A. 巧克力比斯基是什么
海绵蛋糕。巧克力比斯基海绵蛋糕，采用全友敏蛋法的蛋糕称为杰诺瓦士，采用分蛋法的蛋糕则称为比斯基，巧克力，原产中南美洲，其主要原料可可豆携中产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，作饮料时，常称为热巧克力或可好隐枝可亚，也可以作为材料融入蛋糕中。
B. 杰诺瓦士蛋糕和比斯基蛋糕有什么区别
都属于海绵蛋糕，根据做法命名。采用全蛋法的蛋糕称为杰诺瓦士，采用分蛋法的蛋糕则称为比斯基
