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水果老人双层生日蛋糕

发布时间: 2023-03-22 08:20:55

A. 七十岁老人买水果蛋糕适合吗

给70岁老人买水果蛋糕合适的。
我认为给老年人买蛋糕水果蛋糕很合适。水果蛋糕基本上都是用水果进行装饰,那么就不会含有色素等添加剂,而且水果富含维生素,多吃水果对身体好,也是健康食品。所以可以选择水果蛋糕啦。

B. 爸爸50岁生日大寿,适合做寿桃的蛋糕吗

不适合,寿桃一般是给60岁以上的老人做生日蛋糕会用到。50岁建议做水果蛋糕即可。

C. 双层城堡生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

双层城堡生日蛋糕



用料  

8寸蛋糕坯1个6寸蛋糕坯1个动物性淡奶油800克白砂糖80克朗姆酒5毫升食用色素少许新鲜水果若干步骤 1

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烤两个蛋糕坯,建议用海绵蛋糕坯,不容易走形。

步骤 2

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准备些喜欢的水果,切丁做夹层。

步骤 3

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两个蛋糕坯各分三层。

步骤 4

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动物性淡奶油加入白砂糖,再加入一勺朗姆酒,打发至硬性出纹路。

步骤 5

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打发好的淡奶油先留出一些,分别加入水许食用色素拌匀(我用美国Americolor),装入裱花袋放在冰箱冷藏备用。

步骤 6

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取一片蛋糕坯,表面抹些奶油,撒上些水果丁。

步骤 7

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两个蛋糕坯依次抹上淡奶油,夹进水果,叠好。

步骤 8

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抹好8寸的蛋糕坯放在托盘上,叠上抹好奶油面的6寸蛋糕坯,并用融化的黑巧液画上门窗。

步骤 9

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用带颜色的奶油填充门窗,画上花草。

步骤 10

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顶部根据喜好,装饰上旗杆、生日插牌和蜡烛,就好了。

D. 双层水果生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法

用料

鸡蛋8只
低筋面粉130克
糖(蛋白)90克
糖(蛋黄)45克
牛奶60克
调和油60克
淡奶油600ml
糖(淡奶油)20克
盐(淡奶油)2克
糖霜适量
奇异果,草莓,蓝莓,火龙果,芒果适量

1

准备两个干净无水无油的盆,分开蛋白和蛋黄

2

在蛋黄中加入45克糖

3

轻轻搅拌均匀使糖融化,不要过度、用力搅拌,防止蛋黄乳化

4

加入调和油60克搅拌均匀

5

加入牛奶60克搅拌均匀

6

面粉过筛入蛋黄液中

7

面粉与蛋黄液轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌

8

蛋白用打蛋器打到大粗泡时加入1/3糖(30克),继续搅拌

9

粗泡消失后再加入1/3糖,继续搅拌

10

搅打到蛋白液表面出现交明显纹路时加入剩下的1/3糖,打致干性发泡

11

干性发泡:就是用打蛋器将蛋白液打至搅拌棒从蛋白中提起时是坚挺的小尖角就可以了

12

取将近1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下搅拌,严禁划圈,不然蛋白会消泡,蛋糕就发不起来了。搅拌均匀后再加入1/3蛋白继续搅拌至基本看不出蛋白后,最后再加入1/3搅拌均匀。

13

搅拌后呈现的状态是粘稠的淡黄色细腻液体。

14

倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。离桌面20cm左右松手往桌面震出大气泡。如果使用活底模具,要在模具外裹上一层锡纸,防止蛋糕液漏出。

15

入烤箱,上下管170度,中下层,大概一小时,左右。

16

从烤箱中取出立即倒扣晾凉,凉透后再脱模,不然蛋糕容易塌掉。

17

晾凉后,用刀小心脱模。

18

选好高度,用牙签平均插好,再用锯齿刀小心分割蛋糕体。

19

将分割好的8寸蛋糕体一片放在裱花台。

20

取出准备好的各种水果备用。

21

取600ml淡奶油,加入20克细砂糖,2克盐,用打蛋器搅拌。

22

搅拌至淡奶油打发,变粘稠,表面有明显波纹,搅拌棒取出有坚挺小尖角就可以了。

23

用刮刀将淡奶油抹在第一层蛋糕体表面,简单刮平。

24

放上水果,水果粒尽量不要太大。

25

盖上另一层8寸蛋糕体,再抹上一层奶油。

26

放上一片6寸蛋糕体,外围放一圈草莓。

27

再抹上一层奶油,放上一层水果粒

28

盖上最后一片6寸蛋糕体,抹上奶油

29

最后在上面放上各种水果,均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。

E. 订一个水果生日蛋糕需要多少

十寸的水果蛋糕是80元到90元左右,十二寸的水果蛋糕是100元到130元左右,十四寸的水果蛋糕140元到200元左右不等.(我说的是郑州的和河南的平均价格)

