A. 6齿和8齿裱花嘴能裱什么
6齿和8齿裱花嘴能裱花边，小花朵，可以拿来做曲奇，蛋白糖等等。
基础裱花嘴和需要的配件：
1.基础裱花嘴：包括大大小小的圆嘴和多齿嘴（最最常用的是6齿和8齿）。
2.裱花袋：包括最常用的一次性塑料裱花袋、适用于较硬面糊（如曲奇、泡芙面糊）的布裱花袋和硅胶裱花袋
3.裱花嘴转换器：用于简便更换裱花嘴，通常用在制作不同花型的杯子蛋糕裱花中。
裱花蛋糕的注意事项：
（1）裱制蛋糕时，双手配合要默契，动作要轻柔灵活，用力均匀。
（2）要正确运用操作姿势与操作的基本手法。
（3）原料装入裱花袋或纸卷的量要适宜，过多或过少，都会直接影响到手的运动和用力的程度。
（4）要熟悉所用原料的性质和特点，以做到心中有数。比如，黄油酱在裱制蛋糕时，较靠近手掌部分在较后被挤出时，由于掌心的温度往往会微有溶化、发软，裱制出的形状或线条会有手差，所以要及时更换。
（5）裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条流畅自然，大小均匀，薄厚一致。
（6）裱制蛋糕时，要运用艺术的观点来操作，裱制的图案或花纹要具有艺术性。
B. 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看：
1，大圆嘴裱花嘴。：用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。
3，星型裱花嘴：可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。 从中间慢慢地开始，但要用点儿力，以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
要点：
如果要转着裱花，确保奶油或者糖霜保证有一定稠度，别太软，奶油太稀会跑出来的。
如果奶油或糖霜太稀太软，加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠，可以加点儿牛奶稀释一下。
C. 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看：
1，大圆嘴裱花嘴。：用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。
3，星型裱花嘴：可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。
从中间慢慢地开始，但要用点儿力，以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
要点：
如果要转着裱花，确保奶油或者糖霜保证有一定稠度，别太软，奶油太稀会跑出来的。
如果奶油或糖霜太稀太软，加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠，可以加点儿牛奶稀释一下。
D. 卡通杯子蛋糕怎么做
用料
杯子蛋糕适量
M巧克力豆大袋
烘焙巧克力豆适量
白巧克力适量
马斯卡彭奶油奶酪适量
淡奶油适量
食用色素少许
糖适量
饼干适量
卡通杯子蛋糕（两款）的做法 首先先做自己喜欢的杯子蛋糕，不管是海绵体，戚风体，马芬的都可以！以150度烤20分钟，可以减糖20克做卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤1我用的是马斯卡彭加淡奶油，（150克马斯卡彭加40克淡奶油）的比例，糖是15克！将其搅拌均匀卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤2
装入裱花袋中，备用！卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤3
在杯子蛋糕上先挤一些奶酪霜卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤4
然后用刮刀抹平卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤5
再制作一份奶酪霜，加上喜欢的食用色素1滴，搅拌均匀，如果没有马斯卡彭，可以直接用淡奶油做（100克淡奶油加10克糖）的比例卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤6
用多孔的裱花嘴，将蓝色的奶酪霜装入裱花袋卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤7
在蛋糕上随意的挤上蓝色的奶酪霜（现在天气热，做好以后直接放冰箱冷藏）然后再装饰卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤8
将白巧克力隔热水融化，挤在油纸或硅胶垫上，再将黑色的烘焙巧克力豆放上一个，做动物的眼睛，鱼的可以稍小一些，蓝鸟的眼睛白巧克力要画的大一点！放入冰箱冷冻几分钟就可以用了卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤9
将做好的眼睛插上，嘴巴放一块小时饼干！我是用消化饼干剪的，你可以买小块的饼干，省得剪！一款蓝鸟做好了卡通杯子蛋糕（两款）的做法 步骤10
E. 美味杯子蛋糕怎么做
好吃又简单的纸杯蛋糕
用料：鸡蛋3个，低筋面粉60g，玉米油40g，纯牛奶40g，细砂糖（绵白糖也可以） 15g（蛋黄中）＋35g（蛋白中），柠檬汁（蛋白中）4～5滴
裱花：淡奶油200g，细砂糖15g
简单好吃的cupcake纸杯蛋糕的做法：
1、准备材料，建议全部称量好备用，保证接下去的操作连贯性，不至于手忙脚乱，忘记步骤。低粉先过筛一遍。
2、蛋黄蛋白分离，分别放入无水无油的盆里，蛋白放冰箱冷藏（冬天可以不放冰箱，夏天个人认为必须先冷藏，利于打发蛋白）。
3、蛋黄中加入15g糖，搅拌均匀；再加入牛奶，搅拌均匀；
4、最后加入玉米油，搅拌均匀，多搅拌一会儿，大约1分钟。（搅拌时不要一直保持一个方向，一会儿顺时针，一会儿逆时针，一会儿Z字型）。
5、在蛋黄糊中筛入低筋面粉，大约离盆20㎝处筛下，如图。这样可以带入空气。
6、切拌均匀，没有面粉就可以了，不要过度。（不要画圈圈的搅拌，一定要从底部捞起的切拌）
7、从冰箱拿出蛋白，加入几滴柠檬汁（去除蛋腥味，也利于打发），打蛋器开高速，打至大气泡。加入15g细砂糖，中速打。再加入10g细砂糖，中速打。
9、加入剩余的10g细砂糖，低速打至如图。（其实做纸杯蛋糕还有蛋糕卷的话，打到湿性发泡就可以了，我有点打过了头，接近干性发泡了）
10、取3分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中，切拌均匀。
11、预热烤箱170度。然后把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，切拌均匀。（颜色是稍微黄一点的，这个是灯光问题，显得白）
12、装入纸杯中，7～8分满。
13、放入烤箱，倒数第二层，160度30分钟。
14、烤好了拿出来晾凉的时候，做裱花奶油。盆中倒入淡奶油（冷藏24小时的），加入细砂糖，可以再加入几滴香草精和朗姆酒，然后低速打发。
15、用的是大号6齿裱花嘴。奶油装入裱花袋，然后自由发挥。
F. 蛋糕表玫瑰花用哪个裱花嘴
tip16 裱花嘴：16号 medium consistency 90度角 花嘴不能触碰到蛋糕表面 步骤：挤－收力－抬起 注：如果裱花面积很大，比如我上次做过的小熊熊，可以用tip2010，是3个一起的star花形，省力很多哦。