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果冻生日蛋糕照片

发布时间: 2023-05-13 19:03:50

怎么做纯水果生日蛋糕

用料

主料

  • 盐1克

  • 辅料

  • 淡奶油

    300克

  • 细砂糖

    15克

  • 橙子

    1个

  • 火龙果

    1个

  • 苹果

    1个

  • 弥猴桃

    1个

  • 圣女果

    适量

  • 花生碎

    30克

  • 黑巧克力花

    8片

水果生日蛋糕的做法

1.准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)

2.将蛋白和蛋黄分开

3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖

4.全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

6.再筛入低筋面粉,搅拌均匀

7.把蛋糊搅拌至无颗粒

8.加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

9.将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下

10.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟

11.取出马上倒扣在烤网上

12.半小时左右脱模

13.准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子

14.淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路

15.将蛋糕切成三片

16.取一片放蛋糕盘上,底下放转盘(我是用过年的糖果盒当转盘,原来很好用)

17.抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油

18.第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕

19.加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平;然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰;我一个人没办法一边刮一边拍照,这步就省了,巧克力花要提前做好

烹饪技巧

水果可以根据自己喜欢的放,随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎,巧克力花也是提前做好。苹果切片好,要用盐水泡浸5分钟,以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜,是用透明果冻溶化后,再浇上去的,这样看来有光泽,也可以不浇。

② 彩虹生日蛋糕怎么做好吃

食材明细

  • 低筋面粉120G

  • 白砂糖170G

  • 鸡蛋6个

  • 色拉油65G

  • 淡奶油500G

  • 食用色素6色适量

  • 牛奶65G

  • 甜味口味

  • 烘焙工艺

  • 数小时耗时

  • 高级难度

  • 彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步骤

  • 16

    中间奶油抹好,然后就是蛋糕抹面了,和平时其它的奶油蛋糕一样抹,抹好在顶部做彩虹;裱花袋剪掉绿豆大的孔(不会把握的可以先剪一点挤出来看大小不够再剪)然后按颜色挤在上面就成了漂亮的彩虹了

  • 小窍门

    1、烤蛋糕片需要烤多次,没有烤的蛋糕糊放冰箱;
    2、调色的时候翻拌好要立即倒入模具中,以防消泡;
    3、抹奶油一定要等蛋糕片凉透才行;
    4、抹奶油之前最好对蛋糕片进行修理,这样抹面会好抹一些;
    5、做这款蛋糕要的就是细心,戚风蛋糕也很容易消泡,所以在做之前一定要把材料和工具提前准备好,做的时候才不会乱。

③ 怎么做果冻蛋糕

芒果果冻慕斯蛋糕

做法:将原味消化饼干用擀面杖压成饼干屑,再加入融化的黄油混合均匀,放入慕斯蛋糕模中压实,然后放入冰箱冷藏定型,至少40分钟,250克芒果加一点点水用料理机打成泥,也可以去超市买现成的芒果泥。(不要全部用完,留一点做芒果镜面用),糖和吉利丁拌匀之后加入热水搅拌至完全融合,再加入到芒果果泥中拌匀,将淡奶油打至干性发泡,提起打蛋器末端会有小尖钩的状态,把芒果果泥加入到打好的鲜奶油中,轻轻混合均匀,将芒果慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷却凝固定型,至少4个小时,四个小时后取出,摆一些果肉在表面装饰,要把水果的水份擦干,芒果镜面的做法:70ml热水与5克吉利丁拌匀,再加入3勺过筛后的芒果果泥拌匀,放置冷却后倒在芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏3小时至凝固,冷藏过夜更好,脱模的时候用吹风机热风,在模具周围吹一下即可很容易脱模,切蛋糕的时候,用火烤一下刀子,这样切出来的蛋糕会很漂亮。

功效:可以起到生津开胃的效果,因为这道食物的味道为酸甜,吃进去可以起到开胃的效果。

芒果椰汁糯米饭

做法:准备好所有的材料,糯米用水浸泡一小时,把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆,加入椰子汁,放入电饭锅按煮饭键,煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用,电饭锅跳闸后加入芒果,继续焖15分钟,用筷子打散搅拌均匀,等凉到不烫手时,带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用。

功效:可以起到止呕的功效,因为芒果本身就带有止呕的功效,而这道菜更大程度的发挥了芒果的作用。

芒果的味道非常的美味,而且无论是单吃它还是与其它食物搭配在一起都是非常有营养的,但是需要注意的是,芒果与有些食物是相克的,搭配在一起对我们的身体健康非常的不利,喜欢吃芒果的人要多加注意才好,那么你学会怎么吃芒果了吗?

