㈠ 烤蛋糕应该把蛋糕放在烤盘还是烤架上
一般上蛋糕应该放在烤架上烤,除非你是用水浴法来烤奶酪蛋糕,才会把蛋糕模放在烤盘上。如果你是烤戚风蛋糕，那模具是不可抹油的，不然烤的时候蛋糕发不高，会瘪瘪的。
㈡ 长帝ck-25b的烤箱一共是四层,烤蛋糕和面包应该放那一层呢蛋糕是放在最下面那一层吗
应该放在中间或者下层。目的在于使得受热均匀，蛋糕和面包一般是放在中层或者中下层。
下面是两种蛋糕的制作工艺流程，请注意里面关于放置位置的介绍。
㈢ 烤蛋糕放烤箱最旁边行吗
不行。
烤蛋糕是尽量把蛋糕放在烤箱中间，不要靠着烤箱壁，容易受热不均匀。
蛋糕放到烤箱的中下层，让烤盘中的蛋糕越靠近烤箱底部的发热管的那一层，越容易烤熟蛋糕。
㈣ 家庭烤箱做蛋糕放在哪一层
中间那层。若有四层，一般是倒数第二层。
其实我试过放在从上数起的第二层，也成的，但由于离上管近，蛋糕上色较深。
㈤ 烤蛋糕放烤箱哪一层
不同的蛋糕不同的层，主要是放在中层
㈥ 烤箱做蛋糕是上下烤吗
烤箱烤蛋糕上下火吗
烘烤蛋糕一般用烤箱，烤箱的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。8寸的戚风蛋糕烤箱以上下火140℃、底层烤25分钟，转上下火170℃，继续考25分钟左右。
烤箱上下火怎么调节
如果是机械式烤箱，通过旋钮来调节上下火
如果是电子式，可以直接通过触摸按键进行设置，一般嵌入式烤箱上下火是一致的，不可单独调节。
烤箱上下火的区别
一般烤鸡时用上火,做面包,蛋糕等西点时用上下火。
打上下火首先一般的物品大都适合，这样的火温烤制食品时间较快，还不易烤干巴，要是上火或下火单独开，不好烤制，时间较慢，还的中间翻转，费时费力。
烤箱烤蛋糕怎么做
【配料】
低筋面粉120g、鸡蛋4个、白糖100g、玉米油30g。
【方法】
1、准备好原料。
2、全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3、打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4、分次筛入低粉，拌匀。
5、拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
6、放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
7、烤好的蛋糕取出晾凉。
㈦ 烤蛋糕放在烤箱哪一层
烤盘放在隔热板上的一层，就是食谱里经常提到的中下层。这样不易烤焦，避免制作成品颜色过深。建议使用隔热板放烤箱，避免温度过高。这样子在制作任何蛋糕时，底部温度不会过高，颜色也不会过深。
制做方法
将A搅拌到淡黄色
将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
㈧ 九阳烤箱蛋糕需要放在中间烤还是最低层烤
您好，很高兴为您解答。
看你烤多大的蛋糕。我做的10寸蛋糕用160-170的温度烤45-50分钟，根据各个烤箱的情况。 蛋糕放在中间，烤熟的蛋糕会有香味并且发黄。
如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。
㈨ 请问家用烤箱烤蛋糕,烤盘是放在中间还是放在最下层多少温度比较好烤多久谢谢
放在最下层,烤蛋糕的温度乎档尘可调置在200度,一般烘烤15分钟左右,你可以在烘岁禅烤的过程中,每隔几分钟观察一下,可以转动或移动一下蛋糕的位置,使之受热更均匀,当蛋糕全部热胀发起,表面微黄,就基蠢此本可以了。
㈩ 烧烤箱烤蛋糕应放在几层
放在中间层烤，如果喜欢外皮焦脆的口感，可以再烤熟了之后移到最上层，用220度3分钟烤一下。