A. 酸奶奶油和动物奶油哪个好
动物奶油好。
奶油蛋糕即是传统上制造的裱花蛋糕奶油，如今市面上大多用植物奶油，因其加工便利，本钱低价，而被商家喜爱。植物奶油是人造奶油，即反式脂肪酸。鲜奶蛋糕时纯鲜奶和鸡蛋加上糖醋等辅料一起打制成的奶泡，涂改在蛋糕上，味道鲜美。由于鲜奶油的可塑性比植物奶油差一点，熔点也低一些，所以比动物奶油更简略化。
B. 乳酸菌跟植物奶蛋糕哪个好吃
乳酸菌蛋糕比较衡郑州好吃哒，丛唤因为口味酸甜，比较开胃。鲜咐蔽奶蛋糕比较浓香，味道也很馥郁 具体要看您的个人口味了[开心]不会的，是酸甜酸甜的。
C. 乳酸菌慕斯蛋糕和芒果蛋糕哪个好吃
芒果蛋糕更好吃。
芒果蛋糕不仅有奶油还有芒果，口味上更加有层次，甜而不腻很清爽，乳酸菌慕斯蛋糕会有点甜。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果
D. 益生菌奶油蛋糕好还是动物奶油蛋糕好
动物奶油蛋糕好。
因为植物奶油是人做出来的成分，主要有玉米糖浆、油。植物奶油的外表是用色素来做成的，里面的风味也是用香料来添加的，而动物奶油是从牛奶里面提取的，又是淡奶油，牛奶的营养价值非常高的，成本也是很高的，只有奶油非常容易打发，而且打发率是超级高，也非常容易做造型，受得起高温，超市里的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶油做好的。
动物奶油是非常不容易打发的，也很难做造型，更受不了高温，手温都能融化，植物奶油的口感是非常香甜的，奶油颜色是白色的。动物奶油的颜色是偏黄一点的，口感上也是比较清爽一些，还有奶的香味。
植物奶油中的成分对心脑血管有着非常严重的伤害，长期吃会让人发胖，而且非常容易引起高血压、糖尿病，所以在国家是被禁用的。动物油的功能就是解毒，可以解地胆、硫磺。
E. 蛋糕里加乳酸菌为什么更好吃
蛋糕里加了乳酸菌，乳酸菌那种成分和味道都融化在蛋糕里面，使得蛋糕更加清新爽口。所以蛋糕里加了乳酸菌就更好吃。
F. 动物奶油和乳酸菌奶油的区别
一、动物奶油和乳酸菌奶油的区别
首先我们来聊聊奶油。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油两种。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离得到的。而植物奶油是用大豆等再加上植物油和水、盐、奶粉等加工做成的。
从口感上说，动物奶油更好一些。植脂奶油就是我们经常能在蛋糕店买到的，热量比一般动物性奶油少一半多，饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
主要有两点，一是增长保质期，二是有好的风味。发酵剂中的乳酸菌大部分繁殖，让黄油的酸度开始增多，防止其它杂菌特别是酵母和霉菌的繁殖，加长保质期。而乳脂奶油其实就是动物奶油中的一种。
二、奶油注意事项
制作蛋糕所用的奶油一般分为两种，乳脂性奶油、人造奶油。
乳脂奶油是动物奶油中的一种。是天然鲜牛奶中提炼来的，不会有任何人工添加剂。营养价值高，颜色呈乳白色，表面会有微小的气泡，口感细腻滑嫩，入口就化，从蛋糕中都能闻到淡淡的鲜奶气味。
而劣质奶油，大多数是采用人造奶油，从表面上看，它没有气泡，颜色亮而白，滑润度差，咀嚼后发软且腻，切开时会沾刀或者显得脆弱没有延展性。
而乳脂奶油和淡奶油，从本质上来说两个都是由动物奶为原料提炼的，没有什么大的区别。需要注意的是被商家欺骗的植脂奶油，植脂奶油是淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来替代乳脂肪，含有大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害大，而且可以被人体吸收，却无法被代谢出去。