④ 公主必备生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

原味戚风

棒棒糖蛋糕

蓝色汽水

郁金香花瓣

公主必备生日蛋糕的做法

  • 选用自己拿手的6寸3蛋戚风方子,烤好后裱奶油花

    ⑤ 世界上最贵的蛋糕是什么

    世界上最贵的蛋糕是一个阿拉伯富豪花了4850万英镑(约合人民币4.8亿元)定制的一款生日蛋糕。

    这个蛋糕是时尚设计师温纳姆制造的,她此前曾制成世界上最昂贵的裙装。

    这个蛋糕将被用在这位富有客户女儿的生日派对和订婚派对上。它有近2米长,用了4000多颗钻石装饰,整体造型为时装表演台,配有温纳姆设计的时尚服装。

    蛋糕上还有几个穿着长袍的小人像。这些小人像挎着品牌手袋、穿着品牌鞋子、戴着遮阳镜,有的还举着手机和平板电脑。整个蛋糕用了温纳姆1100多个小时完成,每块都是她亲手雕刻。

    其他昂贵的蛋糕:

    1、海盗船造型蛋糕

    这是一款海盗船造型的蛋糕,这款蛋糕在2012年打破了当时世界上最昂贵蛋糕的记录,海盗船最昂贵的部分是蛋糕设计师设计的战利品区域,里面包含了各种钻石珠宝。在其他部分是可食用区域,由不同口味的巧克力、南瓜、柠檬等等制作而成。

    ⑥ 什么生日蛋糕最贵

    1. 天鹅造型蛋糕。现在对于很多人来说,对生日同样也是非常重视的,或者说有一些喜庆的节日的时候都特别的喜欢拿上一个蛋糕,那么在这个时候网上的这个生日蛋糕就非常的受人喜欢,这个天鹅造型的蛋糕看上去不仅特别的气派,而且也是特别高贵的,当然。可也是非常昂贵的,据悉这样的一个天鹅蛋糕的价格高达几千元钱。
    2. 手工松露抹茶生巧克力。比巧克力效应大家也都非常的熟悉,巧克力在我们的生老晌活中是很常见的一种美食,而且很多人也都是非常喜欢吃的,特别是对于很多女生来说,吃上一口美味的巧克力就会感觉非常的满足,而随着时代的发展,巧克力的口味也是越来越多了,在最近这两年,这样的一种抹茶口味的巧克力可以说是非常受人喜欢的。而这种手工松露抹茶生巧克力,因为是纯手工制作的,所以它的价格会更丛大加的昂贵,这个巧克力和我们平时所吃到的巧克力是完全不同的,它的口感渗含竖是非常不好的,特别是放在冰箱里面进行冷藏之后,吃起来会有一种冰激凌的感觉。
    3. 巨峰葡萄果冻,果冻在我们的生活中同样也是非常常见的,而且在我们的生活中果冻的种类也是多种多样的,造型更加的奇特,可是像这种葡萄果冻,不知道你们有没有吃过呢,它的外形特别像葡萄,而且个头也是非常大的,这种果冻吃上去更加的q弹纤维,当然它的价格也是非常昂贵的,据说能够吃上这样的巨峰葡萄果冻的,都是土豪。

    ⑦ 可爱的彩虹生日蛋糕怎么做好吃又简单,做

    • 步骤

    • 1.蛋黄加20克糖。

    • 2.加入牛奶,拌均

    • 3.加入油拌均。

    • 4.蛋白分三次加糖打到如图。

    • 5.蛋黄糊加入面粉拌均。

    • 6.拌均倒入模具,中下层,150度50分钟。

    • 7.吉利丁片泡软。

    • 8.加入牛奶,糖,隔水融化。

    • 9.奶油奶酪隔水打发顺滑。

    • 10.吉利丁水和奶酪混合。

    • 11.奶油打发如图,混入奶酪糊。

    • 12.奶油和奶酪糊充分搅拌均匀。合适的慕斯糊应该和戚风蛋糕糊的浓度差不多。

    • 13.戚风蛋糕两片去边,一片铺入模具,倒入慕斯糊,再铺入一片,倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。

    • 14.雪碧加入吉利丁片泡软,隔水融化,分别加入色素。冷藏,果冻状。

    • 15.慕斯蛋糕脱模,围上围边。

    • 16.果冻成彩虹状。

    • 17.稍作装饰。

    ⑧ 谁能给我一些好看的,简洁大方的蛋糕图片

    你可以到蛋糕订购的网站上面查看