲜的调理面包，对这种带着浓浓地方风味的食品有这样那样的偏见。一如法棍和欧式乡村面包。所以希望有更多的 美食 者去发掘列巴的吃法。
大列巴的名气远大于它本身的味道，也是妈妈那代人的记忆中的美好滋味。红肠，槽子糕，在这个物质相对比较丰富的年代里，仍旧是妈妈最爱的味道。每年，妹夫都有一些学习和考试的机会，去哈尔滨。每次，他也都会给妈妈带回一些大列巴、红肠和槽子糕，每次听妈妈说起这些，我都会很感激妹夫对妈妈的孝顺。大列巴不仅仅是一个地方的标志性食物，更是我们家亲情的一个很好的代表。每个人的记忆中，可能都会有一些东西，代表着某种回忆。大列巴，是我们小时候，爸爸提及过往的开心回忆，是后来日子好了，妈妈可以时常吃到的最爱的食物，是我回娘家之后，带回来给朋友和邻居的伴手礼，也是后来我喜欢秋林格瓦斯的味道的原因。
哈尔滨的“大列巴”这个食物的名字，就如同这个食物本身一样，是一个中外合并的产物。“列巴”这个词是俄语хлеб的音译过来的，也就是俄语中面包的意思，而因为个儿头巨大，所以又被加上了中文的“大”以作为特点描述，所以就有了“大列巴”的名字。
【“大列巴”那么硬，真的好吃吗？应该怎么吃？】
其实说起来“大列巴”这个东西很符合现在一些人的饮食要求，比如一些想要减肥瘦身的群体。因为正宗的“大列巴”可以说就是一种标准的全麦面包，它的糖、盐和油脂含量都比较低，还含有比较丰富的膳食纤维，从这个角度来说“大列巴”算是一种低热量的 健康 主食选择。普遍来讲一个食物越是精细加工，那么它的口感和滋味就越柔和越细致，但是于此同时损失的营养就越多，而且加工越细吸收越快，也就胖的更快。
“大列巴”是经过3次发酵的面团烤制的，其中又加入了啤酒花等物质，所以有着面香、酒香混合的气息，还是挺有意思的。而且“大列巴”的个头十分巨大，直径一般都有20多厘米，净重能达到4斤左右，所以它虽然外皮硬脆，但是内里还是柔软的，可以说是一个面包两种享受。而经过了这么多年的传承，“大列巴”对于哈尔滨来说已经不只是一种单纯的食物，而是一种文化和回忆，也是这个城市近代 历史 的见证和传承。
可能还有不少朋友觉得这个东西看着就不好吃，好像用来砌墙更合适一些似得。其实“大列巴”这种面包吃法跟法棍、囊差不多，还是要有些搭配的，毕竟它的定义其实是主食，我们也很少有不配菜干吃大米饭的情况吧。而能跟“大列巴”搭配的东西有很多，比如：浓汤、牛奶、鱼子酱、果酱、黄油、奶酪等，这些带点汤汤水水或者比较油润似得食物都行。这个东西可算是早餐的好选择，最多2片面包蘸一杯酸奶就能吃的极其饱，直到中午都不怎么饿，粗豪的食物就是这点最好，十分的抗饿。我们以前也有亲戚带过“大列巴”回来给我们吃，其实用蒸锅像热馒头一样，稍微“窜一下气”就变得很松软了，所以如果不喜欢吃干硬的，也不喜欢泡汤吃，也可以稍微蒸一下。
其实有很大一部分以前的传统 美食 ，最初被创造出来的目的都并不是因为“好吃”，而是因为制作方便、耐储存或者边角料再利用等原因。“大列巴”在这点上跟烤馕很相似，而且它们俩也都是那种很耐存放、看着粗糙初吃觉得干硬，但是越嚼越香的食物。而且“大列巴”还有一个比较厉害的地方，就是实在吃不完的话，它还可以用来发酵酿造饮料，也就是比较有名的低酒精饮料“格瓦斯”。
那么不知道大家对“大列巴”这个巨大面包有兴趣吗？你的家乡有没有这种比较奇特的 美食 呢？
对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
