A. 蛋糕动物奶油和植物奶油那个好一点
当然动物性奶油好，植物奶油就是反式脂肪，身上莫名其妙有小疙瘩，就是反式脂肪吃多了，不易分解。动物奶油比植物奶油贵，口感也好。
B. 蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好
植物奶油和动物奶油有着很大的区别，以下用对比的方式来说说这两种奶油的区别和优缺点：
一、植物奶油是人造的，主要成分是氢化虚亩棕榈仁油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自铅李人工香料，与牛奶并没有多少关系。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，并且我国大部分的动物奶油都是进口的。
优缺点：动物奶油价格成本是植物奶油的5倍以上，所以一般动物奶油的蛋糕会比植物奶油的蛋糕贵很多。
二、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。
优缺点：植物奶油比动物奶油更适合做漂亮的造型，蛋糕的卖相会更好。
三、植物奶油口感香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。
优缺点：动物奶油比植物奶油口感和味道更好，吃了不差激森会“腻”，并且奶香味天然、浓郁。
四、植物性奶油非常容易保存，冷冻甚至常温下都可以保存。而动物性淡奶油由于是完全天然所以保存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下保存，而且容易吸附味道，所以在家用冰箱保存的时候要密封好，大概有6到9个月的保质期。
优缺点：植物性奶油保存成本低，更容易保存。
C. 蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好
制作蛋糕时奶油是不可或缺的原料，现在很多人都会学习烘焙，自己在家里制作蛋糕给孩子或家人吃。购买蛋糕所需的原材料时，看到了奶油有植物与动物两种，面临选择。那么，蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好？
1、从健康角度上来看。
动物奶油要比植物奶油好一些，因为动物奶油是来自动物身体脂肪，它取材天然，容易被人体消化、吸收，没有太多反式脂肪酸，不容易对人体造成伤害；植物奶油则是人工合成的产品，它主要成分是玉米糖浆、棕榄油以及各种人造香料，不容易被人体消化、吸收，含有大量的反式脂肪酸，吃多了对人体健康不利。
2、从打发率来看。
植物奶油更容易打发，而且打发率比较高，容易做出各种蛋糕的造型，它还有耐高温的特点，不容易融化，目前市面上漂亮的蛋糕几乎都是植物奶油制作而成；动物奶油的打发率比较低，打发起来比较困难，难以做造型，它也无法耐高温，极容易融化。
3、从制作成本上来看。
植物奶油由于打发率高、容易存储等特点，使用植物奶油制作蛋糕的制作成本会更低；相反，动物奶油的存储条件苛刻，原料成本高等原因，制作蛋糕用动物奶油的成本要更高。
动物奶油与植物奶油各有优缺点，如果单从健康角度来看，肯定动物奶油要更好些。
D. 植物奶油和动物奶油，哪个好吃
动物奶油好吃，但不易保存，造型也比植物奶油麻烦，关键是贵，日常的奶油蛋糕如果没有特别标示的话，一般都是植物奶油居消余卖多。
建议用动物性的奶油好一些。植物奶油是经过氢化处理的植物油脂，虽说口感和性状得到很大的改良，但对健毁友康不太好。奶油也可以加入很多东西增加风味，比如巧克力，坚果泥，浓缩咖啡粉，椰子油等等。也有加入少量水果果浆改变味道和颜色的。
就搭配来说，草莓和奶油其实味道上会有均衡，樱桃苦味巧克力和白奶油也是不错的搭配。如果是蛋糕杯，也可以加入坚果碎。特殊的风味的话，你还可以选择抹茶，咖啡，栗子泥，芋泥之类的，也很好吃。
(4)动物奶油和植物奶油蛋糕哪个好吃扩展阅读
动物奶油和植物奶油的区别：
1、动物性奶油的保质期较短，而植物性奶油的保质期相对来说更长一点。
2、动物性奶油不适宜冷冻，冷冻后会出现分层的问题。而植物性奶油可以冷冻。
3、植物性奶油打发后可以放置一定的时间，但是动物性奶油需要立即使用。
4、动物性奶油造型后易变形，但是植物性奶油塑形后能较长时间保持。
5、植物性奶油主要是使用植物材料制作，所拿逗以营养成分相对较少一点。
6、动物性奶油颜色有点发黄，但的对身体健康有益。而植物性奶油易产生健康问题。
E. 蛋糕用动物奶油和植物奶油哪个好动物奶油和植物奶油区别
蛋糕越来越离不开我们的生活，对于蛋也衍生出很多问题，蛋糕怎么做？蛋糕所需的材料有哪些？蛋糕用动物奶油和植物奶油哪个好？蛋糕是酸性还是碱性？问题看似不大，但吃进口中的东西总是与我们的身体健康息息相关。
蛋糕用动物奶油和植物奶油哪个好
植物奶油蛋糕：可做立体造型，稳定性高。
动物奶油蛋糕：不易造型，保存时间短。
动物奶油和植物奶油区别
1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，牛奶营养价值更高，价格成本更高。
2、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。
3、植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛昌谈旁奶的清香味道。
4、植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。
