⑴ 你知道哪些低碳水的甜品
我知道的低卡低碳的甜品有流星巴斯克蛋糕和魔芋蛋糕，以及枣泥蛋糕。这些蛋糕都是非常简单好做的
流心巴斯克蛋糕的做法。
这款蛋糕虽然没有放糖，也没有放油，但是这款蛋糕还是非常的好吃，因为这款蛋糕它用到了豆腐。豆腐也是一个非常香甜的食物，而且豆腐当中富含很多的蛋白质，非常适合用来做低卡的甜品。除了豆腐之外，做流心巴斯克蛋糕还需要准备一盒酸奶以及一个鸡蛋。将所有的食材放入搅拌机中，然后让搅拌机把这些食材搅碎，搅拌均匀之后倒入准备好的模具里。之后，把模具和材料一起放到烤箱当中。烤箱的温度设置为180度。等待15分钟之后，一款非常好吃的流心巴斯克蛋糕就做好了。
⑵ 魔芋产品有哪些
魔芋产品有：魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕等。
魔芋豆腐作为一种传统食品，口感和风味独特，制作方法简单，可操作性强，可用魔芋精粉和鲜魔芋制作。
魔芋粉丝一般用淀粉含量较高的作物制作，其原料主要包括豆类如绿豆、禾谷类如大米、薯类如红薯、马铃薯等，这些单一淀粉生产的粉丝通常存在易断、易碎、浑汤等问题。利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性，将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。
魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。
(2)魔芋蛋糕哪个牌子无淀粉扩展阅读
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
除较普遍的魔芋食品，药食兼具的魔芋在食品行业中还有广泛应用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。
⑶ 魔芋制品的淀粉有多少
魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，而淀粉含量则较低；疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低，淀粉含量高达77%。
以100克干重计，魔芋干物质含量一般为20克左右，葡甘聚糖30～60克，淀粉10～50克，可溶性糖1.5～10克。
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
(3)魔芋蛋糕哪个牌子无淀粉扩展阅读：
常见魔芋食品有：
1、魔芋胶：魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。
2、凝胶类食品：凝胶类食品是魔芋加工中较广泛的一类食品，其中魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕是常见的魔芋加工品；其次，还有魔芋软糖、果脯、魔芋酸奶、魔芋冰淇淋、魔芋珍珠奶茶等。
3、仿生肉制品：魔芋多糖具有高膨胀性、持水性、粘弹性、凝胶易成孔等特点，加工成仿生肉制品，不仅口感好，入味也较彻底。
⑷ 魔芋蛋糕为什么那么贵
魔芋蛋糕还是比较少见的，这种蛋糕的价格贵，可能是魔芋的成品的成本高的缘故吧。
⑸ 做魔芋蛋糕可以不加面粉和淀粉吗
答：可以的。
魔芋蛋糕的问世，给了蛋糕甜品爱好者一个两全的选择，可以用更低的热量摄入，来享受近似蛋糕的口感，暂时满足大脑和身体对精细碳水的渴望。
魔芋蛋糕通常是指用魔芋粉代替面粉，用蛋白液和乳清粉代替全蛋液做成的蛋糕。一开始是为了满足健身人士控制饮食的需求而开发出来的品类。
⑹ 最近很想吃蛋糕，有什么推荐的蛋糕吗
对于很多小伙伴来说，蛋糕可是零食美食中的一姐，在嘴馋的时候，咬上一口美味的蛋糕，那是慢慢的幸福感啊~相信我，对于宏慎甜甜的食物，吃货们永远是无法抗拒的，下面我就给大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低热量还不伤牙，每块（30g）热量约23大卡，比普通蛋糕低N倍，含4.0g蛋白质、1.1g碳水，0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四种口味蔽坦敬。
⑺ 爱吃零食又怕胖，建议尝尝这4款“低卡零食”，好吃解馋又便宜
好吃的零食，总是能在不经意间带给味蕾愉悦感，不开心的时候，用美味零食来安慰，嘴巴满足了，坏情绪也在不知不觉中不见了 ，不得不说 美食 真的很治愈！
开心的时候，美味零食更是对自己最实在的嘉奖，锦上添花！难怪很多人都说： 有零食陪伴的日子，幸福感都好像能提升好几倍！
很多小伙伴爱吃零食又怕胖，心里很委屈，建 议尝尝下面这4款“低卡零食”，好吃解馋又便宜，轻热量，对管理体重也有好处。
一、魔芋蛋糕
魔芋是一种非常神奇的食材，富含膳食纤维等，堪称是大自然给人们的馈赠，魔芋粉、魔芋面、魔芋豆腐等都好吃， 坊间有“要想瘦，吃魔芋”之说。
这款魔芋蛋糕的主要食材是就是采用魔芋粉制作 ，0添加面粉 ，而是搭配蛋白质含量大于80%的蛋白粉制作 ，0添加蔗糖，吃起来口感细腻，入口顺滑，吃上两小块魔芋蛋糕就很有饱腹感，低卡好吃又营养。
熬夜加班时，不想点外卖，直接撕开独立包装的魔芋蛋糕，小口细品， 每吃一口都是一种享受，晚餐吃也不怕胖，心里美滋滋。
二、玉米糊粗粮饼干
如今人们生活水平提高了，精米、白面经常吃，平时搭配吃一些粗粮是好选择，均衡膳食，饱腹感强，就如这款玉米糊粗粮饼干。
采用优质玉米研磨成的玉米粉，经过新工艺轻烘焙而成， 0添加蔗糖， 富含膳食纤维、多种维生素等，直接吃就酥香脆，还可以把几块玉米糊饼干，加入开水/牛奶冲泡，转眼间变成了细腻的玉米糊， 牙口不好的老人也能吃，营养又 健康 。
粗粮玉米糊饼干，作为日常代餐零食很适合家里经常囤， 低卡轻热量，对糖友也非常友好，若不差钱多囤些，一家老少都爱吃。
三、四川特色豆腐干
有人说：瞧瞧人家南方小姑娘，明明是好像也没少吃，可还是娇小可爱， 可能人家经常吃的是好吃不怕胖的零食，就如这款四川特色的好巴食豆腐干~
采用优质大豆制作，辅以优质长江上游水源，传统工艺而成，吃上一口，口感Q弹，软糯又很有嚼劲，有滋有味特别好吃！
晚上下了班，窝在沙发上煲剧放松一下，撕开独立小包装的豆腐干，轻轻一挤， 送入嘴里，好吃又解馋，手不沾油，吃起来轻松又优雅~
而且富含优质蛋白质、0胆固醇，低卡轻热量，好吃不怕胖，越吃越开心~
四、小鸡收腹荞麦方便面
有着减肥达人之称的闺蜜推荐的这款荞麦方便面，采用荞麦粉、全麦粉制作，非油炸，比普通方便面更营养。
不论是早上起晚了，还是晚上下了班回到家太累了，随时拿出一包小鸡收腹荞麦方便面，开水中煮上3分钟左右就熟透， 口感Q弹筋道，很有嚼劲，好吃又饱腹，而且添加了魔芋粉制作，对清洁肠道也有好处。
小鸡收腹联名举铁先生研制的荞麦方便面，低卡轻热量，吃上一小包就很有饱腹感，营养又 健康 ， 晚餐吃也不怕胖，价格还特别亲民，遇见囤一箱，对管理体重有好处。