Ⅰ 10寸蛋糕配方
用料
低粉127.5g 鸡蛋（60g左右一个含壳） 8个 白砂糖（加入蛋白） 75g 白砂糖（加入蛋黄） 30g 玉米油（或色拉油） 60g 牛奶 60g
做法
1、面粉过筛，蛋黄、蛋白分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。
2、8个蛋黄加入30g白砂糖，用手动打蛋器轻轻打散，再加入60g玉米油，搅拌均匀，加入60g牛奶，继续搅拌均匀。
3、在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4、接下来处理蛋白，用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候，加入三分之一白砂糖（约25g）。继续搅打，到比较浓稠的时候，再加入三分之一白砂糖（约25g），继续搅打，到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖，继续搅打，最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。（也就是硬性发泡）
5！160℃预热烤箱。盛三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均匀至充分混合。
6、将混合好的蛋糕糊倒入模具，磨平，端住模具两侧在桌子上震几下，放入预热好的烤箱，上下火，160℃，中下层，70分钟左右即可。
7、烤好的蛋糕从烤箱取出后，立刻在桌子上震几下，然后倒扣在冷却架上冷却。
8、脱模
Ⅱ 10寸蛋糕多大要参照物是什么
10寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。10寸指的是10英寸，就是直径25.4厘米。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的，如果是成品的蛋糕，直径就会根据品种不同相应增加，幕丝蛋糕，芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕。
直径不增加，或只增加少许，鲜奶蛋糕，黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加，甚至更多。
常见蛋糕尺寸：
6英寸＝15.24cm≈1磅：1-2人左右食用，适用于1个人的享用、2人世界的场景。
8英寸＝20.32cm≈2磅：2-4人食用，适用于一家人的生日享用、各种节庆，探亲访友。
10英寸＝25.4cm≈3磅：5-8人食用，适用于小型生日聚会。
12英寸＝30.48cm≈4磅：8-10人食用，适用于办公室享用、中型生日聚会
14英寸＝35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司活动、同学聚会。
16英寸＝40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
Ⅲ 十寸蛋糕有多大,适合几个人
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米，一般适合8到10人食用。
买蛋糕前预算好吃蛋糕的人数，市场上常见的6寸的蛋糕够3个人吃， 8寸的蛋糕够5个人吃，适合家庭庆祝。
10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径约为25.4厘米，10寸的蛋糕够8~10个人吃，适合同宿舍同学、同事等人数较多的聚会上吃。
蛋糕的不同尺寸
6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10寸：圆形蛋糕直径25.4公分，方形达到22公分，8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16寸：圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
Ⅳ 十寸的蛋糕有多大
十寸的蛋糕有25.4厘米。
1英寸是2.54厘米，10寸就有25.4厘米。寸是我们中国的一个传统长度单位，和尺、丈为十进制，也就是10寸就是1尺，10尺就是1丈。10寸蛋糕，通常可以给5至8个人吃。蛋糕一天内吃完最好，吃不完要用之前包装袋装好后，放置到冰箱冷藏。
常见蛋糕尺寸大小：
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日。
而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。大家在网上买生日蛋糕的时候，可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。
Ⅳ 10寸蛋糕参照物对比是什么
10寸蛋糕参照物对比：跟A4纸长边的长度差不多。
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米左右，加上外层奶油及装饰物等，直径会再增加1-2厘米或更多，因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多，大概够5-8个人吃。
蛋糕简介
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
Ⅵ 十寸蛋糕有多大,适合几个人
10英寸蛋糕直径约25厘米，因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的，所以蛋糕清胚直径超过25厘米，一旦制成奶油蛋糕完成后，直径会变大。根据不同的抹灰和装饰，将增加1~2厘米或更多，这足以供5-8人食用。
10英寸方形蛋糕的对角线长度为：10X2.5厘米（约2.5厘米/英寸）=约25厘米。 （方形蛋糕的大小是对角线，因为对角线是最长的，这个长度可以加载到10英寸的蛋糕盒中。）
(6)简简单单生日蛋糕10寸扩展阅读
蛋糕尺寸的换算
以圆模为例，在蛋糕高度相差不大的前提下，体积的比值实际就是底面积的比值，而底面积的公式=π×半径的平方，因此实际上就是半径的平方的比值。
举个栗子，8寸蛋糕圆模：10寸蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56；那么8寸换成10寸仅需要把配方用量乘以1.56即可。
方形尺寸的换算亦同理，对比底面积的比例即可，正方形面积等于对角线乘积的一半。
Ⅶ 十寸蛋糕有多大适合几个人吃
十寸蛋糕够8-12个人吃。10寸蛋糕指的是直径有10英寸，市面上最为常见的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。
10寸方形蛋糕的对角线长是：10X2.5厘米（每英寸约等于2.5厘米）＝25厘米左右。（方形蛋糕的规格是按对角线计，原因是对角线最长，而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。）
蛋糕尺寸：
6英寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。
蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM
以上内容参考：网络-蛋糕
Ⅷ 10寸蛋糕参照物是什么
10英寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。因此可以拿一张A4纸作参照物。
10英寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10英寸蛋糕的直径是10英寸×2.54厘米＝25.4厘米。10英寸蛋糕的直径＝25.4厘米≈1362克适合6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
生日蛋糕尺寸对照表：
六寸蛋糕，直径15厘米，重1磅，食用人数1-3人，适用场合：下午茶；
八寸蛋糕，直径20厘米，重2磅，食用人数3-5人，适用场合：朋友聚会；
十寸糕点，直径25厘米，重3磅，食用人数5-8人，适用场合：生日庆祝；
十二寸蛋糕，直径30cm，重4磅，食用人数8-15人。适用场合：多人聚会；
十四寸蛋糕，直径35cm，重5磅，食用人数15-20人。适用场合：生日庆祝；
十六寸蛋糕，直径40cm，重6磅，食用人数20-25人。适用场合：生日庆祝，家庭聚会；
十八寸蛋糕，直径45cm，重7磅，食用人数25-30人。适用场合：生日庆典，小庆典；
二十寸蛋糕，直径50cm，重8磅，食用人数30-40人。适用场合：班级和公司聚会。
Ⅸ 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
10寸蛋糕胚材料
鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、盐2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。
辅 料
巧克力屑适量、细砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步骤
6、插上蜡烛和生日牌。
Ⅹ 十寸蛋糕多大
如果是圆形的，十寸就是直径254mm的圆。如果是方形的，十寸就是正方形对角线长度254mm，边长179.6mm，十寸圆蛋糕比十寸方蛋糕大。
10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米，一般10寸蛋糕适合5-6人食用。十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多。
10寸蛋糕一般是3磅。5、6个人吃差不多。一般来说是这样的：1磅＝6寸; 2磅＝8寸;3磅＝10寸;4磅＝12寸;5磅＝14寸;6磅＝16寸;7磅＝18寸;8磅＝20寸。
食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。