用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油，一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉，分三次加入，翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发，并分三次加糖，第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态，第二次，打发至蛋白更加浓稠
第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路，当蛋白能拉起一个直立的小尖角，为干性发泡，打发完成
将蛋白糊分三次，拌入蛋黄糊中
两者混合，以J字形手法，用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡
送入预热的烤箱中，烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上，放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克，加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素，根据需要加入奶油中，调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料：
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰：淡奶油，糖，色素等。② 生日蜡烛每种颜色所代表的具体年龄
生日蜡烛在中国许多地区，人们喜欢在生日的时候点燃蜡烛。古代，做生日用的蜡烛在外 .形上要比照明用的蜡烛大些，体为红色，并烫有金字；如“寿”字之类。做寿时，蜡烛要 .放在寿堂前条案两侧点燃，条案上摆些来人送的寿桃、寿面、寿糕、寿轴等礼品。在现代 .生活中，生日宴上也缺少不了蜡烛，蜡烛不仅是红色，还演变成黄色、蓝色等12色，外观 .更具小巧玲珑。过生日者有多大岁数，就在寿糕上插多少根蜡烛，也有以一根蜡烛代表10 .岁的。蜡烛点燃后，过生日者若能一口吹灭，表明他的心愿就能实现..黄色颜色比较暗淡说明在成长期所以表示1，.蓝色表示中年人颜色较深表是强壮，所以是代表3，.白色表示晚期头发都白了，经历的事很多所以是代表5
③ 女儿一周岁生日蛋糕上写什么字
1、祝宝宝：健康快乐，幸福平安。希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。
2、感谢上天、感谢菩萨，赐给我一个健康聪明可爱的宝宝，宝贝明天你就一岁了!
3、先祝宝宝一岁生日快乐。希望以后快乐，活泼的面对困难。有健康的身体。呵呵!
4、祝福宝宝聪明伶俐、听话乖巧。
5、你是那个世界上微笑最美的孩子!当然也希望，你以后可以成为全世界最勇敢的孩子!
6、在您的身上，我懂得了人生的意义，看到了真正的生命之光……祝您生日快乐!
7、青春、阳光、欢笑，为这属于你的日子，舞出欢乐的节拍。祝你生日快乐!
8、童真童趣，这一年来，我们每天看这你总是百般的疼爱，看这你的笑容，听这你的声音，爸爸妈妈的感觉就是幸福与快乐。
9、希望未来的日子，你都能快乐的成长，有个快乐美好的童年!
10、亲爱的孩子，你有着最令人羡慕的年龄，你的面前条条道路金光灿灿，愿你快快成长起来，去获取你光明的未来。
11、希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。
12、送你一份温馨，两份问候，三份美好，四份懵懂，五份高贵，六份前程，七份典雅，八份柔情，九份财运，十份真诚。生日快乐，幸福安康。
13、当你今晚象往常一样躺在妈妈的臂弯里入睡后，你就长大了人生的第一岁了。爸爸和妈妈将在你的睡梦中为你献上最诚挚的祝福：祝你健康、快乐地成长，拥有幸福、美满的人生
14、把挚爱的生日祝愿，给事业贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐!
15、祝贺你周岁啦!宝宝生日快乐!
16、烛光映着笑脸，红酒醉着容颜，乐曲绕着耳边，欢歌唱着团圆，蛋糕甜着心弦，贺卡写着祝愿：幸福生活年年，快乐时光天天。祝：生日快乐!
17、生日祝福你，好事追着你，主管重视你，病魔躲着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你在你生日来临之即，祝你百事可乐，万事芬达，天天哇哈哈，月月乐百事，年年高乐高。生日快乐。④ 周岁生日蛋糕上写什么
1、转眼间，宝宝一周岁了，从一个小baby，长成一个可爱的大宝宝了。幸福的时光里，祝宝宝生日快乐。
2、宝宝，我祝福你：希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦……
3、愿所有的幸福，所有的快乐，所有的温馨，所有的好运，永远围绕在你身边！宝贝，生日快乐！
4、愿快乐幸福永伴你左右，生日快乐啊，孩子，妈妈永远爱你。
5、明媚的阳光，照耀着大地，幸福的时光，与你永相伴。亲爱的宝宝，祝你生日快乐，幸福永远。
6、生日快乐!让我为你祝福，让我为你欢笑，因为在你生日的今天，我的内心也跟你一样的欢腾、快乐！祝你，生日快乐！！
7、把挚爱的生日祝愿，给事业贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐！
8、宝宝，1岁了，生日快乐哦。愿你的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！
9、上帝忘记给我翅膀，于是我用幻想飞翔……孩子，你能想象每一个明天吗？因为有你，妈妈不孤单，妈妈爱你！生日快乐！
10、宝宝，在你周岁生日之际，老爸祝你平安幸福，前程似锦。虽然此时的你还不能理解这句话的意思，但希望我的祝福能护佑你终身。我亲爱的宝贝！
11、快乐加快乐等于无比快乐，幸福加幸福等于特别幸福，平安加平安等于永远平安，健康加健康等于十分健康。祝宝宝，生日快乐，健康成长！
12、时逢六月橘黄时，日至志博周年庆。
13、因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界，便多了一抹诱人的色彩。
14、1岁了，亲爱的宝宝。祝福宝宝聪明伶俐、听话乖巧。
15、送上我诚挚的生日祝福，情深意重，祝你在未来的一年里，心想事成！
16、我在天空写下你的名字祝你生日快乐却被风儿带走了；在街上写下你的名字祝你生日快乐，可是我被警察带走了。请速带生日红包前来警局将我释放。宝宝，生日快乐，健康成长！
17、没有什么祝愿比我们的更温馨，没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐！爱你无比！
18、宝贝，你的生日就在今天，祝你可爱依旧，快乐多多！
19、愿你的生日特别快乐，愿新的一年中心想事成!
