Ⅰ 桃酥好吃还是蛋糕好吃
根据个人爱好，两种都好吃。桃酥首老吃起来比较清脆，更有味道一些。蛋糕吃起来比较松软一些，可以根据自己的口味进稿芹晌行尝键锋试。
Ⅱ 小时候最让你难忘，的美食
最难忘的应该是记忆中妈妈的味道，我是68年生人，太小的时候不记得，从记得很多事情的时候，己经是七十年代末八十年代初了，十来岁了，那时候东北生活条件一般，还好没有爱过饿，以面食和玉米为主，小米和黄米也经常吃。自给自足，妈妈勤劳，养鸡鸭鹅猪，虽然人口多，一年的肉蛋也有，鸡蛋一般都卖钱贴补家用。
我最难忘的小时候的味道：是妈妈给我做的生日那天的一炖饭，我的生日是每年的正月农历十九，刚好过完年十九天，家里的肉什么也有，每到这一天早上，妈妈都会问我，今天吃什么？我平时爱吃粉条和花卷，妈妈做的我也愿意吃。所以每年过生日的时候，我都会选择这样吃，妈妈会在粉条里放点肉和白菜，东北那时候都用大锅做饭，炖菜上面是花卷，掀开锅盖的那一刻，热气腾腾的大花卷，那情景永远是我记忆中最难忘的。我小时候不爱吃馒头，就愿意吃花卷，感觉花卷好看又好吃。
现在条件比以前好了，很多东西想吃就吃，记忆中的食物很多，唯有妈妈做的饭菜最难忘。一辈子也忘不掉，现在在吃这些食物，都是在寻找以前的感觉了，可总是吃不出小时候的味道。
小时候最难忘的 美食 是我妈妈做的麻辣萝卜干和梅干菜。那时候物质匮乏，我家姊妹多，每年到萝卜和青菜收割季节，我妈妈就会做一大坛子麻辣萝卜和梅干菜。梅干菜和萝卜干存在坛子里，春接夏季时没有多少蔬菜，麻辣萝卜和梅干菜成了每日餐桌上的菜。如今我也俩孩子妈妈，我依然每年冬天做一些萝卜干存放在家里，随时吃方便。
今年我五十多岁姐姐在我家小住，她教会了我用长白菜做梅干菜，现在条件好了，蔬菜种类也多，我们全家还是喜欢吃梅干菜包子和梅菜扣肉。
我的主页有麻辣萝卜干和长白菜做梅干菜制作视频，喜欢的朋友可以到我主页点击观看。
年代不同，那时候买什么食物都要粮票，也没有太丰富好吃的 ，小时候的食物也不同，那时候在姥姥家一直住到上小学才回家、难忘的 美食 就是铁盒饼干，槽子糕点心过年的时候 能吃到，亲切串门拎两盒，还有桃罐头，麦如精、炼乳有喝过的吗？还有就是冲鸡蛋水，在那个年代能吃到这个就可以了，过年的时候炸萝卜丸子放一点肉、炸果子，粘豆包粘糖吃的可美了，鱼是我的最爱、那个时候哪像现在鱼这么多品种啊，鲤鱼只能过年的时候才能吃到，还有就是在炉子上烤红薯、烤苞米、烤薯仔、小时候也没有什么零食只有这些。水果只有苹果和梨，荤油顿东北酸菜，苞米面大饼子，黑面馒头，蒸南瓜、这就是一顿饭，我的童年也是美好， 健康 快乐的、吃的都是自家种的菜，我的童年 美食 就是这些，年代感 美食 。
您好朋友，非常高兴能够回答您这个问题，我是遇见 美食 123，对于小时候最难忘的 美食 ，说实话对于70-80后的我们来说，是最有记忆的，而且那些吃过的，非常好吃的东西，现在几乎都成了绝版了，那么现在我就列举一下我小时经常吃过的，最好吃的 美食 ，看看能不能勾起大家童年那些美好的回忆。
1、三鲜伊面：
多么老的牌子呀，那是上学时在学校里经常买这种面，现在不知道为啥不见踪影了。经典的广告语“华丰面，餐餐见”
2、传统月饼，那个时候记得，就盼着过年和过节，因为会会有很多好吃的，这个月饼，大家应该神熟悉。
3、柿饼子
