Ⅰ 杯蛋糕的制作方法
1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯，再加1/3BACKING POWDER（泡打粉）搅拌均匀，备用。
2、将两只蛋打开，漏出蛋白，蛋白不要粘上蛋黄。
3、将蛋黄放在另一碗，此时我们可以看到，白是白、黄是黄，泾渭分明。
4、先将蛋黄打散，分几次加糖25G（克），加1/4茶匙香草香精，1/4茶匙盐，3茶匙食油、3茶匙澄汁（家里刚好无牛奶），材料不要一古脑儿地倒下去，得分次加入，用电动打蛋器先是搅拌均匀。
5、洗净电动打蛋器，先低速打蛋白，分3次加入15G（克）糖，加1/4茶匙柠檬酸或白醋，打到均匀后用中速打，打到泡沫有发硬，用小勺盛起一些再再入表面，痕迹不立即塌下去，能立起来（如图），这个步骤很关键，蛋白打得不够，烘好了的蛋糕好塌下去，而且发得不好。
6、回过头来用筛粉杯逐渐将面粉加入，不要一次过加入面粉，筛几下又搅拌下，搅拌时不能用搅拌器，我用橡皮刀，呈十字形划，不要转圈，否则面粉会起筋，动作快而轻，搞成如图。
7、加入1/3的蛋白入蛋黄碗中，轻轻搞到均匀。
8、再将搅拌好的蛋黄液到入剩下2/3蛋白的碗中，如法搅拌均匀。
9、预热烤箱，将烤杯放上杯形蛋糕纸，倒入搞好的蛋液。
10、蛋液倒至九分满，这样蛋糕发起来有点爆的感觉（八分满也可以），震几下模具，好让汽泡跑出来（但我的蛋糕里面总是有些大孔，可能是发粉放得过多，又或震得不够）。放入烤箱，300F，10分钟，再降低点温度F250，10分钟；说明一下，各家的烤箱虽然都有刻度，但大与小，功能都会有别，要摸索经验，所以我的数据对某些烤箱来说不是很准确的，最好打开箱灯，看见表面焦得快，可相应调低温度，又如明显觉得温度不够，也相应调高温度。
11、烤好后用20--30分钟放凉。
Ⅱ 梦色蛋糕师各级的糕点
天王寺的充气蛋糕，安利的“初恋”小莓的草莓挞，第戎巧克力，马卡龙（杏仁饼），泡芙，松糕，抹茶巧克力饼，玫瑰磅蛋糕，布丁，达芬奇密码冰淇淋，年轮蛋糕，苹果新月，欧培拉，玫瑰茶巧克力，黑胡椒巧克力，粗砂糖巧克力（都是小莓和小城比赛时做的），抹茶巧克力饼，钢琴的蛋糕，年轮蛋糕，水果拼盘，迷你巧克力，羁绊的千层饼，大福饼（不知道算不算），感恩琳达(或者叫琳达的森林），玫瑰糖塑，奶酪蛋糕，橘子挞，华夫饼，巧克力水果蛋糕卷，“爱”为主题的巧克力糕点
摩擦姆斯
，巧克力礼服，勃朗峰，杯形蛋糕，甜甜圈，蜂蜜威化。额就想到这些了。。。。。。
Ⅲ yellow layer cake 到底是什么蛋糕求达人指教！
layer
cake就是夹心蛋糕，layer是“层”的意思。
你知道那种一层蛋糕一层奶油的，生日蛋糕有很多都是那样。
比如说还有cup
cake，就是杯形蛋糕~
yellow
layer
cake可以有不同的做法，不一定都是一样的。
你可以用奶油，用巧克力，用果酱，也可以用酸奶等等……
国外管蛋糕上面那层奶油或巧克力或果酱叫frosting或icing，
这俩词基本差不多，可以换用。
yellow应该是指蛋糕本身（除了奶油部分）是黄色的，而不是巧克力蛋糕那样的棕黑色
此外，还要看你那文献是什么文献了
语言是要看语境理解的
要制作一个柔软、湿润口感的杯子蛋糕其实很容易，但是如兄胡果不懂适当的技术可能做出来的杯形蛋糕会是糕体坚厚而败改顶部却显得滑溜的了。
要做出形状不规则、圆顶而内部湿润的杯形蛋糕的秘密就在于，要避免过分搅拌面糊，而且搅拌全程只用一个搅拌盘和一支调羹。切记不要使用手提电动搅拌机或站立式搅拌机。尤其在混合面粉团和液体配料的时候，只要用木质调羹搅拌个几回(不超过5回)就足够了。这样出来的面糊应该会，我们也需要这样，出现一些没有混合充分的面粉疙瘩。余下的“最终搅拌”会在烤箱内完成，这样那些没有混合的面粉疙瘩就羡枯拦不会在存在的了。
Ⅳ 玛芬是什么是不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬
并不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬的。玛芬（译玛芬面包或英式小松糕），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国，“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。玛芬在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。
Ⅵ 模拟人生中的老年任务中的处理纸杯蛋糕在哪里处理
用一开始接任务的人点垃圾桶才会出现处理蛋糕的选项
Ⅶ 纸杯蛋糕为什么叫纸杯蛋糕
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
制法二
编辑
【材料】
低粉(96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉(5克)
玉米淀粉 (8克)
鸡蛋 (5个)
白糖（蛋黄糊里的） (20克)
白糖（蛋白里的） (70克)
动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。
将它们搅拌至白糖融化。
将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀。
拌好的面糊放一边备用。
蛋白放几滴白醋。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。
分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕
Ⅷ cupcake 什么意思
你好，意思是
cupcake
读音：[英][ˈkʌpkeɪk][美][ˈkʌpˌkek]
释义：n.纸杯蛋糕;
（经常用于称呼语中）指有魅力的女人;
指软弱和女性化的男人或男孩;
复数：cupcakes
一般指的是纸杯蛋糕的意思，具体意思还要结合句子的意思哦。
求采纳，谢谢！
Ⅸ Android系统各版本中文代号是什么
android
1.5
中文代号：杯形蛋糕
android
1.6
中文代号：甜甜圈
android
2.0/2.1
中文代号：松饼
android
2.2
中文代号：冻酸奶
android
2.3
中文代号：姜饼
android
3.5
中文代号：蜂巢
android
4.0
中文代号：冰激凌
android
1.1没有中文代号