Ⅰ 如何制作白雪公主蛋糕,妈妈会做孩子不愁
Ⅱ 白雪巧克力蛋糕怎么做
白雪巧克力蛋糕
用料
鸡蛋 4个
牛奶 60g
低筋面粉 60g
可可粉 30g
糖粉 20g
黄油 20g
砂糖 20g
白巧克力适量 我用了德芙的两块白巧克力
淡奶油 200g
砂糖01 20g
奶油霜夹心
白雪巧克力蛋糕的做法
先把黄油放到微波炉里打融化然后放到一边放凉
再把白巧克力装碗放在微波炉里融化后放到冰箱里让她冷却
蛋清蛋白分开分别放在无水盆里
蛋黄加糖粉打至发白整个变浓稠后加入牛奶、放凉的融化了的黄油搅拌均匀 加入可过筛后可粉和低筋粉搅拌成可可蛋黄糊
蛋清打至粗泡 然后分两次加入砂糖打到蛋清细腻 拉起打蛋器有一个小尖角就可以了
取三分之一蛋白霜加入可可蛋黄糊内拌匀后再整个倒回剩下的蛋白霜内 翻拌均匀
放到蛋糕模(六寸)里震出气泡放入烤箱190度 中下层上下火 烤15分钟,不过要看自己烤箱的脾气
蛋糕烤好后切3片冷却
做出奶油霜
淡奶油加砂糖01打至可以裱花的状态
蛋糕片冷却后,磨平夹心奶油霜
吧打好的奶油均匀的涂抹在蛋糕外表
吧冷却好的白巧克力拿出来用勺子刨屑或者刨卷,覆在蛋糕表面,
用自己喜欢的东西装饰后,就完成了
Ⅲ 蛋糕的做法,小白兔生日蛋糕怎么做好吃,小
蛋糕的做法
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
Ⅳ 白雪公主蛋糕的做法,白雪公主蛋糕怎么做好吃
主料蛋糕胚1个主题糯米贴纸1张水果少许 辅料淡奶油适量
步骤
白雪公主蛋糕的做法步骤11.准备纸杯蛋糕
白雪公主蛋糕的做法步骤22.切薄片
白雪公主蛋糕的做法步骤33.夹水果,挤上淡奶油
白雪公主蛋糕的做法步骤44.盖上一片蛋糕,挤奶油。
白雪公主蛋糕的做法步骤55.贴上糯米纸即可
Ⅳ 好利来生日蛋糕上的白雪公主用什么做的
糖人
Ⅵ 白雪公主生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油
色素
戚风蛋糕胚
巧克力石头
玩偶
白雪公主生日蛋糕的做法
戚风蛋糕胚用锯刀切开,按图抹好奶油和水果丁
Ⅶ 昨天生日,买了一款蛋糕叫爱冒险的梦,里面竟然是白雪公主……有人买过吗
我买过。都是喻意不同,没有什么其它含义,,,
Ⅷ 白雪黑糖花圈鸡蛋糕的家常做法
做法
材料一先装成一碗拌匀备用。把奶油切小块放钢盆里软化(约15~20分钟),软化后用手动打蛋器先搅匀一下再加入砂糖搅匀、加入黑糖蜜搅匀。
再把蛋加进来搅匀到融合。
蛋糊完成后,把刚才备好的材料一先倒1/2到钢盆里、用打蛋器搅拌。
把鲜奶加进来以方便搅拌。
拌好后把剩下1/2粉料加入拌匀。
在马克杯上套个袋子,把面糊用刮刀刮进袋子里挷好,等下要把面糊挤到甜甜圈模里。这时先预热烤箱一下,180度预热10分钟。
把面糊袋子角角剪个小角,用绕圈方式把面糊挤进烤模里,挤好把烤模拿起来往桌上震几下、把面糊震齐,经过这样的动作,挤出来丑丑的面糊会自动填满烤模、也能把气泡震出来,这时看一下有哪个圈模里的面糊较少再补挤一些、再震。
确认都没问题就送烤箱180度烤18分钟。
上色就可以拿出来放温脱膜了。
脱膜后可以洒糖粉,搞工一点的弄糖霜也可以。
Ⅸ 白雪公主与七个小矮人蛋糕多少钱
你是想做这种造型的蛋糕对吧,具体的还得看你要定制多大的吧,蛋糕大小价格肯定也不一样,像一般十寸的蛋糕的话大概价格可能得120元左右,毕竟这种造型蛋糕比较难做。
Ⅹ 白雪草莓园蛋糕的家常做法怎么做好吃
(一)先制作戚风蛋糕
戚风原料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、玉米油40克、牛奶40克、柠檬汁几滴、白糖90克(其中蛋白糊60克、蛋黄糊30克)
制作蛋白糊:
1:把鸡蛋蛋白、蛋黄分离,蛋白放入一个无油无水的干净盆里。
2:滴入4、5滴柠檬汁,用打蛋器低速打至鱼眼泡的状态。
3:加入20克细砂糖。
4:搅打至蛋白如图中,细腻并且开始有纹路时,再次加入20克细砂糖。
5:搅打至如图蛋白湿性发泡时,第三次加入20克细砂糖。
6:搅打至蛋白硬性发泡,关掉打蛋器,提起,上面的蛋白如图成挺直的尖状。
准备蛋黄糊:
1:蛋黄里加入30克细砂糖,搅拌均匀。
2:加入玉米油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀。
3:筛入低粉。
4:用橡皮刮刀上下翻拌成细腻的蛋黄糊,
混合及烘烤:
1:取1/3的蛋白糊,放入蛋黄糊里。
2:用上下翻拌的手法翻拌均匀。
3:把拌好的蛋黄糊再倒回蛋白糊里。
4:翻拌成细腻的蛋糕糊。
5:拌好的蛋糕糊倒入模具里,稍微刮平表面,然后双手提起来震2下,去掉里面的大气泡。
6:放入预热好的烤箱,180度,45分钟。(上色后加盖锡纸)
(二)制作裱花蛋糕:
1:蛋糕烤好后取出倒口在烤网上晾凉,就可以制作了。
2:准备好配料水果:草莓和香蕉。
3:准备好配料:杏仁、饼干、椰丝。
4:淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出,倒入一个无油无水的干净容器里,加入20克白糖。(底下再用一个大盆装适量冰水)
5:打发至硬性发泡状态备用。
6:把蛋糕一分为二。
7:先取下部分的蛋糕,放在蛋糕垫上,抹上一层奶油。
8:铺上适量草莓碎、香蕉碎、杏仁碎和饼干碎。(杏仁碎放在夹层里特别的好吃)
9:继续抹上一层奶油,盖住馅料。
10:再盖上另外一半蛋糕。(这里抹了一下奶油下去,才想起步骤还没拍)
11:用奶油抹好蛋糕的边缘和表面。
12:取一部分奶油装入裱花袋里,先在蛋糕表面的边缘挤上自己喜欢的花朵。
13:然后在心里估摸一下自己打算放草莓的地方,把空白的位置也裱上小花朵,最后再放上草莓,这样表面就装饰好了。
14:边缘因为比较难抹平,而且又不裱花朵,为了让它更美观,于是我留了一些奶油,装入另外一个裱花袋里,然后剪开一点点小口。(一点点小口就可以)
15:在边缘顺同一手法随意的拉出丝,这样看起来就很美观了。
16:最后还多了一点点奶油,我不想浪费,把它点在了中间的草莓边缘。最后再点缀上适量糖珠即可。很简单的一款裱花蛋糕就做好了,虽然简单但却也大气。