20、感谢上苍在今天给了我一个特别的礼物，我可爱的宝宝。长长的人生旅程，有你相伴是我一生的幸福。祝你生日快乐！⑤ 周岁礼送什么好啊
周岁礼讲究如下：
1、新衣服
周岁生日当然要有李销新衣服穿，可以选一些喜庆的颜色图案等，在聚会时穿着。
2、抓周
抓周是中国的传统风俗，宝宝周岁的时候，将各种物品摆放在小宝宝的周围，任其抓取，传统上常备的物品有笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、书籍等。抓周的历史可以追溯到南北朝，到了唐宋时期，已经在全国各地盛行开来。如今的现代社会，一般宝宝周岁那天，中午吃生日面之前给宝宝准备抓周游戏。
3、生日蛋糕
宝宝满周岁当然要邀请亲朋好友一起聚会庆祝，在聚会上准备生日蛋糕给宝宝更有氛围。
4、体检
宝宝的健康很重要，可以在周岁时进行一个系统的体检。问题早发现早解决，保证宝宝健康快乐的成长。
抓周注意事项
因为中国以“6”为吉利，所以抓周的物品最好是6的倍数，比如12、18等，把抓周的物品整齐摆放成半圆形，让宝宝坐到对面自己去选。当然，袜扰扒抓周只是家长对孩子的美好祝愿和期待，家长肯定不能限制孩子以后的选择。另外，抓两次即可，不用多抓。准备的抓周物品最好是宝宝第一次接触，不要提前给宝贝玩，抓周告昌的过程中亲友们最好不要干预，尽量保持安静。
⑥ 紫色调生日蛋糕的做法，紫色调生日蛋糕怎么做
第一步
1.淡奶油打发
第二步
2.戚风蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做几个颜色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夹层里放上一层奶油，一层水果
第六步
6.在顶部放较多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.装饰上奶油霜花，
⑦ 生日蛋糕色素 淡紫色怎么调
在奶油里少滴一些色素，就可以啊，如果色素滴多了，那么就多放一点奶油调浅一点就可以了啊
⑧ 宝宝刚满周岁，要过生日.在生日蛋糕上写什么字
可以写，宝贝生日快乐，宝贝健康快乐，反正咱们主要想表达的意思就是对宝贝美好的祝福，希望他能健康快乐的成长，至于蛋糕，因为是孩子吃的可以选择正规的店面，健康新鲜的蛋糕。
(8)宝宝周岁生日蛋糕紫色扩展阅读
宝宝周岁需要准备什么？
1、布置要得当。很多家庭都是在家里给宝宝过周岁生日，在家里过生日，布置就不需要太复杂，装饰简洁温馨就行，可以根据宝宝的个性特低昂来作为装饰的亮点，比如宝宝出生时候的照片或者宝宝喜欢的卡通形象玩具之类的都可以。
2、客人不要太多。给宝宝过周岁生日，只需要直系亲属或者亲朋好友，要根据房间的大小来安排客人，否者人太多，宝宝在浑浊的空气中会很难呼吸，这对宝宝的健康不利。
3、时间要合适。给宝宝过生日，时间要安排合适，千万不能因为给宝宝过生日就打乱了宝宝的正常作息时间，比如宝宝在2点钟之后会睡午觉，生日宴的活动就不能安排在下午，或者也可以等宝宝午睡以后再安排生日宴，让宝宝有充足的精神过周岁生日，生日宴时间不宜太长，这会影响宝宝的休息。
4、节目安排。给宝宝过周岁生日，不需要安排任何的表演节目，因为一岁的宝贝还什么都看不懂，可能节目会吓到宝宝，可以准备一些能吸引宝宝兴趣的玩具。⑨ 蛋糕蜡烛的颜色，粉、黄、绿、紫分别代表年龄的多少
白色是5--8岁 蓝色是9--14岁 粉色是15--19岁 红色是20--26岁 橘黄色是27--35岁。
⑩ 宝宝辅食｜十字舒芙蕾蛋糕
-食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖
1.蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。
3.蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
4.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白糊中混合均匀 倒入烤碗中。
5.海氏i7风炉烤箱180°C预热 烤10分钟取出 用刀划十字，再烤20分钟。
6.取出撒或搜上糖粉或奶粉装饰即可
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小tips：
▫️不加白糖也衫烂历可以做 我试过啦～
▫️装蛋清蛋黄的碗需要保证没有油和水 避免失败。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打发至开始出现纹路，再转低速打发至出现阻力 提起有小尖钩。
▫️取出划十字后可以盖上锡纸继续烤 这样不会上色太深历源。
