A. 推荐一下,有哪些抹茶味的甜品
去年情人节的时候做了很多巧克力,其中一款就是抹茶生巧,抹茶味很独特,做出来的生巧不是单单的甜味,带着芝士的香气和抹茶的口感,味道层次感相当的好。
B. 慕斯蛋糕哪种口味好吃 慕斯蛋糕各种口味对比
慕斯蛋糕是一种十分受年轻人喜欢的一款蛋糕,这款蛋糕的口味分为很多种,每种各有特点。那么,慕斯蛋糕哪种口味好吃?慕斯蛋糕有哪些口味?
慕斯蛋糕有哪些口味
红丝绒蛋糕造型简洁优美,颜色艳丽,视觉冲击力强,令人一看就食指大动食欲大开。
抹茶蛋糕卷是绿色的,红丝绒蛋糕是艳丽的红色,芒果慕斯是镜面样的橘黄色。三种蛋糕造型各异味道不同,相同的是每一种都能给人以愉悦的心情和无限的满足。
先试吃了红丝绒蛋糕。近来这种蛋糕十分火爆,吃了后才知道这么火爆是有道理的。蛋糕体绵软湿润,奶油层口味丰富回味无穷,不光是奶油夹心那么单调,有奶酪的厚重,奶油的轻盈,酸奶和鸡蛋的营养,每一口都舒服到了心里,令人欲罢不能,一口气吃光才罢休。
之后试吃了抹茶蛋糕卷。我之前不太喜欢吃抹茶口味的,但是此款盒子蛋糕颠覆了我对抹茶的印象。每一口都带着淡淡的抹茶香气,清爽怡人,一点不觉得油腻。
芒果慕斯很漂亮,如镜面一样,虽然是不太喜欢这种口味,可是不知不觉还是一个下肚了。
慕斯蛋糕各种口味对比
红丝绒口味的一打开就很有食欲,闪闪惹人爱,表层有酸奶味,往下一层一层红丝绒很香甜很绵柔,带甜味但不腻。
芒果口味闻着就很香,最上面像一层奶冻,往下还有芒果颗粒哦!甜而不腻!
抹茶口味口感比红丝绒和芒果略中性些,甜度低些,有抹茶香茶味,会更加蓬松有空气感。
慕斯蛋糕哪种口味好吃
口味上还不错,三个小蛋糕各有各的特色,口感细腻,奶油不是特别甜,比较清淡,吃了不腻。总体来说性价比不错。用一个字形容就是赞,每个口味都有不同的惊喜,主要是不会太甜,奶味浓郁但又不会腻,每层味道融合在一起堪称完美。
C. 最具人气的抹茶零食你吃过吗
抹茶零食,可以说零食界的一股清流。清新自然的绿色、沁人心脾的茶香、微微苦涩的味道,一见倾心,一口万年,好多人爱上抹茶只需要一瞬间!下面就给盘点一些抹茶味的小零食,抹茶控们一定不要错过哦!
抹茶生巧
生巧是日本当前最受欢迎的流行甜品,和巧克力一样自带高端气质,它入口即化的口感比巧克力更加受人们喜爱。抹茶与白巧克力的结合就像是将东西方的饮食文化精髓融合到了一起,既有东方清新脱俗的一面,又有西方浓墨重彩的一面。没有吃过抹茶生巧的人还真不敢说自己是资深巧克力迷。
D. 有哪些好吃的抹茶蛋糕推荐
抹茶pancake ¥48.90(礼包价格)蓬松柔软,口感轻盈。焦黄加上抹茶的橄榄绿,看着就很有食欲,味道比起经典的黄油口味要来得清爽宜人,我早餐有时候也会来几块,作为一天清新的开始。松饼和曲奇都推荐Franzzi(法丽兹)家的,味道好又不贵,我一般直接买他家的抹茶礼包,里面除了松饼曲奇还有一些抹茶蛋卷,口感也不错,只是蛋卷易碎,自己吃还凑合,送人得考虑考虑。差点忘了说,Franzzi的松饼里面放了青提,不喜欢青提的朋友慎重啊。曲奇里面没放别的,单纯的抹茶味。
E. 抹茶蛋糕 哪家的好吃生日蛋糕那种 克里斯汀85度面包新语····
85°的不错,克里斯汀的个人赶脚还是不太喜欢,面包新语有点小贵,还是85实在点
F. 抹茶蛋糕是什么味道,我从来没吃过
.抹茶(Matcha)是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶. 抹茶(Matcha)的原料是碾茶,碾茶仅用春茶制作。除了严格的肥水管理以外,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架,覆盖芦苇帘子和稻草帘子,遮光率达到98%以上,也有简易覆盖,用黑色塑料纱网覆盖的,遮光率只能达到70~85%。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。
由于中国的抹茶(Matcha)文化早已断代,不但国人对抹茶一知半解,国家对抹茶的生产也没有一个标准,不但没有国家标准,也没有行业标准。虽然已经有个别地区有绿茶粉的地方标准,但那仅仅是普通的茶叶粉末的卫生指标。当前市场上茶粉类产品标识混乱,很多企业把绿茶粉叫做抹茶,有意无意之间欺骗和误导了消费者.
