Ⅰ 能否介绍下焦糖奶酪磅蛋糕怎样做才好吃
焦糖奶酪磅蛋糕做法
（5）将蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡；
（6）舀三分之一蛋白霜入黄油糊里切拌匀，然后再整个倒入装蛋白霜的盆里，轻轻切拌匀；
（7）筛入面粉切拌匀；
（8）倒入焦糖酱；
（9）轻轻拌几下就可以，不要拌匀了，这样出来的成品有花纹；
（10）倒入模具里，再放入预热好的烤箱中下层，180度上下火，约40分钟，出炉后扣出，
室温放凉就可切片享用了。
附奶油焦糖酱的做法：
奶油焦糖酱：细砂糖125克、冷水25毫升、动物性淡奶油125克。
制作过程
（1）锅里放入细砂糖后，倒入25毫升冷水；
（2）将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡，
加热的过程中不需要搅拌；
（3）渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候；
（4）加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了；
（5）这个时候，可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。保持小火加热，
直到糖的颜色越来越深；
（6）接下来，最关键的时刻到了。注意糖的颜色，当变成焦红色(深琥珀色)的时候，
立刻关火，并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油(步骤图里是倒入淡奶油)，
倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，此时要小心；
（7）用木勺将糖酱充分搅拌均匀，并把锅坐在冷水盆里，继续搅拌，使糖浆能快速冷却下来。
当糖浆变得“平静”并且均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却了；
（8）刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了，
将焦糖酱装入玻璃瓶里，放在冰箱保存，随用随取哈。
Ⅱ 焦糖红茶芝士蛋糕怎样做，冰凉顺滑，比吃冰淇淋还爽
焦糖红茶芝士蛋糕怎样做，冰凉顺滑，比吃冰淇淋还爽？
蛋糕底是所采用的焦糖饼干碎加无盐黄油成的。焦糖饼干，它比一般曲奇饼干香气更浓，口味更醇一些，吃着香甜，和那微咸的蛋糕体搭在一起，真是丰富多彩~慕斯馅要用奶油芝士加红茶和鲜奶油成的，细碎的焦糖碎装点期间，茶味、奶香味，焦糖香完美结合，口感丰富，细致滑爽，美味可口，好吃到爆。
最最重要的是！做这个生日蛋糕既不用电烤箱，也不需要蛋白打发，简易搅一搅味儿就很不错，所以就算是手残星人，是可以做好的，下面就来看看吧。【焦糖红茶慕斯蛋糕】6寸曲奇饼干底食物：焦糖饼干100克，无盐黄油40克。慕斯馅食物：奶油芝士250克，白砂糖30克，牛乳50克，红茶叶2克，吉利丁片10克，鲜奶油180克。做法;
第三步
慕斯一部分吃着绵润细致，浓浓奶香味和一丝丝茶味在齿间萦绕着。曲奇饼干底又酥又甜，焦脆混合着奶油的香甜，给人一种巨大成就感，舒服~
Ⅲ “黑森林蛋糕”是哪个国家的甜品呢怎么自制好吃的黑森林蛋糕呢
黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国着名的甜点代表之一。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬
前期制作
成品名称
步骤
制作过程
海绵蛋糕
1
将鸡蛋敲入盛器内，加入糖，用搅拌机（也可用蛋扦手工打）搅打至泛白呈厚乳沫状，然后轻轻地拌入面粉，即拌入溶化白脱油拌和均匀，倒入蛋糕烤盘内。
2
刮平后立即进入180度热烘箱里，烤约20分钟，至金黄色取出。冷却后，即可切成任意形状供食。
注意：黑森林蛋糕需香草海绵蛋糕、巧克力海绵蛋糕作为胚子。
巧克力屑
1
把巧克力融化切碎，隔水加热，搅拌至完成溶化。离开热水，将其导入清晰感觉的烤盘内，用专用木铲将其铺平冷却，待其完成冷却后均分成4等份，冷冻10至15分钟。
2
用刮屑机将巧克力刮碎，盛放在保鲜盒内后，冰冻10至12分钟待用
参考资料：[4] [1] [5]
收起
主要制作
成品名称
步骤
制作过程
