家用吗?我买的金属的,但我觉得塑料的也没差。
Ⅱ 8寸蛋糕要多大的裱花台8寸好还是12寸好
转台直径不小于30cm才好操作,太小不好用
Ⅲ 哪个牌子的蛋糕裱花转台比较好
蛋糕裱花其实都一样的。
主要是裱花的时候手工要好才行的呢,即使是很普通的蛋糕也是可以做得很好的。
Ⅳ 怎么挑选蛋糕裱花台
要把蛋糕做得漂亮有造型,蛋糕转盘也是必不可少的。蛋糕转盘又叫蛋糕转台,也有称之为裱花盘或是蛋糕托。
网络上有很多种说法,甚至还有些什么可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘,自制蛋糕转盘等等之类。小依在这里要告诉新手朋友们,蛋糕转盘在淘宝上稍好些的一百多,普通的三四十,更便宜的只有一二十。就不要难为你的老公为你DIY了。
蛋糕转台选多大的?
我们知道,8寸蛋糕直径大约为20厘米,网络上通行的经典款或称普通款在28厘米左右,足够用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要买更大号的了。
蛋糕转盘的种类
现在的蛋糕转盘一般有三种材质的,分别是:不锈钢(铝合金)+铸铁、玻璃+塑料转盘、全塑料。
价格也是依次递减,金属材质的最贵,塑料的最便宜。(当然也有个别品牌号称材质不同,塑料的也不便宜。)当然,铝合金材质的也仅在200RMB以内。
买蛋糕转盘要考虑哪些因素?
经小依的实践经验而言,购买蛋糕转盘需要考虑底座的稳定性、转轴的灵活可控性、易清洁、静音等方面。下面分别例举说明:
金属类转盘:
优点:转台平稳,结实耐用。
缺点:造价比较高,重量较沉。
金属转台的稳定性更好,而且由于上面的转盘更重,转起来惯性更大,也就是一旦转起来后能转更长时间,在抹坯或者做一些造型的时候更方便。但有时由于台面太沉,转轴设计不好的易有噪音。
塑料转盘:
优点:价格便宜,重量轻。
缺点:不结实,使用时间长了转台不稳。
制作生日蛋糕必备工具,转轴灵活,易于控制旋转时间和转速,操作方便轻松。但制作较大尺寸蛋糕时易倾倒。台面因为是塑料材质,也容易磨损或是断裂。
玻璃转盘:
优点:价格便宜,重量轻。
缺点:不结实,使用时间长了转台不稳,易于破碎。
玻璃转盘比较容易清洁,适合有小清新情结的人使用。常用的烘焙人员一般不选用,因为这家伙摆放不便,还容易破碎。
网络上还有一种旋转可倾斜活动蛋糕转盘,一般用于较精细的翻糖蛋糕制作。可作为选配工具,新手不建设购买。
综合以上因素,小依建议:如果是新手试水,可以先选择较便宜的塑料台面转盘,后期如果有更高裱花要求的,可以购买金属类蛋糕转盘。
Ⅳ 喜之焙裱花台怎么样
好。
裱花台裱花蛋糕必备,将蛋糕胚放上去,平均的拆念抹上奶油后,转动转盘后可以裱花,节省空间,方便使碧御启用。
常见的是塑钢悔如转台,网上买四十元,虽然做工粗糙些,但用来蛋糕抹面,包括做陶艺蛋糕,都毫无问题,整体都是非常不错的。
Ⅵ 买蛋糕裱花转盘选塑料的好玻璃的好不锈钢的好
没有用过塑料的,不介绍。一般转的可以的都可以的,其实选表面有一圈圈纹路的还是不错的,有时候放蛋糕可以知道端不端正。
Ⅶ 做蛋糕的裱花工具该咋选
我建议你去买一套《美典》牌的裱花嘴。便宜,大概24块钱就可以买到,在买一包裱花袋,裱花托跟裱花棒,裱花托跟裱花棒是用来做花的。在卖食品添加剂的店里就可以买到。
Ⅷ 家用裱花台12寸和14寸哪个好
12寸。家用裱花台12寸是正适合家森启用的,一个转台就可以了,所以说是12寸的最好。裱花转台,将蛋糕置于乱仔转台上可以方便淡哗春汪奶油的抹平以及进行裱花。