① 哪个牌子的蛋糕比较好吃求推荐！
世界十大着名蛋糕品牌：哈根达斯、霍利迪、甘索·元祖、诺欣·莱克、威多姆、田明顶·马基、巴黎·巴特、克里斯汀、面包聊面包新话、21开凯
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1.哈根达斯：哈根达斯冰淇淋是许多女孩的最爱，也是冰淇淋奢华体验的象征。该品牌创建于1921年，起源于美国，在十佳蛋糕店中名列第一。选择最优质的原料，为消费者带来美味的蛋糕和甜点。
2.好利来Holiland ：该品牌属于北京好利来食品有限公司，是中国着名的蛋糕品牌。该公司成立于1992年，专门生产和销售蛋糕，饼干，月饼和其他食品。
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃过元宵和月饼。这个品牌的美味食品赢得了许多消费者的认可。公司成立于1981年，位于中国台湾，专业生产和销售蛋糕和月饼。
1.元祖蛋糕，元祖是主要从事烘焙食品的研发、生产与销售的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品。
2.好利来蛋糕，好利来创建于1992年，是国内焙烤行业的知名品牌，是以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业。
3.诺心LE CAKE蛋糕，诺心LE CAKE是线上蛋糕品牌。诺心LE CAKE精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕，米旗是1994年成立于西安的一家食品公司，是以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。
5.味多美蛋糕，味多美是北京味多美食品有限责任公司旗下的连锁面包坊品牌。主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等。
③ 厦门有哪些好吃的餐厅厦门有名且好吃的餐厅
其实厦门的美食还挺多的,今天小编就给大家介绍一下厦门的美食,大家可以体验一下厦门的这些美食,也可以去这些店子感受一下这些美食,下面就看看有哪些比较好的店子把.
百万万汉堡
推荐指数：5颗星
很喜欢他们家的汉堡，听说老板和老板娘都是很会吃的人，店里的汉堡都是经过他们无数次的尝试研究出来的不同口味，十分推荐!!
汉堡爱好者还可以尝试下【亲爱的汉堡】或者是【凉房】的汉堡，也是超级棒的，两家是同一个老板所以点汉堡的话是一样的，如果想要多点选择的话可以到凉房就餐。
蘑菇牛肉堡
我老公点的，一个劲说好吃，他试过我的夏威夷堡后说觉得蘑菇牛肉堡更好吃，也有他不习惯菠萝配牛肉的原因吧。
蘑菇牛肉堡采用了五分熟的牛肉加上烤得很香的蘑菇切片，盖上培根和一个溏心蛋，同样牛肉也是鲜嫩多汁，好看又好吃!
夏威夷牛肉汉堡
我点的是店里的招牌，毫不夸张是我吃过最最最好吃的汉堡，老实说我平时不怎么喜欢吃汉堡，但是这个真的太好吃了，一咬下去肉汁吱吱地滴下来，不像外面吃到的干干的肉饼，这个肉饼很厚很juicy，配上酸酸甜甜的菠萝，一点都不觉得腻，配菜都是我喜欢的，酱料也非常搭!但是分量真的太大了我吃了半个就饱了
薯角
没有特别的惊艳，但是刚上来的时候外层脆脆，很香，蘸不蘸番茄酱都好吃!
茶水是自助的，玻璃罐里泡着柠檬薄荷水，店里的服务员也是态度非常好。
道居食屋
推荐指数：5颗星
位于沙坡尾大学路122号，纯木质装修一眼就看到了，店里的空间不大，一楼能做十个人左右，比较特别的是座位是围着厨师的工作区的，可以零距离看着美食制作的全过程;二楼没有上去看过，但是应该也是比较小的空间，感觉一楼会坐的比较舒服。
鹅肝手握(强烈推荐!)
