Ⅰ 一个10寸蛋糕好奶油和普通奶油成本隔多少
一个10寸蛋糕好奶油和普通键早奶油成本大概隔100-150美元，因为好奶油质地更细腻稿历雀，烂仿口感更丰富，而且它的成本要比普通奶油高得多，所以会比普通奶油贵很多。
Ⅱ 为什么淡奶油蛋糕比乳脂奶油贵
淡奶油蛋糕比乳脂奶油贵，主要是因为淡奶油的制作需要更多的材料和时间。淡奶油蛋丛誉祥糕需要用到更多的淡奶油和鸡蛋，淡奶油是从虚蠢牛奶中提取出来的，蛋糕也需要更多的时间来烘焙，这一切都会增加制作成渗搏本，所以淡奶油蛋糕比乳脂奶油贵。
Ⅲ 为何蛋糕店里的水果蛋糕同样尺寸总比奶油蛋糕贵一点
水果的成本高。奶油的成本比较低。
Ⅳ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别
慕斯蛋糕和普通蛋糕区别
慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下都不会变形的！纯真的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的，对温度的控制非常严格，因为慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以在整个制作过程里面都处于低温环境。慕斯蛋糕师用吉利丁凝结鲜奶油或其他配料（芝麻或咖啡等）煮制，将煮后的糊状物质倒入模具内，经过冷冻后脱模成型。特殊的制作工艺令食用慕斯蛋糕有别于普通的奶油蛋糕：10摄氏度是它的最佳食用温度，在这个温度下的，慕斯蛋糕最能保留慕斯原本的鲜味，一口咬下去，满嘴都是慕斯的浓郁香味，尽享丝滑，使人过口难忘。
普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等，经过长时间的发酵烤制而成，慕斯蛋糕所使用的蛋糕体就是普通蛋糕。相较普通蛋糕来说，慕斯蛋糕的食用方式比较讲究，口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜。另外，制作慕斯蛋糕的时候最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。
Ⅳ 白脱奶油蛋糕成本
白脱奶油蛋糕成本比鲜奶油低很多。一般一个六寸白脱誉谨缓奶油蛋糕成本大约为20元左右。白脱奶油材料：晌颤鸡蛋2个盐庆模1g
糖50g水30g黄油120g淡奶油50g香草精几滴
Ⅵ 什么是慕斯蛋糕 慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕有什么不同 为啥会比鲜奶蛋糕贵不少
慕斯是音译。也有做木司的。
慕斯属于西式点心冷冻点心类下的胶冻类点心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、胶质（动物胶原等，重点）、淡奶油（或鲜奶油）等原料构成。经过加热、混合、冷冻等工序制作。
慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。
鲜奶蛋糕＝原料中有鲜奶成分制作的蛋糕。或者由鲜奶油装饰作成的蛋糕。
慕斯比鲜奶蛋糕贵的原因，我个人觉得有以下几点：
1.慕斯原料成本更高，
2.慕斯工艺更复杂，时间成本更高，
3.慕斯营养更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。总体而言慕斯的装饰表现力更简约.更时尚。
如果是单纯的买的话，其实一个蛋糕用奶油也不多，而且打发起来要不了多少钱，市场上好点的金钻奶油也就是30多，如果是做8寸的蛋糕最少也可以做10个，而且还很方便。蛋糕底虽然价格也差不多，但是做起来很麻烦，所以，一些人为了方便就多放点奶油了，还有的时候是蛋糕底小的话，也多放点奶油能看起来大些
Ⅷ 奶油贵还是蛋糕贵
蛋糕由于要费很多人工 所以同样重量的奶油和蛋糕 似乎蛋糕要贵一点
Ⅸ 乳脂蛋糕跟动物奶油哪些贵
其实这两种价格还是比较有区别的，一般动物奶油要贵一些，乳脂奶油要便宜一些，两个口感不一样，动物奶油不会特别的甜腻，而乳脂奶油就会稍微甜腻一些，可以根据自己喜欢的口味去选择，一般买的动物奶油是比较多的。
Ⅹ 水果蛋糕和奶油蛋糕哪个贵
水果的！
相较与普通的奶油蛋糕，水果蛋糕更费事，当然价钱也会贵一些！