F. 60大寿生日蛋糕可不可以送双层的

60大寿生日蛋糕可不可以送双层的,过生日,生日蛋糕是不可缺少的重要元素,那么当有长辈过60岁大寿的时候选择一款合适的蛋糕无论是增加气氛还是传递情感都显得尤为重要了,那么什么样的蛋糕适合长辈60大寿过生日呢?
首先在蛋糕口感上应该不要选择那些太过甜腻,以为60岁的长辈已步入老年阶段不太喜爱太过甜腻的食物,所以应该选择一些含甜腻食材少的蛋糕,除此之外,还应该选择一些咬合口感比较轻松的蛋糕,比如有些蛋糕食材中含有杏仁花生仁的果仁类的,这类蛋糕就不太适合了,因为可能会出现年纪大的长辈咬不动的现象,所以选择的时候应该有所注意。 其次可以选择一些水果丰富的蛋糕,长吃水果身体好,含超多水果的蛋糕不仅视觉上让人食指大动,而且在健康方面也有重要作用,值得注意的是应该避免选择那些巧克力或者可可多的蛋糕。
除了以上说的两点,在蛋糕的造型选择上也可以花一些小心思,既然是过60岁大寿生日,那么在外形的设计上可以以一些造型大气为主,或者取一些好的意头,这时候多层蛋糕和寿桃形状的蛋糕就是不错的选择。多层蛋糕比较大气,寿桃形状的蛋糕表达年年益寿的美好祝愿。
综上所述,长辈过60大寿送一个生日蛋糕都是代表着你对他的尊敬祝福与深深的爱,相信他一定会感受的到。
名称:富贵安康
材质:14寸+10寸双层祝寿鲜奶水果蛋糕,水果、寿桃搭配
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:岁月,为您增添了皱纹、华发和沧桑;也馈赠给您阅历、成就与坚强.此刻,您就象一棵大树,枝繁叶茂、郁郁葱葱!祝您福如东海,寿比南山!


名称:松柏长青
材质:14寸+10寸+(4寸+4寸)三层祝寿圆形水果蛋糕,上层2个4寸蛋糕分别做成6和0的数字造型,水果铺面,白色巧克力屑围边
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:今天是个喜庆的日子,在您辛劳了几十年的今天,子孙欢聚一堂,同享天伦之乐,祝您寿与天齐,并祝美好明天!

G. 水果夹层生日蛋糕怎么做如何做好吃

水果夹层生日蛋糕

主料

戚风蛋糕8寸一个 火龙果1个
凤梨1个 猕猴桃2个
芒果2个 淡奶油250克
白砂糖25克
水果夹层生日蛋糕的做法步骤

1. 戚风蛋糕8寸一个(详细步骤在我的记录里面找)

2. 水果切好备用

3. 等分切三片

4. 打奶油,我在盆下面加了冰块,为了容易打发,电动打蛋器也冻过,为了降温

5. 一次加入白砂糖打到体积变大,提起冒尖不回落即可

6. 奶油+水果+奶油

7. 都加好再铺外面的奶油

8. 用刮刀刮均匀,开始裱花,我用的是8嘴花纹,根据自己的喜欢随意的雕饰吧

9. 加水果

10. 修饰

H. 双层生日蛋糕怎么做如何做

步骤
双层生日蛋糕的做法步骤11.把鸡蛋分成蛋黄和蛋白(盆里不能有水,油)。
双层生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄里滴10滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤33.蛋白里滴5滴柠檬汁。
双层生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄里加入糖30克(我减到20克),搅匀;加玉米油,搅匀;加牛奶,搅匀;筛入低粉(可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉);用打蛋器搅匀。
双层生日蛋糕的做法步骤55.蛋白分3次加糖,打到小直尖,倒扣盆子,蛋白不流动。
双层生日蛋糕的做法步骤66.取一部分加入面糊里,画竖道或横道,拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤77.把面糊倒回蛋白里,切拌匀。
双层生日蛋糕的做法步骤88.快速倒入8寸模具里,清震几下模具,把蛋糕糊里的空气震出去。
双层生日蛋糕的做法步骤99.出烤箱倒扣,凉凉后切成均匀的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1010.水果切成小丁,备用。
双层生日蛋糕的做法步骤1111.淡奶油打到出小尖尖(低速多看,千万别打过了)。
双层生日蛋糕的做法步骤1212.蛋糕片上抹一层奶油,撒适量水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1313.我做了两个戚风蛋糕,一个原味一个红区粉的,每层可以用不同水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤1414.三层以后加了2个半圆型的蛋糕片。
双层生日蛋糕的做法步骤1515.用奶油抹好蛋糕面。
双层生日蛋糕的做法步骤1616.喜欢什么样的就裱什么样的花型,手残只能裱成这样了,不过很美味的,满满的都是爱。
双层生日蛋糕的做法步骤1717.加上蜡烛就更漂亮了!
双层生日蛋糕的做法步骤1818.开心的吃吧!