黑森林蛋糕
1
切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。
2
在饼干底上刷上果胶。
3
套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧。
4
淡奶油中加入糖粉,从一个方向打出奶油泡。
5
在蛋糕胚的外围涂上奶油，中间铺满樱桃酱。
6
铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子。
7
刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒。
8
再次给蛋糕涂上奶油，小心抹平奶油。
9
覆盖巧克力蛋糕胚，整体均匀抹上奶油。
10
用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚，加樱桃
Ⅳ 星巴克的生日蛋糕哪个好吃
星巴克是比较受欢迎的一个连锁咖啡店，除了咖啡以外，还会推出各种各样的蛋糕甜点，还可以预定一整个大蛋糕，口味也比较多，一般推荐美式黑巧克力蛋糕和黑森林蛋糕，其他口味也可以尝尝看，性价比挺高的！
一、星巴克的生日蛋糕哪个好吃
美式黑巧克力蛋糕黑巧生日蛋糕绝子！！！总的来说，它符合我的口味。我把它放在冰箱里拿出来吃。我喜欢吃甜的。这个对我刚刚好，吃多了也不甜腻。黑巧的浓度恰到好处，浓郁醇香！
1.外层为黑色巧克力涂层
2.夹层：一层巧克力奶油[慕斯味]，一层巧克力蛋糕胚密实细腻，底层蛋糕胚夹巧克力酥脆，不多，却能吃出它的存在感，非常美味！
一共有四层。有丰富的内陷层。建议一刀一咬地吃。你能感觉到蛋糕在嘴里交错的微妙味道！
底部被破碎的坚果包围着。
我买的6英寸550克是一个人可以吃的快乐！
集美们冲鸭！提前三天预约！
黑森林蛋糕求黑森林切块回归!
这款的奶油真的一点都不腻！搭配顶部的带有果酱且微酸的黑樱桃简直了!！
需要提前三天预定，且星巴克不提供生日蜡烛，稍微就比较麻烦。想尝试的宝宝记得提前跟伙伴们预定噢~
个人觉得比私房蛋糕店的性价比高出不少，这次订的8寸9个人分享正正好。
这款黑森林8寸价格只要198!再叠个银行满减要啥自行车啊！！
之前私家烘焙订的4寸哈利波特同款生日蛋糕都200+了，还没这个一半好吃好嘛！
二、星巴克生日蛋糕味道怎么样
一整块星巴克生日蛋糕，美式巧克力！！！
厌倦了普通的奶油生日蛋糕，我为这个生日买了星巴克蛋糕。当我打开包装时，我能闻到美味的巧克力味。我拍照的时候真想咬一口！
外层有精致的味道，巧克力奶酪和巧克力夹在中间。蛋糕的底层尝起来有点像布朗尼，但里面也有一点脆。
这么多巧克力元素混合在一起，巧克力的味道真的很醇厚，有点苦，还有点油腻，但还是不够好。如果你把它送给你的室友，他们都会称赞它！
一次不要吃太多！我会厌倦的！一杯茶和咖啡，完美的一滴！
价格为6寸158，与普通6寸奶油蛋糕价格相近。一整块星巴克蛋糕需要提前三天到店订购。星巴克蛋糕没有配备生日蜡烛。你可以提前买你最喜欢的蜡烛。
三、星巴克生日蛋糕多少钱
6寸158元，8寸198元。
几百年不过生日了，今年有点特殊。加上星巴克有生日月整只蛋糕优惠券，于是给自己订了一只六寸的。
巴伐利亚焦糖，焦糖味芝士香，浓而不腻，夹杂着咖啡的味道和慕斯的口感，应该说是很丰富的一只啦。价格也是很不错，晚饭后四个人分了半只也足够了。可惜没有蜡烛，略有些遗憾，但是嘴巴满足，心里也是蛮开心的了！
Ⅳ 生日蛋糕的做法，紫色系列生日蛋糕怎么做好
用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油，一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉，分三次加入，翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发，并分三次加糖，第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态，第二次，打发至蛋白更加浓稠
第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路，当蛋白能拉起一个直立的小尖角，为干性发泡，打发完成
将蛋白糊分三次，拌入蛋黄糊中
