① 面包和蛋糕到底哪个更容易发胖
当然是蛋糕更容易发胖，几乎所有的蛋糕都比较甜，含糖量较高，这主要与他的制作工艺有关，蛋糕如果糖少，他的体积就受影响。而含糖量较高的面包只有甜的餐包，其余的含糖量可多可少，并不影响面包的品质。
② 蛋糕胚和面包有什么区别
第一、主要成分上来看：
面包的主要成分是高筋面粉，黄油，酵母，糖蛋糕的主要成分是低筋面粉，植物油或黄油，糖高筋面粉的蛋白含量比蛋糕的高。
第二、次要成分上来看：
蛋糕，一般的100g蛋清蛋黄蛋糕的热量都是在350kcal左右
而100g切片面包特别是全麦面包的热量是250kcal左右
而如果说的面包是那种里面又是沙拉又是肉松还有花生酱的话就不一定是蛋糕的热量高了
面包的热量高还是蛋糕的热量高这个没有绝对的答案，因为每种蛋糕和面包的配方都会有不同。
第三、面包
也属于化学蓬松发发酵，重要的是必须为高筋粉，家庭难以制作的很好，需要很多仪器，手工无法达到理想效果，需要和面机或20升的打蛋机，醒发箱，烤箱
原料有，高筋粉500克干酵母20克-30克，鸡蛋1个，白糖>；50克，香精少许加凉水，在和面机里绞至面上筋，加入黄油50克，（是否绞上筋很重要，否则持气性不强，不能醒发充分，用手取一小块面拉扯成一个薄片，半透明状，触破后有整齐裂口，说明已打好）取出下记！
做出需要的形状，以后就不能碰了，（二次发酵很少使用）在醒发箱中30度的温度35的湿度下醒发至2-3倍大，小心取出刷蛋液或其它配料，千万不要弄破表皮，否则前功尽弃！入烤箱上下火200度靠至金黄色出炉！
第四、蛋糕
主要是低筋粉，也可是中筋粉加少量低筋粉，方法非常多，有戚风蛋糕（生日蛋糕做法）、重油蛋糕（布丁做法）、起司蛋糕（黄油很多几乎没有面粉）
面包用水是面粉的45%-60%.蛋糕基本上用的是蛋液面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。主要区别是蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母。
③ 蛋糕和面包哪种热量高呢
这个是毋庸置疑的。
蛋糕蛋白含量高肯定热量大。
面包是纯植物的低热量。
④ 面包和蛋糕哪个更容易发胖…哪种面包或蛋糕热量最低比如全麦啊什么的…
你好！
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，全麦面包热量就不是很高，吃一点没问题的`
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
⑤ 面包和蛋糕哪个热量高 面包和蛋糕哪个更容易消化
一般的情况下蛋糕的热量是高于面包的，面包和蛋糕都很容易消化，面包产业网提供
⑥ 蛋糕胚的热量是多少
每100克蛋糕胚含有378大卡的热量。
食物之间热量差别很大，同样是100克，如果是大白菜热量只有21大卡，如果是度蛋糕奶油热量高达378大卡；而如果是100克的薯仔热量76大卡，做成薯片之后热量则飙升至612大卡。于是我们就把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。
(6)蛋糕坯子跟切片面包哪个热量高扩展阅读：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂复肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
⑦ 面包和蛋糕哪个热量高 吃了蛋糕怕胖怎么补救
1面包和蛋糕哪个热量高
同等重量下，蛋糕热量较高。
面包和蛋糕都是用面粉为原料，加入其他配料制作的美食，味道清香、口感软糯，因此深受人们的喜爱，而关于两者的热量问题，在同等重量下蛋糕热量较高，每100克蛋糕中含有348大卡热量，而每100克面包中含有313大卡热量，两者相对来说，吃蛋糕会更容易肥胖。
2吃了蛋糕怕胖怎么补救
1、食用原味脱脂牛奶
在吃了蛋糕后，可以饮用一杯原味脱脂牛奶，能够在一定程度上促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，从而减少脂肪的囤积，对发胖有所缓解。
2、运动
吃了蛋糕之后，可以适当的进行运动，比如：跑步、跳绳等，能够通过运动来消耗热量，从而减少体内对热量的吸收，对发胖有所缓解。
3、轻揉肚子
吃了蛋糕之后，也可以将手部放在肚子上，顺时针轻揉肚子，能够在一定程度上促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，加快蛋糕的消化与吸收。
3蛋糕一天吃几个比较合适
一般建议一天吃50-150克左右。
虽然蛋糕口感软糯、味道清甜，但是不宜过多食用，因为蛋糕中含有大量的糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，食用过多，不仅会增加肠胃负担，影响自身消化，常伴有腹痛、腹胀等不适症状，还会囤积体内脂肪，增加人体吸收热量，从而导致发胖的情况，一般来说，一天吃50-150克蛋糕即可。
4为什么吃面包反而瘦了
面包虽然热量比较高，但是每天只吃面包的话，是有可能瘦的，只是每天单独吃面包并不好，因为面包中的成分比较单一，主要是淀粉，缺乏维生素、蛋白质等营养成分，长期食用会造成营养不良的情况，因此减肥最好不要只吃面包，最好以粗粮、杂粮为主食，搭配上水果蔬菜。另外，合理运动、睡眠对减肥也有所帮助。
⑧ 蛋糕和面包卡路里哪个比较高
一般来说，蛋糕的热量比较高，原因在于糖分多 其他面食，如面条，米饭，粉之类的，其实单位数量的热量是差不多的，只不过米饭比较顶肚子，所以吃米饭，能间接摄取较少的热量
⑨ 蛋糕和面包哪个更会长胖
蛋糕更让人长胖，嘻嘻。蛋糕的甜度脂肪度都比较高，面包经过发酵后，脂肪含量会减少。但是要注意的是，同样体积的面包没有蛋糕顶饱哦。
我的早餐很丰盛，我把想吃的东西都放在早上去吃，比如火腿，雪糕，瓜子等等。早上吃东西是不长胖的，但是要注意均衡。
主要减肥的话，要在晚上进行，晚上吃点水煮菜，吃点甜度低的水果。如果实在很饿，可以选择吃四分之一的杂粮馒头，最多半个。
⑩ 面包和蛋糕哪个容易胖 面包和蛋糕哪个热量高
1面包和蛋糕哪个容易胖
蛋糕比面包更容易发胖，因为蛋糕所含热量比面包高，所以更容易胖。
面包是发酵类的食物，有助于消化吸收代谢，并且欧式面包本身含油和含糖类低。蛋糕一般是用奶油作为装饰的，如果是甜点类的蛋糕那么糖的含量和黄油的含量都比较高，热量自然比面包高很多，否则蛋糕不会那么松软口感也不会那么甜。
2面包和蛋糕哪个热量高
蛋糕比面包热量更高。
每100克面包能量1226千焦，相当于摄入每天必需能量的15%，脂肪摄入每天必需量的8%，这里没有标注反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人体中的代谢排出体外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看钠盐的含量，高达211毫克，相当于摄入每天必需量的11%，这可是尝不出来的咸味道啊。
3蛋糕和面包哪个营养价值高
蛋糕的营养价值更高。
在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。