抹茶蛋糕,香甜的蛋糕可以接受抹茶两种方式的奉献,可以将抹茶混入面粉,让奶油、蛋香与抹茶(Matcha)的味道合而为一;也可以在蛋糕制作完成之后,将抹茶撒在上面,入口时,在蛋糕起伏的表面寻找茶香。
G. 山姆的栗子蛋糕和抹茶蛋糕哪个好吃
栗子糕好吃,最上层是一圈一圈的栗子泥,很绵软入口即化,下层是栗子奶油奶酪,浓浓的栗子味偏甜但是不腻,蛋糕体是抹茶味道的,微苦抹茶味浓郁,中间还有分量很足的糖水栗子,爱了爱了。
H. 抹茶蛋糕的8种美味做法
抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素,除了直饮外,作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生了品种繁多的抹茶甜食。你喜欢吃抹茶 蛋糕 吗?你想了解抹茶蛋糕的制作 方法 吗?下面就让我来告诉你抹茶蛋糕的8种美味做法。
抹茶蛋糕的美味做法一
抹茶蛋糕的材料
低筋面粉140公克,蛋4个,抹茶粉10公克,细砂糖160公克,沙拉油120公克,牛奶50公克,泡打粉1小匙,盐1/2小匙,柠檬汁1小匙,蜜红豆120公克
抹茶蛋糕的做法
1.将蛋白与蛋黄分开备用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜红豆拌匀备用。
3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀,再加入作法(2)材料拌匀,即成面煳。
4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时,再将剩余1/2的细砂糖分2次加入,继续搅拌至干性发泡,即成乳沫面煳。
5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀,即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。
6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。
抹茶蛋糕的美味做法二抹茶蛋糕的材料
鸡蛋3个,低粉80G,糖50G(全放蛋白里,因我自己不喜欢太甜的东西),水50G,色拉油50G,抹茶粉10G,盐1.5G,白醋3-5滴,打发的动物奶油适量
抹茶蛋糕的做法
1、把清水和色拉油混合均匀,里面加入蛋黄简单的搅拌几下,然后把低粉筛入,用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀,直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白,加入白醋和盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后分三次依次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里,用切拌的方法混合面糊,接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀,倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里,预热烤箱,170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)
6、在蛋糕烘烤时,利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上,微凉后撕去底部的油纸,切去边角,把蛋糕放在高温布上,上面抹上打发的淡奶油卷成筒状,待10分钟后切断即可。
抹茶蛋糕的美味做法三抹茶蛋糕的材料
模具28*22cm的烤盘1个(成品2块)
馅料:
A.玉米笋100g、砂糖50g、香粉3g
B.奶油10g
C.打发鲜奶油50g
馅料制作:
1.先将A混合均匀。
2.慢慢加入溶化的B拌匀待用。
主面糊:
A.蛋黄2个
B.绵白糖30g
C.淡奶油50g、色拉油20g、白兰地10g
D.蛋白3个、砂糖50g
E.低筋面粉70g、抹茶粉10g、砂糖8g
抹茶蛋糕的做法
1.先将A放在容器中打散
2.加入B打发至糖化
3.再加入C拌匀待用
4.将D打至中性发泡备用
5.取1/3打好的3加入到2中拌匀
6.再加入剩余的4拌匀
7.在6的表面撒上E用刮板拌匀
8.将7入模抹平
9.以上下火200/140℃约烤13分钟
10.将烤好冷却7倒扣在白纸上面,再抹上打发鲜奶油
11.再在8的表面摆上待用馅料
12.然后卷起来,筛上糖粉
13.切块即可
抹茶蛋糕的美味做法四抹茶蛋糕的材料
A.鸡蛋180g,绵白糖80g,细盐1.5g,
B.SP10g,低筋面粉150g,可可粉20g,香粉2g,
C.水30g,
D.色拉油25g,
E.装饰:肉松适量,抹茶馅料适量,
抹茶蛋糕的做法
1.先将A放在容器中慢速拌匀
2.在步骤1中加入B拌匀,再快速打发
3.在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀
4.最后以慢速慢慢加入D充分拌匀
5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平
6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右
7.出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来
8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱,再粘上肉松切块即可
抹茶蛋糕的美味做法五抹茶蛋糕的材料
A.高筋面粉46公克,低筋面粉137公克,泡打粉5公克,B.抹茶粉13公克,牛奶162公克,沙拉油146公克,蛋黄206公克,全蛋195公克,细砂糖100公克,C.蛋白472公克,塔塔粉5公克,细砂糖148公克,D.法式布丁馅适量,黑豆20公克,栗子20公克,红豆粒20公克
抹茶蛋糕的做法
1.将材料A过筛;材料B中的牛奶与抹茶粉,拌溶备用。
2.将材料B的沙拉油、蛋黄、全蛋、细砂糖搅拌均匀至无颗粒状,再加入作法1已拌溶的抹茶粉一起拌匀,最后加入已过筛的作法1粉类,拌至光滑细致且有流性。
3.将材料C打至干性发泡,先取一些作法2面煳一起拌匀,再全部倒入作法2中拌至均匀。
4.将作法3倒入烤盘中,抹平表面,入炉 烘焙 ,以上火190℃,下火150℃,烘焙约25分钟,烤至表面摸起来有弹性。
5.取出作法4,待凉后中间挤入布丁馅,再撒上黑豆、栗子、红豆粒,最后卷起切片即可。
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I. 青岛地区,想买一个6寸生日蛋糕。喜欢抹茶的。有什么地方的比较好,可以推荐一下吗谢谢!
感觉元祖做的抹茶味的东西最好吃,抹茶味比较浓厚,而且不是很甜腻。
其实你不妨去试试啊,每个店都有卖内种小块的抹茶蛋糕,你可吃一吃。
带着芝士的蛋糕都会有点腻..小时候买到元组的芝士蛋糕虽然很好吃但是一次如果吃很多就会觉得很腻,结果最后没有吃掉。
但是元祖做的抹茶味道的东西还是不错的。
我个人觉得元祖是最好吃的,不过价格会高点。丽驰做的东西和价格都属于中等偏上的。
但是艾蜜儿我不太清楚。
总之推荐元祖啦。
J. 抹茶蛋糕辣吗
不辣。抹茶蛋糕为抹茶粉制作,抹茶粉的味道是微苦的,没有辣味。