两者混合，以J字形手法，用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡
送入预热的烤箱中，烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上，放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克，加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素，根据需要加入奶油中，调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料：
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰：淡奶油，糖，色素等。Ⅵ 闺蜜过生日送什么礼物
闺蜜生日祝福语：
1、愿祝福萦绕着你，在你缤纷的人生之旅，在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你：心想事成幸福快乐！生日快乐！
2、愿你不被风雪染，愿你永远不必逞强，愿你总有肩膀依靠，愿你不卑不亢，永葆初心。
3、我在那盛开的兰花瓣上写出对你无穷的思念与祝福，并祝你生日快乐，我亲爱的闺蜜！
4、闺蜜，在你生日之际，我对你祝福的话儿说不尽，鲜花一束表衷情。人生当如花朵艳，朵朵芬芳沁人心。虽有坎坷和不平，春天到来成功赢。愿你不畏困难永向前，幸福生活如花绽！
5、风的日子是轻松的回忆，雨的日子是浪漫的飘逸，霜的日子是情感的沉淀，雪的日子是心灵的等候。你的日子啊，是花开的声音。祝生日快乐，万事如意，愿我们俩个在一起的日子快快乐乐，没有我的允许不许找男朋友啊，我还要给你过下一个生日！
6、都说流星可以有求必应，如果可以我愿意在夜空下等待，等到一颗星星被我感动，为我划过星空带着我的祝福落在你的枕边，亲爱的闺蜜，收到信息后请接受我对你的生日祝福，祝你生日快乐！
7、中国好闺蜜，生日快乐哦。很感谢你出现在我生命里，愿时光温柔，多一点幸运，要记得，我一直都在陪伴你，直到你成家为止。
8、多年前的今天，你呱呱坠地来到世间;今年的今天，你风华正茂青春少年;以后的今天，你岁岁平安幸福永远。在今天这个特别的日子里，祝你生日快乐！
9、柔柔的风，把我深深的思念缠绕，化作真真的祝福，飘啊飘，轻轻飘落你身边，你要静静地倾听风的声音，用心感受那一份惬意，那是我在祝福你生日快乐。
送给闺蜜的生日礼物
1、小玩偶
女生都很有爱心，很喜欢小动物，她们对各种毛茸茸的小公仔、小玩偶爱不释手，如果在女闺蜜生日这天荣她一款大大的抱抱熊或者一只小小的洋娃娃，她一定会少女心爆棚，玩偶虽小，情义无价。
2、香水
女孩子对于香水是十分热衷的，一款合适的香水不仅能彰显一个人的品位，更能给人留下深刻的印象，在日常生活中，和闺蜜一起买香水是再平常不过的事。
3、LED化妆镜
每天早起化妆的时候太阳还没有爬起来呢，特别是工作出差的时候，酒店镜子的角度太远了，有的时候光线照顾不到，选择一款带有LED灯箱的化妆镜对她来说真的太重要了，不但解决了光线问题，角度问题也掌握得特别到位。
4、面膜
女孩子都离不开面膜，平时总跟闺蜜在一起，对她的皮肤和喜好都很了解，选择一款适合她的面膜大礼包送给她，这样就再有不用担心精神粮仓空位了。
5、围巾
如果闺蜜的生日是在秋冬的话，那么就选择一款保暖性比较好的围巾送给她，每天早上上班晚上下边气温反差会很大，有个大围巾可以当作披肩一样抵御寒风，对她来说就是最大的温暖呢。
Ⅶ 怎样做蛋糕
第一步：准备食材。
蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖80克、柠檬汁少许。
芝士糊用料：芝士250克、动物性淡奶油150毫升、水75毫升、细砂糖75克、蛋黄2个、朗姆酒15毫升、浓缩咖啡15毫升，吉利丁片10克。
装饰：可可粉适量、樱桃适量。
第二步：将蛋清和蛋黄分离。
第三步：往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。
第四步：筛入可可粉与面粉。
第五步：用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
第六步：蛋清中加少许柠檬汁，然后将其打发。
第七步：取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