I. 双层水果生日蛋糕怎么做如何做

1.
把六个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离(装蛋清的盆一定要无水无油。蛋清一定不能混有蛋黄!!)
2.
蛋黄中加15g糖(调味勺3勺)搅拌均匀
3.
继续加120ml(普通汤匙8勺)纯牛奶,搅拌均匀。
4.
加90ml油(普通汤匙6勺)
5.
加入低筋面粉75g(普通汤匙7.5勺),面粉最好过一下筛(不过筛搅拌的时候颗粒比较大,但是对成品影响也不大),用刮刀上下轻轻搅拌均匀(如果有少量颗粒也没关系)
6.
蛋清,滴入两三滴白醋(或柠檬汁,更好打发)
7.
用打蛋器打发蛋清,期间分次共加入60g糖(调味勺12勺),网上很多教程教打发蛋白什么程度加多少糖,其实我觉得什么时候加都没多大影响,主要要让糖融化,在前面还是流态的时候就可以多加一些)
8.
打发到把蛋白挑起一个角,它可以固定住,不会软榻下去就可以了!这个很关键!一定要打发到位!不要偷懒哦!
9.
先取大概三分之一蛋白到蛋黄中搅拌均匀
10.
再把剩下的蛋白都倒进来搅拌均匀,蛋糕糊就做好啦!
11.
蛋糕糊分别装入六寸和八寸蛋糕模具中,轻震几下,把气泡震出
12.
烤箱预热150度10分钟,大蛋糕放入烤箱上层,小蛋糕放入下层25分钟(各家烤箱不一样,要看着点,蛋糕上色以后拿出来用牙签或筷子插一下,拔出来如果是干的,上面没有带出蛋糕糊就说明熟了)
13.
烤蛋糕的时候就可以把奶油拿出来打发啦,奶油加适量糖(这个加的量就要看自己喜欢咯,奶油可以直接吃的,自己尝尝嘛,我不喜欢太甜的只加了一点点),用打蛋器打到顺滑有纹路可以定型就好啦
14.
蛋糕稍凉的时候脱模,把八寸蛋糕切成两片,下层的表面涂上一层奶油。
15.
芒果切片后剁碎,均匀铺在奶油上
16.
切出来的上层盖上去,上面和侧面都涂上奶油
17.
准备各种装饰的水果
18.
六寸蛋糕也像这样,都涂上奶油。(六寸夹层我用的是自己剁碎的草莓,也可以换成其他自己喜欢的口味)
19.
用自己喜欢的水果装饰起来!

J. 做水果生日蛋糕怎么做

健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋5个相克食物

低粉80克

玉米油40克

牛奶40克相克食物

糖(蛋黄)20克

糖(蛋白)50克

玉米淀粉10克

盐1克

柠檬汁几滴

草莓几个相克食物

芒果一个相克食物

红心火龙果少许

猕猴桃1个相克食物

沙糖桔或橘子罐头几瓣

荔枝果胶适量

珍珠糖少许

小彩珠少许

巧克力酱适量

水果生日蛋糕的做法

1.准备材料

2.准备工具洗净擦干

3.鸡蛋分离,蛋白里不能有蛋黄

4.蛋黄加糖搅拌

5.搅拌均匀

6.加牛奶,玉米油

7.搅拌均匀

8.低粉,玉米淀粉,盐混合筛入

9.翻拌均匀,不能划圈,拌到细腻没有颗粒备用

10.蛋白用打蛋器打发出粗泡加三分之一白糖

11.打到细泡再加三分之一白糖

12.出现纹路加最后三分之一白糖

13.打到提起打蛋器出现小尖角即可,不要过分打发

14.烤箱180度预热,三分之一蛋白加到蛋黄液里翻拌均匀

15.翻拌均匀没有蛋白

16.再把蛋黄液倒入蛋白里

17.翻拌均匀

18.倒入模具,震几下出气泡

19.烤箱中下层,上火100,下火140烤60分钟

20.取出垂直40厘米高落下,震出热气,立即倒扣

21.冷却脱模

22.准备水果洗净,去皮,200克甜奶油打发备用

23.蛋糕从中间横向切开,抹奶油加喜欢的水果粒

24.盖上上面一片,全部抹上奶油,不平整没关系,因为要摆放水果

25.取一点奶油加蓝色食用色素打均匀

26.用5嘴花装入裱花袋

27.底部挤一圈花朵

28.草莓切薄片

29.用草莓贴蛋糕周围一圈

30.上部再挤一圈蓝色花朵

31.用巧克力笔写上生日快乐,用草莓做出圣诞老人,挖球器挖出猕猴桃球,芒果切丁,火龙果切片,摆放在蛋糕上,水果上抹荔枝果膏,撒彩色,珍珠,糖珠点缀

小贴士
蛋糕注意的是蛋白打发和翻拌手法,烤箱脾气自己掌握,水果可用喜爱的水果,侄子喜欢蓝色,也可用其它颜色