带有白霜的干柿饼子，别看看着不好看，可好吃了，小时候，也没有什么别的好吃的，这就是记忆里非常美味的东西，记得跟俺娘，去邻居家串门，邻居大娘，把家里的柿饼拿给我吃，那个味道至今难忘。
4、地瓜干
小时候家里种的红薯多，一到秋天收了红薯，就会晒红薯干，够吃一冬天的。
晒红薯干有两种方法，生的切成片晒成干，冬天熬粥特别好吃；
5、煮熟的地瓜干，这个特别的甜，平时装点在兜里，都不舍得吃，拿着学校给同学分享。是经常的事
6、爆米花：
这种手摇的爆米花机子，后面拖着个大大袋子，等熟了的时候，打开阀门，砰的一声，爆米花就被打到袋子里去了，一个村里如果来了卖爆米花的，一会就会被小孩儿们围起来。
7、冰袋
小时候夏天总喜欢冲进小卖店里买一个冰袋，一毛钱一个，冻得邦邦硬。一般买来后会撕开一个小口子嗦着吃，嗦到最后甜味和颜色都没有了，只剩下硬邦邦的冰块，但是也舍不得扔掉，一路舔回家。
8、麦芽糖
这种糖看起来很硬，但是越咀嚼越香。以前还有人会走街串巷挑着担子叫卖，只要拿点不要的废铁、废纸啥的都可以去换。
9、棉花糖
小时候的棉花糖可不像现在有这么多花样，但就是很痴迷。大大的、蓬松的一团，像手心里捧着一团云。还是这种打打的箱子里做出来的。
10、桃酥
桃酥真的是老少皆宜的一款点心，软硬适中、鲜香酥脆，入口化渣，怎么吃都吃不腻。这个小时候，是可望不可即的，现在的孩子是吃不出70-80后当你的那种感觉了。
以上就是，列举的小时非常难忘的一种 美食 。时光如白驹过隙，童年时光渐渐离我们远去，只有童年里备受追捧的 美食 ，依然让人印象深刻。希望我的回答和分享，能够让大家带来童年美好的回忆。这个问题的回答，就回答道这里，谢谢！
八十年代，物质比较缺乏。加上家里的孩子比较多，要说小时候最难忘的 美食 ，那就是妈妈的味道。我记得每年的秋天或是冬天，我妈都会腌萝卜，因为农村每家都会种萝卜。到年关，每家每户都会用萝卜炸过年用的丸子。所以说，这个萝卜丸子和萝卜咸菜，我相信是北方人，一年到头最常见的。
咸菜每家都会腌，但是每个人腌出来的味道都不一样。吃了三十几年，我发觉最最难忘的，就是妈妈的味道。也是乡愁，是每个人记忆深处最不能忘记的东西。
如果你想学腌萝卜，可以到我的主页看详细的制作视频，非常的好吃。
一、锅巴！焦酥脆香的白米锅巴！
小时候爸爸在外地，妈妈工作忙，基本上是跟着姥姥长大，姥姥家那时还烧地锅，白米饭盛出来后，大锅内会留下一层硬硬厚厚的锅巴，姥爷总是单独给我铲下来一大块，因为小乳牙没有力气嚼碎，姥爷就另外给我倒一碗开水，或是掰开了泡在做好的菜汤里给我吃，保留了焦酥脆的口感还不硌牙！
二、桃！软面甜的大桃子！
以前姥姥家种了几颗桃树，低矮壮硕，树冠面积很大。春天看桃花灼灼其华，摘下来插玻璃瓶养几天，夏天看蜜桃硕果累累，姥姥姥爷每次都能摘下来一大盆。舅舅总是把桃放到一个我和妹妹够不到的地方，眼巴巴看着馋的直流口水。想吃桃就要听他指挥，比如吃完饭要帮忙收拾碗筷、擦桌子、扫地等，为了吃桃还是屁颠屁颠的去干活，我们干完了，姥姥又收拾一遍。年纪太小，哪会干活呢，我们毕竟还是学龄前儿童！结果是，每次吃完桃，姥姥就要给我们洗漱一次，特别是妹妹，总是吃得满脸满身都是，小花猫的外号也由此而得！
再也回不到的从前，怀念姥姥姥爷，天堂一切安好！
你好！很高兴能回答这个问题！
我小时候比较难忘的 美食 ，应该是糖瓜、糖稀、酸梅粉、小豆冰棍，然后就是不是糯米面的油炸糕。
其他两样我找不到类似的图片了！就是糖稀那个图片，我小时候吃的是圆柱形的。对了，还有“豆根糖”。
