㈠ 吃蛋糕喝牛奶还是吃面包喝牛奶
建议吃面包喝牛奶。
原因:蛋糕相比面包脂肪更高。早上不适合吃高脂肪高糖类的食物,面包易消化且推荐全麦面包,健康营养。因为全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。
此外切记,不要空腹喝牛奶!
㈡ 吃蛋糕容易消化吗
如果你吃的蛋糕是带奶油的,那么它就是不容易消化的,因为大多数蛋糕上的奶油都是植物油做的,这种植物油里含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸在一定的温度和压力下,就会变成催化产物,所以它是不利于消化的食物。同时蛋糕里含有大量的糖分,还有大量的脂肪含量,所以不建议多吃,多吃会很容易发胖。特别是胃不好或者消化功能不好的人,最好少吃,少吃。
㈢ 南瓜蔬菜蛋糕牛奶西瓜面条鸡腿豆子蛋糕哪个是不好消化的哪个是好消化的
如果蛋糕是带有奶油的,它是属于不易消化的食物,因为绝大多数用的都是植物的奶油,主要的成分就是氢化植物油,这种植物油中含有大量的反式脂肪酸,这种脂肪酸在一定的温度和压力下,就会变成催化产物,所以它就是属于不利消化的食物。
同时蛋糕还含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起发胖的,特别是生日蛋糕,如果吃多了,对于血糖,血脂都会有一定的影响。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也尽量要少吃蛋糕。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
南瓜蛋糕的最简单做法
做法一
1.南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(在葡萄干和核桃之间犹豫了一会,最后为了营养,选择了核桃。烤了几分钟切碎,在最后一次翻拌的时候加进去)。
6.倒入模具中,震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟。
南瓜蛋糕做法小贴士
1、南瓜泥有水份,所以这个配方中的牛奶量减少了,如果是原味蛋糕,牛奶量在60克左右。
2、新鲜鸡蛋的蛋清更易打发,这个可以在分蛋时看,如果蛋清相当稀、跟水一样、不成型,就是不太新鲜了。柴鸡蛋普遍质量要好些,用过几次,蛋清更易打发得细腻、有型,做出的蛋糕更不易塌。
做法二:
非常美味的南瓜蛋糕,最适合最会的时候和家人朋友分享。放凉后记得淋上你喜欢的奶油芝士糖霜。
材料:白糖400克,植物油295毫升,香草精1茶匙,罐装南瓜490克,鸡蛋4个,面粉250克,烘焙粉3茶匙,烘焙苏打2茶匙,盐1/4茶匙,肉桂粉2茶匙,碎山核桃115克(可选)
做法
1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀,放一旁待用。
2.把糖和油倒进另一个大碗里,然后加入南瓜和香草精,接着放鸡蛋进去,一边放一边用打蛋器搅匀,鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去,搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。
3.在预热的烤箱里烤30分钟,或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后放凉。
㈣ 蛋糕容易消化吗
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。蛋糕消化吗?是容易消化的,但是含有添加剂的就不是特别容妃易消化了的。
三、食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2、 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3、 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。