第八步：将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
第九步：将蛋糕糊倒入八寸的方型蛋糕模中，放入预热好的烤箱，上下火160度烤60分钟。
第十步：烤好的蛋糕从烤箱中取出迅速倒扣，晾凉后脱模切片。然后用6寸的方形慕斯模具压出两个蛋糕片备用。
第十一步：在方形慕斯模具外包一层锡纸，油纸也可以。
第十二步：吉利丁片剪成小片，然后放到冷水中泡软。
第十三步：开始制作芝士糊。先将蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
第十四步：水、细砂糖一起放到锅中煮开后关火。
第十五步：将糖水缓缓的倒入蛋糊中，一边倒要一边搅打蛋糊。全部糖水倒完后，再用打蛋器继续搅打五六分钟，直至蛋黄糊的温度降下来，和手心的温度差不多就可以了。
第十六步：另取一个盆，倒入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打至顺滑。
第十七步：马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合翻拌匀均。
第十八步：吉利丁片隔水融化。然后将吉利丁液倒入芝士糊中翻拌匀均。
第十九步：将淡奶油打发到软性发泡，刚刚出现纹路即可。然后倒入到芝士糊中，翻拌匀均。
第二十步：将意大利浓咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒备用。
第二十一步：在模具底部放一片蛋糕片，然后往蛋糕上刷一层咖啡酒。
第二十二步：倒入一层芝士糊，然后再重复上一步，最后往模具里倒满芝士糊抹平放入冰箱冷藏6、7个小时或者过夜。
第二十三步：吃的时候，将蛋糕从冰箱中取出，脱模，表面撒上巧克力粉，切块即可。Ⅷ 焦糖芝士酸奶蛋糕
焦糖芝士酸奶蛋糕
焦键饥埋糖酱
白糖40g｜水15g｜热水50g｜盐1.5g
1、白糖+水中小火煮至焦糖色关火（中途无需搅拌）
2、加入热水和盐搅拌均匀即可
焦糖蛋糕
玉米油40g｜焦糖酱60g｜蛋糕粉65g｜鸡蛋5个｜细砂糖48g｜柠檬汁 几滴
1、油和焦糖酱搅拌乳化
2、筛入蛋糕粉混合，再加入肢州蛋黄混合均匀
3、蛋白加柠檬汁打发，糖分次加入打发至大弯钩
4、1/3蛋白混合蛋黄糊，再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀，面糊倒入烤盘中，轻震出气泡
5、提前预热烤箱，上下火180度17分钟，出炉倒扣撕掉油布晾凉！
芝士酸奶夹心
奶酪200g｜细砂糖28g｜淡奶油90g｜酸奶40g
1、奶酪软化，加糖搅拌顺滑
2、加入淡奶油混合，再倒入酸奶搅拌均匀即可
3、8寸慕斯模具压出2片蛋糕胚，底部放入蛋糕胚后抹上芝士酸奶夹心，再盖上第二片蛋糕胚，表面挤稿蚂上奶油后切块装饰！Ⅸ 洋果子店焦糖冰淇淋蛋糕怎么做洋果子店rose热带风情冰淇淋蛋糕配方
洋果子店焦糖冰淇淋蛋糕怎么做洋果子店rose热带风情冰淇淋蛋糕配方,相信很多小伙伴对这一块不太清楚，接下来小编就为大家介绍一下洋果子店焦糖冰淇淋蛋糕怎么做洋果子店rose热带风情冰淇链销答淋蛋糕配方，有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。
洋果子店焦糖冰淇淋蛋糕怎么做
1、洋果子店rose焦糖冰棚慧淇淋蛋糕配方：焦糖+香草冰淇淋+混合果仁，冷冻
2、焦糖冰淇淋蛋糕对应的是NO.1031，想要制作焦糖冰淇淋蛋糕的话，首先需要准备香草冰淇淋，然后斗芦在香草冰淇淋中加入焦糖，再加入混合果仁，最后放进去冷冻，美味的焦糖冰淇淋蛋糕即可出炉。
3、以上就是洋果子店rose热带风情冰淇淋蛋糕配方分享，有用就收藏下来吧，更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查询哦。
Ⅹ 焦糖蛋糕的好吃做法
焦糖蛋糕的做法
9.由于俺木有蛋糕模具，所以直接烤盘抹油，把蛋糕液倒进去啦！
10.入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦，180°，15分钟即可。如果用模具的话，时间需要稍微长一些。因为我是平铺开的，所以受热面积比较大，15分钟就好啦
11.切成小块后就可以装盘啦，香喷喷哦，满屋子都是炼奶的香味！