这款寿司是服务员推荐的，是店里的招牌，刷新了我对鹅肝的认识，鹅肝的一面用火枪炙烤过，入口即化，回味无穷，是那种还没来得及细细品尝就一个下肚了的感觉哈哈哈哈，但是感觉不宜吃多，会腻。
鳗鱼手握
无功无过，好像这家店的寿司普遍都是火炙的，鳗鱼上面还加了一点厚蛋烧。
三文鱼刺身
厚切三文鱼，五片，肉质很新鲜。
烤鱿鱼
呈上来时觉得有点失望，因为分量太少了，但是一尝很惊喜，口感很好，一点都不会干或“韧”，推荐!
多吉甜甜圈
推荐指数：5颗星
白巧柠檬甜甜圈(非常推荐!)
吃完百万万走出巷子就看信携明到多吉甜甜圈了，但是当时吃太饱了没有马上吃，后来是在中华城的分店吃到的。
当时下着小雨，店员很贴心地给我们打九折哈哈，虽然不多钱，但是也感受到这家店的用心。
在厦门的几天没有一刻是饿着肚子的哈哈，怕吃完饭太腻，我们就点了一个柠檬白巧甜甜圈打包走，后来后悔了应该多买几个，虽然是白巧克力，但是配上柠檬非常清新。
店员还推荐了黑巧甜甜圈，莓果和草莓涂酱的看起来也很是食欲，大家可以多买几个尝试，店里也是四个mini装的，想一次过尝试几种味道的不要错过了，一定不会失望的。
反正
推荐指数：4颗星
对于我来说来反正，吃的就是环境，对食物没有抱太大期望，但是试过觉得还好啦中规中矩的。
环境很好，是以白色和米色为主的简约风，共有四楼，看门面想不到里面空间还是挺大的，四楼有个露天阳台，但是比较陈旧了，还是比较喜欢二楼，比较舒服，特别喜欢二楼中间的那棵树。
我们点的是红丝绒和大理石慕斯蛋糕，中规中矩，觉得大理石的比较好吃。看很多人推荐抹茶漩涡，大家去到可以试试，听说他家的意面也不错。
Chello
推荐指数：5颗星
听说最好吃的蛋糕就在这里了，蛋糕的卖相口味都很好，非常推荐，不过地方比较小最好十一点后过去，下午人很多，晚上去的话很可能吃不到格子蛋糕。
方格可可裸蛋糕
其实店里还有好多款蛋糕，看起来都很好吃的样子，但是这几天吃各种各样的蛋糕都吃腻了，我们就只点了店里的招牌Top1方格子蛋糕。滑告蛋糕切面的可可和奶油分明，可以看出蛋糕师的用心，蛋糕入口即溶，口感细腻，奶味香浓，推荐!
推荐的还有无糖栗子裸蛋糕、舒芙蕾和草莓点点蛋糕。
老纳酸奶
推荐指数：3颗星
这家的招牌就是酸奶和冰淇淋，酸奶分为清新凝固型、浓郁搅拌型和无糖搅拌型，我们点了浓郁搅拌型加甜桃玫瑰酱，还要了两个冰淇淋分别是哈密瓜和朗姆酒味的。
酸奶的话就像希腊酸奶差不多隐唤，拌上玫瑰酱还挺好吃的，觉得价格有点贵，酸奶加酱26一杯;冰淇淋的话我觉得跟外面的手工冰淇淋没什么区别。
店里的服务员态度很好，加分~~
JUICYSUPPLY
推荐指数：5颗星
第一张图是在中华城的JUICYSUPPLY拍的，里面人挺多的，这家店不仅有欧包，连塔和蛋糕都有;大学路上的两家店是欧包和塔&蛋糕分开的。
晚上在沙坡尾散步的时候路过juicy就进去点了个杏仁奥利奥塔，觉得不错很香没有想象中的腻，不过我们是饭后两人share，太晚去的话品种也不齐全了，好想试试他们家的榴莲塔哈哈哈。
他们家的欧包在厦门算是很出名的了，几次经过大学路的欧包店都见到人在排队，听说芝士三角包和牛奶芝士不错，看到芝士三角包跟Blt的法式忌廉芝士差不多就没试了，Blt的欧包也是做得很不错呀经济实惠!