美国警嫂回答: 小时候是越穷越光荣的年代，那时候"富"字跟一般人不沾边。形容所谓的富裕用的词是"阔"，如今已鲜有人用。
可想而知，那时哪有什么 美食 ？记忆中最好的 美食 就是过年过节(我们属于阔气的)买只鸡，妈妈把鸡炖了，我能分上一个鸡腿，鸡汤是我的最爱。以后我跟妈妈说，喝了鸡汤我就能考试成绩好。妈妈知道我是借口，但她真的每次重大考试前会买鸡来炖。
后来爸爸跟我说，你喜欢喝汤，我给你做个神仙汤，比鸡汤好喝。结果是什么呢？就是白开水加酱油和一点猪油！这个神仙汤陪了我很多年。我那时已经懂事，每次都告诉爸爸我最喜欢神仙汤。
班上有个男生的爸爸是处长，挣钱多些。我们学校开运动会，他为儿子能跑出好成绩，会买了酥皮点心渣送过来。吃不起酥皮点心，买点心渣便宜很多。我们看着他吃，眼巴巴的口水都会流出来，那个羡慕就别提了。这些事能记几十年，可见对于一个孩子的心灵它影响有多大，至今我看到点心渣一定会吃掉，儿时的味道。
其他 美食 就是鸡蛋糕，棕色的，白色的贵，几乎不买。还有江米条，关东糖(也叫麦芽糖)；冰棍有三分(红果)，五分(巧克力)和一毛(奶油)的，我当然只吃红果的。
现在生活不必像那时计算每一个铜板， 美食 也到处都是，但吃 美食 的兴奋程度无法跟儿时吃点心渣相比，那个滋味记录在味蕾中，想到就会口中生津。
俺是北方人，最难忘最喜欢的 美食 当然是俺们北方的特色早餐小吃煎包胡辣汤。煎包刚出锅的那时候香味扑鼻二里开外都散发着香味，早上我们北方的部分的人，特别是年轻人早上都会去早餐铺吃上几个煎包，再来一碗胡辣汤。给二斤猪肉都不换，煎包有荤的有素的，荤的有猪肉馅，牛肉馅。素的有韭菜馅，萝卜白菜馅，等等…胡辣汤更是一绝，汤里会放千张，海带，金针菇，花生米，黄豆。汤类有，胡辣汤，鸡蛋汤，老母鸡汤，牛肉粉丝汤。都很美味…出门在外就是怀念家乡的味道。每每回老家都吃上几个煎包来碗汤，很满足。这就是我得家乡 美食 ！欢迎大家去我们安徽品尝，肯定会满载而归…
Ⅲ 中国都有哪些具有代表性的中式糕点
这几种都是我当时看到的中式糕点，也就是目前还存在着的，还有很多是现在在市场见不到的。大家看到我列举出来的这几种，你们吃过几种？如果一种没吃过的人，赶快趁着现在还有卖，快点买着尝尝吧！
Ⅳ 中国八大传统名糕点，你都吃过哪些
中国八大传统名糕点，你都吃过哪些？
八、老式鸡蛋糕
小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。小时候最喜欢吃的鸡蛋糕，软软的，香香的，满满的鸡蛋味儿，可香了！
以上就是中国八大传统名糕点，你都吃过哪些？
Ⅳ 北京稻香村糕点价格
蜜三刀10元/斤
红萨其马12元/斤
白萨其马13元陆裤/斤坦悉笑
莲蓉酥11元/斤
蛋黄酥18元/斤
黄油饼11元/斤
蜜瓜酥11.5元/斤
香芋饼11.5元/斤
老婆饼10块/斤
酥皮8元/斤
港式蛋糕10.5/斤
松仁枣糕13元/斤
南瓜饼10元/斤
黄油枣泥饼14元/斤
自来红15/斤
拿破仑11.5元/斤
桃酥10.5元/斤
牛舌饼10元/斤
绿茶酥12元/斤
凤梨酥16元/斤
栗子酥11.5元/斤
绿豆饼13元让含/斤
山楂锅盔10元/斤
肉松饼13元/斤
糖火烧10元/斤
乌梅酥12元/斤
酥口松12元/斤
现在稻香村点心不贵..一般都在十多块钱左右,就是熟食贵点,但是干净好吃.....都是真东西...
