❶ 学做面包好，还是学做蛋糕好
做面包需要的工具相对要多一些，而且制作时间长，面粉要用厨师机搅拌出筋膜，手揉效果不好，而且很累。揉好的面团要醒发，最少要醒发两次。
蛋糕相对就要简单很多，只要用电动打蛋器打发蛋清，少加面粉就可以直接放入烤箱烘烤了，省时省力。
❷ 面包学徒和西点学徒
1.面包学徒只有学面包没有蛋弯笑糕之类的，西点学徒就比较广，蛋糕、面包等等之类的都学。
2.如果要学的快的话，我建议就去学校学会比在店里学的快一些，毕竟学校是要赚你的学费茄闹纳嘛。
3.很多学校有单独学的课程，如果你只想颤没学蛋糕的话，就可以直接学蛋糕的不需要在浪费其他时间学你没兴趣的东西。
❸ 学蛋糕好还是学面包好
学蛋糕好还是学面包要根据自己喜欢的来学习。蛋糕和面包都属于西点。只要找个学校都可以一起学习的。建议可以去优美西点了解一下。优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“国际西点烘焙教育基地”。探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。以简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点西餐教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位优美学子的热爱。优美西点，倾心传授欧洲精美西点工艺技术，让学生感受西点的独特魅力，收获梦想成真的幸福。
优美西点，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。旗下拥有十多所教学与研发中心，分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
❹ 学做面包好还是蛋糕好 那个好就业
一家蛋糕店仅仅只卖蛋糕显然是有局限性的，带一些面包或者甜品，
更能满足多数顾客的需求。这就需要更加系统的了，
这个最好是两者结合在一起，现在都是综合行的了，
单一的话不能更好使得适应顾客的选择，另外
包装也要越来越文艺精美，其实更重要是选好营业场所，
以及服务，产品质量等等才是要素。
这是个传统行业啦，没有什么大的风险，规规矩矩的，应该没问题。
❺ 面包和蛋糕哪个比较好学点
蛋糕相对来说较容易点，耗时短。面包要经过两次发酵，而且面团要揉出手套膜口感才会比较好。不过做蛋糕用到的工具好多，清洗要繁琐些。
要说哪个容易的话，我觉得只要努力了都容易了。现在的行业，只要你肯用心，都是容易的。特别是蛋糕和面包这块，掌握到了技艺就不怕学不会。
还有一个就是选择学校，这个选择学校也是一个关键，如果你能选择一个大的学校，实操多的， 老师也负责的，那么你学习起不会太费力的，像四川的新东方烹饪学校，我看学习人就多，要学习就可以去看看这个学校。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
做蛋糕好
做蛋糕是一个技术活，会做蛋糕就有非常好的技术，有了技术就能赚钱，做蛋糕也能赚钱，做蛋糕吗？可以买个好价钱。
会做蛋糕的话，去打工，工资也比较高，有了技术到时候自己开个蛋糕店做生意也可以，做一个蛋糕要不了多少本钱，做出来的蛋糕最少也要几十块钱。最多的也要几百，或者要上千元。想着这蛋糕是非常好的。
一个学会了，另一个也差不多会了，因为爱做甜点 美食 的人这两种通常都会。
学做面包是高技术，高 科技 的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。搞个配方。
个人觉得蛋糕会相对来说好学点。
蛋糕比较容易入手，只要按照配方称量材料，调好烤箱烤箱上下火及时间，80％能成功。
而面包不行，面包受空气中的干湿度以及酵母的影响，面包成型的手法如果不正确也会影响面包的效果。
一个干了五六年的面包的人，都不敢说自己会面包。
本人现在从事烘焙业，一开始也是从蛋糕开始做起的，现在开始学做面包了。
蛋糕和面包就像两个孪生兄弟。会做蛋糕，面包也就差不多能会。
蛋糕好学！
蛋糕 分 普通海绵蛋糕和戚风蛋糕。
戚风蛋糕其实就是 蛋清和蛋黄分开打发泡，且蛋黄少一点。
然后就是 奶油的 抹胚，挤花工作。也就是裱花师。
面包很难！除了揉捏造型配方外，面包风格更多。
比如 台式甜面包，法式硬面包，杂粮欧包。配方不同，做法不同，火候不同。同时发酵时间，发箱湿度和温度，不同面包要求不同。
例如法式最出名的法棒，烤制除了特殊透气保型模具，还需要温度比较均衡，可以排气的高级别商用烤箱。因为烤制期间要三到四次喷水，然后会有水蒸气排出，以此来达到外酥里嫩。
所以，面包水很深，易学难精，高端面包师傅做出来的刚出锅的面包，超级好吃，在一般的街店是吃不到的。通常需要私人订制。我最爱吃正宗的罗宋包，外酥里嫩，包入的是高档酥油而不是普通黄油。烤时候切开口刷三花淡奶，而非蛋清蛋黄来上色，酥脆甜香。
刚烤出来 两小时内吃最美味。
面包如同毛笔字，初学者和大师的水平简直天壤之别没有止境。
都学会最好，学一样也不错，如果一样有特色的糕点也可以做的很红火
难度都差不多吧，毕竟都属于西点系列，如果真想学习，只要你认真学，没有基础的也能，毕竟容易学会，可以去正规的西点学校学习一下，重庆欧米奇就挺不错的，都是操作教学
❻ 学蛋糕好还是面包好
学蛋糕和面包都可以的，建议两者都可以学，多门手艺，日后自己就业也有优势，创业都不错。
❼ 学蛋糕好还是学面包好呢
两个都挺好的，都属于西点类。经过这些年的发展，烘焙整个行业目前是处于一个稳步上升的阶段，所以现在学烘焙当然是有前景的。
学习烘焙确实是多有发展的，学习好了工作也容易找，现在的人很喜欢烘焙这块，只要你用心的学习，学习一两年后，自己就可以通过学校推荐到好的单位工作，工作也轻松，待遇也好。
但学习烘焙还是要去正规的学校，比如优美西点。
优美西点，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。旗下拥有十多所教学与研发中心，分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。优美西点烘焙
❽ 学蛋糕简单还是面包简单
学蛋糕会比较简单容易些，做面包更讲究技巧，更复杂些，但是学好蛋糕做面包就会比较容易轻松了。学蛋糕西点可以选择优美西点，优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。
优美西点的品牌优势：
1、校企合作，就业保障
学校重视就业工作，始终狠抓就业这个输出终端，建立全国就业网络，开展就业指导、就业推荐和跟踪服务等工作。热门的专业、优质的生源和良好的信誉，使本校就业形势一片大好。
2、校园西点文化氛围浓厚
学校定期组织学生进行大型西点烘焙活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。
3、师资力量雄厚
拥有来自全球的顶级外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以顶级的师资组合，紧密结合市场，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行"名师一对同步专业教学”.
4、硬件设施完备
优美西点，环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境。
优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“国际西点烘焙教育基地”。探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。
❾ 学做蛋糕好还是学做面包好
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。搞个配方。
❿ 面包学徒，蛋糕学徒，裱花学徒，哪个好
先看你自己的个人喜好，你是喜欢做面包，还是更喜欢做蛋糕，选择一下你最喜欢的一个，从最喜欢的开始先入手，先入门。裱花主要是给糕点做装饰的，这个做蛋糕需要的多。这要根据你自己的想法了，你以后如果是想开面包糕点店的，那都要学，你先选一个先学着，慢慢来，先学会并学好了一个，再学其它的也就容易多了。学习与做店员也不能是一辈子的，学好了，技术好，未来自己可以自己做面包、蛋糕、饼干等等，自己开店的了。