在哈尔滨上过6年学。哈尔滨冬天十分严寒，学校宿舍暖气又足，不想出门，早饭就只能在寝室解决了。大列巴块头大，买一个可以吃好几天。一到周末，我就去秋林买一个大列巴，一袋红肠，一罐酸黄瓜，一大瓶格瓦斯，正好够一周早餐。每天早晨，把大列巴切下来一块，吃的时候就着酸黄瓜，嘴干了就喝口大列巴，吃饱为止。
列巴是俄语面包хлеб译音，大列巴就是大面包，一般1公斤以上。最早的秋林大面包，用木头烘焙，有一股特殊木头香味。烤好的面包，吃的时候，里面是松软的，用手捏扁后，松手可弹回。现在的工艺和当时差的挺大，不是原来口味了。
哈尔滨的大列巴很硬不好吃？因为你不知道正宗的吃法，超美味！
大家吃过“大列巴”吗？是一种哈尔滨的特产，“列巴”在俄罗斯语里面是“面包”的意思。因为体型较大，所以被俄罗斯人民亲切地称为“大列巴”这种面包外硬内软，很好吃的，有些人觉得大列巴不好吃，其实是因为打开的方式不对，或者该说吃法不对。
想要制作大列巴。得经过3次发酵，然后再配上啤酒花、特质的椴木、柞木等烘烤，这大列巴能够保存很长时间。体型很大，直径在23厘米到26厘米之间，有16厘米厚，单单是面包的净重就有两公斤！提起来感觉有点沉，很多去哈尔滨 旅游 的人离开的时候就会带大列巴当礼物送亲人送朋友。
大列巴外皮很硬，啃起来有点咯牙，尝起来有点酸酸的，很多人都吃不惯这个味道，有些朋友当特产拿回去自己吃，尝过之后觉得不好吃，感觉自己上当了。其实不是不好吃，而是很多人不知道这大列巴真正的吃法。接下来就跟大家介绍一下大列巴最正宗的吃法吧！
吃的时候首先先把蒜瓣切开，然后把蒜汁抹在大列巴的表面，也就是硬硬的外皮上，如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开，在里面涂适量的黄油就可以吃了，大列巴很扛饿，是可以当做主食吃的。这样吃有点寒酸，当然也可以来顿典型的俄式大餐，配上苏伯汤、俄式生咸肥肉、大马哈鱼鱼籽酱等等，就可以享用美味啦！
这大列巴还有一种很有趣的吃法，就是先把大列巴打开，把里面软的部分先吃掉，然后再配红肠、热红菜汤他一起吃，超美味！因为大列巴是用天然的木材烤成的，所以外皮上会粘有一些木炭灰，尝起来还有一种天然的香气！哇，真是想想就要流口水了！大家下次再吃可以试试这几种吃法喔！而且大列巴是发酵的特别养胃、有胃病的吃过以后会特别舒服，配合秋林格瓦斯发酵饮料 哪叫一个回味无穷！还可以把大列巴蒸两三分钟再吃更劲道可口
㈨ 求《婚后每天都真香》TXT百度云，谢谢！！！！
《婚后每天都真香[穿书]》
作者：东风几许
俞安桐患有先心病，活得精细小心，没想到最后竟是死于意外车祸，生命的最后一刻，他只遗憾自己短短的一生过得寡淡无味。
再睁眼，他穿书了，获得健康身体的他喜得一蹦三尺，来呀～造作呀～
㈩ 大列巴这么硬，它究竟是怎样制作出来的
引言：可能有不少的小伙伴都特别喜欢吃面包类的食物，尤其是在早上的时候吃面包是非常方便的。像大列巴这种面包吃起来非常的硬，那大家知道他是怎样被制作出来的吗？
三、总结
相信看了小编的介绍之后，大家也对大列巴面包有了一个大概的了解。其实在俄罗斯还有很多特别好吃的面包，像比较着名的黑面包。而且黑面包的制作工艺也是比较独特的，他使用的是当地非常有名的黑麦。因为当地的气温是比较低的，所以说黑麦的生长环境也特别好。这种蛋糕制作的过程可能稍微长一些，但是吃起来的口感确实非常好的。可能有一些小伙伴们比较喜欢吃一些全麦面包，因为这种面包吃了以后不用担心长胖，同时也能够给人体补充能量。