Ⅵ 桃酥是一种很经典的甜品，你知道它是怎样制作的吗
小的时候没有现在的孩子这么多零食之类的，那个时候可喜欢吃桃酥了，得到一块能开心好久。这次我们就来分享一下桃酥的做法，有兴趣的朋友可以做一些来尝尝哦，回忆下童年的美好味道，给孩子吃也是不错的，至少自己做的干净、放心。
如何制作桃酥
3、一定要用猪油吗？能不能用别的油代替？
答：其他植物油也可以，但是如果想要得到最香浓的桃酥，还是动物性油脂比较合适。不过好的天然黄油实在是有点贵，人造黄油这个东西虽然便宜，但是没有那么健康，综合考虑下来还是猪油比较好。
4、桃酥的面团也像蒸馒头一样揉吗？
答：这个问题是比较容易被忽略的，但是桃酥的面团只要抓揉均匀就行了，不用像蒸馒头一样使劲揉它，如果揉的过度了，最后可能就烤不出漂亮的开裂纹路了。
Ⅶ 有哪些父母长辈一定喜欢吃的糕点
1：蜜三刀。蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。，老年人很喜欢吃这个，每次都舍不得多吃。
2：桃酥。桃酥也是一种非常传统的糕点美食，相信很多年轻人也都非常爱吃，因为它主要是用面粉、鸡蛋、油酥等食材烘烤而成的，所以吃起来不仅奶香可口，而且口感非常酥脆，真的越吃越香。
3：桂花糕。桂花糕原本就是一道历史非常悠久的传统糕点美食，而且因为它清甜软糯的口感深受全国人民的喜爱，而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花制作而成的，不仅味道香甜，口感更是软糯Q弹，真的非常适合牙口不好的老年人吃。
4：绿豆糕。绿豆糕是比较传统的糕点之一，绿豆糕是用绿豆制成的，并且吃起来的口感也是非常美味的，细细品尝还有绿豆的味道，很多老年人也是非常喜欢吃的。
5：鸡蛋糕。鸡蛋糕就是用鸡蛋和白糖还有香油精面粉等制造而成的，鸡蛋糕的特点就是非常的柔软，并且也是具有弹性，吃进去之后嘴里都是一股鸡蛋的香味，流连忘返的味道。
Ⅷ 泸溪河属于什么档次
泸溪河属于普通档次。
泸溪河缓薯派有现烤、散称、礼盒等不同产品类型手老，糕点品种近百种，分为镇店之宝、人气现烤、明星产品、国民伴手礼等类别；主打桃酥、泡芙、金牌鲜花饼、榴莲饼、松松小贝、绿豆冰糕、奶酪蛋黄、老鸡蛋糕、功夫桃酥伴手礼、桃酥经典礼盒等。
镇店之宝：桃酥。
人气现烤：蛋黄酥、盘挞、麻薯。
明星产品：松松小贝、奶酪蛋黄、榴莲饼、金牌鲜花饼、绿豆冰糕、泡芙。
国扰贺民伴手礼：功夫桃酥伴手礼、桃酥经典礼盒。
品牌文化：
“泸溪河”品牌名称由来：泸溪河原是“中国桃酥之乡”江西鹰潭市——创始人黄进家乡的一条母亲河。泸溪河桃酥以“传承古法技艺，弘扬传统糕点文化”为理念，秉承甄选好食材，用心做好饼的经营原则，集点师才导念致敬经典，传承创新。
品牌宗旨：站在顾客的角度思考问题，站在员工的角度思考问题。
品牌愿景：本着做大做强“泸溪河”民族品牌的美好愿景，创造百年基业，树立百年品牌。
Ⅸ 山东农村酒席甜点都有什么
传统山东宴席四个点心分别是萨琪玛，桃酥，鸡蛋糕，炒糖。
四四席是山东省博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。
Ⅹ 鸡蛋糕、桃酥、详细制作过程及配方谁知道
下面转北方鸡蛋糕做法：
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
牛奶鸡蛋羹的做法
用料:鸡蛋一个，牛奶一袋。作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，约15分钟，打开锅，淋香油，酱油。
鸡蛋羹做法技巧及注意事项:
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：
1.温度
用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2.时间
开锅后再蒸8分钟。
3.比例
蛋液和冷水的比例为1：2。
(蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
强列推荐鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕是老幼皆喜欢吃的菜肴。
说一下做法。
食量：4人份
1准备蒸皿4套，带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯，是否适用，自己判断。
2 鸡蛋3个（基本上200cc）,鲜姑一个或两个，（没有的话随便一种蘑菇了。。），大虾4个，香菜4片，胡罗卜一点。
3把鲜菇切片，胡罗卜切条或者小的方块，虾加工好后切几个小段，一起放进蒸皿中。待用。
4把蛋液打散，注意不要起泡泡。
5把400cc的水，一点酱油，鸡精之类的调料，些许盐，混合搅拌，一起倒进4里面。所有的容量大约600cc.
6如果想要鸡蛋羹细腻，可以把上述蛋液用漏勺过滤。口感比较好。
7水烧开，再把蒸皿放上去蒸，注意盖要留一点缝隙。
大约7分钟后就好了。蒸好后，放入香菜叶以及一滴香油，盖好盖，上桌。
做法比较简单，口感圆润细腻，小孩子比较喜欢吃。小孩子大多数不太喜欢吃蔬菜，可以把蔬菜切适当大小，做成鸡蛋羹，孩子大多没有抵抗感。
微波炉的鸡蛋糕的做法
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。
牛奶没有也行，用水代替即可，口感有差别。
再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。
葡萄干有没有都行，别的小干果都可以。