ALuMiniKitchen
推荐指数：3颗星
推荐是因为拍照好看，吃的听说很一般，我们当时也只是点了两杯饮料，是塑料瓶装的苏打饮料。
听说他们家的汉堡的面包都是粉红粉红的呢
KOI
推荐指数：4颗星
感觉厦门的KOI真的是遍地都是，我们去的这家就在艺术西区的入口处，收银员态度超好，很有耐心地根据你的要求给你推荐不同的饮品，因为听说他们家的珍珠和芋圆都不错，当时好像点了芋圆红茶拿铁，然后又想试试芋圆，店员很贴心地告诉我可以一半珍珠一半芋圆，服务态度五星!
我老公尝过芒果玛奇朵和红茶玛奇朵，他很喜欢，回到中山还一直想着KOI的奶茶，我本来就对这些饮品没什么感觉，所以就给个四星吧哈哈芋圆是挺好吃的。
第一次买的时候最好先注册会员，会有优惠券可以抵用。
喜欢奶盖的朋友们还可以去世茂的【留白】试试芝士蒙太奇，味道也是棒棒的!
沙坡尾值得去的店太多了，这次我们去的店只是很小的一部分
④ 松饼粉大理石蛋糕怎样做才好吃
"松饼粉 160g","无盐奶油 60g","糖 50g","鸡蛋 2颗","牛奶 4大匙","可可粉 1大匙"
1、奶油和幼糖先打发到淡黄色。
2、加入 1 大匙的松饼粉拌一下，以防油蛋分离
3、打入一粒蛋，搅拌均匀后再加另一粒。打匀打发。
4、蛋糊拌匀后，加入松饼粉，用刮刀轻轻搅拌成没有颗粒的蛋糕糊。
5、取 3 大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊
6、取 1/3 的原味蛋糕糊置入涂油的烤模，略整平，随意的放入 1/3 的可可蛋糕糊，铺上另一层 1/3 的原味蛋糕糊，再放入 1/3 旳可可蛋糕糊，加入最后的原味蛋糕糊，把剩余的可可蛋糕糊也加上去，整平，入烤箱前轻敲烤模
7、放入烤箱以 170 度 C 烤 45-55分鈡，插人牙签测试，拔出时没沾黏面糊就是烤好了 。
⑤ 大理石海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
全蛋液 240g
细砂糖 120g
低筋面粉 130g
色拉油 30g
鲜奶 30g
可可粉 8g
苏打粉 1g
清水 10g
大理石海绵蛋糕的做法
粉类过筛用清水搅拌均匀成可可浆备用，要隔水保温避免硬化
⑥ 大理石蛋糕怎么做
大理石蛋糕怎么做，大理石蛋糕需要把黄油打发，加入鸡蛋面粉等制作而成的重油蛋糕，大理石蛋糕主要是因为蛋糕的纹路，烤好了以后呈现出黑黄相间，很像大理石的纹路而得名。今天和大家分享一个奶酪版的大理石蛋糕，比普通的大理石蛋糕更好吃。
====大理石蛋糕奶酪版====
【制作配方】：奶油奶酪170克，白砂糖20克，蛋白1个，黄油80克，巧克力30克，白砂糖30克，鸡蛋2个，低筋面粉90克。
【制作方法】：
1.奶油奶酪用保鲜膜包住，多包几层放在小盆中，把水烧开倒入装有奶酪的小盆中，把奶酪没过去就行了。浸泡20-30分钟，把奶油奶酪泡软，取出泡软的奶酪用蛋抽子搅散，加入蛋清和20克白砂糖，搅拌均匀制作成奶酪糊备用。
【小提示】：1.大理石蛋糕的制作有两种方法，第一种就是用给面糊做底，用白面糊做纹路，就是我上边和大家分享的这一种，还有一种是用白色的面糊做底，加入适量的巧克力酱，用巧克力酱制作纹路，两种制作方法都可以。无论哪一种做法，都是倒入纹路面糊后用筷子划出纹路。
2.大理石蛋糕属于重油蛋糕，和马芬蛋糕，布朗尼蛋糕都是同一种蛋糕，外表酥脆，内部柔软奶香浓郁或者巧克力味道香浓，非常好吃。同时也是热量非常高的一种蛋糕。吃的时候要控制量，最好不要晚上吃。用烤盘烤出来的大理石蛋糕，冷却后需要切成片或者块来食用。
⑦ 甜美的大理石纹芝士蛋糕怎么做
大理石纹芝士蛋糕的做法
鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净，无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后，加入20克细砂糖、蛋黄，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤1
加入过筛后的低筋面粉，用打蛋器搅打均匀大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤2
