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搜生日蛋糕

发布时间: 2022-01-10 06:58:09

㈠ 北京哪里生日蛋糕更好吃

个人觉得这三家都差不多,好利来虽然店比较多,不过蛋糕一般了
网上做的比较好的你可以看一下莫菲的或者21客的,都很不错
而且可以直接在网上订,不用去蛋糕店订然后再取,他们都是给你免费送的,很方便
你在网络里头搜一下这两家,有啊里头有很多卖的
也可以找我帮你

㈡ 生日蛋糕怎么

水果蛋糕
配 料:

白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。

·操 作:

1.切碎:将几种水果切成小块。

2.搅油:首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀,然后将冰蛋分几次逐步拌进去,搅到砂糖全部溶化,看不出糖粒为止。再将香料放进去,然后将面粉拌进去,水果投进去,不要再多拌,防止面筋韧缩,影响质量。

3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。

4.烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

杏仁水果大蛋糕
配 料:

1.小派方 牛油60克 砂糖20克 蛋黄1个 精白面粉100克 水20毫升 香草精少量
2.无水小派皮 牛油(无盐)60克 砂糖40克 蛋黄1个 精白面粉100克 香草精少量
3.杏仁奶油 牛油(无盐)70克 砂糖70克 蛋1个 杏仁粉70克 精白面粉10克
4.有光泽果酱 杏仁酱60克 砂糖30克 水10毫升
5.其它(1)杏仁酱、杏仁片适量。
(2)奶油包心奶油:
牛奶330毫升 砂糖83克 精面粉13克 玉米粉13克 蛋黄3个 香精少量
(3)草莓、桃子、酸樱桃适量

·操 作:

1.小派皮的制做:牛油放入容器中,置于室温下变得柔软(要注意冬、夏温度的不同,既要使其变软,又不能过溶),用打蛋器搅拌,使其成为全白色奶油状为止。一次性加入砂糖,用打蛋器搅拌。继而一边搅拌,一边把水一滴滴地加入牛油中,使水与牛油等完全溶合在一起,然后再加入香草精,搅拌直至没有砂糖的颗粒为止。

把面粉一次全部放入上述容器中,用硬纸片轻轻地使其混合成糊状,当面粉还没有完全沾湿溶化时,用厚纸片轻轻地使其集中在一起,放于包装纸中,用手弄成长方形后包好,置于冰箱中20~30分钟。接着在操作台上洒点面粉,用手把面团轻轻地捏合,待发软时再洒些面粉,并以手拿将面团从中央往外压开、压平。再在面棍上洒些面粉,自长方形的面团的中心向四面擀平,但四边上要稍稍留点厚度。紧接着把面皮调换90°角,同样地向四周压伸开。如此反复数次,直至面皮厚度平均为2.5厘米左右,再停放30分钟,让其厚度伸展至3厘米。

2.无水小派皮的制做:方法同小派皮,唯有不同之处在于制作中不加水。因为其配方中砂糖多,故可得到湿润的面皮。烤好之后颜色更美丽。

3.杏仁蛋糕的制作:(1)把上术的小派皮用直径6厘米波浪形的圆形器具压出,挤放进涂有牛油的小圆模中,然给装进如小指尖大小的杏仁果酱。

(2)先把牛油搅拌成糊状,加入砂糖,再用打蛋器混搅均匀。接着把蛋打散,倒入糊状的牛油之中,搅拌,并加入经事先混合的杏仁粉,搅匀,放入附有直径1厘米的圆形挤花口模的挤出袋内,挤入装有派皮、杏仁酱的小圆模中,装八分满。在表层放入五六片杏仁片,然后放入已加热至180℃的烤炉,约15分钟,即成蛋糕坯。

(3)把混合有亮光的果酱材料,稍微煮过。把烤好的蛋糕坯从模型坯中倒出,在尚未冷却之前,把热呼呼的亮光果酱用刷子涂上。

(4)水果蛋糕的制做:先把无水派皮装入小圆模中,倒入的杏仁奶油约占模型深度的1/2,用180℃的烤炉烤15分钟左右。烤好之后原封不动的冷却,然后倒出模型。奶油包心奶油(制法参照外交蛋糕)装入挤出袋中,挤出注入到蛋糕坯的表面,然后将除去汁的罐头水果和洗净除蒂、纵切成二半的草莓置于其上,即成水果蛋糕。