蛋糕是酸性还是碱性侍租
蛋糕都属于酸性食物。
蛋糕虽然美味，但含糖、油成份过高。
长期大量的吃不但容易发胖还对身体有一定的损害。
偶尔当作零食来吃还是可以的。
蛋糕热量高吗
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一
每百克面粉的热量是334.00千卡。
而每百克的奶油热量高达879.00千卡。
再加上鸡蛋的热量（每百克114.00千卡。
因此，越好吃的蛋糕用的辅料越多，热量也相应的越高。
减肥期间尽量少用。
蛋糕的制作原料
电动打蛋器、厨房电子称（精确到克）、量杯、量勺、橡皮刀、面耐橡粉筛、隔热手套、烤模、、小刷子、擀面杖、打蛋盆、裱花袋。
F. 蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好 蛋糕动物奶油和植物奶油什么好
1、相对植物奶油，动物奶油更好。
2、植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，是反式脂肪酸，如果长期食用植物奶油，摄入过量的反式脂肪酸，会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率。若怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。
3、尽管我国并未对反式脂肪酸的含量进行详细规定，但我国卫生部曾明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。
G. 动物奶油蛋糕好还是植物奶油蛋糕好
做蛋糕是植物奶油更好了。
因为植物奶油的稳定性更好，所以通常都会用植物奶油来裱花什么的，如果是动物奶油的话就做不了花样了，而且动物慎银奶油做蛋糕非常麻烦，因为它不像植物奶油那么容易打发，所以非常消耗时间，就算做出来蛋糕也会很容易变形。
植物奶油俗称人工奶油，在植物蛋白质和植物脂肪的原料上面添加合适的蛋白质，调味料，乳化剂，宽慎宴稳定剂等化学物质加工而成，而且它里面还含有大孝早量的脂肪酸，虽然容易被身体吸收，但无法快速的代谢，所以吃多了容易长胖。
而动物奶油是从牛奶或者羊奶中分离出来的脂肪，不添加任何化学物质，属于纯天然食物，但不易保存，通常是放冰箱冷藏的，因为它呈液体状，熔点也很低，这也是导致它不能用来做蛋糕的原因。
H. 植物奶油跟动物奶油哪个好吃到底植物奶油跟动物奶油哪个好吃
咱们实事求是的说，如果你论健康，那肯定是动物奶油，
你要说好吃，那么肯定是植物奶油。
说动物奶油好吃的就别扯淡了，油加糖甩出来的沫子会好吃？
动物奶油入口1秒不到就会融化，连口感都没有，如果不加糖，那给人的口感就是吃了一口唾沫的感觉，水化加一点泡沫，是不是就是唾沫？
我知道现在的年轻人都追求健康，但追求健康不代表违心，你不能说假话，任何工业制作的食品，都比天然的好吃，这就是事实，奶油也一样。
植物奶油是有反式脂肪酸，不健康，但多层次的口感，加上各种不同的甜味调和，味道就是甩了动物奶油几条街。
做过甜品的都知道，做蛋糕最好的就是植物奶油。
当然不健康是真的，但问题来了。
你如果是吃生日蛋糕，一年吃一次，你怕啥不健康？
反式脂肪酸是代谢慢，但它又不是放射物，是肯定会代谢的，一年吃一次压根不影响健康。
你要是追求健康，就不该盯着奶油，先把你的零食戒了吧。
你吃的各种小蛋糕，小面包，和各类膨化食品，都是植物奶油调和出来的，其中反式脂肪酸含量高达60％以上。
你天天泡在反式脂肪酸做的食物里，却对着很少吃一次的生日蛋糕吹毛求疵，真是没必要。
像我这类从不吃杂七杂八零食的人来说，一年一次的生日，必须买植物奶油，无他就是好吃，我可不会为了所谓的健康，选择如同抹了加糖唾沫的动物奶油蛋糕。
I. 蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好
蛋糕奶油是植物奶油好。原因有以下几点。
1、首先动物奶油是从牛奶当中提炼而来的，因此它所含的营养跟牛奶当中的营养是一样的，而植物奶油主要是从植昌孙禅物当中提炼出来的，有的植物性的奶油是没有任何营养价值的。
2、其次动物奶油进入人体之后，里面的营养耐尘分子很好的被我们人体所吸收，但是植物奶油当中的油脂进入人体后不太容易分解。
3、再次动物奶油口感比较细腻，因此吃上去更好吃一些。植物奶油的柔弱细腻程度没有动物奶油那么好，所以从口味上来说我们更偏向于动物奶油。
所以综上所述动物奶油会比植物奶油更好一些，因此我们在吃奶油蛋糕的时候应尽量选择动物奶油，尤其是在订做生日蛋糕的时候，不要一味的追求造型，因为动物奶油相对来说它的质地比较柔软，因此不会做很复杂凯激的造型的，只要好吃，简单就行。
J. 给孩子做蛋糕，动物奶油好还是植物奶油好
随着社会的发展，现在的甜品也是越来越多了。甜品也是越来越好吃了，所以现在也有很多人会去买蛋糕，蛋糕还是要选择动物奶油的比较好吃，因为动物奶油的也是比较贵的植物奶油，它虽然说可以用来裱花，它的塑形也是非常的好看，但是如果要去吃的话，还是要吃动物奶油。
动物奶油相对来说它的口味更加的好，记得我们小的时候，卖蛋糕的店里面大多数都是植物奶油，因为我们小的时候，那时候也没有出来，现在这么多品种的糕点，所以去买蛋糕的话，大多数买的都是植物奶油，吃在嘴里面就像泡沫一样非常的难吃，但是在我们小的时候，能吃上一次蛋糕也是非常难得的，那个时候吃的也是非常香的，比起现的动物奶油也是差的远的多。所以如果有想买蛋糕的宝妈，还是尽量要去选择买动物奶油的蛋糕。