加入100克动物性鲜奶油，用打蛋器搅打均匀。鲜奶油不要一次全部加入，一点一点的加，边加边搅打，才能充分和芝士混合大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤3
搅打均匀后的状态如图所示大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤4
蛋清分三次加入细砂糖，打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤5
将打发好的蛋清倒入芝士糊里大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤6用橡皮刮刀从底部往上快速翻拌，使蛋清和芝士糊混合均匀。不要画圈搅拌以免蛋清消泡大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤7将拌好的芝士蛋糕糊倒入蛋糕模具中。（蛋糕模内壁涂上薄薄一层黄油防粘）大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤8
将10克黑巧克力和5克动物性鲜奶油装入裱花袋，放在热水里泡一泡并用手捏一捏，使黑巧克力受热熔化成液态。熔化后，擦干净裱花袋上的水，在裱花袋前段剪一个小孔，在芝士蛋糕表面挤出横条纹大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤9
用牙签在横条纹上一来一回的划过，产生大理石花纹大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤10
划好的花纹如图所示大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤11
如果是活底模，在蛋糕模周围包一到两层锡纸（防止底部进水）。烤盘里加入热水，将蛋糕模放在水里（水的高度最好能超过蛋糕糊高度的一半）。将烤盘放入预热好上下火160℃的烤箱中层，烤1个小时左右，直到表面为金黄色即可出炉。出炉后的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时再脱模切块大理石纹芝士蛋糕的做法 步骤12
⑧ 大理石芝士蛋糕怎么做好吃呢
材料
用料：奥利奥饼干150克，黄油40克，奶油奶酪250克、鲜奶油200克、鸡蛋1个、糖50克、低粉20克表面装饰材料：巧克力50克，鲜奶油少许
做法
：
1、将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎；
2、将饼干末加入软化的黄油混合均匀；
3、将混合后的饼干碎倒入模具中，用平底容器或手轻轻压平，放入冰箱冷藏；
4、将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀；
5、加入鸡蛋混合均匀；
6、加入鲜奶油混合均匀；
7、加入过筛后的面粉切拌均匀；
8、倒入模具中，巧克力隔水融化，加入鲜奶油少许混合均匀，淋在蛋糕表面装饰花纹，烤箱预热180度，烤箱中层烤四十分钟即可。
一直想试试这个重奶酪蛋糕，刚好家里还有一块奶酪。我是用比长帝略小的烤盘烤的，蛋糕体比较薄～如果想让蛋糕体厚一点可以用八寸蛋糕模，或者加一倍的量。蛋糕的口感那是灰常滴好，不过这种重奶酪还是不要吃太多了～
⑨ 有什么着名的巧克力蛋糕
巧克力慕斯
黑森林（加入朗姆酒味道非常棒）
白巧克力奶酪蛋糕
心太软
瑞士屋顶蛋糕
巧克力沙瓦琳（注入巧克力酱）
巧克力布丁蛋糕
优格巧克力蛋糕
大理石蛋糕（又加入可可粉的，也有加咖啡粉的）
可可蛋糕
手指奶油泡芙（注入巧克力奶油，外面淋巧克力酱）
意式圆顶蛋糕，提拉米苏（这两种都是撒上巧克力粉的）
布朗尼（我的至爱啊）
松露巧克力小塔
焦糖巴巴露
巧克力舒芙里
巧克力海绵蛋糕
巧克力派也是哈
看了我胖不是没有道理的
⑩ 能否指点下大理石蛋糕的推荐做法
能否指点下大理石蛋糕的做法？这个可以咨询一下蛋糕房的工作人员，他们比较专业。