❶ 世界十大蛋糕是哪十大蛋糕
1、提拉米苏(Tiramisu)意大利着名的甜点,它起源于一个温馨的故事。
2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利着名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
4、欧培拉(Opera)法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味,令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款着名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。
6、木材蛋糕(Yule log)法国节日必备点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称。
7、奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕,而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。
8、蛋奶酥(Souffle)于中世纪诞生的法国着名甜点。它有着云朵般蓬松的外形,却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。
9、波士顿派(Boston Cream Pie)美国着名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕(松糕)。
10、黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德国名产。它的由来也很有意思,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,从巴登(Baden)往南一直到佛来堡(Freiburg)这带都属于黑森林区。
❷ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
提拉米苏,奶油夹心蛋糕,榴莲夹心蛋糕这几种都是我喜欢吃的。只是不能总吃要不然会变胖的。
❸ 蛋糕做法配料
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
❹ 奥利奥云朵蛋糕售后服务怎么样呀
很好。
奥利奥云朵蛋糕的售后服务很好,无论是从服务态度还是,耐心讲解都十分不错教养和道德素质很高因此,很好。
奥利奥 ,是一个诞生于1912年的饼干品牌。其外面为巧克力饼干,内部夹杂着各种口味的奶油。其是卡夫食品的超级明星和饼干之王,是全球巧克力味夹心饼干的代名词。
❺ kumokumo日本火吗
在日本很火。
KUMO KUMO是酷末(上海)品牌管理有限公司自创的芝士蛋糕品牌,其在国内开设的第一家门店位于上海徐家汇商圈核心地带的美罗城。此后,陆续落地杭州、南京、郑州、深圳,目前已有8家门店,均位于购物中心内。
该品牌主打纯手工现烤现售的芝士蛋糕,门店在售主要包含价值39元的原味芝士蛋糕、价值49元的巧克力芝士蛋糕和咸蛋黄芝士蛋糕,同时还有芝士冰淇淋和芝士布丁烧。
根据官方介绍,KUMO KUMO取自日语“云朵”发音,因此品牌甄选欧洲天然牧场牛乳、澳洲奶油芝士、法国AOP认证黄油和北海道原产小麦粉,来制作拥有云朵般绵密口感的芝士蛋糕。
由于品牌始终强调“现烤现售”,因此KUMO KUMO的芝士蛋糕是限时限量销售的。目前,KUMO KUMO芝士蛋糕只在实体门店销售,且每人限购一个。除了原味芝士蛋糕,其他口味还有固定的出炉时间,每天需要蹲点才能买到。
❻ 云朵蛋糕淀粉放多了怎么办
重做一份。
淀粉是降低面粉筋度的,塔塔粉放多了看你放多了多少了,稍微多一点是没有问题的,塔塔粉基本的使用量为鸡蛋的百分之1-3左右,品牌不一样使用也不一样。淀粉放过多了会影响口感,建议重新做一份比较好。
❼ 奥利奥云朵蛋糕质量属性
88克,蛋糕食品。根据查询相关公开信息显示,奥利奥云朵蛋糕净含量为88克,属于蛋糕视频。奥利奥(Oreo),是一个诞生于1912年的饼干品牌。
❽ 有吃起来比较松软的蛋糕吗
最近茶茶的心头好就是比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味,特别适合老人和小孩食用!食材简单,烘焙小白也能完全驾驭!
下面就和茶茶一起看看和云朵一样的蛋糕的具体烹饪步骤吧,超级治愈哦!喜欢的小可爱可收藏在家做做看!
云朵蛋糕
比棉花糖还松软的云朵蛋糕,入口即化,简直是神仙美味
by 52HZ_cqgX
配料:
蛋清6个、白糖20克、玉米淀粉20克、蔓越莓干10克、白醋(柠檬水)3-4滴
烹饪步骤:
1.成品图,漂亮吧!
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2.准备白糖、玉米淀粉称重。
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3.蔓越莓干称重。可以增减或放其它干果,也可以都不放。
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4.分离好的蛋清。这是6个蛋清。
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5.加白醋3-4滴。
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6.蛋清中速打发。
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7.鱼泡状出现,第一次加1/3白糖打发。
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8.打发有纹理时,第二次加1/3白糖打发一分钟。
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9.再加最后的白糖,玉米淀粉一起放入。
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10.打发。
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11.打发至出现直立尖角即可。
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12.用硅胶刮刀把蛋白糊放在烤盘上(提前铺油纸或锡纸),根据喜好整形。
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13.顶部放蔓越莓干。
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14.烤箱提前预热十分钟150℃烤20分钟。
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15.烤了十分钟。
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16.烤了17分钟时。
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17.时间到取出。
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18.另一面颜色深一点。
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19.漂亮好吃的云朵蛋糕。
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20.好吃又好看。
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21.里面组织好细腻,入口即化。外皮脆的,凉了外皮会稍微软一点了。
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菜谱小贴士:
1.这个方子做两个的量。做一个可以减半。
2.电动打蛋器中速打发即可。
3.这个甜度刚刚好,可以根据喜好增减白糖用量。
4.各家烤箱脾气不同,温度时间可以参考。上面颜色上来,可以加锡纸或降低上火温度,下火可以调高10℃。个人建议,仅供参考。