其实以牛奶为原料制成的奶油有很多种。而且都具有多种不同口味。它们结构细滑，口感十分好。每100g奶油中的脂类占33%,就是大概20g的饱和脂肪酸，9g单不饱和脂肪酸和1g多不饱和脂肪酸。而且和黄油一样有维生素A。
所以吃奶油还是有好处的。最重要是不要吃太多，保持均衡膳食。还有选用好的奶油，才能保证吃的对身体好。
G. 是鲜奶蛋糕好吃还是酸奶蛋糕好吃
鲜奶蛋糕比较好吃，味道比较香。
H. 乳酸菌蛋糕跟动物奶油的区别
鲜牛奶：由于杀菌温度低，能相对完整地保留住牛奶的营养，其损失率为10%左右。鲜奶富含人体必需的氨基酸和优质蛋白质，其消化吸收率均高达97%以上； 牛奶含有丰富的钙，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源；喝鲜牛奶还可以补充维生素A、B1、B2、C、D以及锌、铁、硒等。但鲜牛奶中的细菌芽胞并未闹汪失活，只能在0℃～4℃下运输和保存，保存期短，仅为2～7天。
纯牛奶：超高温灭菌工艺（UHT）的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右，蛋白质的活性也有所下降。营养成分全面，但含有一定的饱和脂肪（3%），不适合血脂异常及乳糖不耐的人。不需要冷链，储存购买方便
奶粉：用牛乳或羊乳为原料经杀菌、浓缩、喷雾干燥而制成的粉末状产品，具有营养价值高，耐储藏，食用方便等特点。其营养成分除了镇搏维生素和挥发性脂肪略有损失外，其他成分近似于鲜奶，适宜人群也基本相同。在欠发达地区和鲜奶供应不足的地区，奶粉是鲜奶比较好的补充。
脱脂奶：将奶中的脂肪大部分去除，同时损失一部分维生素A、B1 、B2、 D等，补钙效果稍差。
舒化奶：通过人为添加乳糖酶将奶中的乳糖水解，能够避免乳糖不耐症的发生
酸奶：以牛奶为原料，添加有益菌制成的奶制品，由于乳酸菌分解蛋白质和乳糖，微液旅仔生物合成维生素，提高了营养价值，更容易消化吸收。保留牛奶营养的同时避免了乳糖不耐，但含有较多的糖分；鲜奶要冷藏，保质期短。
乳饮料：如旺旺牛奶，养乐多，营养快线，乳酸菌饮料等，严格来说乳饮料不属于乳制品范畴，其主要原料为水和牛乳，配料为水、糖或甜味剂、果汁、有机酸、香精等，虽有一定含量的蛋白质和钙，但脂肪、特别是碳水化合物含量往往偏高，营养价值低。
奶酪：可以说是酸奶的浓缩品，其浓缩后所含能量和热量都比较多，不适合多吃。
炼乳：以牛乳为原料，将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分水分，浓缩至原体积25-40%左右，添加或不添加白砂糖，经浓缩制成的液体产品，分为全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳两类。
糖分能抑制抑菌繁殖，建长时间保持
分为全脂与脱脂，保存时间不长。
主要成分是氢化植物油、 玉米糖浆、酪蛋白、食用色素，无需冷藏
缺点
糖分过高，脂肪量不低
脂肪量不 低
氢化植物油含有许多反式脂肪酸，增加心血管疾病几率
I. 乳脂和乳酸菌蛋糕哪个好
乳脂蛋糕好。
乳脂蛋糕的奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加帆裂化学稳定剂。乳酸菌蛋糕的奶油是稀奶油经乳酸菌发酵制成的奶油。
乳脂是一种从动物的乳汁中分出的纯粗脂肪，是食用黄油和奶油的主要成分。乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的做轿镇细菌的统称。
J. 乳酸菌蛋糕跟普通蛋糕的区别
乳酸菌蛋糕跟普通蛋糕的区别是味道不一样
如果你有仔细的看过里面的配料表就会知道，其实它就是一种乳酸菌味道的馅料，就像我们知道的各种果味一样。当然这也是现在这种蛋糕的价钱并不是非常高的主要原因，想要乳酸菌能发挥作用就一定要保持它的活性，而这种活性需要的却是各种严苛的条件，所以想要真正地从这种面包中获取营养也是不现实的事情。