A. 蛋糕都是烤箱做的，微波炉可以做蛋糕吗
可以的。微波炉蛋糕做法多样，一般采用鸡蛋、奶油等食材，是家庭制作蛋糕的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，用微波炉更加方便快捷，吃着不容易上火哦。
微波炉蛋糕的食品用料：
4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
微波炉蛋糕的做法步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8--10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。蛋糕拿出放晾一会儿，然后倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
B. 微波炉和烤箱做蛋糕的区别
微波炉和烤箱做蛋糕的区别
区别1：加热原理不同
电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。
区别2：烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
区别3：使用方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的闷局芹电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。——参考资料网络
微波腊拦是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。——参考资料网络
(2)微波炉和烤箱哪个做蛋糕扩展阅读
烤箱有辐射吗
烤箱是有辐射的，但不影响正常使用。那为什么烤箱会有辐射呢？大家往下看看就知道原因：
首先，电器辐射分为两种，一种是电磁辐射，另一种是热辐射，前者会影响我们的健康，导致内分泌紊乱，而后者不会对人体造成伤害。蚂毕通常，电烤箱是电能转化成热能，产生大量热辐射，对食物进行加热。所以，电烤箱辐射主要为热辐射。
其次，需要注意的是，电烤箱也是有电磁辐射的，因为任何电器都有，不过，电烤箱的电磁辐射小，对人体的伤害可以忽略不急。其工作过程中，不会产生高频电磁震荡，所以发射的电磁波量和强度完全与其他电器不能相比，不会影响人体健康。
C. 做蛋糕用烤箱还是微波炉好啊~时间没所谓~求做出的效果~微波炉有什么用~最适合做什么~烤箱的缺点~
做蛋糕用烤箱好，烤箱做的外面有点焦黄，比较好看。效果也好。
烤箱的缺点就是利用率不高，占地方大（我个人意见）。
微波炉可以加热食物，也可以蒸食物，做蛋糕也是可以的。还有很多功能……
微波炉最适合加热东西，解冻。
D. 可以用微波炉代替烤箱做蛋糕和饼干吗
可以。低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用神态)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉巧瞎卖和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放孝逗在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
E. 弄蛋糕或泡芙那些买微波炉好还是烤箱好
做蛋糕和泡芙只能用烤箱，微波炉不行的。即饥薯使是有烧烤功能的微波炉，其烧烤功能也非常微弱，谈肢戚根本不适合做烘焙点心。
烤箱也要买20升以上的，至少要300元左右的。您可以去网络搜索一下。
如果是加热饭菜，微波炉含陵比较好。烤箱热个烧饼还行，热其他的菜啥的不行。
F. 做蛋糕是用烤箱还是微波炉呀
用烤箱。
主料：鸡蛋3个、低筋面粉50g
辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋适量、盐旅陆适量
1、3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，其它材料准备好。
G. 做面包糕点必须用烤箱还是微波炉
用烤箱。
电烤箱：外层酥脆有热度，内层是冷的，加热时间短。
烤箱做面包主要是表皮能比较脆，其它和微波炉差别不是很大，烤箱主要是烤蛋糕用的，做面包微波炉就可以了。
电烤箱是利用电热元件所发出乱桥的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
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用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注哗哪猛明上下缓迹火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
H. 微波炉和烤箱的区别哪个好
微波炉和烤箱都可以用来烘烤和加热食物，但其实他们的功能各有侧重。比如微波炉可以快速热饭，或者做一些简单的食物；而烤箱则可以做蛋糕、饼干等等。虽然有的时候用微波炉也能加热蛋液、饼干面糊来做蛋糕、饼干等等，但微波炉毕竟没有烤箱的控温功能，做出来的烘焙食品也是要差一点意思的。那么他们具体有什么区别呢？
微波炉和烤箱的区别哪个好
1.加热原理烤箱通过加热管的热辐射被加热，这属于传统的加热方法，食物将梁神盯热量从外部传递到内部。微波炉使用微波炉烹饪米饭和蔬菜，食物将热量从内部传递到外部。两种加热方法本质上是不同的，一种是电加热，另一种是电磁波加热。
2.加热效果微波炉的微波穿透食物时会产生热效应，加热时会加速食物中水分和营养的流失。在微波炉中加热物品既快捷又方便，但很容易干燥。烤箱的加热方法不会破坏食物的原始美味，并且可以保留食物中所含的水分和营养。煮熟的食物外面酥脆，内部柔软，更适合东方风味。
3.适用人群微波炉主要用于快速加热食物，可以节省很多时间。对于许多橡和上班族来说，微波炉是最佳选择。烤箱则不适合加热食物。通常，它花费的时间是微波炉的两倍，消耗大量电力。更适合烘烤食物，比如面包，蛋糕，比萨，烧烤等等。
综上所述，具体没有哪个更好一说。如果你是上班族，需要尽快热饭，那么可以选择微波炉。如果你平时喜欢自己做一些烘焙，那么烤箱是不错的选择。
家用烤箱实用还是微波炉使用
对于只需要加热食物的人，微波炉更实用，反之则电烤箱更实用。烤箱可以做微波炉可以做的所有事情，例如烤鱼，烤大虾或这烤制一些菜式，明显的重要作用是烘烤各种饼干，蛋糕，比萨饼之类的。但是，微波炉不能代替微波炉，与烤箱相比，它具有热饭更快，功耗更低，易于清洁的优点。
但是，具有烤箱功能的微波炉则没有上述优点。因为具有烤箱功能的微波炉只有一个上部加热管，所以烤鸡翅和香肠没有问题。但是做饼干，蛋糕，比萨之类的就不行了，因为没有烤箱的温控功能，其他可以做饼干、蛋糕等的替代工具也是一样。
烤箱有什么功能
1.热风功能烤箱内有一个出气口和一个进气口，甚至更多。完成热量回流循环以完全加热食物。烧烤特别引人注目。对于烘焙新手来说，这是必不可少的功能。
2.上下独立温控/电子温控在温控方面，最好选择上下独立的温度控制，以便于调节不同的食物烹饪方法。另外，最好支持电子温度控制，这样更精确。
3.发酵功能测试烤箱的低温发酵功能在于控瞎返制30度左右的低温，帮自己做面团。通常，烤箱容量越大，发酵温度越低。相反，烤箱容量越小，发酵温度越高。因此，烤箱容量越大，低温发酵功能越好。
4.烤叉和炉灶灯烧烤炉主要用于烤鸭，烧烤等。炉灯用于自行检查食物的加热状态。对于新手来说这是必须的。如果没有这个预算，可以买手电筒。
I. 做蛋糕是微波炉的效果不如烤箱么
做蛋糕用烤箱更好一些。
微波炉加热和烤箱加热的原理不同。微波炉里加热时食物从内热到外，而烤箱反之。而且烤箱加热方式更接近于明火烘焙，水分相对由外到内的收干，更利于蛋糕成型，烤出来的蛋糕更松软喷香。
而微波炉却做不到，因为加热方式，水分散不去，蛋糕容易变形，扁塌。
J. 烤箱和微波炉烤的蛋糕哪个更容易上火
肯定是烤箱，微波炉功率没有烤箱的一半大。道理来说微波炉根本就不适合做蛋糕。