㈢ 生日蛋糕怎么做

.蛋白和蛋清分离,蛋清冷冻一下。2.玉米油和牛奶混合来拌匀。3.加入蛋黄,继续搅拌。4.面粉过筛拌匀。5.取出蛋白,加盐,挤入柠檬汁,分三次将糖加进去,打发至浓稠状。6.蛋白霜与面糊拌匀,装入裱花袋中。7.挤入蛋糕模具中,上下火135度烤50分种就可以了

㈣ 哪家的生日蛋糕好吃(北京)

不同款的蛋糕里头的胚子就不一样的啊,现在的蛋糕不像以前的那种下面胚子上面盖上一堆奶油了,所以也有软的有硬的呢
现在新出来一个品牌叫莫菲的,前几天在我们公司做过品尝活动,免费给吃的是提拉米苏,味道很不错,还给免费办了会员卡,网上可以直接订,跟21一样,也是免费送货的,我看了下宣传册上的价格和21差不多,但是据说他们的食材都是进口的,而且从蛋糕切角就可以看出来用料很扎实,网站记不住了,你网上搜一下莫菲蛋糕应该会有吧,去淘宝上看下应该也有做代购的,可能还会便宜些

㈤ 重庆哪家的生日蛋糕好吃

重庆哪家生日蛋糕好吃,好吃的生日蛋糕可以让人流连忘返,不会发胖,如今市面上各式各样的蛋糕铺天盖地,我们不知道该如何选择那些是好吃的蛋糕,那些是营养的蛋糕,下面就给大家分享好吃、好看、又营养的生日蛋糕需要满足的那些条件。
好的蛋糕应该符合四个条件:
不添加色素、香精、防腐剂等!做食品自然天成的颜色,吃食品天然健康的的味道。
好吃又营养的蛋糕食材的选用:
瑞士卡玛巧克力、法国铁塔淡奶油、意大利的马士卡朋奶酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、杏仁碎等。
营养蛋糕奶油的选用:
好的蛋糕应使用乳脂奶油,不使用人造的植脂奶油 ,植脂奶油其成分中没有一点奶制品成分,是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而成的一种奶油仿制品。而乳脂奶油是从牛乳中提炼出的精华,像奶酪一样富有营养。虽然其保存条件要求高、不易造型、甚至连享用的温度都很苛刻,蛋糕相对营养、安全。
好看的蛋糕材料:
好看的蛋糕送亲戚朋友有面子,好看的蛋糕用不同的水果、花式的巧克力片、奶油挤出来的各种造型来装扮比较好看。
那么在重庆哪家蛋糕好吃又营养呢,如今在重庆艾璐蛋糕能够满足这些条件,营养好吃又好看, 蛋糕严格执行欧洲传统工艺的制作方法,制作的经典蛋糕如提拉米苏、慕斯、巧克力、蓝莓芝士等,在欧洲传承了几百年,得到了几代人的认可,同时也是今天人们心中的最爱。尊重传统的工艺,并认为传统的也是经典的,所以小心翼翼地坚持按最传统的工艺及原料配方来制作这些蛋糕。

希望能够帮助大家!

㈥ 广州那个蛋糕牌子做生日蛋糕比较好吃啊

说到蛋糕,就一定要提过官派了,从业蛋糕制作生产与研究多年,具备SC生产资质,还能配送到家,全新上市的六一儿童节蛋糕“Kiss Baby”也是特别棒的哦

㈦ 北京最好吃的生日蛋糕

经常有人在知道上问,北京订购生日蛋糕哪里的最好吃,大家也都很热心回复,答案自然五花八门,其实人跟人的口感不一样,所以喜欢的口味也不一样,有人喜欢巧克力的就有人喜欢芝士的,但是当绿色,无添加、膨松剂、
反式脂肪酸字眼充斥在我们的视野内时,我们不得不放慢盲目追随的脚步,来思考自己要的是那种?
北京生日蛋糕我推荐,既要吃出健康,又要吃出美味,更要吃得放心。
在北京的蛋糕市场上,北京蛋糕秀是比较有发言权的,不夸张的说,北京蛋糕秀正在用迅雷不及掩耳之势占据北京的高档蛋糕市场,虽然后起之秀,但前途无可限量。之所与这么说是因为北京蛋糕秀蛋糕源于西方蛋糕的浓厚底蕴,搜罗了世界各国的顶级食材,加工制作而成的品质甜点。

㈧ 去哪里找生日蛋糕图片

淘。宝。搜生日蛋糕。然后去看买家秀就有了,而且比较真实。

㈨ 搜生日蛋糕模型

万能的 淘宝网 搜搜就有了!